今年6月30日，上海公布了第七批食品安全“黑名單”。上海市食品安全委員會辦公室和上海市食品藥品監(jiān)督管理局決定將徐志國等5名責任人列入上海市嚴重違法失信食品生產(chǎn)經(jīng)營者及有關責任人“黑名單”。

二、上海長腳餐飲管理有限公司生產(chǎn)經(jīng)營禁止生產(chǎn)經(jīng)營食品案

2013年8月9日，上海市食品藥品監(jiān)督管理局楊浦分局接到投訴，反映8月8日晚一行11人在平?jīng)雎吠ū甭仿房凇伴L腳海鮮”飯店聚餐后，先后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀并前往醫(yī)院就診。經(jīng)查，周仕年自2011年起，在未取得餐飲服務許可證的情況下，在上海市平?jīng)雎?29號經(jīng)營“長腳海鮮”飯店，并任該飯店采購員?！伴L腳海鮮”飯店經(jīng)營期間，相繼由周仕年、周仕來向在上海市軍工路2866號東方國際水產(chǎn)中心內(nèi)從事個體經(jīng)營的李朋購入上海市禁止生產(chǎn)、銷售的毛蚶、泥蚶（俗稱“銀蚶”）等蚶類并經(jīng)“長腳海鮮”飯店加工后對外出售。同時，“長腳海鮮”飯店還加工并對外出售在上海市禁止生產(chǎn)、銷售的熗蝦和上海市每年5月1日至10月31日禁止生產(chǎn)、銷售的醉蝦。2013年8月8日晚，投訴人一行11人在食用了“長腳海鮮”飯店出售的毛蚶、泥蚶、醉蝦等食物后相繼出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。其中8人經(jīng)上海市食品藥品監(jiān)督管理局楊浦分局調(diào)查被確診為中毒病例，且系“長腳海鮮”飯店2013年8月8日供應的晚餐造成食物中毒，致病菌為副溶血性弧菌，中毒原因是該飯店供應了已被副溶血性弧菌污染的違禁生食水產(chǎn)品。

2014年1月3日，楊浦區(qū)人民法院以生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪，判處周仕年有期徒刑2年，罰金2萬元；周仕來有期徒刑1年，罰金1萬元。以銷售不符合安全標準的食品罪，判處李朋有期徒刑2年，罰金2萬元。

案件詳情

一、上海燕羽餐飲管理有限公司生產(chǎn)經(jīng)營禁止生產(chǎn)經(jīng)營食品案

上海市食品藥品監(jiān)督管理局靜安分局接群眾舉報，反映上海燕羽餐飲管理有限公司有重復使用回收餐廚廢棄物中油脂的情況。經(jīng)查，該公司在2012年7月至2013年4月期間，利用回收餐廚廢棄物中的油脂作為食品原料，用于加工制作“麻辣烤魚”和“泡椒烤魚”等菜肴供應。徐志國、徐在華、吳朝紅先后擔任廚師長、廚師等職，作為直接責任人，使用有毒、有害的廢棄油脂制作醬料并配合食材制作成菜肴銷售給顧客食用。

上海市食品藥品監(jiān)督管理局靜安分局對該公司從事生產(chǎn)經(jīng)營禁止生產(chǎn)經(jīng)營食品的違法行為依法作出吊銷《餐飲服務許可證》、沒收違法經(jīng)營食品的工具和原料、沒收違法所得人民幣100152元、罰款人民幣1001520元的行政處罰。2013年12月16日，上海市靜安區(qū)人民法院以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪判處徐志國有期徒刑2年，徐在華和吳朝紅有期徒刑各1年。endprint