李園園?謝晶

如何運用恰當?shù)纳?？我們可以參考心理學家研究的結果，研究結果表明：年齡為2到3歲的幼兒期兒童喜愛艷麗明快的顏色，尤其是對比明顯的顏色，有部分孩子對新鮮顏色的偏愛程度會持續(xù)整個兒童階段。因此，為這一年齡段的兒童做設計時，應更多地使用明度高與純度高的色彩。另外，實踐證明，在紅、橙、黃、綠、藍、紫、棕、黑、白、灰等10種顏色中，兒童更多地偏愛紅、黃、綠色，較少偏愛黑、灰、棕色。兒童在1到5歲期間，對顏色愛好的差異并不顯著，但6歲之后，還表現(xiàn)出性別差異。男性最喜愛黃、藍兩色，其次是紅、綠兩色;女性則最喜愛紅、黃兩色，其次是橙、白、藍三色。充滿童趣的女孩們鐘情于淺色調(diào)，而男孩們認為深色或穩(wěn)重色調(diào)較適合他們。對于色彩冷暖的感知，就整個學前階段兒童而言，兒童普遍表現(xiàn)為喜歡暖色調(diào)。所以我們早對兒童食品包裝進行設計時，應多考慮選擇紅色、黃色、綠色等這些孩子們比較喜歡的色彩，在色調(diào)處理上，兒童食品包裝應對暖色調(diào)優(yōu)先考慮。當然，兒童的審美趣味會伴隨年齡增長表現(xiàn)為由色彩鮮艷、對比強烈向協(xié)調(diào)、柔和方向轉(zhuǎn)變。因而，為年齡大一些的兒童作設計時色彩對比應有所調(diào)整。

一、色彩運用規(guī)律

兒童類食品根據(jù)不同的口味大致可分為糖果類、餅干類、奶制品。這些食品的包裝設計色彩的運用具有不同的特點，分析不同類型的包裝設計總結出這一類食品總體的特征，以便以后設計同類食品時可以借鑒。

1.糖果類

阿爾卑斯糖（如圖四）是受兒童歡迎的的一種糖果，其包裝使用塑料材質(zhì)，色彩運用上多為純度高，顏色鮮艷的色彩，這種色彩不僅能夠吸引兒童，而且仔細觀察的話，可以發(fā)現(xiàn)，不同的色彩代表不同的口味，紫色代表葡萄味，黃色代表香蕉味，棕色代表咖啡味，奶白色代表牛奶味，淺綠色代表青蘋果味。用不同色彩清晰明了的向消費者傳達了食品的口味。當這些包裝在最初進入人們視野中時，其多彩的“外衣”顯示其獨特的魅力，在人們接受了這種食品之后，我們又能通過看這種包裝的色彩判斷出不同的口味，進而直接選取自己想要的食品。同樣以不同色彩來表現(xiàn)不同口味的糖果包裝，還有徐福記棒棒糖。由以上兩種受到消費者歡迎的糖果包裝的色彩運用特點上，可以得出的結論是：糖果包裝的色彩可根據(jù)不同的口味選用相應的色彩，在純度上盡量選用純度較高的色彩，在整體處理上要加大色彩的對比。

2.餅干類

好吃點的食品包裝主色調(diào)是中黃，明度比較亮。這種色彩來自于生活中烘烤或者油炸食品的色彩。當人們看到這種食品包裝時，能夠馬上判斷出這是一種什么類型的食品，進而進行選購。在明度處理上選用比較亮的色彩，這是因為人們看到色彩比較亮的事物會產(chǎn)生食欲。除此之外，法式小面包的包裝主色調(diào)是金黃色的，選擇色彩的方法與上面相同，取自于食物在現(xiàn)實中的色彩。因此，在今后對餅干，特別是烘烤類或油炸類餅干時，可采用黃色的近似色，整體的亮度要提高。

3.冷飲類

在兒童冷飲食品中，酸奶是常見的飲品，大多數(shù)此類飲品多采用酸奶的色彩白色，但針對于兒童的酸奶其色彩使用要豐富一些，比如哇哈哈，爽歪歪，其共同點事采用一個可愛的形象來設計，在色彩運用上，主要使用一些紅色，黃色等，兒童比較喜歡色彩，但因該類食物在現(xiàn)實中的色彩通常為白色。因此，在對此類食品進行包裝設計時，可借助一些有趣的圖案，并采用鮮艷的色彩來處理。

二、兒童食品包裝色彩的運用原則

正如哲學中所說的任何事物都有其特殊性的一面，上面所講述的色彩運用的方法給我們今后的設計提供了好的經(jīng)驗。但追求個性追求創(chuàng)新才最終會贏取市場。在進行兒童食品包裝設計時，色彩的運用也需要根據(jù)不同的食品有相應的變化，而這些與規(guī)律相反或者相悖的具有個性的色彩，將會起到意想不到的效果。比如傳統(tǒng)觀念認為餅干應多用易于產(chǎn)生食欲的暖色調(diào)進行設計，但如卡卡旗下ORED餅干大膽運用藍色和紫色的搭配包裝，使人們在暖色調(diào)為主的餅干包裝中能夠一眼看到這種特別的包裝，毫無疑問這是一個包裝色彩運用成功的例子。這也給我們一些啟示：這種帶有自己獨特個性的包裝設計會使人有一種眼前一亮的感覺，從而達到吸引人們目光的作用。

三、兒童食品包裝色彩的創(chuàng)新

兒童食品包裝設計中的色彩運用規(guī)律是建立在色彩運用規(guī)律特點的基礎上的，并不代表他是永恒的規(guī)律，一成不變的，應該在新的形勢下有所創(chuàng)新和突破，在查看過往的食品包裝紙時，我們可以看到食品包裝多采用紙類或者塑料，因其色彩的可塑性比較強，從現(xiàn)在提倡的低碳環(huán)保來看，紙品包裝更值得提倡。其實，國外一些紙品包裝，在色彩運用上并非白色居多，而是引用五彩繽紛的色彩來進行設計，這不僅與他們的民族習慣有關系，也同時從科學的角度反映了食品紙品包裝色彩化可以實現(xiàn)。另外，隨著科技的發(fā)展，互動性特點的包裝也帶來了新的啟示，通過使用者進行一些簡單的使用操作，商品會有不同的反應，這種互動性的食品兼具玩具的效果，能夠在最有效抓住兒童的心，使他們對這類商品愛不釋手。這種商品在一些大城市很常見，同樣，這類商品在商場中往往也是圍觀者最多的一類商品，可見創(chuàng)新的使用將會極大地增強包裝的魅力。而墨守成規(guī)的食品包裝必將被市場淘汰。

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