周大慶　文連陽(yáng)

摘要：岳麓山旅游區(qū)是典型的城市型旅游目的地，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，人文底蘊(yùn)深厚。文章分析了岳麓山旅游區(qū)的旅游資源特色，堅(jiān)持以“兩型”社會(huì)發(fā)展理念為指導(dǎo)，對(duì)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與旅游產(chǎn)業(yè)要素進(jìn)行規(guī)劃與設(shè)計(jì)，提出了體現(xiàn)“兩型”思想的旅游業(yè)發(fā)展思路。

關(guān)鍵詞：旅游產(chǎn)品；旅游產(chǎn)業(yè)要素；旅游規(guī)劃；岳麓山

岳麓山旅游區(qū)是岳麓山風(fēng)景名勝區(qū)規(guī)劃范圍進(jìn)一步擴(kuò)大，涵蓋麓山景區(qū)、天馬山景區(qū)、橘子洲景區(qū)、岳麓書(shū)院、新民學(xué)會(huì)舊址而確定的旅游區(qū)。在2011年編制的《岳麓山旅游區(qū)總體規(guī)劃》，將河西大學(xué)城、附近社區(qū)的旅游發(fā)展區(qū)和猴子石大橋至銀盆嶺大橋之間湘江水域的旅游協(xié)作區(qū)也劃入本區(qū)范圍。岳麓山旅游區(qū)既是典型的城市型旅游目的地，又是大學(xué)校園和城市休閑處所。

岳麓山旅游區(qū)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與產(chǎn)業(yè)要素配套關(guān)系到其“兩型”旅游區(qū)的示范性建設(shè)。研究發(fā)現(xiàn)，城市型旅游區(qū)旅游業(yè)，更多的是市場(chǎng)導(dǎo)向型的開(kāi)發(fā)模式與產(chǎn)品設(shè)計(jì)[1]；以旅游資源分析為基礎(chǔ)，注重旅游產(chǎn)品體系的潛力分析[2]。在生態(tài)文明建設(shè)當(dāng)前，對(duì)城市型旅游區(qū)旅游產(chǎn)品的生態(tài)化設(shè)計(jì)是不可或缺的環(huán)節(jié)[3]。旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)是岳麓山優(yōu)化旅游市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，提升區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力的重要內(nèi)容，但離不開(kāi)旅游產(chǎn)業(yè)要素的配套建設(shè)。在“兩型”背景下，更要關(guān)注旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展要素的重構(gòu)[4]，旅游產(chǎn)業(yè)要素的配套程度與建設(shè)水平關(guān)系到城市旅游產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力[5]。岳麓山旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)與產(chǎn)業(yè)要素配套，要體現(xiàn)旅游資源的節(jié)約與旅游環(huán)境的友好?！皟尚汀?旅游開(kāi)發(fā)模式，能滿足岳麓山旅游業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展和生態(tài)文明建設(shè)的需要。

一、旅游資源概況

岳麓山旅游區(qū)是國(guó)家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)和5A級(jí)旅游區(qū)，旅游資源主要由低山、丘陵、江河、湖泊等自然景觀和名人墓葬、文物古跡、革命遺址舊跡等人文景觀組成。它是一個(gè)自然風(fēng)光優(yōu)美，人文資源豐富的城市型景區(qū)，更是一處旅游文化積淀深厚的名山、名洲和名府。

（一）旅游資源數(shù)量大，類(lèi)型多，品種全

岳麓山旅游資源豐富，等級(jí)高，如文物保護(hù)單位有43個(gè)。其中，國(guó)家級(jí)2個(gè)，即岳麓書(shū)院、黃興墓；省級(jí)16個(gè)。文化旅游資源類(lèi)型多樣，包括山水文化、宗教文化、建筑文化、名人墓葬文化、紅色文化和現(xiàn)代藝術(shù)文化等。山水文化是指由岳麓山、天馬山、桃子湖、橘子洲和湘江等資源載體承載的能發(fā)揮文化旅游體驗(yàn)價(jià)值的事物；宗教文化遺址有云麓宮、麓山寺；近現(xiàn)代名人墓葬有黃興墓、蔡鍔墓、蔣翊武墓、劉道一墓、陳天華墓等80余處；紅色文化有橘子洲頭、新民學(xué)會(huì)舊址、七十三軍抗戰(zhàn)陣亡將士墓；民間傳說(shuō)更是豐富多彩，趣味濃濃。愛(ài)晚亭、赫曦臺(tái)、禹王碑、飛來(lái)石、白鶴泉等都有著優(yōu)美的故事；現(xiàn)代藝術(shù)文化是指大學(xué)城的當(dāng)代大學(xué)校園文化和橘子洲的現(xiàn)代藝術(shù)建筑，如毛澤東雕像表達(dá)了湖湘學(xué)子的意氣風(fēng)發(fā)。

（二）旅游資源歷史古老，底蘊(yùn)深厚

岳麓山旅游資源的古老和深厚，通過(guò)一“府”、一“寺”、一“觀”、一“碑”表現(xiàn)出來(lái)。一“府”，即千年學(xué)府：岳麓書(shū)院。它是中國(guó)最古老的書(shū)院之一，創(chuàng)辦于宋太祖開(kāi)寶九年（公元976年），分為文院和書(shū)院。歷經(jīng)千載，翰墨留香，弦歌不絕，辦學(xué)不已，故有“千年學(xué)府”之美稱(chēng)。亭臺(tái)樓閣，古樸典雅；碑額詩(shī)聯(lián)，比比皆是；一“寺”，即千年古寺：麓山寺。它系晉初古寺，已有千年歷史，是佛教入湘最早的一所大寺。其建筑的古老，文化的精深，堪稱(chēng)一絕；一“觀”，即千年古觀：云麓宮。號(hào)稱(chēng)湖南第一道場(chǎng)，屬道教二十三洞真虛福地；一“碑”，即千年古碑—禹王碑。碑文分9行，每行9個(gè)字，共77個(gè)字，末行空4字。文字形如蝌蚪，難以辨認(rèn)。

（三）文化資源特色鮮明，品牌價(jià)值大

旅游資源的類(lèi)型組合規(guī)模大、體量大。它集“山、水、洲、學(xué)、城”等旅游資源要素于一體，特色各異。又如，麓山景區(qū)是辛亥革命英烈墓葬最為集中的地方。黃興、蔡鍔、蔣翊武、陳天華等15位推翻封建帝制的杰出代表長(zhǎng)眠于此；岳麓山也是儒家與佛教、道教長(zhǎng)期共存，互采眾長(zhǎng)，融匯貫通之地，體現(xiàn)了有容乃大、兼容并包的湖湘文化精神?！扒陮W(xué)府”岳麓書(shū)院，“漢魏最初名勝，湖湘第一道場(chǎng)”麓山寺和被列為72福地、23洞天的云麓宮，都是文化資源的典型代表；橘子洲的偉人文化效用突出，“沁園春·長(zhǎng)沙”等名篇詩(shī)句文化影響性巨大。

二、旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)想

凡是能為旅游者和市民提供旅游與休閑消費(fèi)的各種產(chǎn)品與服務(wù)就是旅游產(chǎn)品。旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)要依托岳麓山豐富的旅游資源，優(yōu)化區(qū)域線路，完善旅游服務(wù)功能，突出重點(diǎn)建設(shè)好旅游文化休閑產(chǎn)品與生態(tài)旅游產(chǎn)品。

（一）建設(shè)一個(gè)旅游綜合體

岳麓山旅游綜合體是集旅游休閑、園林欣賞、停車(chē)、餐飲、購(gòu)物、校園文化展出的旅游服務(wù)中心。建設(shè)綜合型旅游服務(wù)中心，是完善旅游區(qū)各項(xiàng)功能，并與岳麓書(shū)院等文化觀光中心形成配套的需要。選址在天馬山景區(qū)建設(shè)旅游綜合體，一是此地正處于“雙中心”的中間地段，游客往返在岳麓山與橘子洲之間，正是旅游休憩的節(jié)點(diǎn)上；二是天馬山“兩山一湖”拆遷完畢，符合旅游建設(shè)用地的性質(zhì)。

（二）組建三大系列產(chǎn)品

依托岳麓山“山、水、洲、學(xué)、城”等資源載體，組建三大系列產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)系列產(chǎn)品，著重旅游產(chǎn)品觀光的新奇性、休閑的愉悅性和文化的震撼性開(kāi)發(fā)（見(jiàn)表1）。

（三）打造三大旅游特色品牌

本區(qū)具有創(chuàng)建旅游特色品牌的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。打造的旅游品牌包括：

一是“山、水、洲、學(xué)、城”特色品牌。岳麓山旅游區(qū)“山、水、洲”與大學(xué)城的旅游文化組合，在國(guó)內(nèi)外非常罕見(jiàn)，旅游資源組合優(yōu)勢(shì)明顯。其一，自然景觀生態(tài)化。岳麓山、天馬山、鳳凰山、橘子洲、湘江等自然資源特色鮮明，保護(hù)較好；其二，文化積淀性。麓山景區(qū)人文資源古老，岳麓書(shū)院歷史悠久；其三，高品位性。本區(qū)是國(guó)家風(fēng)景名勝區(qū)；岳麓書(shū)院是千年學(xué)府，黃興墓、岳麓書(shū)院等為國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位，品牌價(jià)值大。

二是湖湘文化策源地品牌。岳麓書(shū)院居四大書(shū)院之首，是湖湘文化的發(fā)源地；文化穿透性強(qiáng)，影響力大。文化策源性體現(xiàn)在：一是對(duì)傳統(tǒng)文化的繼承。湖湘文化源自宋明理學(xué)，宋、清代是湖湘文化發(fā)生和形成時(shí)期。推出麓山—岳麓書(shū)院—牌樓口—朱張古渡—城南書(shū)院文化專(zhuān)線，在空間上形成湖湘文化視覺(jué)長(zhǎng)廊。二是湖湘文化的發(fā)揚(yáng)。傳統(tǒng)的湖湘文化已形成為完整而成熟的區(qū)域性文化體系，成為影響全國(guó)變革思潮的領(lǐng)先成分。

三是紅色旅游品牌。岳麓山是偉人的故鄉(xiāng)、名人的成長(zhǎng)地、革命思想的碰撞區(qū)。毛澤東、蔡和森、何叔衡、任弼時(shí)等曾在此求學(xué)、成才。他們的每個(gè)足跡都閃耀著旅游引力的光輝。這正是第一師范、橘子洲頭、愛(ài)晚亭、新民學(xué)會(huì)舊址等能吸引國(guó)內(nèi)外旅游者的魅力所在。橘子洲頭的偉人毛澤東雕像便是有力的佐證。紅色旅游侵潤(rùn)在綠色、古色之中，旅游文化組合極為罕見(jiàn)。

三、旅游產(chǎn)業(yè)要素規(guī)劃

旅游產(chǎn)業(yè)要素是提供旅游服務(wù)的基礎(chǔ)設(shè)施與配套設(shè)施。對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)要素的規(guī)劃就是對(duì)圍繞旅游業(yè)包括吃、住、行、游、購(gòu)、娛等要素的設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)。通過(guò)科學(xué)規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)旅游區(qū)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益與社會(huì)效益最大化。

（一）旅游餐飲

從現(xiàn)狀看，麓山景區(qū)山頂?shù)牟惋嫷辏緯r(shí)供不應(yīng)求。在湖大校園的登高路景區(qū)入口處，往往被餐飲小店的購(gòu)買(mǎi)者堵塞。每個(gè)大學(xué)校園的學(xué)生宿舍區(qū)，存在大片成片的餐飲小店，適應(yīng)學(xué)生低端性消費(fèi)和部分旅游團(tuán)用餐，但普遍存在環(huán)境差與衛(wèi)生問(wèn)題。因此，在天馬景區(qū)建設(shè)旅游綜合體，解決停車(chē)和餐飲問(wèn)題。布局上宜店在景中，景在店中，讓飲食成為游覽過(guò)程的繼續(xù)享受。麓山景區(qū)觀景長(zhǎng)廊等處的餐飲店不經(jīng)營(yíng)炒菜，可經(jīng)營(yíng)在山下已制作好的快餐盒飯，以減少?gòu)U渣和餐飲廢水的排放。餐飲布局要體現(xiàn)湖湘文化特色，與校外餐飲街區(qū)相區(qū)分。

（二）旅游住宿

目前麓山景區(qū)有住宿業(yè)態(tài)存在，但市場(chǎng)消費(fèi)并不理想。天馬山景區(qū)和橘子洲景區(qū)有少量住宿設(shè)施，但為保護(hù)旅游生態(tài)，旅游景區(qū)內(nèi)不安排大型旅游賓館等接待設(shè)施。因此，橘子洲景區(qū)可安排婚拍產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)有部分建筑可開(kāi)發(fā)少量客房贈(zèng)予新人使用。在橘子洲、麓山西大門(mén)、天馬-鳳凰景區(qū)，可適當(dāng)規(guī)劃房車(chē)營(yíng)地，供房車(chē)自駕者過(guò)夜。橘子洲、天馬景區(qū)可安排帳篷露營(yíng)區(qū)，并能提供供水、衛(wèi)生間等設(shè)施。

（三）旅游交通

本區(qū)雄據(jù)長(zhǎng)沙“西大門(mén)”，交通便捷，輻射力強(qiáng)。黃花機(jī)場(chǎng)、火車(chē)南站、長(zhǎng)常等高速公路提供了優(yōu)良的交通條件；汽車(chē)東（南、西、北）站等交通樞紐，四通八達(dá)的城市主干道，橘子洲、高葉塘地鐵站的修建，為市民休閑出行提供了便利。區(qū)域公路設(shè)施不斷優(yōu)化；區(qū)域鐵路網(wǎng)絡(luò)初步形成；城際軌道輻射不斷擴(kuò)大；黃花國(guó)際空港銜接能力增強(qiáng)；水運(yùn)規(guī)劃開(kāi)始實(shí)施。但景區(qū)（點(diǎn)）間道路連接性較差；旅游交通配套設(shè)施有待完善。因此，在旅游交通上，修建牌樓口至朱張古渡景觀浮橋，恢復(fù)湖湘文化旅游經(jīng)典專(zhuān)線；在橘子洲尾西側(cè)、咸嘉湖路口修建觀光碼頭；改造和提質(zhì)景區(qū)內(nèi)部道路。在交通配套上，構(gòu)建立體式跨江通道；規(guī)劃設(shè)計(jì)麓山西大門(mén)立體停車(chē)場(chǎng)。

（四）旅游線路

麓山景區(qū)游線硬化、管理、檔次較高；游客密度大；景區(qū)內(nèi)部車(chē)輛混行；多土質(zhì)游線或踩質(zhì)游線。天馬山景區(qū)游客偏少，且多為附近高校學(xué)生、市民群體，時(shí)間多集中在周末和節(jié)假日時(shí)段。橘子洲景區(qū)線路組織較高，以點(diǎn)連線，以線帶面。因此，在麓山景區(qū)可建設(shè)英烈線、景觀線、宗教線等專(zhuān)項(xiàng)游線；在天馬景區(qū)開(kāi)設(shè)自行車(chē)租賃點(diǎn)，開(kāi)辟低碳游線；在橘子洲景區(qū)開(kāi)辟電瓶車(chē)游線、環(huán)洲親水游等觀光休閑線路。

針對(duì)國(guó)際市場(chǎng)，推介湖南山水文化之旅（長(zhǎng)沙—張家界—湘西鳳凰）、偉人成長(zhǎng)之旅（韶山—第一師范—橘子洲—岳麓書(shū)院—清水塘）、楚漢文化專(zhuān)項(xiàng)之旅（曾國(guó)藩故居—岳麓書(shū)院—馬王堆漢墓遺址—銅官窯遺址—汨羅屈子祠—岳陽(yáng)樓）等精品線路。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，推出華東五市風(fēng)光游線（長(zhǎng)株潭—華東五市），西南三省民族風(fēng)情游線（長(zhǎng)株潭—云南、廣西、四川），林海雪原游線（長(zhǎng)株潭—華北五省市、東北三

?。浉郯臅r(shí)尚購(gòu)物快樂(lè)游線（長(zhǎng)株潭—廣東、香港、澳門(mén)）等線路。在省內(nèi)市場(chǎng)，推出湖南山水文化之旅、偉人故里專(zhuān)項(xiàng)之旅、湘西民俗風(fēng)情之旅和湖湘文化游等線路。

（五）旅游購(gòu)物

麓山景區(qū)愛(ài)晚亭下方有旅游小商品購(gòu)物攤點(diǎn)外，基本沒(méi)有任何旅游商品購(gòu)物專(zhuān)店。在一些熱點(diǎn)景點(diǎn)，除提供一些滿足游客旅游需求的飲料、簡(jiǎn)易商品外，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)專(zhuān)門(mén)的旅游商品購(gòu)物點(diǎn)。因此，在天馬山景區(qū)，可布局旅游商品專(zhuān)賣(mài)店和免稅店，銷(xiāo)售湘繡、菊花石、棕編、銅官窯、岳麓書(shū)院文房四寶、書(shū)籍等商品。麓山景區(qū)門(mén)店可出售麓山名茶和帶有紀(jì)念性的特色小商品。

（六）旅游娛樂(lè)

目前，岳麓山旅游區(qū)內(nèi)無(wú)娛樂(lè)旅游消費(fèi)。在大學(xué)城周邊街區(qū)或社區(qū)分布有一定數(shù)量的歌廳和洗腳場(chǎng)所，但尚未提升為旅游娛樂(lè)專(zhuān)賣(mài)店。因此，可選擇在橘子洲景區(qū)或天馬景區(qū)的旅游綜合體中，推出一場(chǎng)反映千年學(xué)府和湖湘文化主題的大型實(shí)景臨水演出，培育2～4家旅游洗腳專(zhuān)店，并打造或培養(yǎng)成為具有湘式洗腳品牌和保健按摩的特色產(chǎn)品。

總體來(lái)說(shuō)，岳麓山旅游資源豐富，旅游景觀組合程度高，文化底蘊(yùn)深厚；旅游市場(chǎng)發(fā)育成熟，市場(chǎng)輻射空間力；旅游配套設(shè)施與基礎(chǔ)設(shè)施完善，旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)基礎(chǔ)較好。但由于經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境與生態(tài)環(huán)境的復(fù)雜性與多變性，要實(shí)現(xiàn)本區(qū)可持續(xù)發(fā)展，并打造成為全省甚至全國(guó)“兩型”旅游區(qū)的示范區(qū)，對(duì)其開(kāi)發(fā)與規(guī)劃是一個(gè)十分復(fù)雜的系統(tǒng)工作。因此，岳麓山旅游業(yè)的發(fā)展，在堅(jiān)持“兩型”理念的指導(dǎo)下，敢于面對(duì)復(fù)雜多樣的旅游業(yè)發(fā)展環(huán)境，大膽創(chuàng)新，科學(xué)管理。

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基金項(xiàng)目：湖南省教育科學(xué)規(guī)劃資助項(xiàng)目《旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與湖南旅游教育發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的作用機(jī)理研究》（XJK012BJG001）