趙京嵐，馬雪莉，滕安娜 (泰山職業(yè)技術學院，山東泰安271000)

近年來，農業(yè)高等職業(yè)教育的發(fā)展豐富了農業(yè)高等教育體系結構。高職園藝類專業(yè)肩負著大批量培養(yǎng)技能型人才的使命，其目標是培養(yǎng)與現代園藝產業(yè)相適應，掌握專業(yè)必備基礎理論和專業(yè)知識，具備從事專業(yè)實際工作的職業(yè)素質和綜合職業(yè)能力，在園藝產業(yè)生產、涉農企業(yè)管理和服務等第一線工作的技術技能型人才。隨著社會的發(fā)展，園藝產業(yè)已經成為現代農業(yè)的重要組成部分，對園藝專業(yè)技能型人才需求量越來越大，因此如何培養(yǎng)適應市場需求的技術技能型園藝專業(yè)人才是園藝類專業(yè)人才培養(yǎng)改革的主要目標。

1 高職園藝專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革探索的背景

1.1 發(fā)達國家高職園藝教育人才培養(yǎng)模式 國外對于園藝職業(yè)技術教育人才培養(yǎng)模式的研究較多，比較成熟的培養(yǎng)模式有:以職業(yè)崗位確定能力目標的CBE模式［1］;以工作職責和工作任務確定能力標準的CEBT模式［2］;校企合作確定學生職業(yè)活動的“雙元制”和“關鍵能力”培養(yǎng)模式［3］。以上幾種模式體現了3個方面的特征:①實用性。實用性是發(fā)達國家高職教育的基本教育理念和核心，其貫穿于發(fā)達國家高職教育的人才培養(yǎng)目標定位、課程體系的構建及教學實施過程的始末。②實踐性。無論CBE模式還是CEBT模式，發(fā)達國家高職教育過程中，都十分重視實踐教學環(huán)節(jié)和學生實踐技能的培養(yǎng)。充分利用校內外實訓基地，組織學生進行實踐生產勞動。政府制定政策鼓勵企業(yè)參與學校實踐教學，要求企業(yè)和農場無條件向農業(yè)高職學生開放，使高職專業(yè)實踐性教學的實施有可靠保障。③開放性?，F代園藝教育乃至農業(yè)教育的發(fā)展是發(fā)達國家的一項社會公共事業(yè)和一項系統(tǒng)工程，其辦學主體、資金來源甚至師資引進都強調社會多方面的廣泛參與。多樣性與合作性的發(fā)展，使發(fā)達國家的高職園藝教育形成了一個開放型的社會有機網絡［4］。

1.2 我國高職園藝人才培養(yǎng)模式 經過多年高職教育改革，我國也有多種可供借鑒的人才培養(yǎng)模式。如“2+1”模式［5］、“五環(huán)聯動”模式［6］、“訂單教育”［7］等。毛燕進行了高職園藝專業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)研究，提出應根據新形勢對人才的要求及園藝專業(yè)畢業(yè)生現狀，從課程建設、教學方法、師資隊伍建設、人才培養(yǎng)模式等方面探索［8］;張樹寶等對林業(yè)類高職學生培養(yǎng)模式進行了研究，創(chuàng)新并實踐了“工學結合4+2”高職人才培養(yǎng)模式。該模式要求學生第1～3學期在校內學習基本理論和基本技能，第4學期在專兼職教師的指導下到企業(yè)進行頂崗實訓，第5學期回到學校完成其他專業(yè)理論學習，第6學期再到企業(yè)進行畢業(yè)綜合實訓，這一過程加大了實踐教學比例，突出了實踐能力培養(yǎng)［9］。

當前“以就業(yè)為導向，以服務為宗旨，以校企合作為依托，走‘工學結合、產學結合’的發(fā)展道路”已成為基本共識。各高職院校根據社會需要和市場需求，在人才培養(yǎng)模式方面進行了創(chuàng)新，并形成了不同特色。但是在現實中，很多高職院校的人才培養(yǎng)結果與培養(yǎng)目標存在較大偏差，歸根結底是尚未形成行之有效、系統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式和培養(yǎng)方案。

2 “兩線四段三融合”工學結合人才培養(yǎng)模式的構建

2.1 模式的內涵 “兩線”是指以培養(yǎng)學生崗位技能為目的，教、學與實踐能力培養(yǎng)“雙線”并行。根據園藝專業(yè)農時性較強的特點，以學生全過程參與生產實踐教學為一條主線;根據市場調研，了解工作崗位技能要求，推進專業(yè)核心課程內容與職業(yè)崗位能力對接，以理論教學圍繞實踐教學為另一條主線，實現“雙線”并行，全力培養(yǎng)學生的核心技術應用能力。

“四段”是指以“單項實訓－專項實訓－綜合實訓－頂崗實訓”循環(huán)遞進培養(yǎng)學生技能的要求，采取“工學交替”的教學模式，把學生的學習學期劃分為4個階段;崗位層層遞升，使學生在每個階段可以獲得不同技能，使教學過程具有實踐性、開放性和職業(yè)性。

“三融合”是指校企深度融合、學生專業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng)融合、學歷證書和職業(yè)資格證書雙證融合。一是創(chuàng)新和深化“校企合作”運行機制，強化落實學生的“頂崗實習”，達到校企深度融合。二是強化落實學生專業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng)融合。立足園藝專業(yè)學生崗位技能培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)方案，突破傳統(tǒng)的“三段式”學科體系，將公共基礎課程、專業(yè)技能課程和職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)有機融合，從單一學科素養(yǎng)到綜合職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)，從單純實習實訓到全面素養(yǎng)培養(yǎng)相融合，最大程度地滿足學生職業(yè)生涯發(fā)展的需要。三是實現學歷證書和職業(yè)資格證書雙證融合。采取有效措施，實現雙證的有效銜接及融合。通過實行靈活、開放的學分轉換制度，構建雙證融合的人才培養(yǎng)模式，推動學歷證書與職業(yè)資格證書的雙向互通。

2.2 模式的構建

2.2.1 模式設計。為確保人才培養(yǎng)質量符合地域經濟發(fā)展需求，圍繞園藝技術在企業(yè)中的生產應用、發(fā)展趨勢，組織專業(yè)相關教師，深入企業(yè)開展行業(yè)企業(yè)需求進行調研，確定園藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)的主要崗位、工作內容及要求。從這些崗位需求中篩選出典型工作任務，再找出具有教學價值的典型工作任務進行課程開發(fā)，并形成課程體系。以專業(yè)行動領域為基礎，以學生就業(yè)崗位為依據構建課程;以職業(yè)目標為依據，確定學習目標;以工作任務、工作過程為依據，組合序化學習內容;以職業(yè)標準、工作規(guī)范為依據，確定考核目標;以工作環(huán)境為參照，設計教學環(huán)境。充分體現“行業(yè)導向、項目載體、任務驅動、能力核心”的高職教育教學模式理念?！皟删€、四段、三融合”工學結合人才培養(yǎng)模式的設計流程見圖1。

圖1 “兩線、四段、三融合”工學結合人才培養(yǎng)模式的設計流程

2.2.2 模式運行。按照實踐教學“單項實訓－專項實訓－綜合實訓－頂崗實訓”循環(huán)遞進培養(yǎng)要求，采取“工學交替”的教學模式，把學生的學習學期劃分為4個階段，實現學生技能培養(yǎng)。

第1階段(1～2學期):以公共基礎課程和部分專業(yè)基礎課程教學為主，根據園藝行業(yè)崗位職業(yè)技能，在校內生產性實訓基地進行基本技能的單項實訓。

第2階段(3～4學期):在校內外實訓基地，圍繞專業(yè)技能開展生產性專項實訓，通過單項任務和技能的反復訓練，使學生基本掌握專業(yè)崗位必備的專業(yè)知識和技能，提高學生的職業(yè)意識和技術操作熟練程度。

第3階段(4～5學期):采用循環(huán)“工學交替”教學模式，分別在學院內實訓基地、校企合作單位進行綜合實訓，提高學生對專業(yè)知識和技能的綜合應用能力。

第4階段(5～6學期):到省內外校外合作企業(yè)，以企業(yè)員工的身份進行頂崗實習，使學生在真實的生產環(huán)境中實踐鍛煉、積累專業(yè)實踐經驗，體驗由管理制度、管理方式等體現出來的企業(yè)文化。

2.3 模式構建

2.3.1 校企合作人才共育。學院代表、系部代表與企業(yè)行業(yè)代表成立開放式校企聯盟。遵循“互相支持、優(yōu)勢互補、利益共享、合作共贏”的基本原則，充分利用學院和企業(yè)的人力資源、物質資源和信息資源，在學生實習實訓、就業(yè)、員工培訓、課題研究、技術咨詢等方面展開深度合作，努力推進產、教、研合作對接，切實提高執(zhí)行力，推動人才培養(yǎng)模式改革，共同開展專業(yè)人才培養(yǎng)。

2.3.2 構建基于崗位能力需求的“平臺+模塊”課程體系。以園藝專業(yè)的主要職業(yè)崗位群及職業(yè)資格標準為依據，圍繞人才培養(yǎng)目標，從崗位工作過程和工作任務分析入手，以崗位職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，構建園藝技術專業(yè)通用素養(yǎng)平臺、專業(yè)能力平臺，其中，專業(yè)能力平臺又劃分為專業(yè)基礎模塊、專業(yè)核心模塊和專業(yè)拓展模塊，構建基于崗位能力需求的“平臺+模塊”課程體系。

2.3.3 建設“教、學、做”一體的專業(yè)核心課程。由專業(yè)骨干教師與企業(yè)技術專家組成專業(yè)核心課程建設項目組，按崗位需求進行項目化課程開發(fā)，科學設置，動態(tài)管理。以職業(yè)崗位標準引導專業(yè)課程體系，企業(yè)崗位需求引導課程教學內容，將企業(yè)文化理念和職業(yè)情景融入教材，實現教學內容與企業(yè)生產實際的無縫對接。加強信息化教育建設，大力開發(fā)數字化教學資源，建立網絡課程、優(yōu)質專業(yè)核心課程、精品課程，推動優(yōu)質教學資源共建共享，拓展學生學習空間，促進學生自主學習。推進現代化教學手段和方法改革，開發(fā)虛擬生產過程，提升實踐教學和技能訓練的效率和效果。

2.3.4 通過完善基于農時需要的校企員工互聘機制，建立“專兼結合”的師資隊伍。根據園藝產業(yè)生產特點，與校企合作企業(yè)實施農忙季節(jié)支持計劃。企業(yè)生產農忙時節(jié)，企業(yè)制訂學生需求計劃，學校制訂學生到企業(yè)的實習計劃，由專業(yè)教師帶領學生到企業(yè)進行生產性教學。一方面，教師在企業(yè)可以對學生進行專業(yè)知識教學;另一方面，還能擔任企業(yè)技術顧問進行技術指導。在企業(yè)生產閑期，聘請企業(yè)專家到學校進行講座和兼課，同時參與專業(yè)人才培養(yǎng)方案、課程開發(fā)和教學資源建設。逐步形成一支既能從事“學做合一”課程教學，又能從事技能實訓指導、專兼結合的雙師結構教學團隊，在學生培養(yǎng)、專業(yè)教學、實訓基地建設、頂崗實習安排與管理、學生就業(yè)等方面發(fā)揮重要作用，從而促進人才的培養(yǎng)和專業(yè)建設。

3 改革成效

3.1 畢業(yè)生綜合能力評價大大提高 分別對2010屆、2013屆畢業(yè)生進行職業(yè)素養(yǎng)和操作技能測試(表1)。通過對兩屆畢業(yè)生質量測試結果進行比較，發(fā)現教學體系改革后，畢業(yè)生質量測試全部及格，質量測試結果優(yōu)秀率大大提高(30.6%)，而實施方案前優(yōu)秀率僅為10.5%，實施人才培養(yǎng)方案后，質量測試結果良好率也高出2個百分點。這充分顯示新的人才培養(yǎng)方案有利于學生綜合素質培養(yǎng)，切實加強了學生專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)的提高。

表1 2010與2013屆別畢業(yè)生質量測試結果比較

3.2 畢業(yè)生就業(yè)率和就業(yè)質量顯著提高 新的人才培養(yǎng)模式運行，使2013屆畢業(yè)生一次就業(yè)率達97%以上。通過調查問卷可知，學生的自我創(chuàng)業(yè)能力大大提高，85%的學生在園藝行業(yè)企業(yè)單位實習就業(yè)，其中90%的企業(yè)為私營企業(yè)。畢業(yè)頂崗實習中，通過學生的實習表現，86.0%的實習單位表示要深度培養(yǎng)學生，繼續(xù)留任學生擔任技術員，79.7%的學生認為通過頂崗實習既驗證了課堂學習理論知識，也是踏入社會、實現就業(yè)的基礎平臺。通過對專業(yè)崗位調查發(fā)現，專業(yè)學生就業(yè)方向:45%從事農資營銷，10%從事行業(yè)企業(yè)經營管理，30%在第一線從事植物生產管理，5%自主創(chuàng)業(yè)。專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)崗位有明顯提升，就業(yè)質量顯著提高。

3.3 實習單位對畢業(yè)生的滿意度逐年上升 經過調研，2010年學生實習單位對專業(yè)畢業(yè)生滿意度為88%，2013年上升至95%。對畢業(yè)生的評價主要是:工作踏實，能吃苦耐勞(36.6%)、專業(yè)基礎知識豐富，實踐操作技能過硬(44.0%)、專業(yè)基礎知識欠缺，實踐操作技能較強(8.0%)、專業(yè)基礎知識扎實但實踐操作技能差(5.0%)、不愛勞動(6.4%)。這表明企業(yè)對園藝專業(yè)畢業(yè)生評價較高，一致認為畢業(yè)生吃苦耐勞，學農愛農，操作技能強，接受能力強。

4 結語

通過“兩線、四段、三融合”工學結合人才培養(yǎng)模式的實施，取得了顯著成效。一是推進了校企深度融合，校企雙方在學生工學交替、頂崗實習、技術服務等方面都有了較深入的合作。當企業(yè)生產旺季大量需要人力資源時，學院可以通過“工學交替”的方式派教師和學生為企業(yè)分擔壓力。合作企業(yè)也愿意安排學生頂崗實習和就業(yè)，并派兼職教師進行指導和管理，建立頂崗實習長效機制，促進“校企合作”機制體制的創(chuàng)新。二是實現學生實踐技能和職業(yè)素養(yǎng)的顯著提升。在新的人才培養(yǎng)模式改革實踐后，園藝技術專業(yè)構建了新的“平臺+模塊”課程體系，進行項目化課程改革，將企業(yè)生產項目導入課堂，通過“任務驅動、項目導向”教學，過程性評價和終結性評價以及企業(yè)評價相結合方式評價學生，使學生不僅學到了專業(yè)理論知識和技能，同時也形成了團隊協(xié)作、分析問題等方面的能力，綜合表現能力得到了明顯提升。

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