(湖北省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所，武漢 430070）

規(guī)模化豬場(chǎng)種豬的多階段選育方法

董斌科，雷 彬，孫 華，宋忠旭

(湖北省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所，武漢 430070）

規(guī)模豬場(chǎng)通常都有較好的基礎(chǔ)設(shè)施、較大的群體規(guī)模和一定的技術(shù)能力，每年大約有30%的種豬需要更新。由于引進(jìn)種豬潛在疫病的危險(xiǎn)，有條件的豬場(chǎng)可以在場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行種豬的選育。豬的各種性狀是在個(gè)體發(fā)育過程中逐漸形成的，選種應(yīng)在個(gè)體發(fā)育的不同時(shí)期，根據(jù)其生長(zhǎng)特點(diǎn)并采用相應(yīng)的選育措施，經(jīng)過多階段的選擇才能夠使優(yōu)良的種豬脫穎而出。

1??斷奶前的選擇

要進(jìn)行種豬的選育必須對(duì)仔豬編號(hào)標(biāo)記，使每一頭豬都有記錄可查，并詳細(xì)記錄出生時(shí)間、體重、父母等信息，為以后的選擇奠定基礎(chǔ)。斷奶時(shí)種豬的各種性狀還沒有表現(xiàn)出來，主要是根據(jù)父母的成績(jī)、同窩仔豬的整齊程度、個(gè)體的生長(zhǎng)發(fā)育以及體質(zhì)外形和有無遺傳缺陷等進(jìn)行窩選。由于產(chǎn)仔數(shù)、初生重和斷奶頭數(shù)等繁殖性狀已經(jīng)表現(xiàn)出來，斷奶時(shí)應(yīng)該根據(jù)這些性狀進(jìn)行選留。

2??保育結(jié)束的選擇

2.1?25～30?kg階段仔豬

該階段仔豬受母體影響逐漸消失，其本身遺傳性能開始顯現(xiàn)，應(yīng)參考個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育情況，參考父母遺傳性能和哺乳期間的生產(chǎn)性能，淘汰生長(zhǎng)發(fā)育差、有遺傳缺陷和體形外貌不符合選育目標(biāo)的個(gè)體。有條件的豬場(chǎng)可把選留的種豬聚集在飼喂條件相對(duì)較好的棟舍，安排技術(shù)熟練的工人進(jìn)行生長(zhǎng)性能測(cè)定，應(yīng)體重大致相同、公母分開并且注意飼養(yǎng)密度。

2.2?50～60?kg階段的選擇

經(jīng)過前2個(gè)階段的選擇基本上把生長(zhǎng)性能低下和有遺傳缺陷的種豬排除，在此階段種豬受母體的影響很小，選擇的主要依據(jù)是個(gè)體生長(zhǎng)性能，同時(shí)應(yīng)考慮體形外貌和繁殖性能需要。如50～60 kg體重階段只據(jù)其生長(zhǎng)速度進(jìn)行選擇，其繁殖性能的優(yōu)良基因可能丟失，故該階段進(jìn)行早期選育應(yīng)借鑒體重達(dá)100 kg階段，將繁殖性能考慮進(jìn)去。

3??6月齡左右的選擇

到6月齡（或達(dá)100 kg體重）時(shí)，個(gè)體的生長(zhǎng)速度、體形等主要生長(zhǎng)性狀已經(jīng)表現(xiàn)出來，應(yīng)作為主選階段。種豬應(yīng)該符合身體健康、體型勻稱、體格健壯、無無效奶頭且達(dá)到7對(duì)以上、同窩無遺傳缺陷、外陰飽滿或者睪丸對(duì)稱飽滿等特征，不符合要求的要進(jìn)行淘汰。

還應(yīng)對(duì)反映豬的體質(zhì)、機(jī)能、生產(chǎn)性能和健康狀況的外貌進(jìn)行評(píng)定。評(píng)定方法主要是肉眼評(píng)定與體尺測(cè)量相結(jié)合。肉眼評(píng)定應(yīng)從正面、側(cè)面和后面進(jìn)行觀察，看其體型是否與選育方向相符合，體質(zhì)是否結(jié)實(shí)，整體發(fā)育是否協(xié)調(diào)，品種特征是否典型，肢蹄是否健壯等，而后令其運(yùn)動(dòng)，觀其步態(tài)有無跛行或其他疾患。然后對(duì)各部分的生長(zhǎng)發(fā)育情況進(jìn)行評(píng)定。最后進(jìn)行體尺測(cè)量，測(cè)量指標(biāo)包括體長(zhǎng)、體高、胸圍、管圍、體斜長(zhǎng)等。按照生長(zhǎng)速度、飼料轉(zhuǎn)化率和活體背膘厚等生產(chǎn)性狀構(gòu)成的綜合選擇指數(shù)進(jìn)行選留或淘汰。公豬在考慮上述因素的同時(shí)應(yīng)根據(jù)血統(tǒng)進(jìn)行選留，保存相應(yīng)血統(tǒng)。

4??6月齡選種后的選擇

該時(shí)期母豬選擇的主要依據(jù)是種豬個(gè)體本身的繁殖性能。存在下列情況的母豬應(yīng)考慮淘汰：至7月齡后毫無發(fā)情征兆；在1個(gè)發(fā)情期內(nèi)連續(xù)配種3～4次未受胎；斷奶后2～3月無發(fā)情征兆、母性太差、產(chǎn)仔數(shù)過少。公豬開始使用后的選擇也很重要，公豬必須要有旺盛的性欲，對(duì)母豬有爬跨行為，定期檢查精子的密度、活力和有無畸形等指標(biāo)，并且要統(tǒng)計(jì)公豬的后代中有無遺傳缺陷。

5??生產(chǎn)階段的再選擇

隱睪、陰囊疝和臍疝等遺傳疾病是由隱性基因控制的，只有在其純合的情況下才能表現(xiàn)出有害作用，攜帶這些有害基因的個(gè)體能將其遺傳給后代，要控制和消除豬群攜帶的遺傳缺陷基因，不僅要淘汰表現(xiàn)缺陷性狀的個(gè)體，還應(yīng)將攜帶隱性致病基因的個(gè)體識(shí)別淘汰。所以對(duì)于有遺傳缺陷的個(gè)體要記錄其性狀，并查詢繁殖記錄和配種記錄，將相應(yīng)的公母豬淘汰。在條件允許的情況下應(yīng)進(jìn)行性能測(cè)定，測(cè)定性狀主要取決于豬場(chǎng)的選育目標(biāo)、測(cè)定技術(shù)和測(cè)定設(shè)備。大部分養(yǎng)豬生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)把與經(jīng)濟(jì)效益密切相關(guān)的總產(chǎn)仔數(shù)、體重達(dá)100 kg日齡、達(dá)100 kg體重背膘厚作為測(cè)定性狀，初生窩重、21日齡窩重和頭數(shù)、飼料轉(zhuǎn)化率和瘦肉率等性狀作為選測(cè)性狀。

隨著育種工作的進(jìn)展，種豬選育目標(biāo)也從單純地降低背膘厚、提高生長(zhǎng)速度和飼料轉(zhuǎn)化率，轉(zhuǎn)變?yōu)樘岣呱L(zhǎng)肥育豬的生長(zhǎng)速度和飼料利用率（主選日增重），提高胴體瘦肉量和肌肉品質(zhì)，提高母豬的繁殖力和育成率（主選母豬年育成幼豬數(shù)）。此外，還注意乳頭數(shù)、腿的結(jié)實(shí)度和抗逆性（或健康狀況）等。根據(jù)豬場(chǎng)的生產(chǎn)定位不同，側(cè)重點(diǎn)也不同，生產(chǎn)場(chǎng)應(yīng)側(cè)重生長(zhǎng)性狀和胴體性狀，核心場(chǎng)則應(yīng)加大繁殖性狀和肉質(zhì)性狀的選擇。

正確的選種要基于對(duì)種豬進(jìn)行綜合的遺傳評(píng)估，利用最佳線性無偏預(yù)測(cè)法（BLUP）能夠提高選種的準(zhǔn)確性，是因?yàn)槠涑浞掷昧藗€(gè)體和親屬的信息，可以更好地校正環(huán)境效應(yīng)，使估計(jì)育種值與真實(shí)值的差距最小。結(jié)合分子標(biāo)記輔助選育技術(shù)和人工授精技術(shù)等生產(chǎn)育種新技術(shù)可以提高種豬的選育進(jìn)程，快速推廣優(yōu)秀種豬基因。

2014-12-08）

國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目(CARS-36)、湖北省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目(2011-620-001-003)、湖北省公益性科技研究(2013BBB15)

董斌科（1983- ），男，碩士，助理研究員，研究方向動(dòng)物遺傳育種與繁殖，E-mail：dbk02@163.com