作者：陳嘉翌

學(xué)校：河南省鄭州市東風(fēng)路輕工業(yè)學(xué)院附屬小學(xué)

北京烤鴨

作者：陳嘉翌

學(xué)校：河南省鄭州市東風(fēng)路輕工業(yè)學(xué)院附屬小學(xué)

北京烤鴨是北京的著名風(fēng)味小吃。北京烤鴨老少皆宜，深得鄭州人民的喜愛。

北京烤鴨外焦里嫩，香而不膩。焦香的鴨皮微微發(fā)黃，但里面的鴨肉卻是鮮美無比，湯汁四溢，見了就讓人迫不及待地咬上一口。

天下沒有免費(fèi)的午餐，這么好吃的東西做出來可是工序很多的哦！要是少一道工序或是工序上錯(cuò)一點(diǎn)點(diǎn)，你可就吃不到這色香味俱全的北京烤鴨了。首先，要將洗凈的整鴨放進(jìn)烤爐里，立即刷一層油，然后靜等著它烤至半熟，接著再仔細(xì)的刷上一遍特制的油，這次刷上的油里已經(jīng)放入了各種調(diào)味料，所以只刷油不刷調(diào)料就行。

當(dāng)我吃北京烤鴨時(shí)，我一般會(huì)先來一片鴨肉放到我那靈敏的鼻尖下，深吸一口，香氣真是沁人心脾；接著再用我那柔嫩的舌尖舔舔鴨皮上冒出的油，嘴里的口水一下子豐盈了；然后再把鴨片慢慢吃掉，那焦香爽口的味道真是讓人回味無窮。每次吃鴨肉的時(shí)候，我總喜歡先吸一口湯汁，再去吃鴨肉，味道會(huì)讓你尖叫哦！在飯店吃北京烤鴨時(shí)，飯店一般會(huì)免費(fèi)配送醬、蔥條和面餅，用鴨肉沾醬后加入蔥條再用餅卷起來，味道別提多美妙了！

有一次，我在吃北京烤鴨時(shí)，也許是被香味誘惑的太激動(dòng)了，咬鴨肉時(shí)咬的太猛了，湯汁濺了我一臉，我可真變成了老爸老媽嘴里那個(gè)名副其實(shí)的小饞貓嘍！

我愛北京烤鴨！你們有什么美食也快點(diǎn)來給大家推薦一下吧！大家要做就都來做快樂的吃貨一族。

點(diǎn)評：吃貨一族也有自己的使命吧，細(xì)細(xì)描繪活色生香到能勾人脾胃，還是很需要文字功底的。