金新苗　馬建勝

1.浙江省寧波市杭州灣新區(qū)庵東鎮(zhèn)三農(nóng)辦，浙江寧波315336；2.浙江省慈溪市畜牧獸醫(yī)站，浙江慈溪315300

針尾野鴨的人工馴養(yǎng)與繁殖技術(shù)

金新苗1馬建勝2

1.浙江省寧波市杭州灣新區(qū)庵東鎮(zhèn)三農(nóng)辦，浙江寧波315336；2.浙江省慈溪市畜牧獸醫(yī)站，浙江慈溪315300

針尾野鴨是中型遷徙游禽，經(jīng)濟(jì)價值較高。本文就引進(jìn)野生針尾鴨進(jìn)行仿生態(tài)環(huán)境人工馴養(yǎng)繁殖技術(shù)研究作相關(guān)介紹，對馴養(yǎng)繁殖、人工孵化技術(shù)及肉用野鴨飼養(yǎng)管理要點進(jìn)行總結(jié)。

針尾野鴨；馴養(yǎng)；繁殖；人工孵化

針尾野鴨是中型遷徙游禽，屬浙江省保護(hù)野生鳥類，繁殖于東北和新疆等地，到長江以南越冬。其細(xì)長如針的黑色尾羽帶給人們美的感受，極具觀賞性；肉品中蘊(yùn)含較多的風(fēng)味物質(zhì)，非常迎合我國的消費習(xí)慣，經(jīng)濟(jì)價值較高。為了開發(fā)新的野鴨馴養(yǎng)品種，滿足市場需求，增加野鴨場收入，筆者從2011年開始，引進(jìn)野生針尾鴨進(jìn)行仿生態(tài)環(huán)境人工馴養(yǎng)繁殖技術(shù)研究，經(jīng)幾代培育，初獲成功，320只母鴨（公母配比1∶1.25），只均產(chǎn)蛋16.2個，種蛋孵化率56.3%，每只母鴨孵出苗鴨9.1只；120日齡商品野鴨平均上市體重0.9kg以上，成活率96.7%?，F(xiàn)將馴養(yǎng)繁殖與人工孵化技術(shù)要點小結(jié)如下。

1　馴養(yǎng)前準(zhǔn)備工作

1.1營造仿生態(tài)飼養(yǎng)環(huán)境

在繁殖舍外設(shè)置長20m、寬8m、深1m的水池，在水池旁種植蘆葦、常綠樹木及黑麥草，搭建小棚舍、放置竹筐及稻草供野鴨產(chǎn)蛋；整個養(yǎng)殖區(qū)四周及上方用2.5m高的漁網(wǎng)圍住。網(wǎng)高2.5m，網(wǎng)眼2cm×2cm。

1.2鴨舍飼養(yǎng)用具消毒

針尾野鴨入舍前2周對鴨舍進(jìn)行徹底沖刷，清除污物，用消毒威、百毒殺等噴灑消毒；入舍前1周再進(jìn)行熏蒸消毒（每立方米空間用福爾馬林28 mL、高錳酸鉀14g）；入舍前2～3d用消毒水浸泡飼養(yǎng)器具8h，再用清水沖凈晾干后放入消毒好的鴨舍內(nèi)。同時，準(zhǔn)備好墊料、飼料、各種預(yù)防用疫苗和藥物等。

2　繁殖野鴨飼養(yǎng)管理

針尾野鴨性成熟時間為270～300日齡，產(chǎn)蛋時間一般集中在3～5月份。120日齡時選擇外貌特征符合針尾野鴨品種要求、健康、無缺陷的野鴨留作種用，公鴨與母鴨按1∶（1～2）選配。

2.1后備公母鴨

240日齡前公母鴨分開飼養(yǎng)，并降低飼料濃度，限制飼養(yǎng)，控制體重。飼料中粗蛋白含量從16%逐漸降至12%，代謝能從11.5MJ/kg逐漸降至10.5～10.9MJ/kg。240日齡后公母野鴨按1∶（1～1.5）合群飼養(yǎng)，逐漸增加光照和飼料營養(yǎng)水平，至270日齡時飼料蛋白質(zhì)、代謝能逐漸恢復(fù)至18%、11.5 MJ/kg，每天光照時間保持16h。

2.2產(chǎn)蛋期野鴨

1）溫度。環(huán)境溫度以15～25℃為宜。要密切關(guān)注氣候變化，以防冷、熱應(yīng)激影響產(chǎn)蛋。

2）濕度。加強(qiáng)通風(fēng)換氣，保持鴨舍干燥、空氣清新，舍內(nèi)相對濕度應(yīng)控制在60%～75%。

3）飼養(yǎng)密度。每平方米鴨舍面積飼養(yǎng)3～4只，每群以500只左右為宜。應(yīng)有適當(dāng)?shù)倪\動場地和飛翔空間，并保持環(huán)境安靜，避免噪聲和其它動物的干擾。

4）水浴。水池勤灌水、排水，保持水質(zhì)良好，自由水浴。

5）營養(yǎng)需要。加強(qiáng)營養(yǎng)，宜喂產(chǎn)蛋期配合飼料，適量添加草料及新鮮小魚、小蝦、貝類等動物飼料。每天喂料1～2次，喂精料100g/只。

6）光照。每天光照時間應(yīng)保持16h。自然光照不足時須補(bǔ)充人工光照，可選用功率為25～40W的白熾燈，懸吊在離地2m處，光照強(qiáng)度以2.5W/m2為宜。

7）撿蛋。撿蛋時間應(yīng)安排在每天14:00左右，1次/d。種蛋應(yīng)在專門場所儲存，存放場所環(huán)境溫度以12～15℃為宜，每隔7d入孵1批。

8）免疫。產(chǎn)蛋前做到禽流感疫苗3次免疫、鴨瘟疫苗2次免疫，未做到的應(yīng)及時進(jìn)行補(bǔ)免。

3　種蛋人工孵化技術(shù)

針尾野鴨孵化期為25d。選擇新鮮、清潔并經(jīng)過消毒的種蛋人工孵化，應(yīng)把握以下要點。

1）孵化溫度與濕度。采用恒溫孵化，分3期設(shè)定孵化箱溫濕度。初期：1～5d，38.8～38.4℃；中期：6～23d，38.2～37.8℃；后期：24d至出雛，37.5～37℃。切忌溫度過高過低，否則會降低孵化率甚至造成鴨胚死亡。初、中、后期相對濕度分別保持65%～70%、60%和70%，孵化到中后期應(yīng)根據(jù)孵化箱內(nèi)濕度情況在蛋殼上噴霧40℃左右溫水，以利野鴨出殼。

2）通風(fēng)與晾蛋。為保證鴨胚正常的氣體代謝需要，必須不斷提供新鮮空氣，重點是降低胚胎周圍二氧化碳的濃度。鴨胚發(fā)育后期，自體產(chǎn)熱多，需要晾蛋，要求第8～12天，1次/d；第13～23天，2次/d，每次20min左右。

3）翻蛋。入孵蛋需每2h翻蛋1次，翻蛋角度正負(fù)45°，以防止胚胎與蛋殼黏連。

4）照蛋。孵化期照蛋3次。第1次在入孵第8天，剔除無精蛋；第2、第3次在入孵第15天和23天，剔除死胚蛋，將發(fā)育正常的蛋轉(zhuǎn)入出雛機(jī)繼續(xù)孵化。

5）出雛。出雛時不要經(jīng)常打開機(jī)門，以免降低機(jī)內(nèi)溫度、濕度，影響出雛整齊度。一般每2h開1次，已出殼的雛鴨待絨毛干后分批取出，并將空蛋殼撿出以利繼續(xù)出雛。出雛時應(yīng)關(guān)閉照明燈，避免引起雛鴨的騷動。

4　肉用野鴨飼養(yǎng)管理

肉用野鴨飼養(yǎng)期一般為4個月，其中育雛期為1個月左右，育肥期為3個月。應(yīng)把握溫度、濕度、飼養(yǎng)密度、飲水、營養(yǎng)等技術(shù)要點。

1）溫度。育雛舍為便于保溫宜采用封閉式。要求1～3日齡維持28～30℃，以后每周降2～3℃，晝夜溫差小于2℃。30日齡以后維持15～25℃，也可以利用自然氣候環(huán)境進(jìn)行飼養(yǎng)。

2）濕度。野鴨喜水，但極怕舍內(nèi)潮濕，平時應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)換氣，勤換墊料，勤出糞便，保持鴨舍干燥，鴨舍內(nèi)相對濕度控制在65%～75%。

3）飼養(yǎng)密度。小群飼養(yǎng)，每群以100～150只為宜。7日齡內(nèi)每平方米飼養(yǎng)25～30只，8～14日齡每平方米飼養(yǎng)20～25只，2周以后視野鴨生長發(fā)育情況逐步降低飼養(yǎng)密度，防止打堆。1個月后每平方米飼養(yǎng)6～8只，配置適當(dāng)?shù)倪\動場地和飛翔空間，每群以500只左右為宜。

4）飲水和水浴。雛鴨出殼后24～36h要給予初飲，水中宜添加0.01%的復(fù)合多維或5%葡萄糖，水溫不低于20℃。7日齡后開始水浴，每天水浴1～2次，每次3～5min，水溫以15～25℃為宜，1個月以后白天自由水浴。平時應(yīng)勤灌水、排水，保持水池清潔，保證野鴨飲水充足、衛(wèi)生。

5）營養(yǎng)需要。雛鴨初飲后1～2h用破碎顆粒飼料開食，育雛期投料宜少量多次，以1h內(nèi)吃完為好，一般每天喂料6～7次。1個月后定時、定量喂料，每天喂2～3次，每次20～50g/只。每次喂料前先飲水，飼料要求營養(yǎng)全面，適口性好、粒度適宜，滿足野鴨食性和生長需要。

6）光照。1～14日齡每天適當(dāng)補(bǔ)充人工光照，保證24h光照時間，以后逐漸改為白天采用自然光照，晚上通宵弱光照明。

7）免疫。在10～15日齡、40～50日齡時，用禽流感疫苗進(jìn)行免疫，50～60日齡用鴨瘟疫苗免疫，同時做好其他疾病的防治工作。

2015-06-10

金新苗，男，1959年生，畜牧師。