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北冰洋重生記

2014-10-08 09:31:06苗正卿
財(cái)經(jīng)天下周刊 2014年15期
關(guān)鍵詞:李奇北冰洋玻璃瓶

苗正卿

“我覺得最可悲的是,直到今天依然有人說(shuō)北冰洋只會(huì)憑借打懷舊牌存活。”

北京大興區(qū)北興路東段6號(hào)北冰洋飲料食品有限公司大樓的二層會(huì)客廳中,一輕食品集團(tuán)董事長(zhǎng)李奇坐在靠窗的沙發(fā)上,默默點(diǎn)了一支煙。會(huì)客廳墻上,分兩排掛著北冰洋汽水和義利面包品牌演變歷史的照片。兩個(gè)品牌都是老字號(hào),去年起被整合進(jìn)一輕集團(tuán),面包跟汽水的關(guān)系更“近”一步。

會(huì)客廳所在的大樓緊挨著義利面包生產(chǎn)車間,整座大樓彌漫著果子面包的香味。窗外暴雨如注,有雨水流進(jìn)窗內(nèi),李奇起身將窗戶關(guān)上,整個(gè)會(huì)客廳頓時(shí)安靜下來(lái)。

“如果2011年北冰洋進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)上馬更大的生產(chǎn)設(shè)備,今年不至于出現(xiàn)脫銷的現(xiàn)象?!崩钇鎸⑹种械臒熎?,“但我不后悔,我不能只考慮贏的事情,我想得更多的是如何避免失敗?!背聊艘粫?huì)兒,他說(shuō):“我不能讓北冰洋死在我手里?!?/p>

其實(shí),眼下并非談?wù)撋来嫱龅臅r(shí)刻,相反,今年夏天北冰洋面對(duì)的是再次上市以來(lái)最火熱的市場(chǎng)。

會(huì)客廳樓下200米開外,半個(gè)足球場(chǎng)大小的北冰洋汽水庫(kù)房中只零散擺著不超過10個(gè)空箱子。離庫(kù)房10米遠(yuǎn)的北冰洋汽水物流集散中心,為分銷商供貨的卡車裝著剛從生產(chǎn)線上裝完瓶的整車北冰洋汽水飛馳而去。大雨中,一些排隊(duì)等候的司機(jī)不時(shí)從駕駛室探出頭來(lái)不耐煩地問:“還有多久輪到我???”庫(kù)房另一側(cè)的馬路上,一輛從燕京玻璃瓶廠開來(lái)的卡車安靜地停著,車上擺滿裝著全新瓶子的塑料箱,幾個(gè)工人熟練地卸下箱子裝上叉車,迅速開進(jìn)廠房。

“今年夏天分銷商意見有點(diǎn)大?!币惠p集團(tuán)總工程師邢慧明笑著說(shuō)。在物流集散中心,他叮囑分銷商的司機(jī)一定要用塑料布把車上的汽水遮蓋好,以免被雨淋到。

冷飲大熱

李奇最新的決定,是把原定2015年初引進(jìn)的新生產(chǎn)線改在2014年底引進(jìn)。這套從南京輕機(jī)集團(tuán)定制的設(shè)備,產(chǎn)能是目前北冰洋汽水生產(chǎn)線全年最大產(chǎn)能350萬(wàn)箱的兩倍。讓他做出這個(gè)決定的,是北冰洋汽水銷量對(duì)其產(chǎn)能的壓力。

“今年熱得比以往更早一些?!边@讓主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控和口味調(diào)節(jié)的邢慧明提早上緊了發(fā)條。原本,北冰洋的銷售黃金期是每年最熱的6月至8月,從9月開始銷量會(huì)慢慢下降,直到元旦前后降至全年最低點(diǎn),次年5月底新一輪銷售高峰又會(huì)緩慢出現(xiàn)。北冰洋的產(chǎn)能與銷量緊密掛鉤。在銷售最淡的元旦前后,甚至可以暫停生產(chǎn)幾天。“今年5月份忽然熱起來(lái),讓我們提前進(jìn)入了飽和生產(chǎn)。”

邢慧明所說(shuō)的飽和生產(chǎn),是指生產(chǎn)線24小時(shí)不停生產(chǎn)。在這樣的狀態(tài)下北冰洋24小時(shí)內(nèi)能產(chǎn)出兩萬(wàn)箱左右的汽水。

天氣提前熱起來(lái)對(duì)飲料企業(yè)來(lái)說(shuō)是好消息??煽诳蓸反笾腥A區(qū)公共事務(wù)及傳播總監(jiān)趙彥紅給出的數(shù)據(jù)顯示,上半年可口可樂在中國(guó)的業(yè)務(wù)獲得了雙位數(shù)的增長(zhǎng)。僅怡泉+C這款2014年才推出的新品,上市3個(gè)月就實(shí)現(xiàn)1000萬(wàn)標(biāo)準(zhǔn)箱的銷量。“這個(gè)夏天,對(duì)飲料企業(yè)而言是很好的市場(chǎng)機(jī)遇?!?/p>

硬幣的另一面是火熱市場(chǎng)背后更為激烈的競(jìng)爭(zhēng)。

在4月初,年產(chǎn)量14.5萬(wàn)噸的加多寶清遠(yuǎn)工廠投產(chǎn)。與此同時(shí),在2014年經(jīng)銷商大會(huì)上,匯源也宣布將推出運(yùn)動(dòng)型飲料及新品果汁飲料以搶占今夏市場(chǎng)。

“今夏的飲料戰(zhàn)場(chǎng)并不平靜,但近幾年的趨勢(shì)是碳酸飲料的市場(chǎng)逐漸被蠶食。”中信建投經(jīng)濟(jì)咨詢食品行業(yè)研究員楊潞清認(rèn)為,主打碳酸飲料的企業(yè)可能不容易脫穎而出。

北冰洋目前的主打產(chǎn)品正是碳酸飲料,面對(duì)激烈競(jìng)爭(zhēng)及碳酸飲料日漸低迷的市場(chǎng)環(huán)境,“脫銷”是如何做到的?

“鉆空子”的策略

“我們籌備北冰洋復(fù)出時(shí)考慮過這個(gè)問題?!?010年,一直負(fù)責(zé)義利面包業(yè)務(wù)的李奇受命重建北冰洋。當(dāng)時(shí)北冰洋面對(duì)的市場(chǎng)環(huán)境與其在1970、1980年代作為飲料行業(yè)霸主時(shí)面對(duì)的已截然不同。

北冰洋還面臨缺錢的煩惱。新公司成立時(shí),注冊(cè)資本只有3000萬(wàn)元,連一些大品牌飲料全年的廣告費(fèi)都不到。

李奇當(dāng)時(shí)想的是盡可能“鉆空子”,“實(shí)現(xiàn)差異化”。他帶著自己的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了長(zhǎng)時(shí)間的調(diào)研,包括調(diào)研國(guó)外市場(chǎng)。一款飲料產(chǎn)品最現(xiàn)實(shí)的問題有兩個(gè),生產(chǎn)什么?怎么賣?

因?yàn)楸北笫抢掀放浦亟?,李奇希望生產(chǎn)的東西盡可能保持與老品牌的一致性?!袄媳北笾鞔虍a(chǎn)品是果汁碳酸飲料,與一般碳酸飲料最大的不同在于是用真正的果汁而非香精調(diào)制?!苯?jīng)過調(diào)研,李奇發(fā)現(xiàn),盡管匯源等企業(yè)在果汁碳酸飲料方面有一些嘗試,但這一市場(chǎng)尚處于空白狀態(tài)。繼續(xù)做果汁碳酸飲料實(shí)際上可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化。

“相比20年前,碳酸飲料市場(chǎng)已經(jīng)大不一樣了?!眳⑴c北冰洋全新汽水產(chǎn)品研發(fā)的邢慧明還記得自己當(dāng)時(shí)接到的任務(wù),“北冰洋決定繼續(xù)做果汁碳酸飲料,那我需要考慮的就是如何讓消費(fèi)者愿意喝我們的產(chǎn)品?!?/p>

邢慧明把目標(biāo)鎖定在簡(jiǎn)單的“好喝”二字上?!翱赡苣愀杏X不到,北冰洋現(xiàn)在會(huì)根據(jù)不同季節(jié)、天氣對(duì)口味進(jìn)行微調(diào)。”他的日常工作主要有兩塊,一是在每一批北冰洋汽水生產(chǎn)的最后環(huán)節(jié)親自將秘制的調(diào)味料加入其中,二是親口品嘗每個(gè)批次的汽水?!懊胤绞潜北笤俳〞r(shí)重新研制的,整個(gè)集團(tuán)只有我一個(gè)人知道配料比例?!币?yàn)榻?jīng)常品嘗汽水,邢慧明可以一口就判斷出該批次糖分、二氧化碳含量的細(xì)微變化。

夏天最熱時(shí),邢慧明會(huì)降低汽水的二氧化碳含量,一是保證瓶子內(nèi)的氣壓不過高,二是避免氣太沖讓消費(fèi)者口感不好。“二氧化碳含量過高會(huì)讓消費(fèi)者感覺過于刺激。至于糖分,簡(jiǎn)單說(shuō)溫度高時(shí)汽水的含糖量會(huì)低于溫度低的時(shí)候?!?/p>

北冰洋的自信心還來(lái)自原料。如今每瓶汽水果汁純度接近4%,比20年前的老北冰洋高出將近一倍?!爱?dāng)年飲料少,消費(fèi)者選擇少,如今消費(fèi)者選擇多,口味要求更高?!泵磕?1月至12月,邢慧明都會(huì)花費(fèi)大量時(shí)間前往重慶萬(wàn)州,那里有公司指定的紅橘種植園?!伴僮游丁逼潜北箐N量最大的產(chǎn)品,占比超過三分之一?!拔覀儠?huì)檢查這些橘子,而且是收三期橘子。”邢慧明所謂的三期橘子包括橘子成熟的三個(gè)階段:不太熟、比較熟、熟透了?!叭绻檬焱噶说拈僮?,汽水的味道并不好,只有三期橘子按照一定比例混在一起才好喝?!眅ndprint

這些橘子會(huì)在北冰洋自己在重慶的加工廠榨成濃度超過60%的果汁,之后用零下18度的低溫運(yùn)輸車運(yùn)回北京。

決定了產(chǎn)品,另一個(gè)殘酷的問題擺在了李奇面前:注冊(cè)資金3000萬(wàn)元的北冰洋根本進(jìn)不起超市。當(dāng)時(shí)李奇和一些擁有商超渠道的人進(jìn)行過接觸,最低的進(jìn)駐費(fèi)報(bào)價(jià)都在80萬(wàn)元,對(duì)他而言無(wú)法接受。

北冰洋是老國(guó)企,必須盡可能保證收支平衡,而且除了正常運(yùn)營(yíng),還要負(fù)擔(dān)退休老員工的離退休補(bǔ)貼。李奇告訴《財(cái)經(jīng)天下》周刊,整個(gè)一輕食品集團(tuán)中,僅義利面包和北冰洋汽水兩家企業(yè)的離退休員工就達(dá)到6000人。這些人的補(bǔ)貼以及當(dāng)年的單位分房帶來(lái)的供暖、維修等費(fèi)用每年就將近1000萬(wàn)元?!拔覀儫o(wú)法高價(jià)進(jìn)商超,也不可能大量投放廣告。”

一次在德國(guó)的調(diào)研中,李奇發(fā)現(xiàn),在德國(guó)市場(chǎng)上社區(qū)小賣鋪相比商超對(duì)飲料企業(yè)更為重要。在某些地區(qū),一些飲料品牌寧肯在社區(qū)小賣鋪大量鋪貨也不愿意進(jìn)駐商超。“我當(dāng)時(shí)覺得,這可能是一個(gè)非常好的機(jī)會(huì)?!崩钇嬲J(rèn)為,小賣鋪相比商超更接地氣,如果主打小賣鋪這樣的銷售渠道,不僅費(fèi)用低,而且有利于團(tuán)隊(duì)直接把握市場(chǎng)情況。

“小賣鋪看似是傳統(tǒng)渠道,其實(shí)在中國(guó)也是一個(gè)最有潛力的渠道?!崩钇嬲J(rèn)為,通過小賣鋪可以實(shí)現(xiàn)北冰洋在營(yíng)銷上的差異化。其實(shí),小賣鋪在中國(guó)市場(chǎng)未來(lái)的潛力并非僅被北冰洋一家看中,趙彥紅就認(rèn)為小賣鋪的消費(fèi)人群更為固定,重復(fù)購(gòu)買率較高,而且很容易獲得消費(fèi)者反饋,對(duì)任何飲料企業(yè)都是不可忽視的市場(chǎng)?!靶≠u鋪或稱社區(qū)便利店在中國(guó)還處于發(fā)展階段,對(duì)可口可樂而言這是一個(gè)重要市場(chǎng),今后可能會(huì)推出有針對(duì)性的產(chǎn)品?!?/p>

飲料營(yíng)銷研究者陳瑋認(rèn)為,對(duì)飲料產(chǎn)品而言,社區(qū)便利店一般銷量大而且消費(fèi)群精準(zhǔn),北冰洋立足社區(qū)便利店市場(chǎng)實(shí)際上既避開了高額的商超進(jìn)駐費(fèi),又為自己找到了相對(duì)容易競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)渠道?!霸谝粋€(gè)正確的渠道中,銷售差異化的產(chǎn)品,對(duì)任何一個(gè)飲料企業(yè)而言都是成功的基礎(chǔ)?!?/p>

從一張白紙開始尋找配方

李奇從沒想過自己有一天會(huì)接手北冰洋。過去30年里,他一直以為自己就是個(gè)做面包的?!拔?9歲時(shí)進(jìn)入義利面包廠,那是1979年。開始的3年先從烤爐工干起,每天一身的煤爐味,第一個(gè)月的工資是18元錢?!蹦菚?huì)兒,一角錢一瓶的北冰洋汽水對(duì)他來(lái)說(shuō)是奢侈品。

1990年代初,伴隨著改革開放的大潮,北冰洋食品公司同百事可樂等合作成立了4家合資公司,當(dāng)時(shí)年產(chǎn)百事可樂5萬(wàn)噸、北冰洋牌系列飲料5萬(wàn)噸、冰淇淋1萬(wàn)噸。

邢慧明接受《法制晚報(bào)》采訪時(shí)說(shuō):“這就是當(dāng)年著名的‘水淹七軍事件,以‘兩樂為代表的國(guó)際飲料品牌在當(dāng)時(shí)政策的鼓勵(lì)下,一舉收購(gòu)了當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)最著名的七大飲料品牌,包括天津的山海關(guān)、上海的正廣和、沈陽(yáng)的八王寺、四川的天府可樂等,其中影響力排名第一的就是北京的北冰洋。”

北冰洋冷飲在合資初期曾生產(chǎn)過一段時(shí)間,但很快就被“雪藏”。2007年,與百事可樂幾番談判后,中方與百事可樂達(dá)成協(xié)議,北冰洋品牌交由中方經(jīng)營(yíng),條件是4年之內(nèi)不以北冰洋品牌生產(chǎn)任何碳酸飲料產(chǎn)品。當(dāng)時(shí)北冰洋的狀況是,生產(chǎn)線停產(chǎn)數(shù)年,原有團(tuán)隊(duì)已經(jīng)被整合進(jìn)百事可樂自己的產(chǎn)品線內(nèi),原有的北冰洋產(chǎn)品研發(fā)人員大多已經(jīng)退休或離職。

一位不愿具名的老北冰洋員工說(shuō):“當(dāng)時(shí),百事可樂只以銷售了多少百事自己的產(chǎn)品為績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn),北冰洋汽水賣得再多,對(duì)員工而言與收入完全沒關(guān)系。”

2008年,義利面包開始托管北冰洋品牌?!霸瓉?lái)的北冰洋什么都沒有留下,公司沒了,配方?jīng)]了,團(tuán)隊(duì)沒了,生產(chǎn)線沒了。”李奇告訴《財(cái)經(jīng)天下》周刊:“現(xiàn)在的北冰洋是重新注冊(cè)的,比起那些創(chuàng)業(yè)公司,我們唯一慶幸的是有個(gè)很有影響力的老品牌。”

2011年,協(xié)定到期,北冰洋復(fù)出被正式提上日程。“真是什么都沒有,尤其是沒有配方。你不能打著北冰洋的牌子賣出去,讓人一喝覺得完全不是那個(gè)味道?!崩钇嬲f(shuō)。

任務(wù)交到了邢慧明手上。他的資源有限:加上自己總共3個(gè)人的團(tuán)隊(duì)。好在他還可以找到大量喝過老北冰洋的人。

沒有配方,邢慧明帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開始了嘗試之旅?!安荒芎?jiǎn)單模仿,時(shí)代變了,當(dāng)年的一些特點(diǎn)現(xiàn)在不一定還能吸引人?!北热纾F(xiàn)在的北冰洋二氧化碳含量比老北冰洋低很多?!袄媳北竽欠N沖嗓子的感覺,很多現(xiàn)在的年輕人不一定能接受?!?/p>

模仿之旅走了整整半年。邢慧明說(shuō)他已經(jīng)忘了到底試過幾百種配方,唯一記住的是每次研發(fā)后嚴(yán)密的品嘗審查。

“研發(fā)出一種配方后,先是我們團(tuán)隊(duì)3個(gè)人嘗,覺得可以,就交給一個(gè)幾十人的專門的品嘗團(tuán)隊(duì)再嘗?!边@個(gè)幾十人的團(tuán)隊(duì)由一些喝過老北冰洋的人以及一些在老北冰洋工作過的人組成。有些老人甚至拄著拐杖來(lái)試喝。在他們品嘗后,北冰洋通過員工家屬找到大量年輕人進(jìn)行口味嘗試。“如此反反復(fù)復(fù)半年之久,不是找尋當(dāng)年的味道,而是研發(fā)適合現(xiàn)在年輕人而又有老北冰洋氣味的全新口感?!?/p>

邢慧明還要考慮配方在批量生產(chǎn)時(shí)的可行性。“要把這個(gè)配方整個(gè)的生產(chǎn)流程、配料比例記錄下來(lái),還要把流程優(yōu)化為可以用機(jī)器生產(chǎn)的模式?!?/p>

從一張白紙開始的并不僅僅是汽水配方。

“外包到底是用玻璃瓶還是可拋棄紙包,當(dāng)時(shí)我們研究了很久?!崩钇嬗X得除了可回收玻璃瓶成本更低的優(yōu)勢(shì)外,采用玻璃瓶外包對(duì)品牌形象也更有利?!安豢煞裾J(rèn),北冰洋復(fù)出最開始,我們依靠的是老品牌的影響力?!?/p>

幾乎與口味研發(fā)同時(shí)進(jìn)行,北冰洋開始重新設(shè)計(jì)自己的玻璃瓶外包?!安粌H是要美觀,還有衛(wèi)生問題。比如瓶身不能有太多的溝壑紋路,因?yàn)槟菢訒?huì)很難清洗?!绷魧W(xué)歸來(lái)的年輕設(shè)計(jì)師張冰一進(jìn)入了李奇的視野?!拔矣X得讓年輕人設(shè)計(jì)更符合未來(lái)的市場(chǎng)定位?!?/p>

張冰一的團(tuán)隊(duì)全部由地道北京“80后”組成,有些成員家中長(zhǎng)輩開的店還賣過北冰洋汽水。能夠幫助自己喜愛的老品牌回歸,他們甚至愿意免費(fèi)接下這個(gè)設(shè)計(jì)。

既要美觀,又要實(shí)用,讓這次設(shè)計(jì)經(jīng)歷了上百個(gè)草案。endprint

“定完草案,我們要給玻璃瓶生產(chǎn)企業(yè)看圖紙并提出我們的標(biāo)準(zhǔn),對(duì)于代工企業(yè)我們選了很久?!崩钇嬲f(shuō)。他們提出來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)是從1米高處垂直下落第一次落地不碎。

2011年9月7日,第一瓶新北冰洋下線。

邢慧明對(duì)自己的“作品”相當(dāng)自信,“僅僅二氧化碳含量這一項(xiàng),現(xiàn)在的北冰洋能做到開瓶后12小時(shí)仍有大量氣體融在水中。把開瓶的北冰洋放上一夜,第二天仍然能喝到汽水而不是糖水?!?/p>

一位年輕時(shí)酷愛收集北冰洋汽水瓶蓋的消費(fèi)者表示,當(dāng)年那個(gè)味道具體是什么樣自己已經(jīng)說(shuō)不清了,但新北冰洋的口味肯定跟它高度相似?!澳欠N感覺還是能喝出來(lái)的,但似乎又不完全一樣?!?/p>

成也終端,危也終端

李奇曾擔(dān)心北冰洋會(huì)死,并不是空穴來(lái)風(fēng)?!拔覀儽惧X少,現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈,一步走錯(cuò)砸了牌子,可能北冰洋就再也爬不起來(lái)了?!?/p>

其實(shí)危機(jī)早已出現(xiàn)。

六七年前,北京街頭重新出現(xiàn)了“北冰洋”的身影,盡管口味古怪,有些懷舊者還是趨之若鶩。在廣為流傳的網(wǎng)帖《80后遺失的記憶》中,有這樣一段文字:“你可以隨便去問一個(gè)在北京長(zhǎng)大的、1990年以前出生的孩子,在他們的童年里,陪伴他們長(zhǎng)大的汽水是什么?唯一答案只有北冰洋?!?/p>

問題在于,當(dāng)時(shí)正宗北冰洋汽水尚未恢復(fù)生產(chǎn),這些懷舊者喝到的是山寨產(chǎn)品。

兩個(gè)月前,李奇跟隨一些媒體記者參與了一場(chǎng)圍繞北京市場(chǎng)進(jìn)行的“山寨北冰洋”調(diào)查。在一家山寨北冰洋的生產(chǎn)車間中,他看到了與自己產(chǎn)品幾乎相同的玻璃瓶。

“當(dāng)時(shí)真的很震驚。我們是2013年才把玻璃瓶專利申請(qǐng)下來(lái)的,但我們2011年就已經(jīng)上市了,這些山寨作坊就這么肆無(wú)忌憚地抄襲著。”在李奇看來(lái),飲料是要跟消費(fèi)者“親密接觸”的產(chǎn)品,山寨仿制帶來(lái)的不僅僅是品牌形象的損害,還有安全隱患?!拔艺娴暮芫o張,這樣的山寨飲料要是喝出問題來(lái),北冰洋恐怕都會(huì)有口難辯,玻璃瓶外形幾乎一模一樣?!?/p>

危機(jī)遠(yuǎn)不止此。在今夏的脫銷時(shí)刻,一些地方給北冰洋標(biāo)上了10元甚至20元的天價(jià)。

實(shí)際上北冰洋給所有分銷商的出廠價(jià)統(tǒng)一為39元一箱(24瓶,合每瓶1.625元)為了鼓勵(lì)終端銷售,北冰洋采用讓利戰(zhàn)略。“分銷商送到終端一般是42元一箱?!比绱艘粊?lái),每一個(gè)終端渠道獲得北冰洋的成本是1.75元一瓶?!坝幸恍┪锪鞒杀靖叩牡胤娇赡軙?huì)比1.75元略高一些,但絕對(duì)不會(huì)超過2元。在這樣的情況下,我們?cè)试S終端賣到2.5元。”

而當(dāng)下北京市場(chǎng)上,大量北冰洋被標(biāo)價(jià)4元。除了40多家義利食品門店外幾乎沒有直營(yíng)終端渠道的情況下,北冰洋對(duì)終端的定價(jià)權(quán)似乎并不具有較高控制力。

“這種現(xiàn)象對(duì)北冰洋是不利的。北冰洋不是高端飲料,而是要走入尋常百姓家的飲料?!崩钇骈_始了布置,“我們的調(diào)研團(tuán)隊(duì)已經(jīng)在北京市場(chǎng)和天津市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研,把定價(jià)過高的終端情況反饋給總部。”北冰洋會(huì)通過暫停發(fā)貨的方式抑制終端高定價(jià)行為?!爸钡絻r(jià)格回歸正常再發(fā)貨,特別嚴(yán)重的話我們甚至可以終止合作?!崩钇嬲J(rèn)為,讓利終端的戰(zhàn)略一旦演變?yōu)榻K端失控,便會(huì)嚴(yán)重透支消費(fèi)者對(duì)北冰洋的印象分。

屋外的雨小了許多,他再次點(diǎn)燃一支煙,“我們的目標(biāo)消費(fèi)者是80后、90后,在他們小時(shí)候北冰洋已經(jīng)處于停產(chǎn)狀態(tài)。對(duì)這樣的消費(fèi)者,懷舊牌真的管用嗎?”

圖釋:

1、一輕食品集團(tuán)董事長(zhǎng)李奇為《財(cái)經(jīng)天下》的采訪喝了自己近兩年來(lái)第一瓶北冰洋汽水。

2、北冰洋飲料食品有限公司的生產(chǎn)線24小時(shí)內(nèi)能產(chǎn)出兩萬(wàn)箱左右的汽水,即便如此依然供不應(yīng)求。

3、除了可回收玻璃瓶成本更低的優(yōu)勢(shì)外,采用玻璃瓶外包裝對(duì)北冰洋品牌形象也更有利。endprint

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