許 欣

（重慶奉節(jié)縣畜牧生產(chǎn)站，重慶 404600）

奉節(jié)縣規(guī)模養(yǎng)豬現(xiàn)狀及建議

許 欣

（重慶奉節(jié)縣畜牧生產(chǎn)站，重慶 404600）

伴隨經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，國家對(duì)生豬養(yǎng)殖的扶持政策實(shí)施，奉節(jié)縣規(guī)模養(yǎng)豬的數(shù)量不斷增加，已經(jīng)成為縣域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)從粗放型散養(yǎng)為主轉(zhuǎn)向半集約化和集約化養(yǎng)殖發(fā)展。近幾年來，奉節(jié)縣的生豬養(yǎng)殖業(yè)迎來了前所未有的良好發(fā)展機(jī)遇，取得了長足發(fā)展。為了保證行業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展，我們對(duì)本地區(qū)的規(guī)模養(yǎng)豬進(jìn)行了深入調(diào)研，本文分析了發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展建議。

1 現(xiàn)狀分析

1.1 規(guī)模養(yǎng)殖穩(wěn)步發(fā)展

近些年來，奉節(jié)縣的生豬產(chǎn)業(yè)在經(jīng)歷了艱難的起步與探索后，基本進(jìn)入了持續(xù)、健康和快速發(fā)展的階段，尤其是伴隨著相關(guān)部門對(duì)于生豬產(chǎn)業(yè)的政策引導(dǎo)、資金投入、科技推廣、良種利用及基礎(chǔ)性設(shè)施等的大力投入與支持，奉節(jié)縣生豬產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：

（1）年出欄50頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的數(shù)量在不斷增多，根據(jù)相關(guān)部門的資料顯示，2014年奉節(jié)縣的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)大約在165個(gè)，與2010年相比，增長幅度達(dá)39%。

（2）規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的年出欄總量增長較快。2014 年規(guī)模場(chǎng)累計(jì)出欄生豬39萬頭左右，規(guī)?；蔬_(dá)到45%，規(guī)模養(yǎng)殖比重比2010年提高了30%。

1.2 規(guī)模養(yǎng)豬成為趨勢(shì)

2 奉節(jié)縣生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量結(jié)構(gòu)的變化與分析

從2010～2014年之間，奉節(jié)縣的出欄生豬50～99 頭的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)所占比例呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)，由69.88% 下降到51.79%，降低了約 18%，下降幅度明顯；年出欄生豬 100～499 頭的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)所占比例呈現(xiàn)逐年增加的趨勢(shì)，由19.8% 增加到 28.96%，增長了近10%；年出欄 500～2 999 頭的規(guī)模場(chǎng)所占比例也有一定的增加，約增加2%；年出欄 3 000～9 999 頭和年出欄生豬10 000～49 999 頭的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)所占比例也有所略微的增加，但幅度不大，詳見表1。場(chǎng)數(shù)量卻增加顯著，這個(gè)數(shù)字告訴我們奉節(jié)縣的生豬養(yǎng)殖規(guī)模在不斷擴(kuò)大，規(guī)?；l(fā)展的趨勢(shì)日益明顯。

2010～2014年之間，奉節(jié)年出欄生豬50～99 頭的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)年出欄總量占規(guī)模場(chǎng)年出欄總量的比例有明顯的下降趨勢(shì)，特別是 2010～2012年間，下降約11%；年出欄生豬100～499頭、年出欄500～2 999頭、年出欄 3 000～9 999 頭和年出欄生豬10 000～49 999 頭的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)各自年出欄總量占規(guī)模場(chǎng)年出欄總量的比例均有不同程度的增加，其中年出欄 500～2 999 頭所占比例增加幅度為8%左右。

總之，近幾年重慶奉節(jié)縣的生豬規(guī)模養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)發(fā)生了較為明顯的變化：（1）年出欄生豬 50～99 頭的規(guī)模場(chǎng)不管是從數(shù)量還是從其出欄量所占比例均有明顯地降低；（2）年出欄生豬100～499 頭的規(guī)模場(chǎng)其數(shù)量所占比例有所增加，但其出欄量所占比例變化不大，約維持在總出欄量的28.7%左右；（3）年出欄生豬 500～2 999 頭的規(guī)模場(chǎng)數(shù)量所占比例變化不大但其出欄量所占比例有明顯增加，增加約8%；（4）年出欄生豬 3 000～9 999 頭的規(guī)模場(chǎng)和年出欄生豬10 000～499 999 頭的規(guī)模場(chǎng)，不論是其場(chǎng)數(shù)所占比例還是出欄量所占比例雖都有增加，但增加幅度不明顯。

3 建議

3.1 進(jìn)一步推進(jìn)生豬規(guī)模養(yǎng)殖

雖然奉節(jié)縣的生豬規(guī)模養(yǎng)殖較之前有了很大的進(jìn)步與發(fā)展，但依然存有較大的提升空間，建議在進(jìn)一步推進(jìn)生豬規(guī)模養(yǎng)殖的同時(shí)，注意生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的比例結(jié)構(gòu)。

3.2 強(qiáng)調(diào)適度規(guī)模養(yǎng)殖

從當(dāng)前的市場(chǎng)行情以及奉節(jié)縣的實(shí)際養(yǎng)殖水平來看，奉節(jié)縣要強(qiáng)調(diào)發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖，推薦以年出欄 500～10 000 頭、且以采用生態(tài)循環(huán)的糞污處理模式的規(guī)模養(yǎng)殖模式為最為宜。

3.3 不斷提升科技的貢獻(xiàn)率

生豬規(guī)模養(yǎng)殖的變化不僅僅是數(shù)量與規(guī)模的變化，更要注重質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)效益的提升。為此，在今后的發(fā)展中，奉節(jié)縣一定要注意加大科技的貢獻(xiàn)率，為最終實(shí)現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益奠定堅(jiān)實(shí)、有力的基礎(chǔ)，全面提升奉節(jié)縣生豬規(guī)模養(yǎng)殖的綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。

[1] 張麗娟近年來我國生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)變化及未來發(fā)展趨勢(shì)[J].飼料廣角，2012，（22）：19-20.

[2] 田美煥，盧國華，葉莉.我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2013，（10）：62-63.