張暄兒

“五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍舟下水喜洋洋。”每當說起這首歌謠，我就知道，端午節(jié)又來了。

“端午”又叫“端陽”、“重五”。端午節(jié)前幾天，艾葉、菖蒲成了市場上的“寵兒”，而奶奶總要買上好幾把。知道為什么嗎？奶奶告訴我，把艾葉插在門窗上，利用其揮發(fā)的芳香氣味能潔凈空氣、驅(qū)趕蚊蟲……達到防病的目的呢！

賽龍舟、吃粽子是端午節(jié)的主要活動。相傳龍舟競渡是為了撈救投汨羅江而死的愛國詩人屈原，把粽子投進江河，是為了讓魚蝦不要啃食屈原的遺體。演變到后來也就有了賽龍舟、吃粽子的習俗了。

每逢端午，媽媽總要練練手藝。瞧，她早已把材料準備齊全：碧綠的粽葉、雪白的糯米，還有花生、蜜棗、香噴噴的鹵肉……真是讓人饞涎欲滴！

包粽子了！只見媽媽先把兩三片蘆葉彎成一個倒圓錐，放進糯米和蜜棗，再把蘆葉纏緊包好，最后用粗針將蘆葉尾穿過粽身，像變魔術(shù)似的，一個精致的粽子便誕生了。

我的心早已癢得不行了，抓起蘆葉“小試牛刀”?？蛇@粽子太不給面子了，不是因為“喂”得太多，糯米都從粽葉縫里“逃”出來，就是因為粽葉被折得亂七八糟，粽子成了歪瓜裂棗……我的手忙腳亂常會逗得家人哈哈大笑。

煮粽子不能心急，需小火慢慢煮，奶奶愛用火爐，前一天晚上把粽子放在爐子上，燜整整一個晚上。第二天一起床，揭開鍋，頃刻間，屋子里便會彌漫著一股清香。

迫不及待地剝開蘆葉，一粒粒糯米晶瑩剔透，好不誘人！瞄準離蜜棗最近的一角一口咬下去，哇噻，香香甜甜中竟有一種特別的滋味！像來到了竹林里，呼吸著清新的空氣，望著蔚藍的天空、綠油油的草地……

我喜愛端午節(jié)，因為它包含著豐富的民俗文化，凝聚著濃濃的血脈親情……

【教師評點】

小作者從歌謠入題，引出了對端午節(jié)習俗及來歷的介紹，并詳述了包粽子時其樂融融的情景。全文詳略得當、層次清晰、感情真摯，字里行間洋溢著對中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜愛之情。

張 菊endprint