張梅芳

看好健康服務(wù)業(yè)8萬(wàn)億盛宴

2013年10月，國(guó)務(wù)院發(fā)布了《關(guān)于促進(jìn)健康服務(wù)業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》（下稱《意見(jiàn)》）明確提出，到2020年，要基本建立覆蓋全生命周期的健康服務(wù)業(yè)體系，打造一批知名品牌和良性循環(huán)的健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)集群，并形成一定的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，屆時(shí)健康服務(wù)業(yè)總規(guī)模達(dá)到8萬(wàn)億元以上。

一石激起千層浪，業(yè)界普遍認(rèn)為，在我國(guó)老齡化趨勢(shì)加速的背景下，加上政策利好，健康消費(fèi)將迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)。作為我國(guó)首個(gè)健康服務(wù)業(yè)的指導(dǎo)性文件，在《意見(jiàn)》發(fā)布近一年來(lái)，保健食品產(chǎn)業(yè)正在成長(zhǎng)為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)中的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

中西醫(yī)保健食品并不矛盾

據(jù)全國(guó)老齡辦發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)已進(jìn)入人口老齡化快速發(fā)展期，2013年老年人口總量超過(guò)2億，2052年將達(dá)到4.87億，占總?cè)丝诘?4%，市場(chǎng)上門類繁多的老年健康保健品不斷地充斥著購(gòu)買力市場(chǎng)。在剛剛步入老齡化社會(huì)的背景下，前景可觀的“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”正在悄無(wú)聲息地發(fā)展壯大。

在我國(guó)，以中醫(yī)藥理論為指導(dǎo)的中醫(yī)藥類的保健品門類繁多。關(guān)于中醫(yī)滋補(bǔ)品類保健品和西方膳食補(bǔ)充劑保健品治療效果的爭(zhēng)論也在近年來(lái)日漸升溫。

“中醫(yī)滋補(bǔ)品類的保健食品和西方的膳食補(bǔ)充劑為主的保食健品并不矛盾。”柏年康成健康管理集團(tuán)公司董事長(zhǎng)陳曉對(duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》介紹說(shuō)，“膳食補(bǔ)充劑補(bǔ)充的是人體每天所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素，尤其是隨著人年紀(jì)大了以后，通過(guò)正常一日三餐吸收各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的能力會(huì)逐漸降低。因此我們認(rèn)為，兩種不同類別的保健食品的配合使用是未來(lái)中國(guó)健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)中保健品市場(chǎng)發(fā)展的關(guān)鍵。”

“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”需要“微創(chuàng)新”

公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，在當(dāng)前我國(guó)老齡人口中，高齡老年人口達(dá)到2300萬(wàn)，并且以每年100萬(wàn)人的速度遞增。

老年群體內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，家庭小型化，獨(dú)生子女家庭占主體，新一代老年人文化程度更高、經(jīng)濟(jì)實(shí)力更強(qiáng)、消費(fèi)觀念更新，對(duì)高品質(zhì)的養(yǎng)老生活有更多期待。業(yè)界普遍認(rèn)為，要使專門為老年人消費(fèi)服務(wù)的“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”真正轉(zhuǎn)化為“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，必須進(jìn)行產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。利用互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等信息化手段建立系統(tǒng)服務(wù)與互動(dòng)平臺(tái)，通過(guò)整合公共服務(wù)資源和社會(huì)服務(wù)資源滿足老年人健康養(yǎng)老需求。

“老年人更關(guān)心如何在經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的前提下延年益壽，又能通過(guò)簡(jiǎn)便的渠道獲取相關(guān)養(yǎng)生保健知識(shí)和產(chǎn)品?！标悤哉f(shuō)。在他看來(lái)，任何企業(yè)想可持續(xù)發(fā)展，都需要走創(chuàng)新這條道路。

“一般來(lái)講，保健食品行業(yè)的營(yíng)銷方式多種多樣，媒介推廣、電話營(yíng)銷和實(shí)體門店都包含在內(nèi)。但作為寧波的百?gòu)?qiáng)企業(yè)（納稅排名第19位），我們采取了制作一檔相對(duì)比較優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)生欄目+呼叫中心電話營(yíng)銷+實(shí)體店三位一體的營(yíng)銷方式。”陳曉介紹，通過(guò)自主摸索的創(chuàng)新方式，他們解決了兩方面的發(fā)展問(wèn)題：第一，讓受眾，廣大的老年人通過(guò)了解自己的身體情況及存在的問(wèn)題，掌握能夠使自身保持健康和養(yǎng)生的技能。第二，能夠令消費(fèi)者通過(guò)便捷的銷售平臺(tái)獲取對(duì)癥的、適合自己的產(chǎn)品。

柏年康成吸納了時(shí)下流行的輕資產(chǎn)模式，將產(chǎn)品委托廣東和四川的工廠進(jìn)行加工，同時(shí)將原料種植分包給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，幫助解決原料種植技術(shù)，幫助農(nóng)民創(chuàng)收，解決農(nóng)民就業(yè)。陳曉自豪地介紹：“如果一個(gè)農(nóng)民家庭，兩到三個(gè)人能夠很好地把我們所需要的原材料種植好的話，每年一戶大概有8萬(wàn)到10萬(wàn)的收入是有可能的?！?/p>

“我特別同意我的一位企業(yè)家朋友關(guān)于‘微創(chuàng)新的論斷?！标悤詫?duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》直言，企業(yè)創(chuàng)新就是要從細(xì)微之處著手，通過(guò)聚焦戰(zhàn)略，以持續(xù)的創(chuàng)新，最終改變市場(chǎng)格局，為客戶、企業(yè)自身和相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈上下游創(chuàng)造全新價(jià)值。

中國(guó)保健食品行業(yè)缺乏過(guò)硬自主品牌

隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，對(duì)于保健食品的需求也日益增加?！兑庖?jiàn)》指出，促進(jìn)健康服務(wù)業(yè)發(fā)展，應(yīng)充分調(diào)動(dòng)社會(huì)力量的積極性和創(chuàng)造性，大力引入社會(huì)資本，著力擴(kuò)大供給、創(chuàng)新服務(wù)模式、提高消費(fèi)能力，不斷滿足人民群眾多層次、多樣化的健康服務(wù)需求，為轉(zhuǎn)型發(fā)展注入新的動(dòng)力。

據(jù)有關(guān)國(guó)際組織預(yù)測(cè)，今后一段時(shí)期，保健食品市場(chǎng)和營(yíng)養(yǎng)品的份額占到其經(jīng)濟(jì)總量的15%，中國(guó)只有2%。這樣來(lái)看，中國(guó)人目前人均保健食品的消費(fèi)能力還遠(yuǎn)未激發(fā)出來(lái)。“許多中國(guó)企業(yè)，都在借鑒和學(xué)習(xí)著美國(guó)?！标悤哉f(shuō)。

中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)健康產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值5600億元左右，2015年我國(guó)營(yíng)養(yǎng)與保健食品產(chǎn)值預(yù)計(jì)將達(dá)到1萬(wàn)億元，并形成10家以上產(chǎn)品銷售收入在100億元以上的企業(yè)。保健品的消費(fèi)屬性正逐步從可選消費(fèi)品轉(zhuǎn)為生活必需品，中國(guó)保健品市場(chǎng)的發(fā)展?jié)撃芟喈?dāng)大。

陳曉認(rèn)為，單純從保健品質(zhì)量本身來(lái)講，近兩年來(lái)國(guó)家相關(guān)部門對(duì)保健品的審批和監(jiān)管越來(lái)越嚴(yán)格。然而，面對(duì)同類產(chǎn)品，許多消費(fèi)者會(huì)選擇國(guó)外品牌，他認(rèn)為國(guó)外品牌相對(duì)來(lái)說(shuō)產(chǎn)品質(zhì)量放心，含量足。這背后的原因是，中國(guó)自身缺乏過(guò)硬的品牌，消費(fèi)者對(duì)本土品牌的認(rèn)同感不強(qiáng)。

保健食品備案制即將出臺(tái)

近日，備受市場(chǎng)關(guān)注的《食品安全法》修訂草案目前已結(jié)束征求意見(jiàn)，等待出臺(tái)。該法規(guī)首次提出對(duì)于保健食品實(shí)行備案制，這也意味著未來(lái)保健食品的注冊(cè)管理或?qū)l(fā)生變化。

實(shí)際上，“保健食品要不要審批”一直在業(yè)界有著非常激烈的爭(zhēng)論。保健食品的注冊(cè)審批制已在我國(guó)實(shí)行多年，但因?yàn)閷徟鷷r(shí)間長(zhǎng)，頗受爭(zhēng)議。不少業(yè)內(nèi)人士呼吁允許備案管理，但被質(zhì)疑會(huì)影響保健食品的安全性。對(duì)于政府監(jiān)管部門來(lái)說(shuō)，無(wú)論保健食品行業(yè)是否實(shí)行全面?zhèn)浒福紝⒚媾R監(jiān)管能力的嚴(yán)峻考驗(yàn)。

“保健食品究竟是備案制，還是審批制，現(xiàn)在這個(gè)話題的爭(zhēng)議很大，既要扶植健康產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展又要加強(qiáng)監(jiān)管打擊不法企業(yè)。”陳曉說(shuō)，據(jù)他了解目前已有500多家進(jìn)口保健食品進(jìn)入了中國(guó)市場(chǎng)，近半數(shù)消費(fèi)者選擇進(jìn)口品牌。洋品牌壓低價(jià)格采購(gòu)中國(guó)保健品原材料，再將產(chǎn)品高價(jià)買給中國(guó)消費(fèi)者，“這個(gè)循環(huán)是業(yè)界的恥辱。中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新必須從開(kāi)創(chuàng)擁有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)的民族品牌開(kāi)始?！眅ndprint