盧燕霞

摘 要：旅游行業(yè)在我國發(fā)展迅速，傳統(tǒng)的旅游英語教學(xué)模式不能夠適應(yīng)旅游行業(yè)對專業(yè)人才的需求，所以發(fā)展旅游英語教學(xué)，培養(yǎng)高層次、高水平的復(fù)合型人才就成為了職業(yè)院校教學(xué)的重點。本文分析了現(xiàn)代職業(yè)院校旅游教學(xué)的現(xiàn)狀，提出了發(fā)展職業(yè)院校旅游英語教學(xué)改革的建議。

關(guān)鍵詞：職業(yè)院校 旅游英語 教學(xué)探討

旅游業(yè)具有極強的經(jīng)濟性、文化性和涉外性。我國的旅游業(yè)發(fā)展很快，世界經(jīng)濟的發(fā)展促進了旅游市場全球化。擁有專業(yè)知識、語言基礎(chǔ)以及跨文化交流能力的雙語人才是最具有競爭優(yōu)勢的。當(dāng)前職業(yè)院校的高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才缺乏，尤其是綜合型人才很稀缺。這就要求教師在旅游英語的專業(yè)教學(xué)中能夠及時發(fā)現(xiàn)問題，并且采取措施來提高教學(xué)效果，讓旅游英語專業(yè)的學(xué)生能夠在畢業(yè)以后發(fā)揮自己的專業(yè)特長。職業(yè)院校應(yīng)抓住機遇，發(fā)展旅游英語的專業(yè)教學(xué)，滿足旅游行業(yè)的需求。

一、職業(yè)院校旅游英語教學(xué)的現(xiàn)狀

國家對職業(yè)教育的發(fā)展越來越重視，這使得職業(yè)院校越來越受到社會的青睞。職業(yè)院校的學(xué)生具有較強的實踐能力，優(yōu)勢突顯，日益受到用人單位的重視。

職業(yè)院校旅游英語專業(yè)的教育也面臨很多的挑戰(zhàn)，如為了爭取生源，職業(yè)院校的招生標準逐步降低，盲目擴招;一些職業(yè)院校只是按照傳統(tǒng)的教學(xué)模式，或根據(jù)本科院校的課程來開展教學(xué)活動，不能體現(xiàn)出職業(yè)院校的特色;我國職業(yè)院校的英語教師有很高的英語水平，但是缺乏旅游專業(yè)知識，旅游專業(yè)教師的專業(yè)知識很豐富，但是英語能力不高，不能有效提高學(xué)生的旅游專業(yè)的英語水平;職業(yè)學(xué)校的教學(xué)內(nèi)容不夠合理，沒有針對性，質(zhì)量上也不過關(guān);教材方面，針對旅游專業(yè)英語的教材數(shù)量不多，而且質(zhì)量不高，教學(xué)內(nèi)容空洞，沒有很強的實用性。

二、職業(yè)院校旅游英語教學(xué)改革的建議

1.改革教材內(nèi)容

教材的內(nèi)容應(yīng)涵蓋學(xué)生在工作中所必需的基本技能知識，還要有一定的深度和廣度。旅游英語的教材和基礎(chǔ)英語的教材不一樣，要有自己的特色，在教材的選取中，要充分考慮到職業(yè)崗位的需求，協(xié)調(diào)好基礎(chǔ)知識與應(yīng)用能力的培養(yǎng)。而且，要廣泛聽取學(xué)生和教師的意見，以就業(yè)為導(dǎo)向，突出教材的職業(yè)性。要注重教材的職業(yè)特色，突出實踐教學(xué)的部分，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能。旅游英語專業(yè)的教材內(nèi)容要與社會的需求相吻合，應(yīng)該盡量考慮到學(xué)生報考導(dǎo)游證以及飯店服務(wù)資格等證書的需求。

2.提升教師的專業(yè)素質(zhì)

教師的專業(yè)水平是教學(xué)活動順利實施的關(guān)鍵所在。職業(yè)院校的教師必須具有綜合能力，不僅要能夠給學(xué)生進行理論的教育，還能夠指導(dǎo)學(xué)生進行實際的操作，要培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題以及解決問題的能力，突出實踐教學(xué)的環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的崗位能力，把理論知識與實踐有效結(jié)合起來。專職的教師要求有旅游專業(yè)的知識，還要精通英語，要有一定的從業(yè)經(jīng)驗，還要有教學(xué)的經(jīng)驗。只有這樣，才能把自己的知識有效地教授給學(xué)生。還要充分發(fā)揮兼職教師的特長，利用他們豐富的從業(yè)經(jīng)驗以及對旅游行業(yè)的最新動態(tài)的把握，從而潛移默化地影響學(xué)生的職業(yè)習(xí)慣。

3.改革教學(xué)方式

教師要能夠了解學(xué)生的心理狀態(tài)，為學(xué)生創(chuàng)造輕松的課堂環(huán)境和學(xué)習(xí)氛圍，消除學(xué)生的緊張心理，樹立學(xué)習(xí)的信心;要拓寬學(xué)生的知識面，讓學(xué)生對世界歷史以及中國的歷史有全面的了解，為以后的旅游工作打下堅實的基礎(chǔ);要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，轉(zhuǎn)變學(xué)生被動學(xué)習(xí)的局面，發(fā)揮學(xué)生的主體作用;要充分利用現(xiàn)代科技手段，發(fā)揮多媒體以及互聯(lián)網(wǎng)的重要作用，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提高課堂的教學(xué)效率;加強學(xué)生的課外實踐活動，組織英語學(xué)習(xí)小組，開展各種英語演講，組織英語廣場和英語角等活動，進行仿真訓(xùn)練等等。鼓勵學(xué)生利用放假時間到旅行社實習(xí)，擔(dān)任兼職的導(dǎo)游，鍛煉自己的實踐能力。

實施考核方式、內(nèi)容形式和時機的多元化評估。為了全面評估學(xué)生的綜合能力，我們對學(xué)生采取了多元化的評估方式，在內(nèi)容方式上應(yīng)包括：期中期末考試、課堂討論、角色扮演、團隊活動、實習(xí)報告、論文答辯等綜合成績;在評估時機上改變靜態(tài)的一次性考試形式，在教學(xué)前、中、后對學(xué)生實施準備性、形成性、診斷性及總結(jié)性評價，更加關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，重視畢業(yè)后的跟蹤調(diào)查，及時發(fā)現(xiàn)問題與不足，找出與相關(guān)標準的差距，鍛煉學(xué)生終生的自我評價能力和自我完善能力。多元化的評估方式全面、真實地反映了學(xué)生的潛能和學(xué)業(yè)成就，促進了學(xué)生的全面發(fā)展。

4.探索創(chuàng)新實訓(xùn)模式

“工作過程導(dǎo)向”的任務(wù)驅(qū)動型英語實訓(xùn)模式，即學(xué)生在一些原創(chuàng)的旅游英語聽說材料中完成“先做事，先有過程，后學(xué)習(xí)，后有結(jié)果”或“邊做邊體驗，有感性;邊學(xué)邊分析，有理性”的實訓(xùn)項目，切身體驗了若干個“第一次”后的學(xué)習(xí)性反思，如第一次記錄旅游英語視音視頻材料文稿，第一次記錄或翻譯旅游專業(yè)知識講解的視音頻材料，第一次編制旅游英語跟讀試題，親自做“主考”等等適合學(xué)生的教育模式。此外，完善旅游專業(yè)英語視聽說課程教學(xué)模式，創(chuàng)新教學(xué)方法，融英語視聽說于英文閱讀和英文寫作等課程中，如在英文寫作教學(xué)的課堂設(shè)計中可組織學(xué)生開展體驗式“英文導(dǎo)游詞案例答辯”和“星級賓館服務(wù)用語案例答辯”，如變課堂控制性單向傳遞的教師演示講解模式為課堂主動性雙向互動的學(xué)生訓(xùn)練體驗?zāi)Ｊ?，即學(xué)生對視頻里的英語解說內(nèi)容、滾動的英文字幕進行“言語識錯”“中式英語搜尋”“文化語境搜尋”等專項研討和答辯，從而完成中英溝通技巧的對比分析與實際應(yīng)用，做到英語聽說讀寫不分家。

總之，職業(yè)院校旅游英語專業(yè)要能夠把握時代的脈搏，以市場為導(dǎo)向，培養(yǎng)綜合型的技能人才，才能在激烈的競爭中保持自己的風(fēng)格，讓自己立于不敗之地。

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（作者單位：廣西華僑學(xué)校）endprint