冀建軍 王俊萍 吳忠良 韓慕俊

（河北滄州 滄州職業(yè)技術(shù)學院，河北滄州 061001）

高職院校的校企合作共建飼料分析實訓室的實踐

冀建軍 王俊萍 吳忠良 韓慕俊

（河北滄州 滄州職業(yè)技術(shù)學院，河北滄州 061001）

高職院校承擔著培養(yǎng)高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能人才的作用，企業(yè)需要不斷提升核心競爭力和科技水平，高職院校和企業(yè)之間的合作大勢所趨，本文研究了高職院校與企業(yè)合作共建飼料分析實訓室的建設思路、合作方式及合作效果。

校企合作 飼料分析實訓室

習近平總書記在《全國職業(yè)教育工作會議》中指出高職教育的目標是努力培養(yǎng)數(shù)以億計的高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能人才。李克強總理提出高職院校要走校企結(jié)合、產(chǎn)教融合、突出實戰(zhàn)和應用的辦學路子，依托企業(yè)、貼近需求，建設和加強教學實訓基地，打造具有鮮明職教特點、教練型的教師隊伍。為落實《全國職業(yè)教育工作會議》精神，進一步提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，滄州職業(yè)技術(shù)學院畜牧獸醫(yī)系積極與飼料生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)系，進行校企合作，共同建設飼料分析實訓室。

1 校企合作共建飼料分析實訓室的必要性和可行性研究

滄州職業(yè)技術(shù)學院飼料分析實訓室現(xiàn)有半自動、全自動凱氏定氮儀、粗脂肪測定儀、粗纖維測定儀、黃曲霉素測定儀、紫外分光光度計等儀器，目前開設實訓項目有飼料原料的識別、飼料中粗蛋白的測定、飼料中水分的測定、飼料中粗灰分的測定、飼料中鈣的測定、飼料中總磷的測定、飼料中鹽分的測定等。共建實訓室的飼料生產(chǎn)企業(yè)需檢測的項目有飼料粗蛋白的測定、飼料粗纖維的測定、魚粉新鮮度的測定、玉米黃曲霉素的測定、賴氨酸含量的測定等。由此看來，現(xiàn)有飼料分析實訓室的設備能基本滿足生產(chǎn)與實訓的需要，但開設實訓項目與企業(yè)略有不符。因此，高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)與企業(yè)合作共建飼料分析實訓室具有必要性和可行性。

2 校企合作共建飼料分析實訓室的建設思路

目前，存在著高職院校飼料分析實訓室開設的實訓項目與企業(yè)實際檢測項目不符及飼料生產(chǎn)企業(yè)缺乏專業(yè)技術(shù)人員的問題。因此高職院校飼料分析實訓室建設應由企業(yè)專家、教育專家及一線教師共同論證，并結(jié)合專業(yè)建設、課程建設全面考慮。依據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標及專業(yè)課程體系，以課程建設為核心確定專業(yè)實訓室建設目標及建設內(nèi)容。校企共建應樹立以學生職業(yè)能力訓練為核心，同時兼顧教師科研實訓功能、職業(yè)認證培訓功能、社會服務功能等。應采用先進的管理模式加強實訓室?guī)熧Y隊伍建設及實訓教材建設，切實發(fā)揮實訓室在教學工作及飼料生產(chǎn)中的重要作用。

3 校企合作共建飼料分析實訓室的合作內(nèi)容

校企雙方應在飼料添加劑研發(fā)、飼料分析與檢測等方面進行密切合作。共同開發(fā)課程，培養(yǎng)符合企業(yè)和社會需要的專業(yè)理論水平堅實，實際操作能力強的技術(shù)技能型人才。學院定期為公司培訓專業(yè)技術(shù)人員，同時到企業(yè)進行專業(yè)調(diào)研、以不斷完善人才培養(yǎng)方案；公司作為學院校外生產(chǎn)實習基地，豐富學生實習項目和內(nèi)容，將校內(nèi)實訓與企業(yè)實習有機結(jié)合，以提高學生的實踐操作能力。

4 校企合作共建飼料分析實訓室的合作效果

4.1 實現(xiàn)教學與生產(chǎn)零對接

采用工學結(jié)合、校企合作的方式為社會服務是高職院校的一項重要任務。通過與企業(yè)深層次結(jié)合，共同開發(fā)課程，共同設計實訓項目，將飼料生產(chǎn)中檢測項目中引入動物營養(yǎng)與飼料加工實訓課程教學中，實現(xiàn)教學與生產(chǎn)零對接。課堂的教學內(nèi)容即為企業(yè)的工作任務，縮短了學生就業(yè)后的適應期，增強了學生自信心，減少了畢業(yè)生就業(yè)后的流動性。

4.2 提高師資隊伍業(yè)務水平、科研水平

教師是實訓教學活動的主體，根據(jù)人才培養(yǎng)計劃設置教學活動，指導學生完成教學任務。通過校企合作共建飼料分析實訓室，使一線教師直接接觸實際生產(chǎn)，提高業(yè)務水平；在與企業(yè)共同研發(fā)飼料添加劑的過程中提高了教師的科研水平。

4.3 實訓教材開發(fā)

我院畜牧獸醫(yī)專業(yè)與企業(yè)一線人員合作，按工作過程（任務），設計實訓案例，開發(fā)理論知識與操作技能訓練一體化的實訓教材。教材參照國家及企業(yè)的飼料檢驗化驗員職業(yè)資格認證標準制定考核辦法，做到教學內(nèi)容與崗位技能要求統(tǒng)一，教學考核與職業(yè)認證統(tǒng)一，理論知識與實際操作統(tǒng)一。

4.4 提高企業(yè)生產(chǎn)人員技術(shù)水平及企業(yè)經(jīng)濟效益

畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師定期與不定期方式相結(jié)合，為飼料生產(chǎn)企業(yè)相關人員進行動物營養(yǎng)知識、飼料營養(yǎng)相關知識、飼料檢測技能方面的培訓，提高生產(chǎn)企業(yè)人員技術(shù)水平，解決企業(yè)實際問題，提高企業(yè)經(jīng)濟效益。

5 小結(jié)

高職院校實訓室是開放性的，他即是學生實踐、教師科技開發(fā)的主要基地，也是與企業(yè)緊密結(jié)合的直接面向?qū)嶋H生產(chǎn)的企業(yè)檢測基地和新產(chǎn)品研發(fā)基地。為了提高學生的實踐操作能力，提高畢業(yè)生就業(yè)后的適應性，高職院校實訓室的建設必須敞開大門，樹立以“貢獻求合作”、“以共贏求發(fā)展”的“開放與合作”的理念，引進更多的社會資源對投入實訓室的建設。