到了漁村,自然是跟著漁民們一起吃喝,才能吃到當(dāng)季海味。讓我們跟著“漁歌”一起細(xì)數(shù)澳角村的豐富海產(chǎn)吧。
澳角村一年四季都有美味漁產(chǎn),最集中的季節(jié)當(dāng)屬秋季。新歷八月一日至十月,是漁產(chǎn)的黃金期,墨魚(yú)、小鳤、螃蟹、魷魚(yú)等等,隨處可見(jiàn),亦可買(mǎi)到晾曬好的各色魚(yú)干,不可錯(cuò)過(guò)。
當(dāng)?shù)貪O民除了出海捕魚(yú)外,還在近海處種植了大量的紫菜。村民將紫菜苗下到繩子上,等到小苗密密地從繩子上冒出,便將長(zhǎng)出紫菜苗的繩子綁在竹架上,固定在海灘上等待紫菜吸收陽(yáng)光,快快長(zhǎng)大。每年農(nóng)歷七八月下苗,十月頭水紫菜就可收成。一般紫菜可以種植三水,以頭水紫菜最為鮮美,要吃到當(dāng)季好紫菜,農(nóng)歷十月左右來(lái)村中即可。