胡曉玲++倪春妹

摘要：隨著我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，越來(lái)越多的企業(yè)，越來(lái)越多的游客都將視線轉(zhuǎn)移到了鄉(xiāng)村旅游上。鄉(xiāng)村旅游從興起到發(fā)展，之間有很多爭(zhēng)議，其中就包括了對(duì)于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的原真性保護(hù)研究這個(gè)話題。本文強(qiáng)調(diào)的是在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)和發(fā)展過(guò)程中，不僅保持大自然的原生韻味,而且要保護(hù)當(dāng)?shù)靥赜械膫鹘y(tǒng)文化。通過(guò)一系列的對(duì)策，了解鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的原真性保護(hù)的重要性，提高其對(duì)原真性保護(hù)的意識(shí)。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游；鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品；原真性保護(hù)一、我國(guó)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)與原真性保護(hù)現(xiàn)狀

我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游興起于20世紀(jì)80年代末，最初以生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光的形式出現(xiàn)，并成為第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)結(jié)合的重要切入點(diǎn)。90年代后，我國(guó)的城市化建設(shè)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)較快發(fā)展，人們的生活觀念和消費(fèi)結(jié)構(gòu)都發(fā)生轉(zhuǎn)變，對(duì)生活方式有了更高層次的要求。從1995年開始，我國(guó)實(shí)施雙休日制度，以及1999年開始實(shí)施的“五一”、“十一”和春節(jié)三個(gè)黃金周制度，促使了地區(qū)比較偏僻的鄉(xiāng)村地旅游的發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)也逐漸向著觀光、考察、學(xué)習(xí)、參與、康體、休閑、度假、娛樂等為一體的綜合型方向發(fā)展，但總體而言仍處于初步發(fā)展階段。1998年以后，生態(tài)旅游在我國(guó)逐漸流行起來(lái)，農(nóng)家樂開始出現(xiàn)，鄉(xiāng)村旅游開始從單一的傳統(tǒng)觀光向參與性旅游方式升級(jí)。2006年國(guó)家旅游局以新農(nóng)村、新旅游、新體驗(yàn)、新風(fēng)尚的全新形象推出中國(guó)鄉(xiāng)村旅游年，旨在推動(dòng)我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的大發(fā)展。雖然，目前我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展十分迅速且不斷升溫，但鄉(xiāng)村旅游尚存在內(nèi)容不豐富、參與性不強(qiáng)、特色不明顯等問題，主要表現(xiàn)為：

（一）鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化水平不高。目前我國(guó)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品仍處于開發(fā)水平較低的階段。鄉(xiāng)村的各種豐富的資源都未能充分有效地利用，產(chǎn)品品味不高、水平較低、盲目重復(fù)較多。而且鄉(xiāng)村旅游的季節(jié)性很強(qiáng)，難以滿足游客多層次、多樣化和高文化品味的旅游需求。在我國(guó)，普遍存在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的深度與廣度的問題，開發(fā)商一味地盲目開發(fā)，但是很明顯文化深度的挖掘很缺乏。許多鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品只是表面開發(fā)，缺乏創(chuàng)新設(shè)計(jì)和文化品味，特色不明顯。這樣游客很難感知和體驗(yàn)鄉(xiāng)村旅游地的真實(shí)形象，這對(duì)于鄉(xiāng)村旅游文化的發(fā)揚(yáng)也很不利。但是目前鄉(xiāng)村旅游地區(qū)在旅游服務(wù)水平、旅游服務(wù)配套設(shè)施和信息服務(wù)等方面與其他旅游目的地相比差距明顯，很多鄉(xiāng)村旅游地區(qū)出現(xiàn)了游客只是吃農(nóng)家飯、觀農(nóng)家景，使游客陷入了一個(gè)尷尬境地。

（二）鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品類型較單一。目前我國(guó)的各類鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)單一。農(nóng)家樂只是簡(jiǎn)單的吃農(nóng)家飯，干農(nóng)家活，住農(nóng)家房；田園風(fēng)光則是春季賞花，秋季摘果等一系列活動(dòng)；而民族民俗游也只是文化觀光，缺少參與性體驗(yàn)，將文化表演化。產(chǎn)品開發(fā)普遍存在品味較低、參與性不強(qiáng)、內(nèi)容雷同的現(xiàn)象。很多經(jīng)營(yíng)者缺乏市場(chǎng)調(diào)查和對(duì)資源評(píng)估，沒有對(duì)鄉(xiāng)村產(chǎn)品進(jìn)行正確的定位，導(dǎo)致盲目的開發(fā)，一味的模仿，違背了鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的原始性和真實(shí)性。不僅對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境和文化環(huán)境造成破壞，而且游客也不能真正體驗(yàn)到鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的特色。

（三）鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的原真性保護(hù)認(rèn)識(shí)不夠。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品中的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的開發(fā)過(guò)度，已經(jīng)成為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)的一個(gè)嚴(yán)重的問題。很多鄉(xiāng)村旅游資源豐富的地區(qū)片面強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)利益，為迎合游客的一些世俗化的需求，將一些代表民族或民間傳統(tǒng)文化特色的東西任意改造。特別是一些傳統(tǒng)民族的民間習(xí)俗、儀式和慶典活動(dòng)，原本是在特定的時(shí)間地點(diǎn)、按照特定的內(nèi)容方式舉行。但隨著旅游活動(dòng)的過(guò)度開發(fā)和商業(yè)化，開發(fā)商根據(jù)旅游需求隨時(shí)隨地上演，不再依照傳統(tǒng)的模式，帶有明顯的表演色彩，失去了原有的意義和價(jià)值。各種民間傳統(tǒng)手工藝品被大量機(jī)械復(fù)制和仿造，原本古老的村落變成了喧囂的鬧市，幾乎完全忽略了鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的原真性的保護(hù)，導(dǎo)致非物質(zhì)文化遺產(chǎn)原真性的缺失。

鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品是在特定的文化生態(tài)環(huán)境中產(chǎn)生和發(fā)展起來(lái)的，這些地方往往是地處偏遠(yuǎn)，交通不便的民族地區(qū)。因?yàn)槠浞忾]性，從而更好的保存了傳統(tǒng)文化的穩(wěn)定性和完整性。隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，交通條件日益完善，文化信息的交流碰撞日益強(qiáng)烈，旅游地的傳統(tǒng)習(xí)俗容易遭受外界強(qiáng)勢(shì)文化、思想觀念等的沖擊，干擾了民俗本來(lái)的秩序和發(fā)展進(jìn)程?，F(xiàn)代生活的便捷、時(shí)尚容易引起鄉(xiāng)村旅游地居民的模仿跟風(fēng)，使自己生活方式甚至精神面貌等發(fā)生變革，導(dǎo)致地方獨(dú)特的文化逐漸被同化甚至消失。例如鄂西土家族傳統(tǒng)民居吊腳樓由獨(dú)體的木樓變成了與磚瓦正屋相配，失去了原有質(zhì)樸厚重的民俗美感，服飾、飲食等都出現(xiàn)了漢化現(xiàn)象。有些企業(yè)零保護(hù)的開發(fā)，加上政府的管理不善，以及大量游客的進(jìn)入，使得當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)方式，傳統(tǒng)習(xí)俗和原始的鄉(xiāng)村氣息流失，生態(tài)和文化環(huán)境都遭到破壞，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的原真性必然缺失。

二、湖北省五峰鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)分析

湖北省五峰縣位于湖北省宜昌市境內(nèi)，在這里主要居住的是土家族人，土家族是我國(guó)少數(shù)名族之一。少數(shù)民族都有著自己特有的風(fēng)俗習(xí)慣，而這些傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣因他們獨(dú)特的地理位置而保存的較為完整，是我國(guó)文化遺產(chǎn)的重要組成。柴埠溪大峽谷位于五峰縣東部，清江南岸，是一處不可多得的自然資源與文化資源一體的寶藏。它有著獨(dú)特的地貌，獨(dú)特的土家風(fēng)土民情。其歷史悠久，礦產(chǎn)資源種類繁多，水能資源充裕，林業(yè)資源十分豐富，各種中藥材不勝枚舉，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)。五峰縣的采花毛尖茶在世界上都享有盛名，土家臘肉等土特產(chǎn)也享譽(yù)海外。境內(nèi)有后河國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，旅游資源、革命遺跡等得天獨(dú)厚。

（一）鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀。隨著湖北省五峰土家族自治縣鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)，五峰的人文資源和文化資源都有著一定程度上的開發(fā)。人文資源方面，土家特色美食，土家風(fēng)土民情，土家手工藝品等都被不同程度的開發(fā)。開發(fā)現(xiàn)狀如表1。

表1湖北五峰土家族自治縣人文資源開發(fā)現(xiàn)狀

由上表可以發(fā)現(xiàn)，湖北省五峰縣的人文旅游資源開發(fā)尚淺，沒有達(dá)到深層次文化的發(fā)掘。文化內(nèi)涵是人文旅游產(chǎn)品的核心，如果只是停留在表面，那么游客將無(wú)法真正感知鄉(xiāng)村旅游地的文化內(nèi)涵。根據(jù)相關(guān)調(diào)查現(xiàn)象，表現(xiàn)出來(lái)的文化扭曲與制造，惡性的違背了文化遺產(chǎn)的原真性。

湖北省五峰縣的自然資源豐富，擁有獨(dú)特的地貌景觀，柴埠溪大峽谷，國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，地下溶洞等。開發(fā)現(xiàn)狀如表2。

表2湖北五峰土家族自治縣的自然資源開發(fā)現(xiàn)狀

另外，交通和地區(qū)的安全衛(wèi)生設(shè)施也增加了景區(qū)的可進(jìn)入性。從宜昌進(jìn)入柴埠溪不足2小時(shí)，從武漢到達(dá)柴埠溪也在5小時(shí)內(nèi)。隨著宜昌至漁洋關(guān)公路的興建，從宜昌三峽國(guó)際機(jī)場(chǎng)進(jìn)入柴埠溪，只需1小時(shí)內(nèi)，武漢到達(dá)柴埠溪在4小時(shí)內(nèi)。柴埠溪周邊的環(huán)形公路已經(jīng)形成，兩條旅游專線公路也已通車?，F(xiàn)在山上和谷底的交通已經(jīng)對(duì)接。安全衛(wèi)生設(shè)施建設(shè)方面，景區(qū)在險(xiǎn)要路段修建了5500多米的安全護(hù)欄，并制作安全警示牌等。景區(qū)成立了防火指揮中心，落實(shí)防火安全及安全崗位責(zé)任制。景區(qū)設(shè)置臨時(shí)醫(yī)務(wù)室，實(shí)行定點(diǎn)救護(hù)機(jī)制，與景區(qū)附近的長(zhǎng)樂坪鎮(zhèn)人民醫(yī)院簽訂專門的救護(hù)協(xié)議書。

三、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的原真性保護(hù)對(duì)策

（一）建立鄉(xiāng)村旅游管理標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)旅游總體規(guī)劃、項(xiàng)目開發(fā)建設(shè)規(guī)范、環(huán)境治理標(biāo)準(zhǔn)、旅游安全標(biāo)準(zhǔn)等明確工作要求和責(zé)任，并加強(qiáng)監(jiān)督和落實(shí)?！侗本┦薪紖^(qū)民俗旅游戶服務(wù)質(zhì)量劃分與評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》、《上海市鄉(xiāng)村旅游促進(jìn)和管理辦法》、《江蘇鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)質(zhì)量等級(jí)劃分規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)》的制定，均有利于促進(jìn)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的規(guī)范化管理。在我國(guó)，政府在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中起主導(dǎo)作用，通過(guò)制定相關(guān)法規(guī)辦法等手段來(lái)實(shí)現(xiàn)政府的宏觀調(diào)控，保護(hù)鄉(xiāng)村旅游的原真性。

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在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)建設(shè)中，認(rèn)真落實(shí)原真性保護(hù)是核心的原則。對(duì)不符合環(huán)境保護(hù)要求的項(xiàng)目堅(jiān)決不辦，對(duì)破壞資源和環(huán)境原真性的行為，有關(guān)部門應(yīng)依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)嚴(yán)肅查處。對(duì)于民族民俗文化的原真性保護(hù)，明文規(guī)定，呼吁和規(guī)范當(dāng)?shù)厝嗣窈屯鈦?lái)游客真正做到保護(hù)。通過(guò)制定相關(guān)的規(guī)定或辦法，制約保護(hù)自然資源和文化資源的原真性。在建立旅游產(chǎn)品原真性保障體系的前提下，注重旅游產(chǎn)品的原真性開發(fā)，為旅游者提供原始的、真實(shí)的旅游環(huán)境。

（二）提高管理人員和當(dāng)?shù)鼐用竦脑嫘员Ｗo(hù)意識(shí)。培養(yǎng)專業(yè)知識(shí)與原真性保護(hù)管理意識(shí)兼具的優(yōu)秀管理人才。按照旅游地區(qū)和旅游景區(qū)的不同需求，培訓(xùn)高素質(zhì)的管理人才。注重原真性營(yíng)銷開展宣傳，宣傳促銷力度不斷加強(qiáng)。制定相關(guān)規(guī)定與辦法，約束和培養(yǎng)管理人員和居民的原真性保護(hù)意識(shí)。在進(jìn)行一系列旅游設(shè)施建設(shè)的同時(shí)，注重環(huán)境的保護(hù)和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的原真性保護(hù)，培養(yǎng)出專業(yè)的管理人士。對(duì)柴埠溪的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品進(jìn)行合理的保護(hù)，確保傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)的原真性的到保護(hù)。針對(duì)民族民俗的原真性保護(hù)的重要性向居民進(jìn)行宣講、感染，提高居民對(duì)于本土文化的保護(hù)意識(shí)。

（三）提高游客對(duì)于鄉(xiāng)村旅游原真性保護(hù)的意識(shí)。外來(lái)游客的行為對(duì)于旅游產(chǎn)品的原真性保護(hù)至關(guān)重要?？梢酝ㄟ^(guò)導(dǎo)游的宣講，提醒當(dāng)?shù)卣囊龑?dǎo)與對(duì)外宣傳等途徑，使得外來(lái)游客自發(fā)自覺地保護(hù)鄉(xiāng)村旅游的原真性，從而獲得最真實(shí)，最獨(dú)特的旅游體驗(yàn)。

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