肉鴨網(wǎng)上旱養(yǎng)是一項(xiàng)值得推廣的無(wú)害化養(yǎng)殖新技術(shù)，它有效地解決了過(guò)去水禽散養(yǎng)對(duì)農(nóng)田環(huán)境和水域的污染。 整個(gè)飼養(yǎng)期鴨子不下水，全部在鴨舍內(nèi)網(wǎng)床上飼養(yǎng)，這樣可以減少各種疾病發(fā)生，省工省料，易管理，鴨子生長(zhǎng)快，育肥性能好，同時(shí)有效地解決了場(chǎng)地問(wèn)題。

唐炳文是村里的計(jì)生貧困戶(hù)。他過(guò)去養(yǎng)鴨主要在家門(mén)外的一條溪河里放養(yǎng)，污染了水源，村民意見(jiàn)很大。2013年，村計(jì)生協(xié)會(huì)請(qǐng)來(lái)畜牧專(zhuān)家，建議他采取肉鴨網(wǎng)上旱養(yǎng)的養(yǎng)殖方式。在鎮(zhèn)村計(jì)生協(xié)會(huì)和鎮(zhèn)畜牧站的幫助下，利用近1000平方米（約1.5畝）旱地建起了大棚。肉鴨網(wǎng)上旱養(yǎng)一年可以養(yǎng)殖6～8批，每批雛鴨有2000來(lái)只，年養(yǎng)鴨總收入20多萬(wàn)元，純收入5萬(wàn)多元。

唐炳文的大棚網(wǎng)架有300多平方米，大棚高度4米左右，鋼絲編織的網(wǎng)面離地面有1米多高。足夠的空間和高度有利于空氣流通，防止污濁。同時(shí)，這樣的好處還包括能讓鴨糞從縫里掉落在地面，便于清理。此外，選擇鋼絲網(wǎng)時(shí)一定要選擇網(wǎng)孔較小而且表面光滑的，以免鴨腿被卡在網(wǎng)孔內(nèi)受傷。網(wǎng)架的四周外側(cè)均設(shè)置了高50厘米左右的用竹片制成的柵欄，防止肉鴨掉落地面。每個(gè)圍欄內(nèi)都需要放有水槽和食槽。

高棚高架空氣流通，但是，如果鴨戶(hù)的鴨棚底層搭得低矮，則既不便于清理糞便，又不利于通風(fēng)。同時(shí)，夏天的高溫天氣會(huì)造成鴨舍內(nèi)有害氣體含量過(guò)高，從而危害鴨體健康。

肉鴨網(wǎng)上旱養(yǎng)的好處主要有三：一是避免了鴨子與鴨糞的接觸，減少了傳染病的發(fā)生;二是由于鴨子在網(wǎng)上行動(dòng)不便，減少了運(yùn)動(dòng)量，所以長(zhǎng)得快;三是解決了規(guī)模養(yǎng)鴨的場(chǎng)地問(wèn)題。

據(jù)了解，銅梁縣是重慶水禽養(yǎng)殖大縣，年飼養(yǎng)水禽2000多萬(wàn)只。過(guò)去農(nóng)民多在塘庫(kù)、溪河、房前屋后散養(yǎng)，禽糞遍地，禽病流行，嚴(yán)重污染了農(nóng)村水源和環(huán)境。近年來(lái)縣畜牧、農(nóng)業(yè)、環(huán)保等有關(guān)部門(mén)探索出無(wú)害化生態(tài)養(yǎng)殖方式，全縣建起 50多個(gè)生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)?，F(xiàn)在養(yǎng)殖戶(hù)把網(wǎng)下的干鴨糞收集起來(lái)裝袋賣(mài)給蔬菜基地，解決了過(guò)去大批量養(yǎng)殖無(wú)法處理的禽糞污染的問(wèn)題，每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)年產(chǎn)量可達(dá)數(shù)十萬(wàn)只，經(jīng)濟(jì)效益大幅度提高。

肉鴨網(wǎng)上旱養(yǎng)在生產(chǎn)中要抓好三個(gè)環(huán)節(jié)：環(huán)節(jié)之一，注意鴨舍通風(fēng)。鴨子沒(méi)有汗腺，加上豐厚羽毛的覆蓋，使得鴨體的散熱受到很大限制。因此在炎熱的夏季，每天都需要將鴨舍四周的塑料棚布揭開(kāi)，使鴨舍空氣對(duì)流，加快鴨體散熱。 同時(shí)，在盛夏的7月中旬至8月上旬，每個(gè)鴨舍在一側(cè)安放一臺(tái)排風(fēng)扇，排風(fēng)扇對(duì)準(zhǔn)鴨舍中間的走道，不能直吹鴨子，以免鴨子感冒。

環(huán)節(jié)之二，提供充足飲水。在唐炳文的養(yǎng)鴨場(chǎng)，每間鴨舍都安放了專(zhuān)門(mén)的飲水器。這種飲水器懸在空中，鴨子伸著脖子才能飲到水，又不會(huì)用腳踩踏，保證了飲水的衛(wèi)生安全。 同時(shí)，每個(gè)飲水器都是用細(xì)膠管接的自來(lái)水，利用飲水器的水壓自動(dòng)進(jìn)水。在不少的養(yǎng)鴨場(chǎng)用盆或槽盛水，這是很不衛(wèi)生和不安全的。因?yàn)轼喿佑墟宜丛〉牧?xí)性，在盆或水槽中嬉水，極易污染水質(zhì)。

環(huán)節(jié)之三，做好物理降溫。每到夏季，唐炳文都要在鴨舍的屋頂上鋪一層谷草樹(shù)葉枝條。這樣做的好處是相當(dāng)于在屋頂上安了一層隔熱層，可以減輕一些太陽(yáng)輻射，降低光照熱度。

（重慶 ? 趙武強(qiáng)）endprint