姬獻(xiàn)峰

新源，又稱鞏乃斯。沿著鞏乃斯河來的方向，就會(huì)到鞏乃斯草原。名揚(yáng)四方的那拉提草原，是鞏乃斯草原的夏牧場(chǎng)，每年的6月至9月，這里是最熱鬧的地方，賽馬、姑娘追、阿肯彈唱、伴隨著一個(gè)夏季的歡笑。

如果你喜歡旅游，世界四大高山河谷草原之一的那拉提草原不容錯(cuò)過。這里還是我國哈薩克族現(xiàn)代文學(xué)奠基人之一唐加勒克的故鄉(xiāng)。詩歌和馬是哈薩克族人的一雙翅膀，在草原上你可能隨時(shí)會(huì)邂逅一位像荷馬一樣的行吟歌手——阿肯。

這里還有世界栽培蘋果的祖先——野蘋果，從第三紀(jì)末冰期（距今約164萬年）遺留下來的原始野果林，它們?nèi)缤罅_所說的那樣，“在野性中保存著這個(gè)世界”。

于是，從這條河上，你會(huì)看到各種色彩的交織：自然與人文，傳統(tǒng)與現(xiàn)代，不同的民族，不同的風(fēng)情……最后，你就醉在了這里，因?yàn)檫@里還有美酒。

那拉提，不只有美景

云杉、草原、駿馬、羊群……在吐爾罕別克看來，大多數(shù)游人的眼中看到的還只是那拉提的自然風(fēng)光，這無疑低估了草原上厚重的歷史和多姿多彩的民俗，僅僅是一種淺層的旅游開發(fā)。

“看看草原風(fēng)光，騎騎馬，吃些羊肉就走了?！蓖聽柡眲e克說，更遺憾的是，一過了9月，那拉提就很難對(duì)游人形成吸引力。他出生在那拉提，深知這里所擁有的遠(yuǎn)不止這些。

1998年，吐爾罕別克考進(jìn)云南旅游學(xué)院美術(shù)系。畢業(yè)后，輾轉(zhuǎn)于疆內(nèi)外景區(qū)與電視臺(tái)，走南闖北讓他的眼界日漸開闊。

2005年，當(dāng)吐爾罕別克回到家鄉(xiāng)那拉提，這里的旅游開發(fā)已開始日漸火熱，但只是“圈片地就是景區(qū)，讓游客來轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，吃吃羊肉”，看不到草原上的歷史，也看不到哈薩克族人的真正生活。

2006年，恰逢“草原部落”景區(qū)招人，要以烏孫文化為背景，打造一個(gè)文化旅游景點(diǎn)，吐爾罕別克擔(dān)任了一個(gè)類似文化創(chuàng)意總監(jiān)的職務(wù)。也就是在此期間，他研究查閱大量的相關(guān)歷史文獻(xiàn)資料，越來越發(fā)現(xiàn)草原上那像謎一樣的歷史文化的深遠(yuǎn)魅力。

此后，那場(chǎng)烏孫王與解憂公主的迎親儀式，開始在“草原部落”景區(qū)年年上演。他們模擬建了烏孫國的都城赤谷城，融入了古老的薩滿傳統(tǒng)，以及哈薩克族民間傳說和一些民俗表演。

之后，吐爾罕別克又創(chuàng)建了阿闊窩爾藝術(shù)團(tuán)，開始承攬“草原部落”景區(qū)和烏魯木齊南山牧場(chǎng)景區(qū)、天山天池景區(qū)的哈薩克族文化表演。

如今，吐爾罕別克和他的阿闊窩爾藝術(shù)團(tuán)加入了新源縣那拉提佳藝樂舞民族文化傳播有限公司，吐爾罕別克是股東之一。這個(gè)在2012年5月注冊(cè)的文化公司，董事長劉江山也是那拉提人。

“對(duì)于很多缺乏了解伊犁歷史文化的游人來說，這些算是淺層次的了解。” 吐爾罕別克說，距離真正多方面、深層次展現(xiàn)當(dāng)?shù)貧v史文化與民俗還差很遠(yuǎn)。

野果林家園的危與機(jī)

從那拉提順鞏乃斯河南岸向西約60公里，就到了新源縣的阿勒瑪勒鄉(xiāng)，這里東西10公里多的范圍內(nèi)分布著世界第二、亞洲第一的野果林帶。

2012年9月，新源縣發(fā)動(dòng)2000余名干部職工分批進(jìn)入野果林，砍伐受病蟲害侵?jǐn)_而枯死的樹枝與野果樹，以期阻止病蟲害的蔓延。病蟲害源自一種外來生物——小吉丁蟲，據(jù)稱是1993年當(dāng)?shù)匾M(jìn)果樹苗時(shí)不慎帶入的，1995年首次被發(fā)現(xiàn)。小吉丁蟲在幼蟲時(shí)，鉆進(jìn)果樹枝干里，藥物噴灑根本不起作用，成蟲時(shí)又危害各處，致使大量野果樹枯死。

野果林里不僅有野蘋果，還有多種珍稀動(dòng)植物資源。野核桃是我國僅存的野生種，現(xiàn)已瀕臨絕滅的野生歐洲李是世界上已發(fā)現(xiàn)的歐洲李的唯一野生種，還有野杏、野櫻桃李、天山櫻桃、山楂、樹莓等野生果樹植物資源。其中，新疆野蘋果、野核桃、野巴旦木已被列為中國瀕危二級(jí)保護(hù)植物。

新源縣科技局局長張建榮告訴記者，小吉丁蟲害發(fā)生后，國家林科院等專家曾拿出多種方案，但收效甚微。研究發(fā)現(xiàn)，影響野果林生存的并不只是小吉丁蟲，其實(shí)更多的還是人類活動(dòng)與過度放牧。

“一棵野生蘋果樹的壽命只有70年，如今大部分野果樹的壽命已經(jīng)超過了50年，這與樹的年老抗病蟲害能力差有很大關(guān)系?！睆埥s說，過多的人類活動(dòng)與過度放牧影響了野果林的自然更替，幼苗在成長時(shí)就被牲畜踐踏或啃食。

據(jù)了解，目前新源縣在發(fā)動(dòng)干部職工去除枯死樹枝的同時(shí)，已開始封山、禁牧。

塔爾米與中小微企業(yè)園

在新源縣中小微企業(yè)創(chuàng)業(yè)園，記者走進(jìn)拉熱滿食品有限公司，10多位哈薩克族婦女正在加工形似小米的金黃色谷?！_克族的傳統(tǒng)食品塔爾米，在牧民的家中經(jīng)?？梢钥吹健?/p>

創(chuàng)辦這家企業(yè)的哈薩克族創(chuàng)業(yè)者努爾波利，向記者講述了他與這個(gè)小企業(yè)的故事。1999年，新源縣奶粉廠破產(chǎn)，原本在奶粉廠上班的努爾波利回到吐爾根鄉(xiāng)。他偶然發(fā)現(xiàn)，哈薩克族傳統(tǒng)食品塔爾米很受人們喜愛，便萌發(fā)了加工塔爾米的念頭。

一開始，就遇到原料的問題，當(dāng)?shù)胤N植較少。2002年，他開始試種塔爾米，等到快收獲時(shí)才發(fā)現(xiàn)，果實(shí)基本上被鳥兒吃光了。2004年，他承包了200畝地，全部種上塔爾米，開始有了收益。2007年，在他的帶動(dòng)下，吐爾根鄉(xiāng)成立了金穗塔爾米種植合作社，帶動(dòng)了一大批農(nóng)民種植，并提高了收入。到2008年，鄉(xiāng)里塔爾米種植面積已接近2000畝，這一年他的小作坊賺了20多萬元。

到2009年，吐爾根鄉(xiāng)的家庭塔爾米加工作坊已達(dá)到近30家。這時(shí)候，塔城等地也都有了很多加工作坊。努爾波利知道，這樣下去利潤會(huì)越來越薄?！耙豢阱?，一個(gè)烘干機(jī)，你能做的，別人也能做。只有品質(zhì)好的產(chǎn)品才能存活下來?！迸瑺柌ɡf。

2011年，努爾波利進(jìn)駐中小微企業(yè)創(chuàng)業(yè)園，廠房面積從原來的150平方米增加到1000多平方米。新源縣于2011年設(shè)立了中小微企業(yè)創(chuàng)業(yè)園，通過一系列的扶持政策，為努爾波利這樣的創(chuàng)業(yè)者搭建了平臺(tái)。

如今，新源縣中小微企業(yè)創(chuàng)業(yè)園已入駐企業(yè)20家，帶動(dòng)了2000多人就業(yè)。

醉人的鞏乃斯河

在張賢亮的小說《肖爾布拉克》中，“肖爾布拉克”是象征著生活苦難的一個(gè)地方，因?yàn)樵诠_克語中，“肖爾布拉克”就是“堿水泉”的意思。

如今的肖爾布拉克，已是新疆著名的酒鄉(xiāng)。

在業(yè)內(nèi)人士看來，肖爾布拉克出產(chǎn)的酒之所以能夠揚(yáng)名疆內(nèi)外，與鞏乃斯河以及肖爾布拉克鎮(zhèn)周邊的地理環(huán)境有著密不可分的關(guān)系。鞏乃斯河無污染的雪水，流到該鎮(zhèn)附近，因富含礦物質(zhì)而含弱堿性，周邊“天然閉合的釀酒環(huán)境圈”以及溫和濕潤的氣候，適合釀酒微生物的繁衍與醇化，從而成為孕育“伊犁白酒”的搖籃。

巴合提努爾，是新疆肖爾布拉克酒業(yè)有限責(zé)任公司的一名哈薩克族釀酒工。他有一雙神奇的手，釀酒的糟醅，經(jīng)他的手一抓，聞一聞，就能快速判斷出溫度、濕度和酸度，從而保證釀酒的質(zhì)量，今年他獲得了“全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆薄?/p>

巴合提努爾原本是牧民，2003年進(jìn)入酒廠后，勤奮鉆研，練就了這么一手絕活。“可別小看這一手，很多人一輩子可能都做不到，需要悟性?！痹摴炯夹g(shù)總工程師黎賢書告訴記者。黎賢書也有絕活，她是新疆3位國家級(jí)品酒師之一。酒到了口中，她能品嘗出酒的工藝、酒度、香型、原糧等等。學(xué)釀酒工藝的她，畢業(yè)后在釀酒車間當(dāng)了8年的技術(shù)員，后來在廠里的公開品酒中脫穎而出。此后，一路過關(guān)斬將，2006年成為國家級(jí)品酒師。

從上世紀(jì)50年代，屯墾戍邊的戰(zhàn)士用最原始的辦法燒出第一鍋白酒，鞏乃斯河畔從此開始飄香，日漸揚(yáng)名的白酒也從此開始陪伴著伊犁人。■