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心“醉”畬鄉(xiāng)竹海

2014-11-05 07:49撰文張先林
浙江林業(yè) 2014年8期
關(guān)鍵詞:農(nóng)谷遂昌縣冬筍

◆撰文/張先林

三仁畬族鄉(xiāng)位于遂昌縣城妙高鎮(zhèn)西郊,距縣城6公里,東倚妙高鎮(zhèn),南鄰安口鄉(xiāng),西靠大柘鎮(zhèn)、金竹鎮(zhèn),北毗新路灣鎮(zhèn)。

在陽光燦爛的日子里,我們詩詞學(xué)會(huì)50多人,去三仁畬鄉(xiāng)釆風(fēng)。此時(shí)曙光微露,白白的小花上綴滿清晨的露珠,還有滿地的綠葉承托著,顯得它是那樣芳香撲鼻、光彩動(dòng)人。一陣輕風(fēng)吹來,淡雅的清香隨風(fēng)而出,彌漫在風(fēng)中。我們被這里的美景深深吸引住了……

在浙西南大地上,有一片神奇的土地,滿山遍野生長著翠綠的竹,那就是名揚(yáng)全省的毛竹之鄉(xiāng)——遂昌縣三仁畬族鄉(xiāng),遂昌唯一的少數(shù)民族鄉(xiāng),有竹林面積2.6萬畝。畬鄉(xiāng)山青水綠,竹林茂密,優(yōu)美的自然景觀結(jié)合深厚的民族文化,形成了畬鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的旅游資源。

相傳,竹子只是天宮的寵物,稱為仙竹,長在王母娘娘的御花園中,由侍女朝霞與紫霞悉心照料,王母娘娘對仙竹寵愛有加。一日,王母娘娘十分高興,欲澤被人間。她一時(shí)興起,就派紫霞帶著仙竹的種子下凡,來到了山清水秀的甌江上游,撒下竹種并澆灌仙露,轉(zhuǎn)眼間,山坡上便長滿了青翠欲滴的竹。據(jù)說,掩映在竹海中的畬鄉(xiāng)就與這一美麗的傳說有著密切的聯(lián)系。不過這只是傳說,不管真實(shí)與否,傳說總是美麗動(dòng)人的。還有一說,神農(nóng)氏在甌江河畔,溯甌江水而上,發(fā)現(xiàn)河岸兩邊有幾根竹長得俊秀挺拔,十分惹人喜愛,便給這片竹林注入了靈氣,并教人種植,此后不斷繁衍,竹子就在這神奇的土地上瘋長著。自此,這里的竹就茂盛起來,綿延幾十里。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,群峰疊翠,綠波蕩漾,浩瀚無垠……細(xì)細(xì)品味這種種傳說,腦海中浮現(xiàn)著各種畫面,大家想親眼目睹畬鄉(xiāng)竹海的欲望越發(fā)強(qiáng)烈。

車子繞著新開的“竹山路”打轉(zhuǎn),在層巒疊嶂中可觀秀竹之韻,其清雅迷人的風(fēng)釆,脫穎而出的靈氣,氣沖霄漢的豁達(dá),令人贊嘆不已。我們來到畬鄉(xiāng)坑口村(原葉塢村)“親農(nóng)谷生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園”,出了車門,就一腳掉進(jìn)了滿眼的綠色中去。這無邊的竹海讓人著迷,讓人沉醉。我們邁步竹林間,風(fēng)吹在身上涼絲絲的十分愜意,曲曲折折的“竹山路”上,人在上面走,景在畫中游,滿眼望不透的綠綿延到天邊,與淡藍(lán)的天空嵌入空蒙霧障蔥郁間。路邊偶有野花,白的、粉的、黃的,三兩叢隨風(fēng)搖曳。竹風(fēng)輕輕地拂去我們胸中的濁,看那竹影搖晃,溪風(fēng)漫過竹林的一瞬間,好像一陣一陣笛聲的旋律,綠波蕩漾,風(fēng)光無限。淡淡的霧在竹林里飄浮,縷縷金黃色的光柱透過濃綠的竹海,映照在我們的臉上、衣服上,暈出的金黃色在葉片間飛彩流溢。陽光喚醒了酣睡的百靈,它在竹梢疾飛,“嘰喳喳、嘰喳喳”,清亮的歌喉成了竹林晨曦有節(jié)奏的音符,余音繚繞。我們欣賞著竹的神韻、竹的高潔,竹海的浩然與青翠讓人感覺十分輕松愉快。我甚至想在這兒搭建一座小木屋,就此常住,過著“日出而作,日落而息”的田園生活。那該是一件多么美妙的事兒!

來到扎有一根根紅繩的竹林時(shí),鄉(xiāng)長指著后山的一片竹林說:“這是我們的‘酒廠’,活竹里‘長出’美酒?!?012年,一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),遂昌縣親農(nóng)谷休閑旅游有限公司負(fù)責(zé)人周春芳在網(wǎng)絡(luò)上看到一則關(guān)于活竹酒的新聞。商機(jī)乍現(xiàn),奔著高端酒的目標(biāo),公司選用優(yōu)質(zhì)高粱或五糧原漿酒作為基酒,沿用畬族祖?zhèn)麽劸乒に?,即?dú)特的“窖中窖”復(fù)式發(fā)酵工藝,融“原酒、種酒、長酒、老酒”四個(gè)流程于一體,經(jīng)二次自然發(fā)酵后精制而成。而制酒的竹則選用三仁畬鄉(xiāng)深山竹海中無工業(yè)污染的原生態(tài)天然竹。竹子1米至2米間的其中3節(jié)竹子可以注入酒,將基酒注入優(yōu)質(zhì)幼竹竹腔中,讓酒與竹同長。遵循大自然的生長規(guī)律,讓酒間接參與“光合作用”。而經(jīng)過活竹釀出來的酒真正被賦予了生命,所以稱之為活竹酒。活竹酒的酒液金黃碧翠、芳香醇厚、柔和爽口……

依靠竹子里“長酒”,余竹還可燒竹炭。遂昌的筑窯燒炭歷史悠久。炭業(yè)生產(chǎn)是山區(qū)農(nóng)民的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)之一,而竹炭,則以其致密、比重大等特點(diǎn),風(fēng)靡日本及東南亞。這樣一來,親農(nóng)谷休閑旅游有限公司種植的6000多根竹子就身價(jià)倍增,從每根20多元搖身變成了300元以上。竹酒飄香引客來,這里成了一道亮麗的旅游風(fēng)景線。

三仁畬族鄉(xiāng)土地肥沃,酸堿適中,所產(chǎn)的竹筍品質(zhì)優(yōu)良,風(fēng)味獨(dú)特。小忠冬筍更是久負(fù)盛名,曾被譽(yù)為貢品?!端觳h志》稱:清光緒年間,小忠冬筍被列為貢品。20世紀(jì)20年代至30年代,小忠冬筍馳名上海、杭州、香港等地。目前,這里已投產(chǎn)的竹筍兩用林基地有1000公頃。

鄉(xiāng)長告訴我們,每年冬季,畬鄉(xiāng)小忠村的竹筍交易市場里,總是人群熙攘,討價(jià)還價(jià)聲響成一片,一撥又一撥的外地客商來此收購冬筍??蜕躺峤筮h(yuǎn),舍廉求貴,樂此不疲。此事還曾頗令溫州客商費(fèi)解。小忠冬筍自明清時(shí)就很有名氣,具有個(gè)體適中,兩頭尖、殼薄、軀大,鮮嫩味美等特點(diǎn)。畬鄉(xiāng)一竹多用,量增價(jià)升,畝產(chǎn)超萬元。

畬鄉(xiāng)竹海,春挖筍,夏避暑,秋采果,冬挖冬筍又能賞雪,四季皆可來游玩;聞竹濤,聽山哈歌,看畬族舞,人人樂在其中。如果說漫山遍野的竹子是畬鄉(xiāng)竹海的俊秀外貌,那么畬鄉(xiāng)深厚繁榮的民族文化以及有關(guān)竹海的種種神話傳說,就是畬鄉(xiāng)竹海的魂。正是這些東西,讓竹海豐富而有內(nèi)涵。人們心目中的畬鄉(xiāng)竹海是一幅美麗動(dòng)人的圖畫。青山、綠竹、溪水,鵝卵石鋪就的彎曲小徑、畬鄉(xiāng)姑娘在竹林輕盈舞動(dòng)的美麗畫面……這些都是畫家們描繪畬鄉(xiāng)永恒的主題。

回程時(shí),天空中抹了幾朵淡淡的白云,連綿起伏的山上披了一層薄霧,在大氣磅礴之中平添了幾分秀色與神秘。未曾想到,這一根根單薄、纖弱的翠竹竟然能夠造就如此超凡脫俗、美不勝收的自然風(fēng)光。這樣一碧萬頃的茂林修竹,怎能不讓人心醉!

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