◇文/韓衛(wèi)東（本刊記者）

以前，在以家庭為單位的養(yǎng)殖中，糞污多用于自家農(nóng)作物。而如今，隨著大型養(yǎng)殖場(chǎng)的興起，糞污的排放量不斷增加，養(yǎng)殖人雖然知道這是一塊寶，但是沒(méi)有規(guī)模的農(nóng)作物消耗，因此變“廢”為“寶”的過(guò)程就顯得較為困難。而“豬-沼-油茶”模式則很好地解決了這一難題，把沼液通過(guò)高山節(jié)水噴灌技術(shù)施用到茶樹(shù)上，將生豬糞便進(jìn)行一定的加工形成有機(jī)肥用于種植等，形成一個(gè)封閉的、多功能的資源和經(jīng)濟(jì)循環(huán)系統(tǒng)。此種模式是畜地平衡模式的一種，畜地平衡模式就是根據(jù)畜禽糞污排放量和作物生長(zhǎng)需要，將養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的廢水和糞便無(wú)害化處理后施用于農(nóng)田、果園、菜園和花卉苗木種植園，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)平衡。目前，我省畜地平衡模式應(yīng)用較多的主要有“豬-沼-菜”、“豬-沼-果”和“豬-沼-油茶”等模式，而記者近日采訪的江西盛源牧業(yè)有限公司就是“豬-沼-油茶”模式的典型利用者。

江西盛源牧業(yè)有限公司位于萬(wàn)年縣，擁有高產(chǎn)油茶林3 萬(wàn)畝，部級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)1 個(gè)，省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范豬場(chǎng)1 個(gè)，年出欄商品豬3 萬(wàn)頭。經(jīng)過(guò)幾年發(fā)展，盡管生豬養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生了明顯的經(jīng)濟(jì)效益，但環(huán)境影響和廢棄物治理問(wèn)題卻成為公司發(fā)展的瓶頸。在通過(guò)多方考察和研究后，公司決定通過(guò)立體循環(huán)利用模式，聯(lián)結(jié)現(xiàn)有種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，達(dá)到廢物排放“減量化、無(wú)害化、資源化”的目的。如此一來(lái)，不僅解決了生豬飼養(yǎng)的環(huán)境污染問(wèn)題，而且降低了農(nóng)業(yè)施肥成本，實(shí)現(xiàn)了油茶林的增產(chǎn)豐收。

在公司的展廳中，擺列著立體循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式的展示板，辦公室主任葉輝向記者介紹了該模式的利用過(guò)程。公司每個(gè)豬場(chǎng)全面實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)措施，且都已建成養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物無(wú)害化處理中心，通過(guò)雨污分流和廢棄物干濕分離，減少了處理量，尿液及污水實(shí)行厭氧發(fā)酵處理，豬糞及沼渣進(jìn)行堆漚翻堆發(fā)酵處理（周期視溫度不定），最后的沼液經(jīng)重金屬脫除處理設(shè)施，通過(guò)高山節(jié)水噴灌施用到油茶林。記者在油茶基地看到，經(jīng)過(guò)處理的沼液正“細(xì)心”地澆灌著樹(shù)木，油茶的葉子在陽(yáng)光的照射下愈發(fā)翠綠，長(zhǎng)勢(shì)良好。

“利用這種模式，我們明顯的受益就是降低了各項(xiàng)成本?！闭缛~輝所說(shuō)，公司實(shí)施立體循環(huán)模式后，減少了生豬疾病的發(fā)生，降低藥物成本達(dá)20%-25%，仔豬成活率則提高了2%；油茶種植、加工所產(chǎn)生的廢渣、枯餅等可用作生豬養(yǎng)殖的飼料輔料和沼氣工程的生產(chǎn)原料；生豬養(yǎng)豬產(chǎn)生的糞、尿及污水可作為沼氣工程的生產(chǎn)原料；沼氣工程所產(chǎn)生的沼液、沼渣等可用作油茶種植的有機(jī)肥。據(jù)葉輝介紹，發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣經(jīng)儲(chǔ)氣池供給不僅滿(mǎn)足了自身豬場(chǎng)需要，也無(wú)償輸送給了周邊村莊，為當(dāng)?shù)乩习傩盏墓┡⒄彰魈峁┝饲鍧嵞茉础?/p>

“豬-沼-油茶”不僅降低了生產(chǎn)成本，也極大地改善了環(huán)境。一方面，養(yǎng)殖廢棄物通過(guò)污染綜合整治，不會(huì)對(duì)土壤和周?chē)蛟斐晌廴?；另一方面，使用?jīng)過(guò)厭氧處理的沼肥施于土壤，可去除土壤中的有害病菌和蟲(chóng)卵，增加其有機(jī)質(zhì)含量，減輕其硝酸鹽污染和農(nóng)藥殘留，保護(hù)了農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)了養(yǎng)殖與種植的良性循環(huán)，為促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展起到了積極意義。