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價格戰(zhàn):保守估計可革掉1000個奶粉品牌的命

2015-01-26 12:07雷永軍
中國乳業(yè) 2015年7期
關(guān)鍵詞:普天毛利容納

文∕雷永軍

(北京普天盛道企業(yè)策劃有限公司)

中國有多少個奶粉品牌?

要為難中國嬰幼兒奶粉的監(jiān)管部門,你就給他提問:“中國市場上有多少個嬰幼兒奶粉的品牌?”

呵呵,他一定不知道!

為什么呢?

因為中國的嬰幼兒奶粉品牌太多了,每天都有新生的,每天也都有死亡的,還有一些變成了僵尸品牌(大約半年生產(chǎn)一次,銷量很?。_@就怪了,為什么這個市場是這樣呢?

答案很簡單,中國食品市場很少有行業(yè)銷售額近千億元卻毛利超過40%的市場,可是奶粉市場800 億元左右,毛利卻在50%以上。

有利益支撐,誰不想在這里淘淘金,所以國內(nèi)外都擠破了腦袋,要在奶粉這個蛋糕上切一塊,因此就出現(xiàn)了成百上千的品牌。

至于到底有多少?

普天盛道曾經(jīng)統(tǒng)計過,將主品牌和副品牌統(tǒng)計起來,包括羊奶粉在內(nèi),估計有2500個獨立品牌(產(chǎn)品品系)以上,至于還有多少個漏網(wǎng)之魚,就無法估計了。

價格戰(zhàn)真的來了嗎?

對于價格戰(zhàn)會不會來的問題,答案是肯定的,因為價格戰(zhàn)已經(jīng)來了。

根據(jù)普天盛道的研究和筆者的定性估計,中國奶粉市場的價格戰(zhàn)經(jīng)過半年多的醞釀,正在從隱性走向顯性。

導(dǎo)火索已經(jīng)燒了半年了,但是炸藥包并沒有爆炸,原因在哪里呢?核心還是全行業(yè)對高價高投模式的隱憂。

大多數(shù)企業(yè)是多品牌運作模式,有的企業(yè)品牌數(shù)量達到了上百個,甚至更多。一旦價格戰(zhàn)的炸藥包爆破,就會將他們過去六七年間100~400 元終端價格建立的品牌矩陣徹底打亂,這意味著原來的這種模式會直接失效。而很多企業(yè)的多品牌也是全國性操作,甚至是同一渠道操作,那么就意味著經(jīng)銷市場變得混亂,這就會將市場拱手讓給競爭對手。

因此,很多企業(yè)就需要重新搭建品牌戰(zhàn)略,甚至要從整個企業(yè)戰(zhàn)略上重新大調(diào)整。

那么,如此混亂的競爭之中,又留給企業(yè)多少調(diào)整的機會和時間呢?

死1000個品牌可能是保守估計

中國市場能容納多少個品牌?

在2013年,有人給高層說能容納5~8個?,F(xiàn)在看來是個笑話。因為當時還有謠言說,這個論斷導(dǎo)致很多省部級領(lǐng)導(dǎo)去相關(guān)部門公關(guān),最終保留了30~50個。我相信這些說法都是謠言。

普天盛道研究中國奶粉市場已有12年,我們認為,按照中國市場的消費層級和數(shù)量,以及中國的城鄉(xiāng)結(jié)合和區(qū)域消費不均衡的特點,中國奶粉市場5年內(nèi),品牌容納量應(yīng)該在100~200個(包括副品牌)。

5年后呢?

按照家電業(yè)發(fā)展的規(guī)律來看,一旦毛利降低到20%以下,就會有大批的品牌瞬間休克死亡。因此,此種情況若降臨到奶粉行業(yè),那么中國奶粉90%的銷量可能會集中到前50個品牌之中(包括副品牌)。

從這個角度看,這一輪價格戰(zhàn)如果一旦爆發(fā),死亡1000個品牌可能是保守估計,可能還要將數(shù)百個品牌打成僵尸品牌??磥恚袊鴭胗變耗谭凼袌龅纳疃日蠟槠诓贿h了。

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