□梁　琳　高　涵

傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)學校傳承初探

□梁琳高涵

傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是指手工藝人純手工或者利用一定工具手工制作的，具有實用性、創(chuàng)造性和觀賞性且被人們視為文化遺產(chǎn)的技藝以及制作出來的產(chǎn)品。傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)職業(yè)院校傳承困境：傳承觀念陳舊、傳承內(nèi)容零散、傳承隊伍薄弱、傳承環(huán)境欠缺；傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)職業(yè)院校傳承路徑：轉(zhuǎn)變傳承觀念、構(gòu)建傳承課程、加強傳承師資、營造傳承環(huán)境。

傳統(tǒng)手工技藝；非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；學校傳承

傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是現(xiàn)代職業(yè)教育的重要內(nèi)容。2014年《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》中提出“推動職業(yè)院校與行業(yè)企業(yè)共建技術(shù)工藝和產(chǎn)品開發(fā)中心、實驗實訓平臺、技能大師工作室等，成為國家技術(shù)技能積累與創(chuàng)新的重要載體?！蓖瑫r，《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃（2014-2020年）》提出“將民族特色產(chǎn)品、工藝文化納入現(xiàn)代職業(yè)教育體系，將民族文化融入學校教育全過程，著力推動民間傳統(tǒng)手工藝傳承模式改革，逐步形成民族工藝職業(yè)院校傳承創(chuàng)新的現(xiàn)代機制。”可見，傳統(tǒng)手工技藝的傳承已經(jīng)成為實施高技能人才振興行動的重要組成部分，也是現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)的現(xiàn)實需要。本文基于國家對職業(yè)教育與傳統(tǒng)手工技藝的重視，以及傳統(tǒng)手工技藝和職業(yè)院校本身的特點，力圖探尋職業(yè)院校傳承傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的路徑。

一、傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)學校傳承意涵

回顧學界對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的研究發(fā)現(xiàn)，對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)學校傳承，特別是傳統(tǒng)手工技藝類職業(yè)院校傳承的研究比較少，要了解傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)學校傳承的意涵，有必要理清相關(guān)概念。

（一）非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

聯(lián)合國教科文組織在《保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》中正式確定“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”（IntangibleCulturalHeritage）這一名稱，并且定義為“被各群體、團體、有時為個人視為其文化遺產(chǎn)的各種實踐、表演表現(xiàn)形式、知識和技能及其有關(guān)的工具、實物、工藝品和文化場所?！保?］我國2004年加入《保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》。2011年通過了《中華人民共和國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》，其中對“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”定義為“各族人民世代相傳，并視為其文化遺產(chǎn)組成部分各種傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式，以及與傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式相關(guān)的實物和場所?！?/p>

從聯(lián)合國教科文組織和我國對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的定義來看，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)至少具備三種基本特征：第一，價值性。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)一定是具備或政治價值、或經(jīng)濟價值、或文化價值、或多種價值的合體。第二，認同性?！氨灰暈槲幕z產(chǎn)”表示事物要被認識主體認同和接受，要視其為文化遺產(chǎn)，這種認同感是要從內(nèi)心而發(fā)，而非人云亦云，這也可以稱為“接受性”。第三，活態(tài)性。即可以指非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的“有形”和“無形”形態(tài)。“無形”形態(tài)指被視為文化遺產(chǎn)的無形的表現(xiàn)形式，“有形”形態(tài)指與表現(xiàn)形式有關(guān)的實物等物質(zhì)形態(tài)?！胺俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)的存在不僅要依附于人，有的還要依附于物，人和物都可能是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的載體?！保?］其活態(tài)性也可以指非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承性，以人為傳承主體代代相傳保留下來的流動的活態(tài)文化。

（二）傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

聯(lián)合國教科文組織1997年在菲律賓舉辦了“工藝品和國際市場：貿(mào)易與海關(guān)法典”國際研討會，對手工藝的定義為：“純手工或使用工具、機械制作的產(chǎn)品，但強調(diào)工藝的最主要的來源是工藝制作者的直接的手工勞動?！薄Ｎ覈墩f文》中記載：“工，巧也，善其事也。凡執(zhí)藝事成器物以利用，皆為之工。”《考工記》中曰：“知者創(chuàng)物，巧者述之，之世，謂之工?！薄掇o源》中將“工藝”解釋為“手工技藝”。手工藝制作有別于大批量機械生產(chǎn)，它通常通過一定的藝術(shù)構(gòu)思，純手工或借用一定的工具，以手工作坊的方式制作。而“傳統(tǒng)手工技藝是指對手工制品進行裝飾性、藝術(shù)性的加工過程，以及在這個加工過程中的全部技巧和工藝?！保?］

基于上述“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”和“傳統(tǒng)手工技藝”的定義，我們將傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)定義為：手工藝人純手工或者利用一定工具手工制作出的，具有實用性、創(chuàng)造性和觀賞性且被人們視為文化遺產(chǎn)的技藝以及制作出來的產(chǎn)品。傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)不僅具備非物質(zhì)遺產(chǎn)的共性，也有其自身的特性：第一，具有手工性。手工性是其本質(zhì)特征，無論是純手工還是借助工具，但歸根結(jié)底都是主要靠手工藝人的雙手去制作。第二，具有生產(chǎn)性。傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)從最開始流傳就是人們應(yīng)生活所需進行的一種生產(chǎn)方式，具備生產(chǎn)性特點。第三，具有藝術(shù)性。傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)從滿足人們的物質(zhì)需求，逐步發(fā)展為滿足人們的精神需求。正如日本民間工藝學者柳宗悅所說：“只有工藝的存在我們才能生活……如果工藝是貧弱的，生活也將隨之空虛?！保?］手工藝人對產(chǎn)品精雕細琢、用心創(chuàng)造，使產(chǎn)品具有審美價值和藝術(shù)價值，裝飾人們的生活和豐富人們的精神世界。

（三）傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)學校傳承

鑒于傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn) “生產(chǎn)性”特征和職業(yè)院校培養(yǎng)“生產(chǎn)型”人才，傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)學校傳承是指各類各級學校，特別是職業(yè)院校傳授和承接傳統(tǒng)手工技藝的目標、內(nèi)容、路徑和評價。這種學校傳承是在借鑒傳統(tǒng)手工技藝家庭傳承和師徒制傳承模式的基礎(chǔ)上，學校與政府、企業(yè)（行業(yè)）、傳統(tǒng)手工技藝傳承人、傳習院等多主體緊密聯(lián)系，在職業(yè)院校傳承傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)過程中，確立職業(yè)院校傳承目標，構(gòu)建職業(yè)院校傳承內(nèi)容，探索職業(yè)院校傳承方式，建立職業(yè)院校傳承效果評價機制。

傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)學校傳承具有豐富內(nèi)涵。在傳承目標上，弘揚民族傳統(tǒng)文化，促進職業(yè)院校發(fā)展，培養(yǎng)擁有傳統(tǒng)手工技藝且符合時代發(fā)展的高技能人才；在傳承內(nèi)容上，將傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承內(nèi)容納入學校的課程體系，包括傳統(tǒng)手工技藝的理論知識，文化背景知識，技藝具體訓練操作以及實習實訓等課程；在傳承途徑上，職業(yè)院校傳承傳統(tǒng)手工技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)主要通過技藝教學的開展，大師工作室的建立，技藝大賽的舉辦等途徑；在傳承評價上，形成多元主體評價，多元內(nèi)容評價，多元方式評價。多元主體包括職業(yè)院校、企業(yè)、技藝傳承人、家長等；多元內(nèi)容包括傳統(tǒng)手工技藝水平和職業(yè)道德水平；多元方式包括診斷性評價、形成性評價和總結(jié)性評價。

二、傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)學校傳承困境

傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)豐富的內(nèi)涵增強了學校傳承的解釋力和動力。但是，由于傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)內(nèi)容與學校教育長期脫節(jié)，傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進入職業(yè)院校具有多種困境。

（一）傳承觀念陳舊

傳承觀念陳舊是指傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進入職業(yè)院校遇到的相關(guān)傳承主體過時的傳承理念、傳承思想和傳承價值觀。這種陳舊的傳承觀念源于：一是傳承人的“傳技觀”。傳統(tǒng)手工技藝傳承歷來就有接代傳承人，需要特定條件，并形成了傳承譜系。一般只是家族傳承，師徒傳承，傳給親人或者指定徒弟。這種“絕技不外傳”觀念，造成傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進入職業(yè)院校困難。二是職業(yè)院校的“專業(yè)觀”。目前職業(yè)院校在專業(yè)設(shè)置上大多趨向設(shè)立機械、信息、汽車等市場經(jīng)濟體制下應(yīng)用性強、見效快、現(xiàn)實利益大的熱門專業(yè)，而傳統(tǒng)手工技藝學成時效慢，不利于傳統(tǒng)手工技藝的廣泛傳播。三是家長和學生的“讀書觀”。家長和學生認為傳統(tǒng)手工技藝實用性不強，培養(yǎng)見效慢，缺乏市場，認為學習傳統(tǒng)手工技藝難以適應(yīng)快速發(fā)展的科技社會。這些觀念成為了傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進入職業(yè)院校的首要困難，且是最為關(guān)鍵的困境。

（二）傳承內(nèi)容零散

傳承內(nèi)容零散是指職業(yè)院校傳統(tǒng)手工技藝專業(yè)課程，專業(yè)內(nèi)容缺乏系統(tǒng)性。目前有部分傳統(tǒng)手工技藝已經(jīng)引入職業(yè)院校，主要集中在活動課程和素質(zhì)拓展課程，且是一些簡單的普及性知識，缺乏系統(tǒng)編排的學習課程。職業(yè)院校缺乏傳統(tǒng)手工技藝課程體系，主要有兩個原因：一是缺少相關(guān)專業(yè)教材。傳統(tǒng)手工技藝傳承主要是通過言傳身教的方式，缺少相關(guān)教材，而傳統(tǒng)手工技藝類教材編寫困難，這導(dǎo)致了專業(yè)教材稀少。二是缺乏相關(guān)實習基地。傳統(tǒng)手工技藝傳承不僅理論教材缺少，實訓基地建立也存在困難。許多傳統(tǒng)手工技藝是家庭作坊并且保存著原生態(tài)的傳承方式，不接納學生實踐；基于傳統(tǒng)手工技藝純手工的特點，即使家庭作坊接收，也無法解決學生大規(guī)模實習實訓問題。

（三）傳承隊伍薄弱

傳承隊伍薄弱是指職業(yè)院校傳統(tǒng)手工技藝專業(yè)教師和技能大師缺乏。一是傳承主體老齡化，難以承擔繁重的教學工作。傳統(tǒng)手工技藝的傳承主體往往是小團體或者個人，傳承范圍較小，隨著時間的推移，傳承人逐漸呈現(xiàn)老齡化和斷層現(xiàn)象，數(shù)量不斷減少。二是傳承語言方言化。傳承人生活在民間，習慣使用方言傳授技藝。職業(yè)院校引進傳承人則會遇到其不善于或者不會用普通話教學的障礙。三是傳承技能緘默化。傳承人傳授技藝多是一種師傅演示，徒弟觀察模仿的緘默技能傳授。而學校教育面向大規(guī)模學生授課需要大量的語言傳授這種技藝傳授緘默化則不利于技藝快速傳授和技藝大規(guī)模實訓。

（四）傳承環(huán)境欠缺

傳承環(huán)境欠缺是指職業(yè)院校缺少傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生存和傳播所需的自然環(huán)境和文化環(huán)境。一方面是自然環(huán)境，傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的自然環(huán)境是指其所處的地理位置、地質(zhì)、地貌、自然資源、氣候等綜合的自然條件“自然環(huán)境又稱物理環(huán)境，即一般生態(tài)學所稱的生態(tài)圈，主要包括地理位置、地質(zhì)、地貌、自然資源、氣候等綜合的自然條件。”［5］自然環(huán)境對傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)提供生存空間和自然資源。比如景德鎮(zhèn)，提供了陶瓷技藝的傳承特有的泥土資源其他地方缺少這種泥土就難以燒制景德鎮(zhèn)瓷器。因此，職業(yè)院校不能脫離所處地域特征隨意選取傳統(tǒng)手工技藝作為學校專業(yè)。另一方面是文化環(huán)境，傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的文化環(huán)境是指在技藝傳承過程中形成的各種價值觀、文化、態(tài)度等無形條件，主要體現(xiàn)在傳承主體價值觀的形成和創(chuàng)造性的影響兩方面。比如，洮硯鄉(xiāng)是一個藏漢雜居的地方，受佛教環(huán)境的影響，洮硯藝人雕刻了很多佛像作品。職業(yè)院校缺少傳統(tǒng)手工技藝生存的文化環(huán)境。

三、傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)學校傳承路徑

傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進入職業(yè)院校的種種困境，為職業(yè)院校傳承和保護傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)提供了突破方向。

（一）轉(zhuǎn)變傳承觀念

轉(zhuǎn)變傳承觀念是傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進入職業(yè)院校要解決的首要問題。一是傳承人轉(zhuǎn)變觀念。傳承人是傳統(tǒng)手工技藝傳承的主體和發(fā)揚傳統(tǒng)手工技藝文化的源頭，傳承人應(yīng)當樹立“技藝共享”觀念，意識到傳統(tǒng)手工技藝逐漸瀕臨消失的現(xiàn)實困境，積極應(yīng)對市場經(jīng)濟對傳統(tǒng)手工技藝提出的更高要求和挑戰(zhàn)。傳承人只有轉(zhuǎn)變觀念，擴展傳承主體，這樣傳統(tǒng)手工技藝才能細水長流。二是職業(yè)院校轉(zhuǎn)變觀念。目前許多職業(yè)院校辦學與普通教育辦學逐漸趨同，缺乏職業(yè)院校的特色。職業(yè)院校應(yīng)該立足“職業(yè)”特色，意識到傳統(tǒng)手工技藝的生產(chǎn)特性及其傳承人的職業(yè)特性，選擇與當?shù)鼐o密相關(guān)的傳統(tǒng)手工技藝類別，打造特色傳統(tǒng)手工技藝專業(yè)。三是家長與學生轉(zhuǎn)變觀念。學習傳統(tǒng)手工技藝不僅是一種實用性的生產(chǎn)性活動，也是一種能夠熏陶學習者藝術(shù)修養(yǎng)的創(chuàng)造性活動，是一種集工匠文化和藝術(shù)文化于一身的活動。家長和學生應(yīng)該看到傳統(tǒng)手工技藝的現(xiàn)實價值和長遠價值，鼓勵孩子學習傳統(tǒng)手工技藝，成為技藝巨匠。

（二）構(gòu)建傳承課程

職業(yè)院校構(gòu)建傳統(tǒng)手工技藝專業(yè)課程可以從三方面入手。首先，建立研發(fā)隊伍。研究隊伍深入傳統(tǒng)手工技藝生存環(huán)境，參加技藝傳承實踐，與傳承人一起開拓、研發(fā)相關(guān)技藝的校本教材，從而設(shè)立相關(guān)專業(yè)課程。其次，融合現(xiàn)代科技。傳統(tǒng)手工技藝得以保存關(guān)鍵取決于它不斷適應(yīng)社會的發(fā)展和需要，在科技發(fā)達的當今，職業(yè)院校需要將傳統(tǒng)手工技藝課程和當代相關(guān)領(lǐng)域科技課程相結(jié)合，相輔相成，探索一種既保存?zhèn)鹘y(tǒng)手工技藝本身特點又融合現(xiàn)代科技的課程體系。再次，構(gòu)建“一體化”課程?；趥鹘y(tǒng)手工技藝是一種行為傳承，學校要將傳統(tǒng)手工技藝理論課程實踐化、實踐課程理論化，分配好理論課程與實踐課程的課時比例，偏重實踐課程。

（三）加強傳承師資

職業(yè)院校加強傳統(tǒng)手工技藝傳承師資有兩條途徑：其一，引進年輕傳承人?；趥鹘y(tǒng)手工技藝傳承人老齡化和老年傳承人方言隔閡的特點，職業(yè)院校可以引進相關(guān)傳統(tǒng)手工技藝的年輕傳承人，組成一個學習團體向代表性傳承人學習技藝，并且利用信息時代的傳媒工具將傳承過程都錄制下來，用以傳承教學。學校利用這種方式既可以一定程度增加傳承主體，也可以提升傳承師資的專業(yè)能力。其二，發(fā)展?jié)撛趯I(yè)教師。學校組織與傳統(tǒng)手工技藝類似專業(yè)的教師，深入手工藝傳承場所學習。其專業(yè)教師具備良好的專業(yè)能力，在學習傳統(tǒng)手工技藝能夠觸類旁通，進入傳承場所學習能夠高效地接受技藝傳承，比如具有繪畫功底的教師學習雕刻和刺繡則有較好的美術(shù)基礎(chǔ)和審美品質(zhì)，則能夠快速學習技藝。這類潛在教師可以作為傳統(tǒng)手工技藝專業(yè)教師的發(fā)展力量，與引進的專業(yè)傳承人形成師資梯度。

（四）營造傳承環(huán)境

職業(yè)院校營造傳承環(huán)境可以從兩方面著手：一方面，因地制宜辦專業(yè)。開辦傳統(tǒng)手工技藝類專業(yè)時，結(jié)合技藝生存的自然環(huán)境和文化環(huán)境，充分利用當?shù)氐淖匀毁Y源和文化歷史，就地取材，選擇當?shù)負碛械膫鹘y(tǒng)手工技藝作為學校專業(yè)。另一方面，創(chuàng)造條件設(shè)環(huán)境。學校可以建立大師工作室，將原生態(tài)的傳承模式引進學校作為學校傳承方式之一；定期舉辦傳統(tǒng)手工技藝節(jié)，提供學生展示專業(yè)能力的平臺；招商引資建立校內(nèi)傳統(tǒng)手工藝街，營造手工技藝文化環(huán)境。

［1］文化部外聯(lián)局.聯(lián)合國教科文組織保護世界文化遺產(chǎn)公約選編［M］.北京：法律出版社，2006.

［2］馬自樹.關(guān)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的載體［N］.中國文物報，2004-05-14（05）.

［3］張素霞.基于利益相關(guān)者理論的傳統(tǒng)手工藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護效果評價模型構(gòu)建和保護體系研究［D］.北京交通大學，2014：14.

［4］［日］柳宗悅.工藝文化［M］.徐藝乙譯.北京：中國輕工業(yè)出版社，1991.

［5］王軍.文化傳承與教育選擇［M］.北京：北京民族出版社，2002：79.

責任編輯劉揚軍

梁琳（1990-），女，湖南岳陽人，湖南農(nóng)業(yè)大學教育學院碩士研究生，研究方向為教育學原理；高涵（1981-），女，湖南祁陽人，湖南農(nóng)業(yè)大學教育學院講師，在讀博士，研究方向為教育生態(tài)學。

教育部人文社會科學研究規(guī)劃青年基金項目“教育生態(tài)視域下技能人才絕技絕活傳承模式研究”（編號：14YJC880012），主持人：高涵。

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1001-7518（2015）10-0081-04