劉文革,何楠,趙勝杰,路緒強
(中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所,鄭州,450009)
中國是西瓜生產(chǎn)與消費第一大國,據(jù)統(tǒng)計,2012年我國西瓜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)種植面積達(dá)到114.13萬hm2。無籽西瓜的栽培面積不斷擴大,根據(jù)全國無籽西瓜科研與生產(chǎn)協(xié)作組的不完全統(tǒng)計,全國無籽西瓜栽培面積約26.7萬hm2,遍及全國20多個省市,表1為我國各省市無籽西瓜的栽培面積、收獲時期、主栽品種和分布地區(qū)。無籽西瓜種植面積最大為河南、湖北、湖南、廣西和安徽5省,廣西、海南的無籽西瓜生產(chǎn)面積已經(jīng)占當(dāng)?shù)匚鞴仙a(chǎn)總面積的70%以上,是我國冬春季西瓜生產(chǎn)供應(yīng)的主要產(chǎn)區(qū),其單位面積的產(chǎn)值和效益是全國最高的。從無籽西瓜生產(chǎn)布局可以看出,全國60%以上的無籽西瓜生產(chǎn)基地分布在長江以南地區(qū),90%以上的生產(chǎn)基地在黃河以南。
東北地區(qū)無籽西瓜種植面積比較分散,有些是近些年才發(fā)展起來的。主要供應(yīng)南方市場由于無籽西瓜耐濕、抗病、耐貯運,東北地區(qū)種植的無籽西瓜在8~9月上市,正趕上南方多數(shù)地區(qū)炎熱的時候,而此時華中、華南等地西瓜供應(yīng)長江流域市場結(jié)束,正好彌補了南方市場空缺。因此無籽西瓜在東北地區(qū)發(fā)展勢頭迅猛。
黑龍江省主要栽培無籽西瓜地區(qū)有大慶市大同區(qū)祝三鄉(xiāng)和林源鎮(zhèn),其中祝三鄉(xiāng)有“無籽西瓜之鄉(xiāng)”美譽,約有0.2萬hm2種植面積,品種主要為新一號類型裕農(nóng)新一號和鄭抗無籽4號,上市時間為9月初,當(dāng)?shù)貫闊o籽西瓜注冊了黑仔牌商標(biāo),申請了綠色無公害標(biāo)識,并以個大汁甜、耐儲運等優(yōu)勢遠(yuǎn)銷上海、深圳和北京等地。
表1 我國無籽西瓜栽培面積、收獲期、主栽品種和生產(chǎn)分布地區(qū)
吉林省無籽西瓜種植面積約有0.2萬hm2,主要分布在吉林鎮(zhèn)賚縣、洮南市黑水鎮(zhèn)等地,栽培模式為露地覆膜栽培,品種主要為新一號類型、金太陽1號、鄭抗無籽4號西瓜和蜜黃無籽西瓜等,主要在8月底9月初上市。
遼寧省無籽西瓜種植面積約有0.13萬hm2,主要在沈陽新民市梁山鎮(zhèn)、盧屯鄉(xiāng)和朝陽市建平縣黑水鎮(zhèn)等地栽培,品種有鄭抗新一號等新一號類型、金太陽1號等,主要為露地栽培,主要是8月底9月初成熟上市。此外,在沈陽和大連附近,有零星小型無籽西瓜栽培。
華北地區(qū)由于干旱缺水,栽培無籽西瓜易感病毒病,除了內(nèi)蒙古奈曼旗的無籽西瓜基地外,無籽西瓜分布比較分散。
河北省無籽西瓜主要種植在廊坊市和唐山市玉田縣等地,其他地區(qū)也有小面積栽培。廊坊市無籽西瓜生產(chǎn)基地主要分布在固安縣、廣陽區(qū)和永清縣3個區(qū)、縣三角地帶,栽培面積約0.13萬hm2,不但供應(yīng)京津兩大城市,還供應(yīng)上海、廣州和福州等南方各大城市,7~8月成熟供應(yīng)。主要是露地栽培,品種以黑蜜5號、暑寶、無籽3號、無籽6號等黑皮紅瓤類為主。
內(nèi)蒙古無籽西瓜主要分布在河套地區(qū)、通遼、赤峰等地,內(nèi)蒙古最大的無籽西瓜種植基地在通遼市奈曼旗及周邊縣市,無籽西瓜種植面積達(dá)到1.33萬hm2,現(xiàn)已成為內(nèi)蒙古地區(qū)乃至全國最大的沙地?zé)o籽西瓜生產(chǎn)基地,栽培方式為露地覆膜栽培,品種主要為鄭抗新一號等新一號類型、鄭抗無籽1號等。成熟上市期主要在8~9月,主要供應(yīng)南方市場。奈曼旗地處內(nèi)蒙古科爾沁沙地腹地,光照充足,晝夜溫差大、地下水資源豐富,無工業(yè)污染,所生產(chǎn)的無籽西瓜含糖量高、品質(zhì)優(yōu)、商品性好,同時注冊了曼沙西瓜商標(biāo),先后被認(rèn)定為無公害農(nóng)產(chǎn)品基地、供港澳水果果園、全國沙地優(yōu)質(zhì)無籽西瓜基地。
山西省無籽西瓜栽培面積比較小,主要零星分布在運城、臨汾等地,其中設(shè)施栽培占有一定面積。
北京無籽西瓜種植主要在順義,約0.13萬hm2,生產(chǎn)方式有塑料大棚栽培、日光溫室栽培、小拱棚栽培、露地栽培等,以大棚春季生產(chǎn)面積最大。大型無籽西瓜品種為黑蜜5號、暑寶無籽;小型無籽西瓜品種為京玲-3、甜寶小無籽、墨童、蜜童等。
陜西省的無籽西瓜栽培面積約為0.8萬hm2,主要分布在渭南市,主要生產(chǎn)地區(qū)為蒲城縣、大荔縣、臨渭區(qū)、合陽縣等地。渭南市大荔縣無籽西瓜種植面積0.13萬hm2,生產(chǎn)方式有露地栽培、中大拱棚栽培、日光溫室栽培3種,無籽西瓜品種為津蜜5號、鄭抗無籽8號、鄭抗863、蜜童、鄭抗新一號。合陽縣無籽西瓜種植面積為0.2萬hm2,采取春夏茬露地及簡易地膜覆蓋栽培。品種有無籽西瓜津蜜5號、鄭抗863、鄭抗無籽8號等。蒲城縣為陜西省栽培面積最大的設(shè)施無籽西瓜生產(chǎn)基地縣,被評為“全國設(shè)施優(yōu)質(zhì)早熟無籽西瓜基地”,全縣年種植設(shè)施無籽西瓜面積0.2萬hm2以上;產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、日照充足、晝夜溫差大,生產(chǎn)上推廣多膜覆蓋、膜下滴灌等六項關(guān)鍵設(shè)施栽培技術(shù),普及率達(dá)到95%以上;蒲城縣無籽西瓜上市早、質(zhì)量優(yōu)、效益高,形成了全國最大的設(shè)施早熟無籽西瓜基地。種植品種主要為津蜜5號、津蜜8號、鄭抗無籽8號、鄭抗863、貴達(dá)198等,成熟上市期為6月,主要供應(yīng)四川、重慶及當(dāng)?shù)厥袌觥?/p>
甘肅省無籽西瓜面積較少,年栽培面積為約0.33萬hm2,無籽西瓜生產(chǎn)比較分散,主要分布在河西走廊瓜州縣、金塔縣以及隴南市徽縣,主栽品種為黑蜜無籽2號、黑蜜無籽5號、鄭抗無籽6號、鄭抗無籽8號、鄭抗2008、綠金玉、西域黑狀元、西域無籽6號和津蜜5號。一般為露地栽培,上市時間主要在7~9月。
寧夏無籽西瓜栽培主要在靈武市的幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn),包括白土崗子鄉(xiāng)、月牙湖鄉(xiāng)、永寧縣勝利鄉(xiāng)、金鳳區(qū)良田鎮(zhèn)等沙荒地,面積約有0.2萬hm2,品種主要為新優(yōu)1號、魯青1號等無籽西瓜品種,栽培方式為小拱棚栽培、露地栽培,在8月上市,主要供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌龊湍戏绞袌觥?/p>
新疆是全國無籽西瓜最大的制種繁種基地,但無籽西瓜生產(chǎn)比較少,僅僅在昌吉、伊利、吐魯番等地有少量無籽西瓜栽培,品種主要為黑皮紅肉類、翠寶5號類型,主要為供應(yīng)本地市場。
華中地區(qū)三省是我國無籽西瓜栽培面積最大的地區(qū),占全國無籽西瓜栽培面積的45%以上。
河南省無籽西瓜栽培面積穩(wěn)定在5.33萬hm2左右,主要分布在開封市的開封縣、尉氏縣、通許縣,周口市的太康縣、扶溝縣,鄭州市的中牟縣。周口市太康縣無籽西瓜種植面積穩(wěn)定在1.33萬hm2左右,栽培方式為露地小麥—西瓜套種,黑皮無籽西瓜品種為一大特色,品種有農(nóng)發(fā)3號、鄭抗863、鄭抗無籽8號、津蜜20、黑蜜5號;扶溝縣西瓜種植面積1萬hm2,采用小麥、花生和西瓜套種,無籽西瓜品種有農(nóng)發(fā)3號、鄭抗863、津蜜20、黑蜜5號、珍蜜1號。通許縣無籽西瓜種植面積1.53萬hm2,是河南省無籽西瓜種植面積最大縣,栽培方式主要和小麥、棉花、蔬菜套種,品種類型以花皮為主,主要有鄭抗無籽1號、花蜜9號、翠寶5號、臺新3號、中農(nóng)無籽6號等;尉氏縣無籽西瓜種植面積為1萬hm2,栽培模式、主栽品種和通許縣類似;開封縣無籽西瓜種植面積約0.33萬hm2,栽培模式主要是地膜栽培,花皮無籽品種主要是鄭抗無籽1號、翠寶5號,黑皮無籽品種有黑蜜5號、黑帝。
鄭州市中牟縣無籽西瓜種植面積0.53萬hm2,以設(shè)施大棚生產(chǎn)為主,上市早、品質(zhì)好、糖度高,采用保護(hù)地與露地相結(jié)合,早、中、晚熟相結(jié)合,拉長了市場供應(yīng)時間,從每年的4月開始至10月均可供應(yīng)市場。品種具有多樣化,有黑皮、花皮、黃皮、紅肉、黃肉無籽等。主栽品種有中農(nóng)無籽2號、紅偉無籽、特大黑蜜5號、D-20、鄭抗無籽4號、金太陽1號、花蜜無籽、蜜枚無籽、臺灣無籽、菠蘿蜜等。
湖北省西甜瓜種植面積10萬hm2,其中無籽西瓜種植面積約3.33萬hm2,從生產(chǎn)分布看,主要集中在江漢平原地區(qū),主要在荊州、荊門、宜昌、潛江、天門等市,主要栽培模式為瓜棉套種;從品種結(jié)構(gòu)來看,無籽西瓜主要是黑皮圓果類型,如鄂西瓜12號、洞庭1號、黑冰2號以及鄭抗系列與黑蜜系列等;6月中下旬開始上市,7月中旬為上市高峰期。
荊州市荊州區(qū)無籽西瓜種植面積1.2萬hm2,主要是露地栽培,栽培模式為春茬無籽西瓜與麥棉套種,品種主要為黑皮圓形紅瓤中大果型無籽類型。宜城市無籽西瓜種植面積667 hm2,以嫁接育苗地膜覆蓋栽培為主,品種為花皮無籽類型。鐘祥市無籽西瓜種植面積為0.13萬hm2,主要栽培模式為麥—瓜—棉地膜栽培,還有極少量大棚、小拱棚雙膜栽培,品種主要有鄂西瓜12號、津園寶、黑優(yōu)大果無籽、豐樂無籽3號等,特點是純黑皮、抗性強、瓜大、產(chǎn)量高。潛江市無籽西瓜種植面積0.4萬hm2,其中露地栽培 0.3萬hm2,設(shè)施栽培 0.1萬hm2,品種類型以黑皮圓果無籽西瓜為主,也有少量花皮無籽西瓜,無籽西瓜主要有洞庭1號、黑蜜2號、鄂西瓜12號、黑莎皇、農(nóng)康無籽3號、金太陽1號、黑馬王子等。松滋市無籽西瓜種植面積0.35萬hm2,栽培方式主要為瓜棉套種,還有極少、量大棚搭架栽培、品種類型主要有黑皮圓形無籽西瓜,如洞庭1號、鄂西瓜12號、滋寶1號等。仙桃市無籽西瓜栽培模式有大棚春季提早栽培、春夏露地地膜栽培、棉田套種栽培、大棚秋延后栽培4種,品種有鄂西瓜8號等。洪湖市無籽西瓜種植面積0.33萬hm2,栽培方式有瓜棉間套與地膜覆蓋栽培,以黑皮紅瓤無籽西瓜為主,如鄂西瓜12號、洞庭1號、黑冰2號等。石首市種植面積0.21萬hm2,采用瓜棉套種、瓜稻輪作等露地栽培方式,品種有鄂西瓜8號、鄂西瓜12號、黑冰2號、黑馬王子、洞庭系列、鄭抗系列。
湖南省無籽西瓜產(chǎn)區(qū)主要分布在邵陽市邵陽縣、邵東縣、新邵縣、城步自治縣,婁底市雙峰縣,岳陽市的汨羅市、岳陽縣,懷化市的麻陽縣及常德的澧縣等23個縣市,無籽西瓜種植面積3.3萬hm2左右,無籽西瓜播種面積占全省的70%。以露地栽培為主,少量大棚栽培。主要品種為雪峰花皮無籽、雪峰黑馬王子、洞庭1號、洞庭3號、鄭抗無籽1號、鄭抗無籽9號、長江2號等。常德市鼎城區(qū)西瓜種植面積0.4萬hm2,無籽西瓜有黑馬王子、洞庭1號、長江2號、黑蜜5號;懷化市麻陽縣西瓜種植面積0.3萬hm2,采用地膜覆蓋栽培和大棚架式栽培,品種有全新花皮無籽、亞克西2號、花蜜6號、農(nóng)博花蜜王、翠寶5號;邵陽縣種植面積0.22萬hm2,品種主要有雪峰304、花皮無籽。邵東縣種植面積0.2萬hm2,栽培方式有地膜覆蓋露地栽培和大棚設(shè)施栽培,品種以雪峰304、花皮無籽、洞庭1號為主。衡陽縣種植面積0.17萬hm2,采用西瓜—晚稻、棉瓜套種等。
貴州省種植品種主要是中晚熟普通有籽西瓜,無籽西瓜和禮品型小西瓜種植面積較小,無籽西瓜種植面積將近0.53萬hm2,主要集中在黔東南的黃平、黎平。無籽西瓜品種主要為全新花皮、鄭抗無籽1號、金太陽無籽、雪峰花皮、黑馬王子、黑蜜5號等。黃平縣無籽西瓜生產(chǎn)基地產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,常年穩(wěn)定在0.13萬hm2以上,山地優(yōu)質(zhì)化栽培技術(shù)成熟,形成了一定的區(qū)域優(yōu)勢和地方特色,并獲得了“全國優(yōu)質(zhì)無籽西瓜基地”“貴州省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”的稱號,通過了無公害產(chǎn)地和有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品的認(rèn)證。
四川省、重慶市的無籽西瓜只有零星栽培,主要是綿陽、廣元、資陽、萬州等地,主要有黑蜜5號、深新一號等品種。
云南省無籽西瓜栽培以精品為主,主要是在8~11月播種,春節(jié)前供應(yīng)市場。零星分布在麻陽、楚雄、瑞麗、景洪等地,品種有墨童、蜜童、金太陽1號、鄭抗無籽4號、洞庭3號等。
華東地區(qū)無籽西瓜栽培較分散,而且地理、氣候環(huán)境不同,上市時間也不一樣。
山東的無籽西瓜主要分布在濰坊昌樂縣和青州市,種植面積約0.33萬hm2,全部為設(shè)施大棚栽培,品種為新一號類型、黃瓤無籽類型等,成熟上市比較早,主要是在5~6月上市。另外,在山東德州地區(qū)、聊城高唐縣、東昌府區(qū)、東明縣等地有小面積種植,累計有0.27萬hm2,主要是露地地膜覆蓋栽培。
昌樂縣鄌郚鎮(zhèn)無籽西瓜種植歷史悠久,1999年鄌郚牌無籽西瓜經(jīng)國家工商局注冊,獲當(dāng)年北京國際農(nóng)產(chǎn)品博覽會金獎,產(chǎn)出的無籽西瓜以個大、皮薄、味甜、汁多、口感好、無公害、上市早、易運輸、耐儲存等特點而馳名中外。2005年,鄌郚牌無籽西瓜被農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品管理中心認(rèn)定為無公害產(chǎn)品,2007年被認(rèn)定為山東省名牌產(chǎn)品。
江西省無籽西瓜面積約1.33萬hm2,主要分布在贛州、吉安、宜春、撫州、上饒等地種植,以春季露地栽培為主,品種有黑蜜系列、雪峰系列、新一號類型、鄭抗系列等,種植方式主要以晚稻倒茬栽培。撫州市臨川無籽西瓜主產(chǎn)區(qū)面積0.7萬hm2,有春季大棚、小拱棚育苗、地膜覆蓋、露地栽培等,主栽品種有鄭抗無籽5號、黑蜜5號。
安徽省是我國無籽西瓜生產(chǎn)大省,近幾年隨著嫁接栽培技術(shù)和多種間作套種模式的推廣,年均種植面積在2萬hm2以上。產(chǎn)地相對連片集中,主要集中在土壤、氣候等自然條件較好的淮北地區(qū),以宿州為中心向泗縣、蕭縣、靈壁、固鎮(zhèn)、淮北市濉溪縣等周圍地區(qū)擴散,并延伸到明光、定遠(yuǎn)、肥東、六安等江淮地區(qū),且涌現(xiàn)出了多個萬畝以上種植規(guī)模的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。安徽的無籽西瓜主要銷售市場是江、浙、滬和合肥等地。宿州埇橋區(qū)是傳統(tǒng)的無籽西瓜產(chǎn)區(qū),常年栽培面積1萬hm2,主要在解集鄉(xiāng)和褚蘭鎮(zhèn);泗縣無籽西瓜種植面積已發(fā)展到667 hm2,大楊、大莊、劉圩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主要的無籽西瓜種植基地;靈壁、蕭縣、固鎮(zhèn)常年種植面積在0.4萬hm2以上;明光、定遠(yuǎn)、肥東各縣無籽西瓜面積667 hm2以上;鳳臺縣大興集鄉(xiāng)、古店鄉(xiāng),每年無籽西瓜種植面積數(shù)百公頃。栽培模式主要為嫁接稀植栽培、間作套種。無籽西瓜品種主要是黑蜜5號、農(nóng)友新一號等新一號類型、鄭抗無籽系列、鄭蜜5號、皖蜜無籽2號、黑蜜無籽2號、豐樂無籽2號、豐樂無籽3號、興科2號、廣西3號等,純黑皮無籽西瓜上升勢頭明顯,另有晶瑞無籽等黃瓤黃皮無籽西瓜等點綴品種。
江蘇省無籽西瓜栽培起步較晚,主要分布在徐州睢寧、鹽城、南京、南通等地,種植約 0.67萬 hm2,有大棚栽培和露地栽培2種,品種有黑蜜5號、暑寶、興科2號、中農(nóng)無籽1號、鄭抗無籽5號、豫藝966、鄭抗新一號等。大棚種植時間2~3月,上市時間6月;露地種植時間4月,上市時間7月。
浙江、上海無籽西瓜只有零星栽培,主要分布在溫嶺、金華等地,品種為一些黃瓤、小果型等。
福建省無籽西瓜種植面積約有0.33萬hm2,長樂市春節(jié)上市的無籽西瓜種植667 hm2,以露地栽培為主,品種為黑寶、暑寶等。寧德市霞浦縣無籽西瓜主要以秋季種植為主,面積約為667 hm2,主要品種為農(nóng)友新一號、農(nóng)利1號、鄭抗新一號等。
表2 海南省無籽西瓜循環(huán)連季栽培模式
海南冬季栽培西瓜區(qū)位優(yōu)勢明顯,是海南的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。無籽西瓜全年播種面積約 1.50萬hm2,主要分布在文昌、瓊海、萬寧、陵水、三亞、樂東、東方、昌江、臨高等市縣。無籽西瓜品種主要是新一號類型,代表品種為農(nóng)友新一號、林優(yōu)新一號、鄭抗新一號等。西瓜生產(chǎn)的主要特點是環(huán)島分期播種,均衡上市,嫁接露地栽培,具體播種、采收時間見表2。海南冬春季的無籽西瓜生產(chǎn),其產(chǎn)品可從每年的11月起供應(yīng)至翌年的5月底,90%以上供應(yīng)大陸市場,有少部分出口到越南、新加坡及中國香港和中國澳門等地。夏秋季生產(chǎn)的70%供應(yīng)島內(nèi)市場。
廣西是我國無籽西瓜發(fā)展最早、種植規(guī)模較大的省份之一,栽培無籽西瓜面積達(dá)2.8萬hm2左右,成為我國華南地區(qū)較大的無籽西瓜內(nèi)銷和出口基地。廣西無籽西瓜主要產(chǎn)區(qū)如下,南寧產(chǎn)區(qū)的江南區(qū)、青秀區(qū)、西鄉(xiāng)塘區(qū)、良慶區(qū)、興寧區(qū)、武鳴縣、橫縣、賓陽縣、上林縣、馬山縣,種植面積 1.33萬 hm2;梧州市產(chǎn)區(qū)有藤縣、蒼梧、昭平等,種植面積 0.27萬 hm2;北海產(chǎn)區(qū)有南康鎮(zhèn)、興港鎮(zhèn)、福城鎮(zhèn)、高德鎮(zhèn)、合浦縣,種植面積0.33萬hm2;欽州產(chǎn)區(qū)有靈山縣、浦北縣,種植面積 0.27萬hm2;柳州產(chǎn)區(qū)有鹿寨、柳江、柳城、象州、金秀,種植面積 0.33萬 hm2;崇左產(chǎn)區(qū)有崇左、寧明、防城、憑祥等,種植面積0.13萬hm2;百色產(chǎn)區(qū)有田陽、田東、平果、右江區(qū),種植面積667 hm2;桂林產(chǎn)區(qū)有永福、臨桂、陽朔、靈川、全州等,面積約667 hm2;河池產(chǎn)區(qū)有環(huán)江、鳳山等,種植面積約333 hm2。各區(qū)均為冬春季和秋延后兩季生產(chǎn)。廣西無籽西瓜主栽品種分大果型和小果型2種類型,大果型品種主要有廣西3號、特新一號、林優(yōu)新一號、廣西5號、洞庭1號、鄭抗無籽5號、鄭抗新一號、雪峰花皮無籽;小果型品種主要有黑蜜、蜜童、京玲等。以露地栽培為主,部分大棚保護(hù)地栽培,80%以上品種為嫁接栽培。冬春季播種時間主要在12月至翌年2月,秋延后一般于8~9月播種。冬春季栽培無籽西瓜銷售從12月至翌年5月,秋延后從10月至12月上旬。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、廣州、武漢等全國大中小城市以及港澳地區(qū)。
廣東省無籽西瓜生產(chǎn),總種植面積約1萬hm2,主要產(chǎn)區(qū)有湛江、佛山、茂名、雷州、海豐、梅州、臺山、韶關(guān)、惠州、肇慶等市、縣。主栽品種有黑蜜5號、廣西3號、新一號類型。冬春季栽培因前期氣溫較低,露地栽培前期均采用半保護(hù)栽培。冬春季栽培一般在12月至翌年1月播種,4月開始采收至5月10日。秋延后栽培一般于8月中旬至9月中旬播種,10月初開始采收至12月底結(jié)束。
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