連思爍

“高端備課”是北京師范大學(xué)化學(xué)教育研究所于2008年創(chuàng)建并實踐的一種基于專家支持與同伴合作的校本和區(qū)域教研模式。作為2012學(xué)年廣州市高二化學(xué)教研中心組的成員，我有幸承擔(dān)了全市教研公開課的任務(wù)。在廣州市教研室專家和學(xué)校高二化學(xué)中心組的多位老師的幫助下，筆者親歷了公開課的準(zhǔn)備到課堂實施的整個過程。這是一次令人難忘的“高端備課”活動。

此次高端備課活動主要分為以下幾個階段：

1. 參與執(zhí)教的教師確定課題《鹵代烴》，初擬教學(xué)方案。

2. 執(zhí)教教師查閱相關(guān)的資料，并相互交流教學(xué)方案，面對面進(jìn)行交流研討，形成一些共識，并重擬教學(xué)方案。

3. 借助市教研員、教研中心組等名師力量對教學(xué)設(shè)計進(jìn)行提升，特別是對本課題學(xué)科特色、學(xué)科核心觀念、學(xué)科核心思想方法、學(xué)科教育價值等多角度進(jìn)行提升。

4. 深度觀摩試講，對教學(xué)細(xì)節(jié)進(jìn)行深度打磨。

5. 正式上課，并對學(xué)生進(jìn)行前測和后測。

6. 課后研討和反思

教師專業(yè)成長是指教師作為專業(yè)人員，在教學(xué)理念、專業(yè)知識、專業(yè)能力等方面不斷完善的過程?；凇尔u代烴》全市公開課的高端備課活動，確實對我自身專業(yè)提升起到非常重要的推動作用。

一、通過高端備課，促進(jìn)教師教學(xué)理念的提升

在新課程改革背景下，作為高中化學(xué)教師，我們在教給學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)知識與基本技能的同時，還應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科的基本思想?！尔u代烴》這節(jié)課，到底可以給學(xué)生帶來什么樣的學(xué)科方法和學(xué)科思想呢？這個問題是我們幾個執(zhí)教老師首先要思考的問題。

在初步進(jìn)行教學(xué)設(shè)計的前期，筆者認(rèn)為必修模塊的學(xué)習(xí)限于具體有機(jī)物個例的性質(zhì)和應(yīng)用，而在選修模塊中更多的是從如何研究一類有機(jī)物的角度去探究物質(zhì)的性質(zhì)和應(yīng)用，需要更多地從不同類別有機(jī)物的結(jié)構(gòu)區(qū)別去認(rèn)識其性質(zhì)和應(yīng)用的區(qū)別。因此在教學(xué)中滲透“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的學(xué)科思想非常重要。但“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”只是一個總體的學(xué)科思想，在課堂教學(xué)中滲透什么具體思想、如何滲透還是一個需要斟酌的問題。后期，在與教研員和中心組各位名師共同備課研討的時候，大家形成一個共識：“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”不是掛在嘴邊的一句口號，而應(yīng)該是具體的學(xué)科思維方式。那么《鹵代烴》這節(jié)課應(yīng)該滲透什么學(xué)科思維，突破點(diǎn)在哪里呢？經(jīng)過一番討論，大家認(rèn)為突破點(diǎn)應(yīng)該在乙烷、溴乙烷的結(jié)構(gòu)比較中讓學(xué)生體會一種新的認(rèn)識有機(jī)物結(jié)構(gòu)的思維方法。于是，我們設(shè)計了以下教學(xué)片斷。（見下頁教學(xué)片斷1）

通過上述教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計，讓學(xué)生體會鹵素原子取代H表面上沒有改變有機(jī)物分子中原子的連接方式，但是實質(zhì)上影響了有機(jī)物分子中鍵的性質(zhì)。有機(jī)物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的認(rèn)識有所深化，有機(jī)物結(jié)構(gòu)的認(rèn)識不再只是原子如何連接的層次，還有鍵的極性的層次。在這里教師可以讓學(xué)生反思與學(xué)習(xí)烯烴、炔烴以及芳香烴的思維差異，對“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的理解深化了一個層次。同時，在這樣的教學(xué)過程中給學(xué)生埋下了學(xué)科思維的種子，滲透了學(xué)科方法和學(xué)科思想，為學(xué)生后面學(xué)習(xí)烴的含氧衍生物等有機(jī)化合物打下基礎(chǔ)。

二、通過高端備課，促進(jìn)教師專業(yè)知識的拓展和深化

《鹵代烴》的教學(xué)重難點(diǎn)是溴乙烷取代反應(yīng)和消去反應(yīng)的反應(yīng)原理。突破教學(xué)重難點(diǎn)的關(guān)鍵就是如何讓學(xué)生理解其反應(yīng)原理。在自行設(shè)計初步教學(xué)方案的時候，筆者想當(dāng)然地從化學(xué)平衡原理的角度，對溴乙烷的取代反應(yīng)的原理設(shè)計了如下環(huán)節(jié)：

本以為這樣的教學(xué)設(shè)計符合客觀反應(yīng)事實、合乎學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，而且以前很多參考資料都是這么講的。但在集體備課的時候，有老師提出質(zhì)疑：NaOH只是起到促進(jìn)化學(xué)平衡移動的作用嗎？客觀反應(yīng)原理是不是這樣的？在教研員的提示下，我們幾個負(fù)責(zé)公開課執(zhí)教的老師馬上分頭去查看各種資料包括高校有機(jī)化學(xué)教材。我們發(fā)現(xiàn)高校有機(jī)化學(xué)課本中明確說明鹵代烴在NaOH水溶液中的反應(yīng)是親核反應(yīng)，OH—是參與取代反應(yīng)的，所以NaOH應(yīng)該是鹵代烴取代反應(yīng)的直接參與者。這樣的結(jié)果，筆者真的沒有想到。原來我們以前教學(xué)過程中積累的部分教學(xué)經(jīng)驗也許是不全面的，甚至是不正確的。我們要更新我們的思維，不能在原有的知識基礎(chǔ)上不思進(jìn)取。而且，我們更要尊重客觀事實，把正確的原理授予學(xué)生，不能把有失偏頗的觀點(diǎn)傳遞給學(xué)生。于是，我們馬上對教學(xué)設(shè)計進(jìn)行了修改（見教學(xué)片斷2）。

經(jīng)過此番對教學(xué)細(xì)節(jié)的雕琢，讓我更明白：學(xué)無止境對一名承擔(dān)著授業(yè)解惑責(zé)任的高中教師是多么地重要。哪怕是我們平常教學(xué)中的某個微小錯誤也有可能給學(xué)生的學(xué)習(xí)帶來負(fù)面的影響。因此我們要不斷地拓展和補(bǔ)充化學(xué)專業(yè)知識，才能把正確的學(xué)科觀點(diǎn)傳遞給學(xué)生。

三、通過高端備課，促進(jìn)教師對教材有更深入的理解

教材是教師進(jìn)行教學(xué)的最重要的指導(dǎo)工具，但有的時候我們對教材的理解可能僅僅停留在教學(xué)內(nèi)容的編排這個層次。其實，用好教材并非是教條地按照教材中內(nèi)容的組織形式來進(jìn)行教學(xué)，用好教材的深層次含義應(yīng)該是參透教材的主旨，根據(jù)教學(xué)需要靈活地對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行組織和設(shè)計。人教版中《鹵代烴》的編寫比較貼近學(xué)生的實際情況，重視結(jié)構(gòu)的分析，在實驗探究引領(lǐng)下認(rèn)識鹵代烴的性質(zhì)。而魯教版的編寫則比較重視基本理論對性質(zhì)學(xué)習(xí)、有機(jī)物研究的指導(dǎo)作用，基本思路是從結(jié)構(gòu)分析入手，預(yù)測性質(zhì)，再實驗探究。對于有化學(xué)學(xué)科發(fā)展意向的學(xué)生來說，從結(jié)構(gòu)角度去學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)，無疑更為有利。但是我們也不能忽略一個事實，作為小綜合的理科學(xué)生來說，完全基于結(jié)構(gòu)對鹵代烴的消去反應(yīng)進(jìn)行分析還是存在較大的難度。這就要求我們根據(jù)學(xué)生情況對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理的重組。

于是，我們綜合了人教版和魯教版教材編排的優(yōu)點(diǎn)，決定對取代反應(yīng)和消去反應(yīng)的教學(xué)采用不同的教學(xué)思路。在溴乙烷取代反應(yīng)的教學(xué)環(huán)節(jié)中，基本教學(xué)思路是：結(jié)構(gòu)分析→性質(zhì)預(yù)測→實驗驗證，從而突破對溴乙烷取代反應(yīng)原理的認(rèn)識。而對于溴乙烷的消去反應(yīng)，由于此反應(yīng)類型是第一次接觸，直接讓學(xué)生通過結(jié)構(gòu)分析其反應(yīng)原理難度很大。因此，我們采取的教學(xué)思路是：實驗事實→判斷反應(yīng)歷程→理解性質(zhì)。

四、通過高端備課，促進(jìn)教師自我反思和評價的形成

經(jīng)過幾周時間的備課、試講、研討、磨課，一節(jié)市公開課才基本成型。雖然經(jīng)過詳細(xì)地打磨，教學(xué)設(shè)計也相對成熟，但公開課上完，自己還是覺得有很多地方值得反思。

在課堂實施過程中出現(xiàn)了這么一段小插曲：在進(jìn)行溴乙烷取代反應(yīng)的教學(xué)中，通過實驗驗證了預(yù)測的性質(zhì)后，教師讓學(xué)生根據(jù)實驗現(xiàn)象和結(jié)論書寫出化學(xué)方程式。原來的課堂預(yù)設(shè)是大多數(shù)學(xué)生通過前面的預(yù)測和驗證活動寫出化學(xué)方程式應(yīng)該不存在太大的障礙，于是我隨機(jī)讓一名學(xué)生上黑板書寫。結(jié)果出乎預(yù)料的是這名學(xué)生居然寫出了溴乙烷發(fā)生消去反應(yīng)的化學(xué)方程式?？吹竭@種情況，我馬上對他的錯誤進(jìn)行了糾正。在我的提示下，這名學(xué)生很快進(jìn)行了修改，課堂也得以正常推進(jìn)。但下課后，我對發(fā)生的這個小插曲仍耿耿于懷。我很不理解為什么學(xué)生經(jīng)過前面的教學(xué)環(huán)節(jié)，在書寫方程式過程中還會出錯。教研員的一句話點(diǎn)醒了我，他說“出現(xiàn)這個問題說明這名學(xué)生沒有真正進(jìn)入教師設(shè)定的教學(xué)情境中”。的確如此，如果學(xué)生真正進(jìn)入教學(xué)情境，經(jīng)過斷鍵位置分析、實驗現(xiàn)象分析應(yīng)該不可能把取代反應(yīng)寫成消去反應(yīng)。于是，我有點(diǎn)后悔了。不是后悔出現(xiàn)這個小插曲，而是后悔對這段小插曲的處理方式。如果當(dāng)時把這名學(xué)生的錯誤暴露得更充分點(diǎn)，可以有更有效的課堂生成。利用這名學(xué)生的錯誤，教師可以讓學(xué)生回顧實驗現(xiàn)象是否有氣體生成。如果沒有，那就說明反應(yīng)產(chǎn)物不可能有乙烯氣體，也就不可能寫出消去反應(yīng)的方程式。通過這個反面教材，也可以讓學(xué)生知道書寫陌生方程式時要進(jìn)入反應(yīng)的情境。在高考中，反應(yīng)的情境是以信息描述的形式出現(xiàn)，這就需要學(xué)生提高獲取信息、分析信息的能力。這個小插曲充分說明一堂成功、有效的課既離不開課堂預(yù)設(shè)，也不能沒有課堂生成。

公開課前后，我們還對學(xué)生舉行了問卷式的前測和后測，主要統(tǒng)計結(jié)果如下表所示。

前測和后測的統(tǒng)計結(jié)果表明學(xué)生上了這節(jié)課后，對“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的理解的深廣度得到了提升。通過性質(zhì)預(yù)測和驗證的教學(xué)活動，學(xué)生能更好地掌握反應(yīng)原理。在理解反應(yīng)原理的基礎(chǔ)上，清楚斷鍵、成鍵的位置，對學(xué)生書寫化學(xué)方程式起到了很大的幫助。