明明

近日，筆者在壽光市古城街道后王村采訪時(shí)，很多菜農(nóng)向筆者反映：現(xiàn)在西紅柿都陸續(xù)上市了，雖說(shuō)價(jià)格一直不錯(cuò)，可產(chǎn)量很低，而且很多將要采收的果實(shí)都出現(xiàn)了裂紋，嚴(yán)重影響了商品價(jià)值。可王師傅的西紅柿已經(jīng)上市半個(gè)月了，幾乎沒(méi)有出現(xiàn)裂果現(xiàn)象。那王師傅是怎樣做的呢？通過(guò)和王師傅交流，筆者總結(jié)出王師傅的主要做法有以下4點(diǎn)：

首先就是適時(shí)通風(fēng)。當(dāng)前，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，棚室晝夜溫差很大，白天溫度高達(dá)30℃以上，而夜間溫度可降至15℃左右，相對(duì)濕度很大，果面以及葉片很容易出現(xiàn)結(jié)露現(xiàn)象。而且近期大風(fēng)天氣較多，在果面結(jié)露較多的情況下，如果早上突然放風(fēng)，果面水分蒸發(fā)很快，很容易出現(xiàn)菜農(nóng)所說(shuō)的“風(fēng)掃了果”的現(xiàn)象，干濕度變化太快會(huì)導(dǎo)致果面出現(xiàn)裂紋。因此，王師傅強(qiáng)調(diào)一定要適時(shí)放風(fēng)。他的做法是：在上午溫度達(dá)27℃-28℃時(shí)，果面結(jié)露消退后再通風(fēng)，這樣有利于減少裂果。

其次，要合理澆水。當(dāng)下部果穗將要采收時(shí)，植株上部果實(shí)正處于坐果期或膨大期，為提高產(chǎn)量，仍需要充足的水肥供應(yīng)。因此，番茄進(jìn)入膨果期后，要根據(jù)棚室土壤墑情，及時(shí)追肥澆水，保證不過(guò)干過(guò)濕，不大水大肥，以“小水勤澆”為好，并要盡量避免旱澇不均，防止裂果的情況發(fā)生。

再次，把握好噴藥時(shí)間及濃度。在采收前期，為防止病害發(fā)生，菜農(nóng)一般都會(huì)注意噴藥防病，但是噴藥時(shí)應(yīng)把握準(zhǔn)濃度與時(shí)間。若噴藥時(shí)溫度偏高或噴藥時(shí)間安排在中午，藥液揮發(fā)快，果面殘留的藥滴濃度會(huì)迅速變大，果皮易開(kāi)裂，從而形成裂果。因此，噴藥可在早上果面消露后進(jìn)行，盡量避免中午高溫時(shí)間噴藥。對(duì)于藥劑濃度也要合理掌握，并且不可亂配農(nóng)藥，防止因出現(xiàn)藥害，而致使西紅柿裂果。

最后，應(yīng)適時(shí)采收。若采收過(guò)早，果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及口感都會(huì)受到影響；但是若采摘過(guò)晚，在后熟過(guò)程中，果實(shí)膨大，很容易出現(xiàn)縱向的細(xì)小裂口，所以要在果實(shí)達(dá)到商品性時(shí)及時(shí)采收。

另外，王師傅還介紹說(shuō)，在果實(shí)生長(zhǎng)后期，仍要定期噴施含硼、鈣的葉面肥，防止因硼、鈣不足而導(dǎo)致生理性缺硼、缺鈣，從而加劇果實(shí)的裂紋?？啥ㄆ趪娛┾}肥、硼砂或硼鎂鋅葉面肥。

地址：山東壽光農(nóng)業(yè)局