李寬林

風(fēng)情風(fēng)物

梧州的春節(jié)習(xí)俗與禮俗

李寬林

梧州人歡度春節(jié)，有許多風(fēng)俗，一是習(xí)俗，二是禮俗。習(xí)俗反映情景和情趣，禮俗反映禮制和禮儀。從而使整個(gè)春節(jié)過(guò)得充滿情趣、歡樂祥和。

“一年連雙歲，五更分二年。共歡新故歲，迎送一宵中?！边@是唐太宗李世民詠新歲詩(shī)中的描寫，可見春節(jié)自古以來(lái)都充滿歡樂祥和的氣氛。地處嶺南的梧州也不例外，春節(jié)到來(lái)之時(shí)，梧州城鄉(xiāng)，家家產(chǎn)戶按傳統(tǒng)貼吉祥紙、春聯(lián)、門神、年畫，迎春接福，寓意吉祥安康、辭舊迎新、喜氣洋洋。

年夜飯菜色豐盛，合家歡聚團(tuán)圓。吃過(guò)團(tuán)年飯，家家戶戶又忙碌起來(lái)了，分別制作各種過(guò)年享用的副食品，如包粽，做白印糍、炒米餅、水浸糍，或開粉漿熬制燉粉等。做完各種食品，已經(jīng)臨到交子時(shí)分，就要開始守歲了，在迎春的聲聲爆竹聲中，又迎來(lái)新的一年。這時(shí)候，小孩子們最活躍，正如蘇軾詩(shī)中所寫：“兒童強(qiáng)不睡，相守夜歡嘩?！秉c(diǎn)了爆竹、吃了美點(diǎn)，人們陸續(xù)休息，只留下一人點(diǎn)著長(zhǎng)明燈或長(zhǎng)明燭，守歲到天明。

大年初一清晨，城區(qū)家家戶戶一般都會(huì)虛掩大門，只留一條門縫，準(zhǔn)備迎接“財(cái)神”。一些窮人家的孩子，用一片紅紙寫上“財(cái)神”二字，從門縫遞進(jìn)去，口中高喊“財(cái)神到位”，主人家便會(huì)推開門高高興興接過(guò)紅紙片，隨之也送上一個(gè)紅包，接受孩子們送來(lái)的“好意頭”。

講求“好意頭”，是梧州人的傳統(tǒng)觀念和習(xí)俗，因此，凡鄰里、親友登門拜年，主人在敬香茶的同時(shí)，會(huì)端出事先準(zhǔn)備好的一個(gè)叫作“百事大吉盒”的果餅盒，里面分格裝著糖果、餅干和蜜餞。大家邊吃邊祝福一聲“萬(wàn)事大吉。”

春節(jié)期間，梧州人還特別講究禮俗。首先是家禮，大年初一早晨，晚輩起床時(shí)先要祝福長(zhǎng)輩一聲“新年好”；洗漱完畢，還要請(qǐng)出長(zhǎng)輩，按尊卑老幼次序，輪流端坐于椅子上，由晚輩按年齡順序，分別進(jìn)行拜年。拜年時(shí)循古禮，向長(zhǎng)輩行三跪九叩之禮，邊拜邊祝福長(zhǎng)輩“福如東海，壽比南山”，“身體安泰”，“龍馬精神”，“越老越健”等，于是長(zhǎng)輩們分別給晚輩派發(fā)紅包。對(duì)小孩則摸著他們的頭祝?！暎骸翱旄唛L(zhǎng)大，學(xué)業(yè)進(jìn)步!”對(duì)成年人，則祝愿一句：“東成西就，事業(yè)順利!”家庭中彌漫著尊老愛幼的親情和歡樂祥和的氣氛。

其次是社交禮。春節(jié)拜訪親友，城區(qū)家庭男子多提果餅禮盒，婦女走親戚多用熟雞、熟肉、糍粑、水果之類年禮，上蓋紅紙，帶著子女出門。農(nóng)村家庭無(wú)論男女，都喜歡提、挽竹織的“茶籮”，內(nèi)裝一只熟雞、一塊有肉頭和肉尾的整塊熟肉，還有糍粑、粉果。主人收了禮盒，要回禮，以另一種禮盒或以禮金封包代之。收了肉食糍粑等禮物的，一般只收—半還回一半，另添饋禮及封包。親友款待客人，無(wú)論家宴、訂席，開筵時(shí)主人要熱情招呼，客人要待主人先起筷自己才動(dòng)筷。用餐過(guò)程中，舉筷要從正靠自己的碗邊夾菜，不可夾到別人那邊。個(gè)人用餐完畢，要向大家招呼一聲：“各位請(qǐng)慢用，失陪了。”說(shuō)畢離座。退席后另?yè)袼幣阕?。過(guò)去，梧州人赴宴時(shí)，還要依禮從座椅左方入席和退席，春節(jié)尤其如此。

春節(jié)禮俗還有一項(xiàng)，就是路上或聚會(huì)，遇到親友、同事或熟人，除打招呼祝頌之外，還要按俗例行點(diǎn)頭禮、鞠躬禮，或打躬作揖，顯示一方禮儀。

責(zé)任編輯：傅燕蘭