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2015-02-23 10:08辛占軍

畜牧獸醫(yī)科技信息訂閱 2015年8期 收藏

關(guān)鍵詞：奶牛場規(guī)模化防疫

辛占軍

（黑龍江省泰來縣平洋鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟技術(shù)綜合服務(wù)中心，黑龍江 泰來 162400）

關(guān)鍵詞：規(guī)模化；奶牛場；防疫

淺談規(guī)?；膛龅姆酪?/p>

辛占軍

（黑龍江省泰來縣平洋鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟技術(shù)綜合服務(wù)中心，黑龍江 泰來 162400）

關(guān)鍵詞：規(guī)?；荒膛?；防疫

當(dāng)前，乳制品已經(jīng)在我國人民食品飲品消費中占不小的比例，我國的乳品企業(yè)開始大規(guī)模的發(fā)展。從最早的蒙牛到伊利、三元、君樂寶、佳寶等眾多國內(nèi)知名品牌和地方知名品牌大規(guī)模崛起，我國的大規(guī)模奶牛場也隨之增多。由于牛群數(shù)量增多，奶牛養(yǎng)殖方面則需要更加專業(yè)的養(yǎng)殖模式，尤其在疫病防治方面需要給予特別重視。奶牛疫病相對來說傳染性強，一旦疫病流行，將會直接影響到奶牛場的經(jīng)濟效益，不僅牛奶無法繼續(xù)生產(chǎn)，奶牛的生存也會面臨巨大的威脅，嚴(yán)重的必須關(guān)閉隔離。因此，提高奶牛疫病預(yù)防的警惕性非常重要，必須采取綜合措施，降低疫病風(fēng)險。

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1.1 防疫思想不到位我國國內(nèi)很多奶牛場屬于承包制，一個奶牛場的奶源可以自用，也可以供給其他的牛奶生產(chǎn)廠，只有大型的牛奶公司才會有自己的專用奶牛場，像這種專門的牛奶公司自己管理的奶牛場在管理方面相對要正規(guī)一些，但是真正能夠把“奶牛防疫問題”掛在奶牛養(yǎng)殖場的首要任務(wù)上的并不多見。當(dāng)前，奶牛場的養(yǎng)殖為了突出效益為主，減少對奶牛的身體檢查，因此奶牛即使生病，也很難及時被發(fā)現(xiàn)，甚至病牛的牛奶也混入到健康牛奶當(dāng)中。

1.2 奶牛場防疫消毒設(shè)備落后由于奶牛養(yǎng)殖場在防疫思想上的不到位，其很多防疫設(shè)備都很少派上用場，甚至有的防疫設(shè)備就是應(yīng)付相關(guān)領(lǐng)到單位來檢查的擺設(shè)。由于奶牛場在防疫消毒方面的不重視，導(dǎo)致奶牛場工作人員和生產(chǎn)場地得不到及時有效的消毒，奶牛更加易于得病。

1.3 奶牛場在衛(wèi)生防疫制度方面不完善防疫思想的不到位又直接影響了奶牛場的整改衛(wèi)生防疫制度方面的不完善。主要表現(xiàn)在奶牛沒有相應(yīng)的引進(jìn)檢測規(guī)定，奶牛沒有進(jìn)行統(tǒng)一的編號和檢驗，新引進(jìn)的奶牛沒有在隔離觀察后再混入飼養(yǎng)等，這些問題看起來都是小事，但是往往一頭病牛就能引發(fā)整個奶牛場的癱瘓，因而，衛(wèi)視防疫制度的建立健全對奶牛場的長遠(yuǎn)發(fā)展有很重要的作用。

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2.1 奶牛場的選址和場地防疫問題一般來說，奶牛場都建設(shè)在遠(yuǎn)離城市中心的郊區(qū)和鄉(xiāng)村，要選取在有充足水源以及適合放養(yǎng)奶牛的大片空地上，也可以是山谷中。奶牛場需要盡量地勢平坦，充足的光照，還有良好的排水性。當(dāng)然，光照水源和地形條件是奶牛生存的必要因素，另外，奶牛的排泄物等也需要有一定的清除條件。選擇新址時，一定要注意選擇從來沒有發(fā)生過病疫的地點。由于奶牛在正常情況下需要放養(yǎng)，因此可以在奶牛場的出入口處用圍欄遮擋，并且設(shè)置進(jìn)出口的消毒池，人員和車輛進(jìn)入奶牛場都需要進(jìn)行預(yù)先消毒。

2.2 倡導(dǎo)學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進(jìn)的綜合管理防疫體系各奶牛場應(yīng)注重學(xué)習(xí)國內(nèi)外的先進(jìn)奶牛場規(guī)?；B(yǎng)殖體系，尤其是其中的綜合管理防疫體系。不管是奶牛場的建設(shè)還是每一頭奶牛的認(rèn)真檢疫，都需要從頭做好準(zhǔn)備和記錄。奶牛場在初期建設(shè)時，就應(yīng)該考慮到防疫設(shè)備的建設(shè)和使用的便利，并且不能夠僅僅是購置一些形式上的設(shè)備，像防疫設(shè)備應(yīng)主要包括消毒設(shè)備、檢疫設(shè)備、手術(shù)醫(yī)療設(shè)備設(shè)備等，這些設(shè)備都能切實有效地幫助奶牛場遠(yuǎn)離奶牛的傳染性疫病。同時，為每頭奶牛建立檔案，可以及時有效地觀察奶牛的生長情況。由于規(guī)?；B(yǎng)殖場的奶牛數(shù)量龐大，因此，可以定期分批對奶牛按照編號進(jìn)行檢查，這樣不僅可以確保每頭奶牛都在檢查之列，還可以大大提高奶牛場工作人員的工作效率。

2.3 嚴(yán)格執(zhí)行擠奶的操作規(guī)程由于奶牛在發(fā)育成熟后，需要每天產(chǎn)奶，如果擠奶時操作不當(dāng)，會對奶牛造成傷害，當(dāng)前，我國奶牛場中有不少奶牛都存在著不同程度的乳房炎等問題。奶牛的炎癥對直接影響產(chǎn)奶，并且其產(chǎn)出的奶品并不能再用于奶制品的制作中。因此，在擠奶時，工作人員就要提前進(jìn)行消毒，并對每頭奶牛使用其專用毛巾，防止交叉感染。并且要對奶牛進(jìn)行密切觀察，爭取早發(fā)現(xiàn)早治療。如果奶牛有一定的病情趨勢，擠奶員需盡快通知疫病防治人員，對奶牛進(jìn)行病情的控制。同時，需要將有病情的奶牛進(jìn)行隔離。

2.4 實施標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化的飼養(yǎng)管理從根本上來說，提高奶牛的身體素質(zhì)和抗病能力是奶牛防疫重中之重。在我國已經(jīng)廣泛認(rèn)可TMR標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)體系，在奶牛的日常飼養(yǎng)中，就需要對奶牛的健康加以關(guān)注，在飼料中添加適量的氧化性微量元素，以提高奶牛的抗病能力。同時，需要提前在某些疫病的多發(fā)時期對奶牛加以關(guān)注，并且定期為奶牛注射疫苗。像口蹄疫、結(jié)核病、布氏桿菌病、乳房炎等都是奶牛?；嫉囊卟?，因此規(guī)范化的飼養(yǎng)管理中須有專門的檢疫人員對奶牛進(jìn)行提前檢疫可以早發(fā)現(xiàn)早治療。

綜上所述，規(guī)?；膛鲳B(yǎng)殖規(guī)模的擴大對奶牛的防疫工作提出了更加的要求，在奶牛的飼養(yǎng)管理實踐中，規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場須有堅持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的防疫方針，為奶牛和我國的奶制品制作創(chuàng)造良好的衛(wèi)生環(huán)境。

[1]郭文華.規(guī)?；膛鼍C合防疫措施[J].畜牧與飼料科學(xué).2015（03）.

[2]郭洪權(quán)，等.規(guī)?；膛龅姆酪吖ぷ鱗J].吉林畜牧獸醫(yī).2013（01）.

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2015．08.051

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