蘇光路

從防病保健的本質(zhì)來(lái)講，沒(méi)有任何東西能強(qiáng)過(guò)我們自身的免疫系統(tǒng)的。確保它的有效運(yùn)轉(zhuǎn)，是所有自我保健方法中最簡(jiǎn)單易行的。值得深思的是，這個(gè)看似明了的道理，也是主流健康學(xué)家新近認(rèn)可的觀點(diǎn)——

當(dāng)美國(guó)科學(xué)家弗萊明86年前發(fā)明了抗生素后，人們驚呼：我們終于找到了控制感染性疾病的克星，但喜悅過(guò)后卻發(fā)現(xiàn)，抗生素在殺滅細(xì)菌的同時(shí)，還會(huì)攪擾我們免疫系統(tǒng)的平衡，帶來(lái)一系列負(fù)面后果。由此一些科學(xué)家隱約覺(jué)得，人類(lèi)可能無(wú)法制造出絕對(duì)安全的藥物。

一個(gè)生動(dòng)佐證免疫系統(tǒng)強(qiáng)悍的事例是，同樣感染了結(jié)核病毒，但有近三分之一的人非但沒(méi)有出現(xiàn)明顯的癥狀，而且還能逐漸自愈，也就是醫(yī)生在病歷本上注明的“肺部陰影自行消失”。此外，就是死亡率極高的埃博拉病毒，也有10%的患者依靠自身頑強(qiáng)的免疫力，躲過(guò)死神的魔掌。

重新審視免疫神功

我們與生俱來(lái)的免疫系統(tǒng)是隨著人類(lèi)的進(jìn)化而不斷強(qiáng)化完善的，沒(méi)有它的保駕護(hù)航，就不可能有人類(lèi)的今天。

有一個(gè)貼切又生動(dòng)的比喻，致病源猶如一堆垃圾，不同名目的疾病害蟲(chóng)由此產(chǎn)生，而我們對(duì)付的武器就是化學(xué)藥物。我們剛消滅了蚊子，又來(lái)了蒼蠅，拍死蒼蠅后又爬出蟑螂，后面還有老鼠和蜱蟲(chóng)等難以徹底剿滅的家伙。害蟲(chóng)的死尸使棘手的垃圾攤得越來(lái)越大，其孕育的害蟲(chóng)毒性也越來(lái)越強(qiáng)……此時(shí)繼續(xù)殺滅害蟲(chóng)已然于事無(wú)補(bǔ)，根治的辦法是徹底鏟除垃圾。

化學(xué)藥物是難以擔(dān)此重任的，唯有仰賴我們免疫系統(tǒng)的全力出擊，方可一劍封喉，斬草除根。這就是目前全世界健康學(xué)家重視研究基礎(chǔ)免疫學(xué)的原因所在。

我們的免疫系統(tǒng)頗像一個(gè)國(guó)家的國(guó)防力量，不計(jì)其數(shù)的細(xì)胞就是它龐大的有生力量，特殊物質(zhì)就是特種部隊(duì)，器官之間的高度紛繁復(fù)雜的相互作用就是各個(gè)指揮機(jī)構(gòu)的協(xié)調(diào)一致。這個(gè)整體隨時(shí)處于戰(zhàn)備狀態(tài)，能夠預(yù)防疾病，并能明確地知道應(yīng)該什么時(shí)候、在哪里、怎樣采取適當(dāng)行動(dòng)摧毀入侵的物質(zhì)，而不會(huì)傷害人體其他細(xì)胞。

任何藥物也無(wú)法取代人體內(nèi)與生俱來(lái)的、兼具防御和修復(fù)雙重功能的免疫系統(tǒng)。

美國(guó)著名華裔科學(xué)家、“營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)”的創(chuàng)始人陳昭妃博士在談到自己的研究領(lǐng)域調(diào)整時(shí)表示，我在研究癌癥的過(guò)程中，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何的藥物、化療、電療能夠真正治療癌癥?；熤皇琴€博，成功率在1%左右，用作化療的藥品無(wú)法識(shí)別哪一個(gè)細(xì)胞是癌細(xì)胞，哪一個(gè)細(xì)胞是身體里的好細(xì)胞。所以我最終放棄研究這些化學(xué)藥品，而轉(zhuǎn)向研究免疫細(xì)胞中一個(gè)被稱為“死亡之吻”的細(xì)胞。這個(gè)細(xì)胞一接觸癌細(xì)胞，癌細(xì)胞就破裂了，被消滅掉了。

明智的選擇

美國(guó)科學(xué)家認(rèn)為，99%的疾病都和免疫系統(tǒng)失調(diào)有關(guān)。當(dāng)然有的疾病和免疫系統(tǒng)無(wú)關(guān)，如基因、遺傳類(lèi)的疾病。以前，我們對(duì)免疫學(xué)沒(méi)有這么重視，一直認(rèn)為還是化學(xué)藥物的作用比較強(qiáng)，治病效果比較明顯。在某種程度上忽視了我們與生俱來(lái)的免疫神功。

由此引發(fā)的不良后果綿延不絕，首先遭殃的就是我們的免疫力，正是由于無(wú)所不在的化學(xué)藥品的副作用而使全人類(lèi)的免疫系統(tǒng)的功能普遍下降。

現(xiàn)在美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)嚴(yán)格要求所有具有處方權(quán)的醫(yī)生——你的責(zé)任不僅是給患者開(kāi)藥，重要的是指導(dǎo)他們了解藥品的本質(zhì)，告訴病人藥品進(jìn)入人體后，會(huì)有什么樣的功能，會(huì)帶來(lái)什么樣的副作用。90%的感冒是由病毒引起的，但人們往往習(xí)慣向醫(yī)生索要僅有抗菌作用的抗生素。所以美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)發(fā)出通知，醫(yī)生不可以隨意給病人開(kāi)抗生素，除非已做過(guò)實(shí)驗(yàn)檢查，證實(shí)其感冒是由細(xì)菌引起的。醫(yī)生如果違反這一規(guī)定的話，其行醫(yī)資格可能被吊銷(xiāo)。

中國(guó)醫(yī)院濫用抗生素的問(wèn)題積重難返，一些見(jiàn)利忘義的醫(yī)生為了回扣或獎(jiǎng)金，并不怎么在意開(kāi)出的藥品對(duì)患者是否對(duì)癥，更別談給病人講解藥品的性質(zhì)及其副作用了。

中國(guó)對(duì)服用化學(xué)藥品不慎形成的傷害沒(méi)有準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。美國(guó)每年都會(huì)向全社會(huì)公布這一統(tǒng)計(jì)數(shù)字。去年的數(shù)據(jù)是，有960萬(wàn)人因藥物的不良反應(yīng)而必須住院；有2.8萬(wàn)人因一種心臟病藥物的副作用而死亡；有3300人因?yàn)槌粤酥侮P(guān)節(jié)炎的藥物而致死；有16.3萬(wàn)人因藥物的副作用而導(dǎo)致大腦記憶力衰退；有3.8萬(wàn)人因藥物的副作用得了早老性癡呆癥；有2.8萬(wàn)人因藥物而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。在每年發(fā)布報(bào)告的最后，美國(guó)食品和藥物管理局還會(huì)不厭其煩地注明，本統(tǒng)計(jì)結(jié)果還不是全面翔實(shí)的，一些小醫(yī)院及私人診所不在調(diào)查之列，實(shí)際情況只會(huì)更為嚴(yán)重。

怎樣呵護(hù)我們的免疫力

沒(méi)有任何一種化學(xué)藥物能夠代替免疫系統(tǒng)，也不可以用化學(xué)藥物來(lái)刺激免疫系統(tǒng)，否則便可能使我們的原本頑強(qiáng)的免疫力大打折扣。呵護(hù)保養(yǎng)我們免疫系統(tǒng)的唯一方法就是營(yíng)養(yǎng)。它包括物質(zhì)和精神兩個(gè)方面。此外，你必須牢記的是，我們的免疫系統(tǒng)一旦癱瘓，我們的生命最多只能維持24小時(shí)。

臨床試驗(yàn)證明，經(jīng)過(guò)放化療的腫瘤患者，免疫系統(tǒng)需要一年的時(shí)間才能恢復(fù)正常，讓他連續(xù)食用營(yíng)養(yǎng)豐富的植物類(lèi)食品，免疫系統(tǒng)半年以后就可以恢復(fù)正常了。一系列的研究報(bào)告表明，免疫系統(tǒng)和植物營(yíng)養(yǎng)是分不開(kāi)的，而多吃肉類(lèi)的效果卻正好相反。

東西方家庭的一個(gè)共同特點(diǎn)是，每餐都想給孩子吃雞腿、雞蛋或牛奶，尤其對(duì)體弱多病的孩子更是如此。殊不知肉類(lèi)并不代表營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)人們吃到很多肉類(lèi)時(shí)，身體里就會(huì)產(chǎn)生過(guò)量的激素，這樣整個(gè)免疫系統(tǒng)的功能就會(huì)下降。視肉蛋奶為高級(jí)營(yíng)養(yǎng)的觀念早已過(guò)時(shí)，正是這種營(yíng)養(yǎng)觀導(dǎo)致今天的人類(lèi)各種癌癥、心臟病和肥胖癥不斷地攀升。

健康學(xué)家通過(guò)一個(gè)淺顯的實(shí)驗(yàn)揭示了一個(gè)深刻的道理，那就是當(dāng)維生素C作為植物果實(shí)存在時(shí)，被稱為抗氧化劑，的確具有預(yù)防心臟病、癌癥等疾病的功能。而人工制造的維生素C與果實(shí)維生素C卻有天壤之別了，前者會(huì)在人體內(nèi)形成大量的自由基，會(huì)帶來(lái)心臟病或癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

實(shí)事求是地說(shuō)，人類(lèi)對(duì)植物營(yíng)養(yǎng)奧秘的認(rèn)識(shí)還很膚淺，還處在知其然不知其所以然的狀態(tài)，高科技再持續(xù)一百年，我們也沒(méi)有能力創(chuàng)造出與植物果實(shí)一模一樣的橘子或番茄。番茄里面含有成千上萬(wàn)種營(yíng)養(yǎng)素，這些營(yíng)養(yǎng)素相互之間的關(guān)系是什么我們還很難弄清楚的。

在這種情況下，健康學(xué)家建議人們最好食用綠色而完整的食品，切勿在其中摻入過(guò)多的人工成分。

求醫(yī)不如健體，體健仰仗免疫，而免疫系統(tǒng)的能源就是完整的、多種類(lèi)的植物營(yíng)養(yǎng)。你如果就是比較喜歡吃蔬果，較少吃肉類(lèi)的人，那你就有福了。當(dāng)然，還要長(zhǎng)期保持平和的心態(tài)，因?yàn)椋o張和壓力會(huì)使我們的免疫力驟然下降。此外，適度地運(yùn)動(dòng)與休息也是免疫系統(tǒng)健康運(yùn)行的重要保障，特別是確保自己的睡眠質(zhì)量，我們的免疫系統(tǒng)主要在夜晚工作，良好的睡眠無(wú)疑是免疫系統(tǒng)完成免疫使命的好幫手。

編輯/呂毅

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