白玉超，李雪玲，黃敏升，孫敬釗，張小龍，曹 詣，崔國(guó)賢

(湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)苧麻研究所，長(zhǎng)沙410128)

苧麻(Boehmeria nivea L.)屬蕁麻科(Urticaceae)苧麻屬(Boehmeria)，是一種多年生宿根性草本纖維植物［1］。中國(guó)是世界上種植苧麻最早的國(guó)家，其栽培歷史在4 000年以上。最初東傳朝鮮和日本，日本稱之為“南京草”，18世紀(jì)傳入歐美各國(guó)，被譽(yù)為“中國(guó)草”［2］。苧麻適應(yīng)性廣，現(xiàn)在世界上自S25°～N38°都有栽培，以亞熱帶和熱帶地區(qū)為多。目前，中國(guó)苧麻種植面積和原料產(chǎn)量占世界的95%以上，在國(guó)際市場(chǎng)上占支配地位［3］，巴西、菲律賓、印度、老撾等國(guó)有小規(guī)模的種植。苧麻纖維具有透氣、粗獷、涼爽等特點(diǎn)，是一種優(yōu)良的天然紡織工業(yè)原料，一直受到世界各國(guó)人們的青睞。

1 種植面積與產(chǎn)量水平

中國(guó)苧麻生產(chǎn)經(jīng)歷了相當(dāng)曲折的發(fā)展過程。1925～1936年苧麻平均年產(chǎn)量約為1×105t，最高年份為1.15×105t，大約占全世界總產(chǎn)量的80%以上。第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)后，中國(guó)苧麻生產(chǎn)一落千丈。1949年后，由于政府的扶植、獎(jiǎng)勵(lì)，中國(guó)苧麻生產(chǎn)逐漸恢復(fù)和發(fā)展。然而受各種因素的影響，我國(guó)苧麻生產(chǎn)發(fā)展速度十分緩慢，內(nèi)銷外銷都很緊張。

20世紀(jì)60年代初，中國(guó)苧麻種植面積僅為2×104hm2左右。在隨后的20多年時(shí)間里，中國(guó)苧麻生產(chǎn)經(jīng)歷了非常漫長(zhǎng)的發(fā)展過程，到1984年，苧麻種植面積增至3.92×104hm2(圖1)。到80年代中期，苧麻生產(chǎn)發(fā)展較快，1985年苧麻種植面積增至8.60×104hm2，總產(chǎn)量8.17×104t。由于當(dāng)時(shí)出口形勢(shì)較好，國(guó)際上“回歸大自然”和“返樸歸真”的服裝潮流使天然纖維的需求量劇增，極大地刺激了中國(guó)極具特色的苧麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展。1987年中國(guó)苧麻生產(chǎn)達(dá)到了鼎盛時(shí)期，種植面積發(fā)展到5×105hm2左右。80年代末開始，由于國(guó)際紡織品市場(chǎng)形勢(shì)逆轉(zhuǎn)，苧麻生產(chǎn)開始出現(xiàn)滑坡。20世紀(jì)90年代末期，由于看好中國(guó)入世后紡織品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，苧麻種植面積得以回升，2000年達(dá)到9.54×104hm2。

圖1 1971～2011年中國(guó)苧麻種植面積(×104hm2)與產(chǎn)量(×104t)

進(jìn)入21世紀(jì)后，中國(guó)苧麻種植面積開始穩(wěn)步回升，苧麻生產(chǎn)經(jīng)歷了幾年的穩(wěn)定發(fā)展階段。自2006年以來，國(guó)家各級(jí)環(huán)保部門加大了環(huán)境污染治理力度，苧麻初加工面臨著嚴(yán)重的挑戰(zhàn)，大部分苧麻脫膠廠因達(dá)不到廢水排放要求，紛紛倒閉。受其影響，農(nóng)民對(duì)種植苧麻缺乏市場(chǎng)期望，信心受挫。另一方面，中國(guó)苧麻產(chǎn)業(yè)的對(duì)外依存度較高，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額很小，因此國(guó)際市場(chǎng)的變化對(duì)中國(guó)苧麻產(chǎn)業(yè)影響較大。2008年國(guó)際金融危機(jī)期間，中國(guó)苧麻紡織品出口創(chuàng)匯額顯著下降，國(guó)內(nèi)中小麻紡企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)產(chǎn)或停業(yè)，苧麻種植面積也隨之大幅度減少［4］。2008年，中國(guó)苧麻種植面積出現(xiàn)大幅度下降，2009年苧麻生產(chǎn)整體滑坡，種植面積僅為8.57×104hm2。到2010年、2011年，苧麻種植面積跌至7.2×104hm2左右。

1978年以前，中國(guó)苧麻單產(chǎn)基本維持在800～900 kg/hm2，平均年產(chǎn)量大約為2.5×104t。從1979年開始，中國(guó)苧麻生產(chǎn)才有了較快的發(fā)展，同年，苧麻單產(chǎn)達(dá)到930 kg/hm2，至1981年，苧麻單產(chǎn)突破1 000 kg/hm2。20世紀(jì)80年代后期開始，全國(guó)各地苧麻育種單位相繼選育出了一批高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗新品種，加之栽培措施逐步優(yōu)化改進(jìn)，苧麻單產(chǎn)逐漸提升。到2004年，苧麻單產(chǎn)突破2 000 kg/hm2。2005年，苧麻單產(chǎn)達(dá)到2 099 kg/hm2，總產(chǎn)量達(dá)2.771×105t，創(chuàng)歷史新高。然而，從2008年開始，中國(guó)苧麻生產(chǎn)又開始了新一輪的下滑，2010年苧麻產(chǎn)量?jī)H為1.141×105t，單產(chǎn)也下降到1 589 kg/hm2左右(圖2)。

圖2 1971～2011年中國(guó)苧麻單產(chǎn)(kg/hm2)

2 種植區(qū)域

中國(guó)苧麻產(chǎn)區(qū)遼闊，南到海南島，北到山東，東到東海沿海一帶，西到陜西、山西、甘肅等都有種植。其主要產(chǎn)區(qū)分布在N19°～N35°之間的氣候溫和、雨量充沛、土壤肥沃的長(zhǎng)江流域丘陵地帶和沖積平原上，以湖南、四川、湖北、江西4省的種植面積較大(表1)，其次是安徽、重慶、貴州、廣西、云南、河南等省(直轄市、自治區(qū))，浙江、江蘇、福建、廣東的部分地方也有少量種植。降水量、日照時(shí)間和相對(duì)濕度等環(huán)境氣候因子差異是導(dǎo)致苧麻在不同生態(tài)區(qū)域適應(yīng)能力差異的一個(gè)重要因素［5］，進(jìn)而影響到產(chǎn)量水平。

表1 2000～2008年中國(guó)苧麻主產(chǎn)區(qū)苧麻種植面積(×104hm2)、產(chǎn)量(×104t)和單產(chǎn)(kg/hm2)

湖南為苧麻種植大省，其種植面積和產(chǎn)量都一直位居全國(guó)前列。湖南全省各縣都有苧麻種植，以沅江、漢壽、嘉禾等縣種植面積較大。其他如大庸、吉首、瀘溪、鳳凰、平江、瀏陽(yáng)、茶陵、桂陽(yáng)、耒陽(yáng)也有一定種植面積。湖南省苧麻種植面積總體而言呈現(xiàn)波動(dòng)性。2002年種植面積增長(zhǎng)到5.43×104hm2，隨后幾年波動(dòng)不大，2008年開始急劇下降，種植面積僅為4.09×104hm2。與其他省份相比，湖南省苧麻單產(chǎn)最高，基本保持在2 000～2 500 kg/hm2。

四川省為我國(guó)第二大苧麻主產(chǎn)區(qū)，主要集中在達(dá)州市的大竹縣和達(dá)縣，廣安、巴中市也有少量種植。2000年以來，四川省苧麻種植面積保持著穩(wěn)步上升的趨勢(shì)，種植面積從2000年的1.93×104hm2增長(zhǎng)到2006年的3.8×104hm2，而2007年開始種植面積略有下降。

湖北各縣都有苧麻栽培。過去主要分布在咸寧、黃岡、恩施3個(gè)地區(qū)和武漢、黃石兩市的陽(yáng)新、大冶、蒲圻、嘉魚、咸寧、武昌、蘄春、廣濟(jì)等縣，目前荊州、孝感等地區(qū)正在大力發(fā)展苧麻生產(chǎn)。湖北省苧麻種植面積從2000年的1.94×104hm2增長(zhǎng)到2007年的2.51×104hm2，2008年種植面積有所下滑。

江西全省都有苧麻種植，主要產(chǎn)區(qū)為宜春地區(qū)的宜春、上高、分宜等縣和九江地區(qū)的瑞縣、都昌等縣。2000年江西省苧麻種植面積為0.90×104hm2，2001年增長(zhǎng)到 0.99×104hm2，之后苧麻種植面積連續(xù)兩年出現(xiàn)下降，到2004年種植面積為0.73×104hm2，以后基本穩(wěn)定。江西省苧麻單產(chǎn)水平低于1 500 kg/hm2。

3 討論與展望

3.1 中國(guó)苧麻產(chǎn)業(yè)制約因素分析

(1)良種選育、栽培方式等研究工作亟待加強(qiáng)。苧麻育種手段和育種方法落后，嚴(yán)重影響了苧麻新品種的選育速度，尤其缺乏適宜市場(chǎng)需求的優(yōu)質(zhì)苧麻品種。日本在馬來西亞育成的苧麻品種“潘卜爾”，纖維支數(shù)在2 500支以上，而我國(guó)平均僅為1 800支左右［6］。近年來，由湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)苧麻研究所選育的“湘苧3號(hào)”和“湘苧7號(hào)”為2 000支，“多倍體2號(hào)”也只達(dá)到2 200支。而能為麻紡企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)原料的、纖維支數(shù)達(dá)2 500支以上的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苧麻品種尚未出現(xiàn)。另一方面，現(xiàn)有苧麻新品種遺傳背景多為高度雜合，種子繁殖后代分離變異嚴(yán)重，只有通過無性繁殖方法才能保持其優(yōu)良性狀，因此在生產(chǎn)上推廣速度慢、成本高［7］。

(2)剝制、加工手段落后。傳統(tǒng)的手工扯剝苧麻勞動(dòng)強(qiáng)度大，效率低，生產(chǎn)成本高，人工成本約占總毛收入的35% ～55%，致使原麻價(jià)格居高不下［8］?，F(xiàn)有的機(jī)械剝制效率尚可，但原麻膠質(zhì)含量過高，導(dǎo)致化工原料用量、脫膠成本增加和環(huán)境污染加劇。由于傳統(tǒng)的加工環(huán)節(jié)污染嚴(yán)重，每生產(chǎn)1 t精干麻會(huì)產(chǎn)生300 t污水，污水處理難度大、費(fèi)用高［9，10］。在國(guó)家嚴(yán)格的節(jié)能減排政策限制下，初加工企業(yè)面臨前所未有的環(huán)保壓力，很多加工企業(yè)因不能滿足污染治理的要求而處于停產(chǎn)或半停產(chǎn)狀態(tài)。

(3)紡織工業(yè)水平及產(chǎn)品技術(shù)含量有待提高［11～13］。苧麻紡織企業(yè)目前大部分工廠設(shè)備陳舊，生產(chǎn)工藝相對(duì)落后。產(chǎn)品均為初加工，多為精干麻、麻條、麻紗、胚布等初級(jí)產(chǎn)品，深加工產(chǎn)品和中高檔產(chǎn)品較少，很難向高檔次、高附加值方向發(fā)展，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱。美國(guó)、日本、韓國(guó)等國(guó)家每年從中國(guó)進(jìn)口大量原料和半成品，生產(chǎn)出許多高檔次的國(guó)際品牌，其產(chǎn)品價(jià)格是中國(guó)同類產(chǎn)品的5～10倍。因此，中國(guó)苧麻產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)仍停留在資源優(yōu)勢(shì)上，亟待加速轉(zhuǎn)化與提升。

(4)苧麻綜合利用程度不夠。苧麻收獲后，用于紡織工業(yè)的纖維利用只占整個(gè)植株的4%左右，而近96%的苧麻副產(chǎn)物很少利用。苧麻的葉、殼、骨等副產(chǎn)物產(chǎn)量相當(dāng)于纖維產(chǎn)量的500多倍，造成資源的極大浪費(fèi)，嚴(yán)重制約了苧麻產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大［14］。

3.2 展望

長(zhǎng)期以來，中國(guó)苧麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展跌宕起伏，屢受挫折。近年來，苧麻價(jià)格跌落歷史低谷，苧麻產(chǎn)業(yè)急劇萎縮，進(jìn)而導(dǎo)致苧麻種植面積和產(chǎn)量嚴(yán)重下降。加之近幾年全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)發(fā)展欠佳，國(guó)際間關(guān)稅和貿(mào)易政策發(fā)生重大變化，勞動(dòng)力價(jià)格大幅上升，對(duì)苧麻產(chǎn)業(yè)形成了致命沖擊［15］。對(duì)此，應(yīng)通過多途徑來促進(jìn)苧麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展［16～20］。

(1)加強(qiáng)新品種選育和推廣。第一，應(yīng)加強(qiáng)基礎(chǔ)性研究，如苧麻分子標(biāo)記輔助選擇、分子育種研究、相關(guān)關(guān)鍵基因的定位與克隆等，為育種工作提供更多理論以及方法上的支持和保障。第二，大力培育、引進(jìn)和推廣高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高附加值等符合市場(chǎng)需求的優(yōu)良品種。第三，研發(fā)和推廣新的苧麻繁殖技術(shù)和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)規(guī)范化栽培技術(shù)，指導(dǎo)苧麻生產(chǎn)，提高種麻的經(jīng)濟(jì)效益。

(2)研發(fā)更新生產(chǎn)加工技術(shù)。在生產(chǎn)剝制上，以提高原麻內(nèi)在品質(zhì)和外觀品質(zhì)為原則，創(chuàng)新剝麻思路，研發(fā)價(jià)格低廉、技術(shù)實(shí)用的剝麻機(jī)械，以減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，提高刮麻效率。在脫膠上，更新脫膠工藝，降低能耗，提高纖維品質(zhì)，建立苧麻脫膠集中污水處理廠，減少環(huán)境污染。

(3)開展苧麻綜合利用，擴(kuò)大國(guó)內(nèi)消費(fèi)群體。首先要加強(qiáng)和完善苧麻紡織產(chǎn)業(yè)，提高紡織產(chǎn)品質(zhì)量，增加產(chǎn)品種類，把新產(chǎn)品開發(fā)與品牌建設(shè)相結(jié)合。其次，加強(qiáng)苧麻嫩莖葉作飼料、麻骨栽培食用菌等成果的應(yīng)用，使苧麻生產(chǎn)與畜牧業(yè)、食用菌行業(yè)相結(jié)合。再次，引導(dǎo)擴(kuò)大國(guó)內(nèi)消費(fèi)，拓寬國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

(4)培育優(yōu)秀人才隊(duì)伍，加大國(guó)家扶持力度。培養(yǎng)和造就一批創(chuàng)新意識(shí)濃、技術(shù)水平高、研發(fā)能力強(qiáng)的麻類產(chǎn)業(yè)科研型人才、技術(shù)型人才和推廣普及應(yīng)用型人才，為麻類產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展做好人才儲(chǔ)備。同時(shí)，加強(qiáng)政府扶持力度，健全農(nóng)戶保障機(jī)制，提高麻紡企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)麻農(nóng)與麻紡企業(yè)的雙贏。

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