中國雞肉因質(zhì)優(yōu)、價廉正被亞洲、歐洲、中東等世界52個國家和地區(qū)共享，而今年我國白羽雞肉出口有望突破45萬噸。日本、中國香港、馬來西亞成為中國雞肉出口前三名。2013年中國雞肉出口總量達43.06萬噸，比2012年增加1.91%，預(yù)計今年我國雞肉出口有望繼續(xù)增長。

中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會秘書長宮桂芬分析，我國雞肉持續(xù)大宗出口一是因為我國是豬肉、牛肉和羊肉的生產(chǎn)大國，但并非強國，在滿足本國市場的情況下，出口能力相對較弱；二是與雞肉相比，豬肉、牛肉、羊肉的生產(chǎn)周期長，而生產(chǎn)周期短、易控制成本的雞肉顯然優(yōu)勢明顯；三是在肉類安全品質(zhì)控制方面，雞肉更有優(yōu)勢，目前我國有大成、正大、華都等一大批中國大型肉雞產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，經(jīng)過幾十年的努力，已經(jīng)建立穩(wěn)固的食品安全控制體系，并牢牢把控住國際市場；四是國家之間為保護本國肉類生產(chǎn)所設(shè)置的貿(mào)易壁壘拒我國豬肉、牛肉、羊肉于門外，但中國雞肉在亞洲和中東市場的不可或缺性突破這些壁壘。