余中偉 劉成平 馮國(guó)民 龔偉 鄭彬 張耀

家庭農(nóng)場(chǎng)作為一種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，在2013年首次進(jìn)入中央一號(hào)文件。什么是家庭農(nóng)場(chǎng)?如何培育發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)是當(dāng)前發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)備受關(guān)注和廣為討論的一個(gè)熱點(diǎn)話題。筆者回顧了5年來(lái)武漢市江夏區(qū)探索蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展之路，結(jié)合工作實(shí)踐談?wù)勼w會(huì)，以期為蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)進(jìn)一步發(fā)展壯大提供參考。

1 發(fā)展現(xiàn)狀及成效

江夏區(qū)2010年正式開(kāi)展蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)探索，截至2014年底，全區(qū)共有蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)83家，其中享受家庭農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目補(bǔ)貼的有11家。全區(qū)蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)土地面積共117.3 hm2，年經(jīng)營(yíng)總收入1 500余萬(wàn)元，折合戶平經(jīng)營(yíng)土地面積1.41 hm2，家庭農(nóng)場(chǎng)每戶年均收入逾18萬(wàn)元。5年來(lái)，通過(guò)蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)的培育扶持，取得了較好的成效。

1.1 生產(chǎn)方式明顯轉(zhuǎn)變

位于金口街長(zhǎng)江村的武嘉蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)，改變了原來(lái)菜地周邊雜草叢生、植株殘?bào)w到處亂扔的環(huán)境，在田園周邊設(shè)置了垃圾桶，實(shí)行清潔化種植。各項(xiàng)農(nóng)事操作如育苗、定植、施肥、采收等都一一記載在冊(cè)，農(nóng)藥施用量減少30%以上，667 m2節(jié)約生產(chǎn)成本165元。此外，農(nóng)場(chǎng)內(nèi)添置了小型旋耕機(jī)，大大提高了機(jī)械化水平，節(jié)省了勞力，提高了勞動(dòng)效率。

1.2 種植效益顯著提高

位于紙坊街勝利村的張氏蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)是江夏區(qū)第一家享受財(cái)政項(xiàng)目支持的蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)場(chǎng)主張立新是該區(qū)第一位由政府出資公費(fèi)選派到日本考察現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的農(nóng)場(chǎng)主。張氏蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)勞力2人，主導(dǎo)豬—沼—菜循環(huán)模式，通過(guò)葉用薯套苦瓜—紅菜薹、迷你黃瓜—紅菜薹和周年快生菜等高效種植模式，近3年蔬菜年均667 m2產(chǎn)值達(dá)2.4萬(wàn)元。此外，通過(guò)沼氣、沼液、沼渣綜合利用，農(nóng)場(chǎng)年均節(jié)約燃?xì)夂头柿腺M(fèi)4 150元。

1.3 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)

在市、區(qū)農(nóng)業(yè)局蔬菜技術(shù)推廣站等部門(mén)的組織和幫助下，實(shí)行產(chǎn)銷對(duì)接，引導(dǎo)蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)注冊(cè)了標(biāo)識(shí)，印制了專用包裝箱、捆扎帶，農(nóng)場(chǎng)蔬菜產(chǎn)品直供中商平價(jià)、小田原、四季美、兄弟私房菜等超市賣(mài)場(chǎng)及餐飲店，減少了流通環(huán)節(jié)，大大提高了產(chǎn)銷一體化水平，增加了農(nóng)場(chǎng)收入，提高了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

1.4 示范帶動(dòng)效應(yīng)得到彰顯

在引導(dǎo)扶持紙坊街勝利村第一家蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)試點(diǎn)以來(lái)，不斷摸索家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式，在農(nóng)民身邊塑造“看得見(jiàn)、學(xué)得會(huì)、有賺頭”的農(nóng)場(chǎng)典型，創(chuàng)辦發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)已逐步在全區(qū)開(kāi)花結(jié)果，2015年全區(qū)蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)有望突破130家。

2 主要做法

2.1 選好“掌舵人”

農(nóng)場(chǎng)主的綜合素質(zhì)在很大程度上決定著該農(nóng)場(chǎng)發(fā)展空間。江夏區(qū)十分重視農(nóng)場(chǎng)主的遴選，優(yōu)先遴選有一定蔬菜種植基礎(chǔ)、有種植技能、專注于蔬菜產(chǎn)業(yè)、樂(lè)于助人的種植大戶、種植專業(yè)能手以及具有發(fā)展?jié)摿Φ霓r(nóng)戶為重點(diǎn)扶持對(duì)象，力促其發(fā)展壯大。

2.2 嚴(yán)把“安全關(guān)”

蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全是農(nóng)場(chǎng)的根基。江夏區(qū)高度重視蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)管，并狠抓生產(chǎn)源頭。培育扶持的蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)必須嚴(yán)格執(zhí)行蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)制度，建立田間檔案，大力推廣防蟲(chóng)網(wǎng)、性誘器、粘蟲(chóng)板、殺蟲(chóng)燈，采用清潔田園等綜合措施防蟲(chóng)防病，如確實(shí)需要噴施化學(xué)藥劑的，均采用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，并嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期，區(qū)農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心以及農(nóng)場(chǎng)所在街道農(nóng)業(yè)服務(wù)中心定期或不定期進(jìn)行抽檢，多渠道保障農(nóng)場(chǎng)上市蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2.3 補(bǔ)補(bǔ)“市場(chǎng)課”

習(xí)慣于面朝黃土背朝天的農(nóng)民，不懂市場(chǎng)是個(gè)普遍短板，在其創(chuàng)辦農(nóng)場(chǎng)前，及時(shí)給其補(bǔ)補(bǔ)市場(chǎng)課，提升其市場(chǎng)意識(shí)。一是在創(chuàng)辦農(nóng)場(chǎng)時(shí)就引導(dǎo)農(nóng)場(chǎng)主以市場(chǎng)為導(dǎo)向，積極利用市場(chǎng)信息和市場(chǎng)辦法安排蔬菜生產(chǎn)；二是組織農(nóng)場(chǎng)主參加由省、市、區(qū)農(nóng)業(yè)部門(mén)主辦的各類素質(zhì)提升及創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，補(bǔ)習(xí)市場(chǎng)課程；三是引導(dǎo)農(nóng)場(chǎng)主主動(dòng)闖市場(chǎng)。為農(nóng)場(chǎng)主在市場(chǎng)營(yíng)銷、品牌包裝等環(huán)節(jié)提供必要的支持和幫助，并積極向附近及武漢中心城區(qū)批發(fā)市場(chǎng)、超市、餐飲店、單位食堂、居民小區(qū)等賣(mài)場(chǎng)或消費(fèi)終端推介，暢通銷售渠道。

2.4 送去“及時(shí)雨”

自2010年家庭農(nóng)場(chǎng)培育試點(diǎn)啟動(dòng)以來(lái)，武漢市農(nóng)業(yè)局每年均安排專項(xiàng)資金扶持家庭農(nóng)場(chǎng)培育，江夏區(qū)農(nóng)業(yè)局也安排配套資金支持家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展，免費(fèi)發(fā)放了生物農(nóng)藥、殺蟲(chóng)燈、粘蟲(chóng)板、性誘器、綁蔓機(jī)等，對(duì)應(yīng)用新品種、生物有機(jī)肥、噴滴灌設(shè)施、創(chuàng)建品牌的農(nóng)場(chǎng)給予一定的補(bǔ)貼，優(yōu)先推薦申報(bào)市級(jí)科技示范戶、農(nóng)村實(shí)用人才等，讓他們?cè)诮?jīng)濟(jì)上得實(shí)惠、政治上有榮譽(yù)、社會(huì)上有地位。

2.5 念好“科技經(jīng)”

積極引導(dǎo)農(nóng)場(chǎng)主主動(dòng)應(yīng)用蔬菜新品種、新技術(shù)、新模式，實(shí)現(xiàn)科技增收。先后在農(nóng)場(chǎng)推廣應(yīng)用快生菜、苦瓜、番茄、茄子、蓮藕（含子蓮）、紫背天葵等新品種20多個(gè)，推廣應(yīng)用吊蔓、爬藤網(wǎng)、水肥一體化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等新技術(shù)10余項(xiàng)，總結(jié)推廣了葉用薯套苦瓜—紅菜薹、春番茄—夏黃瓜—冬萵苣及周年快生菜等8種周年高效種植模式，有效提升了家庭農(nóng)場(chǎng)科技增收水平，營(yíng)造出學(xué)科技、用科技、促增收的良好氛圍。

2.6 甘做“菜保姆”

武漢市和江夏區(qū)農(nóng)業(yè)局組織蔬菜專家和業(yè)務(wù)骨干成立了蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)技術(shù)服務(wù)專班，根據(jù)農(nóng)場(chǎng)需求，提供“量身定制”式技術(shù)服務(wù)方案，對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)在生產(chǎn)中遇到的技術(shù)性問(wèn)題都及時(shí)給予解決。

經(jīng)過(guò)幾年的探索，江夏區(qū)在培育和發(fā)展蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)上取得了一定成效，但工作中也發(fā)現(xiàn)一些問(wèn)題，需要在今后工作中研究解決，主要體現(xiàn)在家庭農(nóng)場(chǎng)注冊(cè)數(shù)量偏少；財(cái)政補(bǔ)貼力度有待進(jìn)一步加大；部分外地菜農(nóng)和非農(nóng)村戶籍從事蔬菜生產(chǎn)，想組建家庭農(nóng)場(chǎng)，但門(mén)檻受限；部分農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)水平有待進(jìn)一步提升，尤其是露地種植的農(nóng)場(chǎng)，種植效益偏低，農(nóng)場(chǎng)主種植積極性時(shí)高時(shí)低，影響了蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

3 發(fā)展建議

3.1 落實(shí)注冊(cè)登記制度

湖北省工商局、省農(nóng)業(yè)廳已對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)的組織形式、登記類型、登記機(jī)關(guān)、登記要求、名稱使用規(guī)范、經(jīng)營(yíng)范圍等都做了明確規(guī)定，積極組織符合條件的家庭農(nóng)場(chǎng)主到區(qū)工商部門(mén)登記注冊(cè)，以確立法人地位，這樣在項(xiàng)目申報(bào)、市場(chǎng)參與等方面才能更占優(yōu)勢(shì)。力爭(zhēng)通過(guò)2～3年努力，使全區(qū)蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展到200家以上，經(jīng)營(yíng)面積400 hm2以上，覆蓋全區(qū)各大蔬菜專業(yè)村、蔬菜基地。

3.2 完善相關(guān)扶持政策

家庭農(nóng)場(chǎng)尚處于起步階段，因此，迫切需要政策扶持、引導(dǎo)。一是涉農(nóng)項(xiàng)目加大對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)的傾斜支持力度，建議每年重點(diǎn)扶持一定數(shù)量的家庭農(nóng)場(chǎng)，對(duì)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的給予一定補(bǔ)貼，補(bǔ)貼資金重點(diǎn)用于生產(chǎn)資料投入、種子、種苗及新技術(shù)應(yīng)用、品牌建設(shè)等方面；認(rèn)真貫徹落實(shí)《武漢市市級(jí)示范家庭農(nóng)場(chǎng)申報(bào)認(rèn)定和監(jiān)測(cè)管理辦法》，積極組織申報(bào)示范性蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)。二是積極呼吁協(xié)調(diào)金融機(jī)構(gòu)，創(chuàng)新金融產(chǎn)品，為蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)提供更為便捷的金融服務(wù)。

3.3 跟進(jìn)相關(guān)配套服務(wù)

一是健全風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償和分擔(dān)機(jī)制。農(nóng)業(yè)部門(mén)要積極與財(cái)險(xiǎn)江夏支公司協(xié)調(diào)，擴(kuò)大參保范圍，提高參保率，為家庭農(nóng)場(chǎng)的鋼架大棚及種植的蔬菜提供保險(xiǎn)。二是試點(diǎn)設(shè)立風(fēng)險(xiǎn)保障金。近年來(lái)洪澇、旱災(zāi)等自然災(zāi)害天氣頻繁，國(guó)內(nèi)蔬菜市場(chǎng)價(jià)格時(shí)有大幅波動(dòng)，設(shè)立風(fēng)險(xiǎn)保障金，用于應(yīng)對(duì)蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中可能遇到的自然風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。三是進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)技推廣服務(wù)，提高科技增收水平。將其納入全國(guó)基層農(nóng)技推廣體系改革與示范縣建設(shè)項(xiàng)目，對(duì)蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)在技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)上重點(diǎn)幫扶，在新品種、新技術(shù)、新模式應(yīng)用上優(yōu)先支持，進(jìn)一步提高家庭農(nóng)場(chǎng)科技增收水平。四是鞏固農(nóng)村產(chǎn)權(quán)制度改革試驗(yàn)成果。充分利用區(qū)、街農(nóng)村綜合產(chǎn)權(quán)交易服務(wù)平臺(tái)，鼓勵(lì)引導(dǎo)耕地向家庭農(nóng)場(chǎng)流轉(zhuǎn)。

3.4 加大宣傳，營(yíng)造家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的良好氛圍

多渠道、多形式宣傳蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)，努力營(yíng)造全社會(huì)關(guān)心、鼓勵(lì)、支持蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的良好社會(huì)氛圍和輿論環(huán)境，吸引更多年輕人、高素質(zhì)人才投身蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)，讓家庭農(nóng)場(chǎng)成為能賺錢(qián)、有地位、有前景、有尊嚴(yán)的職業(yè)，大力宣傳家庭農(nóng)場(chǎng)主通過(guò)體面勞動(dòng)、獲得體面收入、過(guò)上體面生活的典型，使家庭農(nóng)場(chǎng)在推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化中發(fā)揮更大的作用。