楊珺

有些老年人，身體健康，沒有什么慢性或急性疾病，但就是睡覺有時會流口水，而且吃多少補品也不容易增加體重。中國中醫(yī)科學院副院長劉保延提醒，如果能夠排除中風、口腔疾病以及藥物中毒等因素，老人經常流口水有可能是脾虛的表現(xiàn)。

中醫(yī)認為，“五臟化液，脾為涎。口為脾竅，涎出于口，涎為脾之液”。當脾臟虛弱，則口涎流于外，所以脾虛是流口水的主要原因。脾有運化食物中的營養(yǎng)物質和輸布水液以及統(tǒng)攝血液等作用，脾臟虛弱，則其運化作用失常，會出現(xiàn)面色萎黃、精神疲憊、氣短怯冷，以及營養(yǎng)吸收的障礙。

值得注意的是，脾虛的調理辦法因人而異，有的人挾寒，有的人兼熱，有的人氣滯血淤，所以要請醫(yī)生開具體的中藥藥方進行個性化的調理。建議平日可多服食健脾固腎、補脾益氣、醒脾開胃的食物，如芡實、山藥、粳米、秈米、薏米、熟藕、栗子、扁豆、豇豆、葡萄、紅棗、馬鈴薯、香菇等。忌食性質寒涼，易損傷脾氣的食物。

另外，可試試食療方法。取豬肚1只，去除脂膜，洗干凈以后切成細丁，蓮肉、山藥各50克切碎，糯米100克，加水適量，中火煮至熟爛即可?？梢栽缤?次食用。經常用此食療調理，能補脾養(yǎng)胃、補中益氣，特別適合脾氣虛弱的人和老人食用。

（摘自《京華時報》）