周露 徐遠(yuǎn)剛 呂賀港 等
摘要:以斑馬魚(Danio rerio)為試驗(yàn)材料,采用半靜態(tài)法在室內(nèi)測(cè)定了卷煙煙氣水溶液的急性毒性并初步探討了綠茶水對(duì)其的減毒作用。結(jié)果表明,卷煙煙氣水溶液對(duì)斑馬魚的24、48、72、96 h的LC50分別為3.6%、3.2%、3.1%、3.0%。3%的綠茶水對(duì)3.3%的卷煙煙氣水溶液有減毒作用,9%和15%的綠茶水無該作用,且增強(qiáng)了3.3%卷煙煙氣水溶液對(duì)斑馬魚的致死作用。卷煙煙氣水溶液對(duì)斑馬魚有毒性致死影響,且該影響隨卷煙煙氣水溶液濃度的增大和作用時(shí)間的延長而增強(qiáng),綠茶水對(duì)降低卷煙煙氣毒害具有明顯作用,但高濃度綠茶水可導(dǎo)致斑馬魚死亡。
關(guān)鍵詞:卷煙煙氣水溶液(WSCCS);綠茶;斑馬魚(Danio rerio);毒性
中圖分類號(hào):S965.8;X503.225 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):0439-8114(2014)22-5483-04
卷煙煙支主要是由煙草、添加劑、卷煙紙、濾嘴等構(gòu)成的,其中最重要的是煙草。當(dāng)煙支在高溫條件下燃燒(或燃吸)時(shí),內(nèi)部化學(xué)成分發(fā)生一系列復(fù)雜變化從而形成卷煙煙氣。煙草作為一種天然材料,在燃燒過程中由于溫度和供氧量的不同,其燃燒機(jī)制不同,產(chǎn)生煙氣的化學(xué)成分也不同。煙氣中有數(shù)千種化合物,大約僅有1/3的化合物直接來自煙草,其余則是燃燒過程中產(chǎn)生的化合物,許多成分含量極微[1],包括多種氧化劑、自由基及半醌基,這些化學(xué)物質(zhì)打破了機(jī)體氧化抗氧化的平衡并能在肺中導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)的損傷[2]。
斑馬魚(Danio rerio),又名斑馬擔(dān)尼魚(Brachydanio rerio)、藍(lán)條魚、花條魚、印度魚、印度斑馬魚、藍(lán)斑馬魚和黑斑刺鲃魚等,屬于輻鰭亞綱(Actinopterygii)鯉科(Cyprinidae)短擔(dān)尼魚屬(Danio)的一種硬骨魚,原產(chǎn)于印度東部、巴基斯坦、緬甸以及孟加拉國的小溪、稻田及恒河中游地區(qū),是一種小型熱帶魚[3]。斑馬魚中存在許多與人類疾病相關(guān)的基因,且在蛋白質(zhì)水平上,其關(guān)鍵部位的同源性幾乎是100%,所以可用斑馬魚來模擬人類疾病,這使其迅速成為脊椎動(dòng)物中最適于做發(fā)育生物學(xué)和遺傳學(xué)研究的模式生物,同時(shí)也是最好的毒理模式脊椎動(dòng)物[4]。20世紀(jì)70年代末,斑馬魚在國外開始被用于急性毒性試驗(yàn)研究[5];90年代初,斑馬魚開始用于急、慢性聯(lián)合毒性試驗(yàn)[6]。斑馬魚是國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)推薦使用的魚類毒性實(shí)驗(yàn)動(dòng)物,是一種敏感的水生模式生物,對(duì)多種有毒化學(xué)物質(zhì)或環(huán)境污染物敏感,被國內(nèi)外廣泛用于多種有毒化學(xué)物質(zhì)的生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估[7-10]。
1 材料與方法
1.1 材料
1.1.1 供試卷煙 龍鳳呈祥,川渝中煙工業(yè)有限責(zé)任公司出品,焦油量 10 mg,煙氣一氧化碳11 mg,煙氣堿煙量1.0 mg。
1.1.2 供試魚 供試斑馬魚采購于成都青石橋花鳥魚市場(chǎng),大小一致,體長(30±5) mm,體重(0.3±0.1) g。試驗(yàn)前在實(shí)驗(yàn)室馴養(yǎng)7 d以上,馴養(yǎng)期間死亡率不得超過10%,試驗(yàn)前1 d停止喂食,試驗(yàn)期間也不喂食。
1.1.3 試驗(yàn)用水 經(jīng)暴曬24 h去氯后的自來水[11],pH 6.5~7.5;水曝氣至溶解氧濃度達(dá)到空氣飽和值(ASV)[12]。
1.2 方法
1.2.1 卷煙煙氣水溶液制備 根據(jù)參考文獻(xiàn)[13]收集方式,每400 mL清水抽吸8支卷煙,重復(fù)操作收集足夠用于試驗(yàn)的卷煙煙氣水溶液作為母液Ⅰ。
1.2.2 卷煙煙氣水溶液對(duì)斑馬魚的毒性作用 試驗(yàn)在水盆中進(jìn)行,設(shè)5個(gè)濃度梯度,每個(gè)濃度梯度設(shè)置3次重復(fù),如表1所示。每盆中所盛試液總體積2 000 mL,保證1.5 g魚每升水的要求[12]。按照該方案將母液Ⅰ稀釋為所需要的濃度和體積,用玻璃棒充分?jǐn)嚢瑁咕頍煙煔馑芤悍植季鶆?,然后每個(gè)盆中放入10條斑馬魚。在12、24、48、72、96 h時(shí)檢查記錄斑馬魚的死亡情況,并計(jì)算死亡率。試驗(yàn)過程中用增氧機(jī)增氧并且每12 h更換試液。試驗(yàn)魚中毒后俯臥或側(cè)臥于盆底鰓蓋停止活動(dòng),用玻璃棒或小鑷子輕輕刺激尾部,5 min內(nèi)無反應(yīng)即可以確定為個(gè)體死亡[14]。
1.2.3 綠茶水溶液對(duì)斑馬魚的影響 稱取1.0 g綠茶溶解于250 mL燒沸的清水中,浸泡30 min,用玻璃棒輕輕攪拌,然后冷卻至室溫,作為母液Ⅱ備用。采取相同的方法制備足夠試驗(yàn)所需的量,按照表2方案設(shè)置9個(gè)體積分?jǐn)?shù)(3%、5%、7%、9%、11%、13%、15%、17%、19%),每盆中放入5條斑馬魚,按照上述試驗(yàn)方法記錄數(shù)據(jù)。
1.2.4 卷煙煙氣水溶液和綠茶的互作效應(yīng) 根據(jù)前兩次試驗(yàn)結(jié)果,設(shè)計(jì)了卷煙煙氣水溶液和綠茶的互作效應(yīng)試驗(yàn)。試驗(yàn)方法同上,每盆放5條斑馬魚。設(shè)A、B、C 3個(gè)混合液處理和去離子水對(duì)照(CK), 各處理的溶液配比方案如表3所示。
1.2.5 數(shù)據(jù)處理 試驗(yàn)數(shù)據(jù)用DPS v14.10數(shù)據(jù)處理軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。
2 結(jié)果與分析
2.1 不同濃度卷煙煙氣水溶液對(duì)斑馬魚的毒性
由圖1可以看出,用不同濃度卷煙煙氣水溶液(3.1%、3.2%、3.3%、3.4%、3.5%)處理斑馬魚,發(fā)現(xiàn)斑馬魚的死亡率與卷煙煙氣水溶液濃度和處理時(shí)間呈明顯的正相關(guān)。母液Ⅰ濃度越大,斑馬魚死亡率越高。3.1%母液Ⅰ處理后,斑馬魚的死亡率均在70%以下(包括70%)。當(dāng)濃度小于3.4%時(shí),在24 h內(nèi)斑馬魚死亡率均低于40%;當(dāng)濃度大于3.3%時(shí),在96 h內(nèi)斑馬魚的死亡率均為100%。對(duì)照組所有斑馬魚在整個(gè)試驗(yàn)過程中泳動(dòng)、呼吸、對(duì)外界刺激(輕敲盆壁)無明顯變化。在3.5%的處理組中,斑馬魚在試驗(yàn)開始30 min之內(nèi)全部失去平衡,尾巴略垂,出現(xiàn)亂竄。隨著時(shí)間延長,在水面上出現(xiàn)側(cè)翻,鰓蓋外掀,呼吸加劇,肚子朝上,5 h后開始逐漸死亡,至72 h全部死亡。其他處理組斑馬魚的癥狀與上述癥狀相似,只是出現(xiàn)各癥狀的時(shí)間較為推遲。
由表4可以看出,卷煙煙氣水溶液對(duì)斑馬魚的毒性作用隨時(shí)間的延長而提高。不同母液Ⅰ處理斑馬魚的LC50隨時(shí)間的延長而降低; WSCCS 對(duì)受試斑馬魚的24、48、72、96 h的LC50分別是3.46%、3.23%、3.13%和3.05%,LC90分別是3.78%、3.60%、3.48%和3.26%,急性毒性相對(duì)較高。
2.2 綠茶水溶液對(duì)斑馬魚的影響
由圖2和圖3可以看出,經(jīng)不同體積分?jǐn)?shù)(CK、11%、13%、15%、17%、19%)綠茶水溶液處理的斑馬魚死亡率隨濃度的增大而增大。經(jīng)11%、13%、15%母液Ⅱ處理的斑馬魚在24 h時(shí)死亡數(shù)都不超過2尾,死亡率不高于40%。經(jīng)17%、19%母液Ⅱ處理的斑馬魚均在5 h內(nèi)全部死亡。11%、13%、15%母液Ⅱ處理組分別在31、28、17 h出現(xiàn)死亡。此后又設(shè)置了3%、5%、7%、9%、17%、19%的濃度梯度,其中3%~9%濃度處理在96 h內(nèi)斑馬魚沒有出現(xiàn)死亡,17%和19%的濃度處理在24 h內(nèi)斑馬魚全部死亡。
2.3 卷煙煙氣水溶液與綠茶水溶液的混合物對(duì)斑馬魚的影響
本試驗(yàn)選取了沒有導(dǎo)致斑馬魚死亡的綠茶水溶液濃度3%(A)和9%(B)以及出現(xiàn)死亡現(xiàn)象的15%(C)分別與能造成斑馬魚死亡的3.3%的卷煙煙氣水溶液互作,觀察其對(duì)斑馬魚死亡率的互作效應(yīng),結(jié)果如圖4和圖5所示。其中能明顯看出,當(dāng)3.3%的卷煙煙氣水溶液與未出現(xiàn)死亡現(xiàn)象的9%和出現(xiàn)死亡現(xiàn)象的15%綠茶水溶液互作時(shí),供試斑馬魚均在當(dāng)天3 h內(nèi)全部死亡;而當(dāng)該濃度卷煙煙氣水溶液與3%的綠茶水溶液互作時(shí),供試斑馬魚在第四天才全部死亡且出現(xiàn)死亡現(xiàn)象的時(shí)間點(diǎn)連線的總體趨勢(shì)較B、C平緩;與之前3.3%卷煙煙氣水溶液單獨(dú)作用結(jié)果相比,較高濃度的綠茶水溶液對(duì)卷煙煙氣水溶液毒性效應(yīng)有促進(jìn)作用,而較低濃度的綠茶水溶液對(duì)其毒性有降低作用。
在此次試驗(yàn)的基礎(chǔ)上,將供試斑馬魚的條數(shù)由5尾擴(kuò)大至10尾,重復(fù)處理A,記為處理E并與清水和重復(fù)之前3.3%卷煙煙氣水溶液處理組作對(duì)照比較,試驗(yàn)結(jié)果如圖6所示。3%的綠茶水溶液與3.3%的卷煙煙氣水溶液互作時(shí)比單獨(dú)的3.3%的卷煙煙氣水溶液處理組對(duì)斑馬魚的毒性作用小。因此,低濃度的綠茶水溶液對(duì)卷煙煙氣水溶液有降低毒性的作用,為利用綠茶來降低卷煙的有害性提供了科學(xué)依據(jù),并為卷煙的減害降焦研究提供了新的方式。
3 小結(jié)與討論
生物體暴露在污染的環(huán)境中,有毒物質(zhì)可以通過各種途徑進(jìn)入體內(nèi),首先產(chǎn)生一系列生化反應(yīng),而后引起一系列病理、生理的繼發(fā)反應(yīng),此時(shí)便可觀察到機(jī)體的毒性反應(yīng)[15]。在急性暴露試驗(yàn)的3.5% 卷煙煙氣水溶液中,斑馬魚在30 min之內(nèi)即出現(xiàn)中毒癥狀,卷煙煙氣水溶液對(duì)受試魚的96 h LC50是3.05%,表明該種卷煙煙氣水溶液的水質(zhì)綜合毒性較高。也說明了斑馬魚對(duì)卷煙煙氣水溶液毒性的敏感性,用斑馬魚作為毒性試驗(yàn)材料評(píng)價(jià)卷煙煙氣水溶液毒性是可行的。卷煙煙氣水溶液對(duì)斑馬魚有毒性作用,且毒性作用隨濃度的增大和時(shí)間的延長而增強(qiáng)。低濃度綠茶水溶液對(duì)卷煙煙氣的毒性有降低作用,高濃度對(duì)其具有增強(qiáng)的效應(yīng)。這可能是由于新鮮的綠茶水溶液中的抗氧化物質(zhì)(如多酚類、維生素類、微量元素類、類胡蘿卜素及其衍生物、抗壞血酸等)可降低卷煙煙氣水溶液中的自由基和有毒物質(zhì)并防止其更多的產(chǎn)生。其中茶葉中的多酚類物質(zhì)是一種重要的抗氧化劑,占茶葉總量的25%~30%。茶多酚可選擇性地降低香煙主、側(cè)流煙氣中的苯并(a)芘含量[16]。本試驗(yàn)結(jié)果與黃天輝等[17]對(duì)茉莉花提取物降低煙氣中有害成分有一定的效果的結(jié)果相符。同時(shí)姚二民等[18]之前研究發(fā)現(xiàn),與普通濾嘴型卷煙相比,茶質(zhì)濾嘴型卷煙煙氣中NNN、NAT、NAB、NNK、亞硝胺總量有明顯減少。綜上所述,綠茶對(duì)降低卷煙煙氣中有害物質(zhì)含量具有重要作用。
參考文獻(xiàn):
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(責(zé)任編輯 屠 晶)
由表4可以看出,卷煙煙氣水溶液對(duì)斑馬魚的毒性作用隨時(shí)間的延長而提高。不同母液Ⅰ處理斑馬魚的LC50隨時(shí)間的延長而降低; WSCCS 對(duì)受試斑馬魚的24、48、72、96 h的LC50分別是3.46%、3.23%、3.13%和3.05%,LC90分別是3.78%、3.60%、3.48%和3.26%,急性毒性相對(duì)較高。
2.2 綠茶水溶液對(duì)斑馬魚的影響
由圖2和圖3可以看出,經(jīng)不同體積分?jǐn)?shù)(CK、11%、13%、15%、17%、19%)綠茶水溶液處理的斑馬魚死亡率隨濃度的增大而增大。經(jīng)11%、13%、15%母液Ⅱ處理的斑馬魚在24 h時(shí)死亡數(shù)都不超過2尾,死亡率不高于40%。經(jīng)17%、19%母液Ⅱ處理的斑馬魚均在5 h內(nèi)全部死亡。11%、13%、15%母液Ⅱ處理組分別在31、28、17 h出現(xiàn)死亡。此后又設(shè)置了3%、5%、7%、9%、17%、19%的濃度梯度,其中3%~9%濃度處理在96 h內(nèi)斑馬魚沒有出現(xiàn)死亡,17%和19%的濃度處理在24 h內(nèi)斑馬魚全部死亡。
2.3 卷煙煙氣水溶液與綠茶水溶液的混合物對(duì)斑馬魚的影響
本試驗(yàn)選取了沒有導(dǎo)致斑馬魚死亡的綠茶水溶液濃度3%(A)和9%(B)以及出現(xiàn)死亡現(xiàn)象的15%(C)分別與能造成斑馬魚死亡的3.3%的卷煙煙氣水溶液互作,觀察其對(duì)斑馬魚死亡率的互作效應(yīng),結(jié)果如圖4和圖5所示。其中能明顯看出,當(dāng)3.3%的卷煙煙氣水溶液與未出現(xiàn)死亡現(xiàn)象的9%和出現(xiàn)死亡現(xiàn)象的15%綠茶水溶液互作時(shí),供試斑馬魚均在當(dāng)天3 h內(nèi)全部死亡;而當(dāng)該濃度卷煙煙氣水溶液與3%的綠茶水溶液互作時(shí),供試斑馬魚在第四天才全部死亡且出現(xiàn)死亡現(xiàn)象的時(shí)間點(diǎn)連線的總體趨勢(shì)較B、C平緩;與之前3.3%卷煙煙氣水溶液單獨(dú)作用結(jié)果相比,較高濃度的綠茶水溶液對(duì)卷煙煙氣水溶液毒性效應(yīng)有促進(jìn)作用,而較低濃度的綠茶水溶液對(duì)其毒性有降低作用。
在此次試驗(yàn)的基礎(chǔ)上,將供試斑馬魚的條數(shù)由5尾擴(kuò)大至10尾,重復(fù)處理A,記為處理E并與清水和重復(fù)之前3.3%卷煙煙氣水溶液處理組作對(duì)照比較,試驗(yàn)結(jié)果如圖6所示。3%的綠茶水溶液與3.3%的卷煙煙氣水溶液互作時(shí)比單獨(dú)的3.3%的卷煙煙氣水溶液處理組對(duì)斑馬魚的毒性作用小。因此,低濃度的綠茶水溶液對(duì)卷煙煙氣水溶液有降低毒性的作用,為利用綠茶來降低卷煙的有害性提供了科學(xué)依據(jù),并為卷煙的減害降焦研究提供了新的方式。
3 小結(jié)與討論
生物體暴露在污染的環(huán)境中,有毒物質(zhì)可以通過各種途徑進(jìn)入體內(nèi),首先產(chǎn)生一系列生化反應(yīng),而后引起一系列病理、生理的繼發(fā)反應(yīng),此時(shí)便可觀察到機(jī)體的毒性反應(yīng)[15]。在急性暴露試驗(yàn)的3.5% 卷煙煙氣水溶液中,斑馬魚在30 min之內(nèi)即出現(xiàn)中毒癥狀,卷煙煙氣水溶液對(duì)受試魚的96 h LC50是3.05%,表明該種卷煙煙氣水溶液的水質(zhì)綜合毒性較高。也說明了斑馬魚對(duì)卷煙煙氣水溶液毒性的敏感性,用斑馬魚作為毒性試驗(yàn)材料評(píng)價(jià)卷煙煙氣水溶液毒性是可行的。卷煙煙氣水溶液對(duì)斑馬魚有毒性作用,且毒性作用隨濃度的增大和時(shí)間的延長而增強(qiáng)。低濃度綠茶水溶液對(duì)卷煙煙氣的毒性有降低作用,高濃度對(duì)其具有增強(qiáng)的效應(yīng)。這可能是由于新鮮的綠茶水溶液中的抗氧化物質(zhì)(如多酚類、維生素類、微量元素類、類胡蘿卜素及其衍生物、抗壞血酸等)可降低卷煙煙氣水溶液中的自由基和有毒物質(zhì)并防止其更多的產(chǎn)生。其中茶葉中的多酚類物質(zhì)是一種重要的抗氧化劑,占茶葉總量的25%~30%。茶多酚可選擇性地降低香煙主、側(cè)流煙氣中的苯并(a)芘含量[16]。本試驗(yàn)結(jié)果與黃天輝等[17]對(duì)茉莉花提取物降低煙氣中有害成分有一定的效果的結(jié)果相符。同時(shí)姚二民等[18]之前研究發(fā)現(xiàn),與普通濾嘴型卷煙相比,茶質(zhì)濾嘴型卷煙煙氣中NNN、NAT、NAB、NNK、亞硝胺總量有明顯減少。綜上所述,綠茶對(duì)降低卷煙煙氣中有害物質(zhì)含量具有重要作用。
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(責(zé)任編輯 屠 晶)
由表4可以看出,卷煙煙氣水溶液對(duì)斑馬魚的毒性作用隨時(shí)間的延長而提高。不同母液Ⅰ處理斑馬魚的LC50隨時(shí)間的延長而降低; WSCCS 對(duì)受試斑馬魚的24、48、72、96 h的LC50分別是3.46%、3.23%、3.13%和3.05%,LC90分別是3.78%、3.60%、3.48%和3.26%,急性毒性相對(duì)較高。
2.2 綠茶水溶液對(duì)斑馬魚的影響
由圖2和圖3可以看出,經(jīng)不同體積分?jǐn)?shù)(CK、11%、13%、15%、17%、19%)綠茶水溶液處理的斑馬魚死亡率隨濃度的增大而增大。經(jīng)11%、13%、15%母液Ⅱ處理的斑馬魚在24 h時(shí)死亡數(shù)都不超過2尾,死亡率不高于40%。經(jīng)17%、19%母液Ⅱ處理的斑馬魚均在5 h內(nèi)全部死亡。11%、13%、15%母液Ⅱ處理組分別在31、28、17 h出現(xiàn)死亡。此后又設(shè)置了3%、5%、7%、9%、17%、19%的濃度梯度,其中3%~9%濃度處理在96 h內(nèi)斑馬魚沒有出現(xiàn)死亡,17%和19%的濃度處理在24 h內(nèi)斑馬魚全部死亡。
2.3 卷煙煙氣水溶液與綠茶水溶液的混合物對(duì)斑馬魚的影響
本試驗(yàn)選取了沒有導(dǎo)致斑馬魚死亡的綠茶水溶液濃度3%(A)和9%(B)以及出現(xiàn)死亡現(xiàn)象的15%(C)分別與能造成斑馬魚死亡的3.3%的卷煙煙氣水溶液互作,觀察其對(duì)斑馬魚死亡率的互作效應(yīng),結(jié)果如圖4和圖5所示。其中能明顯看出,當(dāng)3.3%的卷煙煙氣水溶液與未出現(xiàn)死亡現(xiàn)象的9%和出現(xiàn)死亡現(xiàn)象的15%綠茶水溶液互作時(shí),供試斑馬魚均在當(dāng)天3 h內(nèi)全部死亡;而當(dāng)該濃度卷煙煙氣水溶液與3%的綠茶水溶液互作時(shí),供試斑馬魚在第四天才全部死亡且出現(xiàn)死亡現(xiàn)象的時(shí)間點(diǎn)連線的總體趨勢(shì)較B、C平緩;與之前3.3%卷煙煙氣水溶液單獨(dú)作用結(jié)果相比,較高濃度的綠茶水溶液對(duì)卷煙煙氣水溶液毒性效應(yīng)有促進(jìn)作用,而較低濃度的綠茶水溶液對(duì)其毒性有降低作用。
在此次試驗(yàn)的基礎(chǔ)上,將供試斑馬魚的條數(shù)由5尾擴(kuò)大至10尾,重復(fù)處理A,記為處理E并與清水和重復(fù)之前3.3%卷煙煙氣水溶液處理組作對(duì)照比較,試驗(yàn)結(jié)果如圖6所示。3%的綠茶水溶液與3.3%的卷煙煙氣水溶液互作時(shí)比單獨(dú)的3.3%的卷煙煙氣水溶液處理組對(duì)斑馬魚的毒性作用小。因此,低濃度的綠茶水溶液對(duì)卷煙煙氣水溶液有降低毒性的作用,為利用綠茶來降低卷煙的有害性提供了科學(xué)依據(jù),并為卷煙的減害降焦研究提供了新的方式。
3 小結(jié)與討論
生物體暴露在污染的環(huán)境中,有毒物質(zhì)可以通過各種途徑進(jìn)入體內(nèi),首先產(chǎn)生一系列生化反應(yīng),而后引起一系列病理、生理的繼發(fā)反應(yīng),此時(shí)便可觀察到機(jī)體的毒性反應(yīng)[15]。在急性暴露試驗(yàn)的3.5% 卷煙煙氣水溶液中,斑馬魚在30 min之內(nèi)即出現(xiàn)中毒癥狀,卷煙煙氣水溶液對(duì)受試魚的96 h LC50是3.05%,表明該種卷煙煙氣水溶液的水質(zhì)綜合毒性較高。也說明了斑馬魚對(duì)卷煙煙氣水溶液毒性的敏感性,用斑馬魚作為毒性試驗(yàn)材料評(píng)價(jià)卷煙煙氣水溶液毒性是可行的。卷煙煙氣水溶液對(duì)斑馬魚有毒性作用,且毒性作用隨濃度的增大和時(shí)間的延長而增強(qiáng)。低濃度綠茶水溶液對(duì)卷煙煙氣的毒性有降低作用,高濃度對(duì)其具有增強(qiáng)的效應(yīng)。這可能是由于新鮮的綠茶水溶液中的抗氧化物質(zhì)(如多酚類、維生素類、微量元素類、類胡蘿卜素及其衍生物、抗壞血酸等)可降低卷煙煙氣水溶液中的自由基和有毒物質(zhì)并防止其更多的產(chǎn)生。其中茶葉中的多酚類物質(zhì)是一種重要的抗氧化劑,占茶葉總量的25%~30%。茶多酚可選擇性地降低香煙主、側(cè)流煙氣中的苯并(a)芘含量[16]。本試驗(yàn)結(jié)果與黃天輝等[17]對(duì)茉莉花提取物降低煙氣中有害成分有一定的效果的結(jié)果相符。同時(shí)姚二民等[18]之前研究發(fā)現(xiàn),與普通濾嘴型卷煙相比,茶質(zhì)濾嘴型卷煙煙氣中NNN、NAT、NAB、NNK、亞硝胺總量有明顯減少。綜上所述,綠茶對(duì)降低卷煙煙氣中有害物質(zhì)含量具有重要作用。
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(責(zé)任編輯 屠 晶)