金亞波　王軍

摘 要：該文對南雄煙區(qū)的土壤、氣候狀況進(jìn)行了分析，結(jié)果表明：南雄煙區(qū)植煙土壤大部分呈微酸性，3種植煙土壤的有機(jī)質(zhì)含量、全氮含量、水溶性氯含量處于較低水平，但堿解氮含量較豐富。其中牛肝田土壤堿解氮含量較高，而紫色土堿解氮含量較低，南雄煙區(qū)植煙土壤中土壤供磷能力強(qiáng)，全磷和速效磷含量均較高，缺鉀土壤面積較少；南雄煙區(qū)煙季大田前期氣溫偏低，降雨過多，日照偏少；成熟期氣溫偏高，降雨量偏多且年度間變異較大，日照相對不足。南雄較低的有機(jī)質(zhì)、全氮、速效氮含量，較高的鉀、鎂含量土壤特征以及烤煙大田前期低溫、寡日照，后期強(qiáng)日照、高溫及降雨偏少的氣候特征很可能是南雄煙葉濃香型風(fēng)格特色形成的重要生態(tài)基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：南雄；烤煙；氣候因子；土壤因子

中圖分類號 S572 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）17-71-05

Abstract：In this paper， the soil and climate conditions are analyzed about Nanxiong zone， the results show that soil most is slightly acidic， three planting tobacco soil organic matter content， total nitrogen content， water-soluble chloride content is relatively low， but the alkaline hydrolysis nitrogen content is relatively rich. Including beef liver field soil alkaline hydrolysis nitrogen content is higher， and the purple soil alkaline hydrolysis nitrogen content is low， the ability for phosphorus in the soil is rich， total phosphorus and available phosphorus content was high， short of potassium soil area is less； Nanxiong zone at the early stage of the season field temperature is low， too much rain， sunshine is less； Mature high temperatures， rainfall and annual variation is larger， the more the relative lack of sunlight. Nanxiong with low content of organic matter， total nitrogen， available nitrogen， high content of potassium， magnesium， soil characteristics and flue-cured tobacco field early low temperature， few sunshine， late strong sunshine， the climate characteristics of high temperature and less rainfall is likely to be an important ecological basis to form Nanxiong tobacco luzhou-flavor style characteristic.

Key words：Nanxiong；Flue-cured tobacco；Climate factor；Soil factor

特色煙葉是在特定的生態(tài)條件和一定的栽培技術(shù)下產(chǎn)生并在卷煙工業(yè)的使用中所形成的[1]。特定的生態(tài)條件是特色煙葉形成的生態(tài)基礎(chǔ)，是難以人為改變的；品種和栽培、調(diào)制技術(shù)是特色煙葉形成的重要條件，是比較易于調(diào)控的因子。筆者對南雄煙區(qū)主要植煙的土壤養(yǎng)分狀況及大田期氣象條件進(jìn)行了分析，以探討南雄濃香型風(fēng)格特色煙葉形成的生態(tài)基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 土壤樣品采集、測定方法及指標(biāo) 在南雄具有有代表性的古市、黃坑和湖口3個煙區(qū)，使用GPS定位技術(shù)，分別在移栽前未施肥的情況下，采用“S”法或5點(diǎn)法采集0～20cm耕層的紫色土、牛肝田、沙泥田土壤樣品各1份。在同一采樣單元內(nèi)每8～10個點(diǎn)的土樣構(gòu)成一個0.5kg左右的混合土樣。從田間采來的土樣經(jīng)登記編號后進(jìn)行預(yù)處理，經(jīng)過風(fēng)干、磨細(xì)、過篩、混勻、裝瓶后備用。主要測定土壤pH值、有機(jī)質(zhì)、全氮、全磷、全鉀、堿解氮、速效磷、速效鉀、水溶性Cl等指標(biāo)[2]。

1.2 統(tǒng)計分析方法 土壤養(yǎng)分試驗數(shù)據(jù)用Excel2007、SPSS軟件進(jìn)行統(tǒng)計處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 南雄煙區(qū)大田期主要?dú)庀髼l件分析 氣候因子與煙草生長過程中的生理代謝、物質(zhì)積累、化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性和香吃味風(fēng)格的形成具有密切相關(guān)。唐遠(yuǎn)駒[1]認(rèn)為在烤煙生長期以及生長期間的各時段，溫度、雨量、日照和濕度等氣象因子，它們的量的大小、分配和組合都和煙葉特色的形成密切相關(guān)。南雄屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，年平均氣溫19.60℃，年日照時數(shù)1 852.4h，年平均總降雨量1 530.6mm，年平均積溫7 186.0℃，≥10℃年有效積溫6 369.1℃，無霜期293d。我們收集整理了南雄煙區(qū)近20a來氣象資料，對南雄煙區(qū)大田期氣溫、降雨量、光照等主要?dú)庀笠蜃舆M(jìn)行了統(tǒng)計分析，探討南雄煙葉濃香型風(fēng)格特色形成與氣候條件的關(guān)系。endprint

2.1.1 氣溫 統(tǒng)計結(jié)果顯示，南雄煙區(qū)年≥10℃積溫為

6 396.9℃。由圖1可以看出，南雄煙區(qū)烤煙移栽（2月中下旬）后，氣溫逐旬上升，從2月下旬的旬平均氣溫12.4℃直至6月下旬（6月底采收完畢）氣溫28.0℃，期間旬氣溫20a間變異也逐旬下降。晝夜溫差（圖2）在3月上旬較大（8.4℃），爾后開始下降至3月下旬（6.2℃），再緩慢上升至4月中旬（8.0℃），此后一直較為平穩(wěn)，直至煙葉采收完畢。

2.1.2 降雨 統(tǒng)計結(jié)果顯示，南雄煙區(qū)年降雨量1 467.7mm，大田期（3～6月）降雨量為811.1mm。從圖3可以看出，在烤煙大田期降雨時空分布并不均勻：在3月上、中旬降雨量較低（40mm左右），這為伸根期煙株發(fā)育發(fā)達(dá)根系創(chuàng)造了良好的條件；3月下旬降雨量近100mm，充足的降雨為煙株進(jìn)入旺長提供了足夠的水分，爾后在4月上旬至6月上旬，旬降雨量維持在60～80mm，6月中旬降雨量略有增加，6月下旬降雨量又下降至60mm以下。從旬降雨量變異來看，整個大田期旬降雨量年度間變異較大，尤其在3月下旬和6月中旬，這2個時間段極易遭受干旱或澇災(zāi)。

2.1.3 光照 由圖4可以看出，整個大田期中，3月中旬的日照時數(shù)最短（13.5h），此時段為烤煙伸根期，但降雨量僅44.7mm，溫度較低（15.1℃），可見此時段烤煙經(jīng)常遭受低溫、持續(xù)小雨和寡日照天氣；爾后旬日照時數(shù)持續(xù)增加至6月上旬（47.8h），然后突降至6月中旬（40.4h），再繼續(xù)升高至6月下旬大田期最長旬日照時數(shù)（56.7h），其中6月中旬的較低的旬日照時數(shù)與此時段降雨量較多有一定的聯(lián)系。

2.2 南雄煙區(qū)主要植煙土壤養(yǎng)分狀況分析 唐遠(yuǎn)駒（2004）認(rèn)為地形地貌、海拔高度、土壤母巖、土壤種類、土壤質(zhì)地、土壤養(yǎng)分，甚至土體顏色都和煙葉特色的形成有著密切的關(guān)系。南雄主要植煙土壤類型有紫色土、牛肝田和沙泥田。土壤養(yǎng)分含量是土壤肥力的重要標(biāo)志，其豐缺狀況和供應(yīng)強(qiáng)度直接影響煙草的生長發(fā)育和產(chǎn)質(zhì)表現(xiàn)，適宜的土壤肥力是煙草優(yōu)質(zhì)、適產(chǎn)的重要基礎(chǔ)。2013年我們對南雄煙區(qū)不同類型土壤的養(yǎng)分狀況進(jìn)行了檢測分析，以期為南雄特色優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)中平衡施肥提供理論依據(jù)，從而進(jìn)一步明確南雄煙葉質(zhì)量特色形成的機(jī)理。

2.2.1 土壤pH值 土壤pH值是土壤溶液中游離的H+和OH-濃度比例不同而表現(xiàn)出來的酸堿性質(zhì)，是土壤許多化學(xué)性質(zhì)特別是巖基狀況的綜合反映。南雄煙區(qū)土壤pH值變幅為5.53～7.30，平均為6.35，變異系數(shù)為12.15%（表1），說明南雄土壤pH值分布水平較集中，大部分呈偏酸性。研究表明，雖然煙草生長對土壤pH值高低的適應(yīng)性較強(qiáng)，在pH值4.5～8.5范圍內(nèi)均能正常生和發(fā)育，但從煙葉品質(zhì)出發(fā)，煙草生產(chǎn)需要一個較為適宜的土壤pH值，因為土壤pH值過低或過高，常使土壤元素有效性發(fā)生變化，導(dǎo)致植株某些元素的失調(diào)，從而影響煙葉品質(zhì)。世界各國推薦的適宜烤煙生長pH值范圍為5.5～7.0，最適宜范圍為5.5～6.5。結(jié)合南雄植煙土壤pH值測定結(jié)果，可以看出南雄煙區(qū)絕大多數(shù)土壤pH值適宜特色優(yōu)質(zhì)煙生產(chǎn)。但不同土壤類型pH值在適宜范圍內(nèi)變化不同（表2），其中沙泥田土壤pH值平均為5.6，牛肝田為6.1，適宜優(yōu)質(zhì)煙生產(chǎn)；但紫色土土壤pH值較高，平均值為7.3，呈偏堿性，這與當(dāng)?shù)赝寥莱赏聊纲|(zhì)有密切的關(guān)系。土壤pH值不僅影響烤煙對養(yǎng)分的吸收、土壤養(yǎng)分的有效性及微生物的分布，還直接影響烤煙的生長及品質(zhì)。

2.2.2 土壤有機(jī)質(zhì)含量 土壤有機(jī)質(zhì)含量高低，直接影響土壤物理、化學(xué)性質(zhì)和肥力水平，從而影響煙草內(nèi)在質(zhì)量。在一定范圍內(nèi)，土壤有機(jī)質(zhì)含量愈高，土壤養(yǎng)分含量也愈高，肥力狀況愈好，能生產(chǎn)出品質(zhì)較好的煙葉，但并不是土壤有機(jī)質(zhì)含量越高，所產(chǎn)煙葉質(zhì)量越好。在表1中，南雄土壤有機(jī)質(zhì)含量范圍為0.65%～3.74%，平均值為2.06%，變異系數(shù)為53.18%，說明南雄煙區(qū)植煙土壤土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富，但變異系數(shù)較大。如表2所示，其中牛肝田有機(jī)質(zhì)含量最高，平均值為3.23%；其次為沙泥田，平均值為2.11%，紫色土有機(jī)質(zhì)含量最低，平均值為0.85%，主要是成土母質(zhì)所致。鑒于南雄煙區(qū)部分煙田土壤質(zhì)地較為粘重，土層較淺，結(jié)構(gòu)不合理，耕性差，可通過增施有機(jī)肥，改善土壤的理化性狀，尤其是紫色土煙田更應(yīng)重視有機(jī)肥的施用。

2.2.3 土壤全氮和堿解氮含量 氮素在植株生長發(fā)育過程中起著重要作用，特別是對煙草產(chǎn)量、品質(zhì)影響最大，可直接影響煙葉內(nèi)化學(xué)成分的積累。一般來說，在適宜的氮、磷、鉀營養(yǎng)水平下，隨著氮素含量的增高，煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)也隨之相應(yīng)提高；當(dāng)超過一定限度時，過量的氮使煙葉成熟推遲，干物質(zhì)減少，含水量增大，烘烤時變黃脫水困難，導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)下降。煙株吸收的氮量與土壤堿解氮含量有較大的相關(guān)性。南雄煙區(qū)土壤全氮含量分布范圍為0.05%～0.23%（表1），平均含量0.147%，變異系數(shù)為33.82%。根據(jù)全國第二次土壤普查養(yǎng)分分級標(biāo)準(zhǔn)，土壤全氮含量大于0.2%為豐富，0.1%～0.2%之間為中量級，小于0.1%為欠缺，因此，南雄煙區(qū)大部分土壤全氮含量處于較低水平，其中紫色土全氮含量最低，平均值為0.097%，土壤中全氮欠缺。南雄植煙土壤堿解氮含量范圍為46.67～157.50mg/kg，平均為110.451mg/kg。土壤速效氮對煙葉生產(chǎn)影響較大，一般認(rèn)為，植煙土壤堿解氮含量>65mg/kg的為高肥力煙田，45～65mg/kg的為中上等肥力煙田，45mg/kg以下的為中下等肥力煙田。由此可見，南雄煙區(qū)植煙土壤大部分處于高肥力水平。從不同土壤類型來看（表1），牛肝田土壤堿解氮含量最高，平均141.073mg/kg；紫色土含量最低，平均為67.51mg/kg。氮是影響煙株生長和發(fā)育以及煙葉質(zhì)量的最重要的元素。土壤氮素不足或過量都會對烤煙產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生極大的影響。上述分析表明，南雄煙區(qū)植煙土壤全氮含量較低，但堿解氮含量較豐富。在南雄，牛肝田土壤全氮和堿解氮含量相對較高，且土壤較粘重，后期氮素供應(yīng)充足，易使落黃推遲，煙堿含量增高。因此，對于牛肝田，應(yīng)減少當(dāng)季氮的用量，控制有機(jī)肥的施用；而紫色土土壤全氮和堿解氮含量較低，應(yīng)適量增施氮肥，以提高土壤肥力，避免烤煙生長后期脫肥，影響煙葉產(chǎn)量、品質(zhì)。endprint

2.2.4 土壤全磷和速效磷含量 磷是細(xì)胞內(nèi)磷酸腺苷、糖脂、磷脂、核酸及含磷輔酶等的重要組成部分，它在體內(nèi)的能量代謝、碳水化合物代謝、氮代謝及物質(zhì)運(yùn)輸?shù)确矫嫫鹬匾饔谩Ａ姿貙熤暝缙谏L特別重要，施磷對煙草早期生長的影響比對最終烤后煙葉的產(chǎn)量和質(zhì)量的影響更明顯。磷素不足時，煙株的正常生長發(fā)育受到影響，煙葉香吃味下降；而磷素過多時，煙株生長濃綠，烤后葉片過厚發(fā)脆，油分差、僵硬。由表1可知，南雄煙區(qū)土壤全磷含量分布范圍為0.03%～0.08%，平均為0.05%，變異系數(shù)為34.38%；沙泥田、牛肝田和紫色土3種植煙土壤全磷平均含量分別為0.036%、0.059%和0.054%，這表明南雄煙區(qū)植煙土壤全磷含量分布比較平衡。土壤速效磷是煙草磷素的直接來源，也是土壤磷素有效性的標(biāo)志。南雄全區(qū)植煙土壤速效磷分布范圍為12.80～42.67mg/kg，平均含量為26.802mg/kg。土壤磷素含量一般劃分為豐富（>20mg/kg）、高（20～10mg/kg）、中等（10～5mg/kg）和低（小于5mg/kg）4個水平，由此可見，南雄煙區(qū)土壤速效磷含量處于較高水平，土壤供磷豐富。其中牛肝田土壤速效磷平均含量最高，為24.443mg/kg；沙泥田次之，為24.443mg/kg；紫色土含量最低，為17.693mg/kg。據(jù)魯如坤（1998）研究認(rèn)為，當(dāng)土壤速效磷含量大于10mg/kg時，一般作物即可從土壤中得到充分的磷素供應(yīng)而不必施用磷肥。按此標(biāo)準(zhǔn)劃分，南雄煙區(qū)絕大部分煙田土壤速效磷含量相當(dāng)豐富，過多施用磷肥將會抑制烤煙對氮、鉀的吸收利用，這部分煙田施肥時應(yīng)減少磷的施用比例，也可采用隔年施磷的方法。而對于土壤速效磷含量較低的煙田應(yīng)注意磷肥的施用，磷肥種類以三料磷肥（重過磷酸鈣）、磷銨、硝酸磷等速溶性磷肥為宜，盡量減少肥料中鈣、鎂的施入。

2.2.5 土壤全鉀和速效鉀含量 鉀是煙葉最重要的品質(zhì)元素，煙葉含鉀量與土壤供鉀肥力有明顯的正相關(guān)性，人們對煙田土壤鉀素含量和鉀肥的施用比較關(guān)注。南雄煙區(qū)土壤全鉀分布范圍為1.44%～2.79%，平均2.343%，變異系數(shù)為23.50%。從不同土壤類型來看，牛肝田土壤全鉀最高，平均值為2.76%；紫色土土壤全鉀含量次之，為2.6%；沙泥田全鉀含量最低，為1.67%。據(jù)魯如坤（1998）研究，土壤速效鉀含量<100mg/kg時就有較大可能缺鉀，胡國松等認(rèn)為植煙土壤中速效鉀越高越好。南雄煙區(qū)土壤速效鉀含量分布范圍在76～176mg/kg，平均值為130.11mg/kg，變異系數(shù)為27.36%。3種土壤類型中，以紫色土中速效鉀含量最高，平均為157.33mg/kg，且變異系數(shù)較小，土壤速效鉀含量較平衡；牛肝田土壤速效鉀含量次之，平均為135mg/kg，沙泥田土壤速效鉀含量最低，平均為98mg/kg。紫色土土壤速效鉀平均含量高于臨界水平150mg/kg，為速效鉀含量相對較豐富土壤，但沙泥田土壤速效鉀平均含量低于100mg/kg，為極度缺鉀土壤。研究結(jié)果表明，南雄煙區(qū)土壤全鉀含量相對較高，含量較豐富；但土壤中速效鉀含量較低，其中沙泥田為極度缺鉀土壤，因此，應(yīng)重視沙泥田鉀肥的使用。由于土壤速效鉀易受外界環(huán)境條件如水分、溫度等因素的影響，且在土壤中的移動性大，易被淋失，特別是高溫多雨季節(jié)，淋失更為嚴(yán)重。因此，鉀肥的適宜用量應(yīng)根據(jù)土壤供鉀狀況和南雄烤煙生長季節(jié)的氣候特點(diǎn)科學(xué)確定，不宜盲目提高用量。應(yīng)注意鉀肥分次施用，并與氮肥保持合適的比例。

2.2.6 土壤水溶性氯離子含量 煙草為忌氯作物，含量過多時煙葉填充力和持火力降低，但適量的氯素（占肥料的2%）可提高煙葉質(zhì)量，改善某些品質(zhì)因素，如顏色、含水量、彈性等。煙葉氯含量的高低主要受土壤氯含量的影響，二者呈正相關(guān)。一般認(rèn)為煙草最適宜區(qū)的土壤氯含量應(yīng)低于30mg/kg。由表1可知，南雄煙區(qū)植煙土壤氯離子含量分布范圍為5.05～13.95mg/kg，平均9.548mg/kg，變異系數(shù)為29.68%。由此可見，南雄煙區(qū)土壤氯含量遠(yuǎn)低于臨界水平，從變異系數(shù)來看，植煙田塊間氯離子含量差異較小，土壤氯離子含量較平衡。從不同土壤類型來看，3種土壤氯離子含量普遍偏低，牛肝田土壤氯離子含量最高，平均為11.14%，紫色土和沙泥田土壤氯離子含量基本一致，分別為8.743%、8.76%。這表明土壤缺氯，這可能與該地的降雨量豐沛、氯素易于淋失有關(guān)。缺氯使煙葉干燥彈性差，易破碎，出絲率低，可用性差。針對該區(qū)實(shí)際情況，可考慮補(bǔ)充適當(dāng)?shù)暮确柿希詽M足煙草對氯素的需要。

3 結(jié)論與討論

南雄煙區(qū)植煙土壤大部分呈微酸性，有利于特色優(yōu)質(zhì)烤煙的生長發(fā)育，施肥時應(yīng)盡量不施或少施堿性肥料；對于偏堿性的紫色土，可施用酸性肥料進(jìn)行改良。南雄3種植煙土壤有機(jī)質(zhì)含量均較低，今后應(yīng)積極采取餅肥基施、稻草還田、綠肥掩青和增施高質(zhì)量的有機(jī)肥等措施，以提高土壤有機(jī)質(zhì)的利用率和改善土壤有機(jī)質(zhì)的品質(zhì)，從而進(jìn)一步提高土壤中活性有機(jī)質(zhì)的比例，以提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，達(dá)到提高煙葉產(chǎn)量、品質(zhì)的目的。

南雄煙區(qū)絕大部分土壤全氮含量處于較低水平，但堿解氮含量較豐富，其中，牛肝田土壤堿解氮含量較高，加之土壤粘重，后期土壤氮素礦化強(qiáng)度高，導(dǎo)致后期土壤供氮較多，易使烤煙落黃推遲，煙堿含量增高。因此，對于牛肝田土壤，應(yīng)注意減少當(dāng)季氮肥的用量，控制有機(jī)肥的施用；而紫色土土壤全氮和堿解氮含量較低，應(yīng)適量增施氮肥，以提高土壤肥力，避免烤煙生長后期脫肥。在南雄煙區(qū)，前期降雨量較多，氮肥易淋失，應(yīng)注重該進(jìn)氮肥的使用方法，確定適宜的基追肥比例，從而提高氮肥利用效率，提高南雄煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)。

南雄煙區(qū)植煙土壤中土壤供磷能力強(qiáng)，全磷和速效磷含量均較高，因此應(yīng)減少磷肥的施用。而土壤速效鉀含量處于中等偏上水平，缺鉀土壤面積較少，應(yīng)結(jié)合實(shí)際改變鉀肥的施用方法，重視和分次施鉀和鉀肥追施，提高鉀肥的利用效率。南雄煙區(qū)各類型植煙土壤中水溶性氯含量普遍偏低，難以滿足優(yōu)質(zhì)烤煙生長需要，可適當(dāng)補(bǔ)施鉀肥，為優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)提供良好的土壤環(huán)境。

由紫色砂頁巖為母質(zhì)發(fā)育而來的紫色土和牛肝田是南雄典型濃香型煙葉的植煙土壤，其偏堿性的環(huán)境、顏色較深的土體、較低的有機(jī)質(zhì)、全氮、速效氮含量，較高的鉀、鎂含量很可能是南雄煙葉濃香型風(fēng)格特色形成的重要土壤基礎(chǔ)。

南雄煙區(qū)煙季大田前期氣溫偏低，降雨過多，日照偏少，煙株生長緩慢，易造成煙株早花現(xiàn)象；成熟期氣溫偏高，降雨量偏多且年度間變異較大，日照相對不足，易出現(xiàn)“高溫逼熟”現(xiàn)象，煙葉田間耐熟性較差，成熟期偏短，這是影響南雄煙葉生產(chǎn)的不利氣候因子，但南雄烤煙大田前期低溫、寡日照，后期強(qiáng)日照、高溫及降雨偏少的氣候特征也可能是南雄煙葉濃香型風(fēng)格特色形成的氣候基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

[1]唐遠(yuǎn)駒.試論特色煙葉形成和開發(fā)[J].中國煙草科學(xué)，2004，25（1）：10-13.

[2]鮑士旦.土壤農(nóng)化分析[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2000.

（責(zé)編：張宏民）endprint

2.2.4 土壤全磷和速效磷含量 磷是細(xì)胞內(nèi)磷酸腺苷、糖脂、磷脂、核酸及含磷輔酶等的重要組成部分，它在體內(nèi)的能量代謝、碳水化合物代謝、氮代謝及物質(zhì)運(yùn)輸?shù)确矫嫫鹬匾饔?。磷素對煙株早期生長特別重要，施磷對煙草早期生長的影響比對最終烤后煙葉的產(chǎn)量和質(zhì)量的影響更明顯。磷素不足時，煙株的正常生長發(fā)育受到影響，煙葉香吃味下降；而磷素過多時，煙株生長濃綠，烤后葉片過厚發(fā)脆，油分差、僵硬。由表1可知，南雄煙區(qū)土壤全磷含量分布范圍為0.03%～0.08%，平均為0.05%，變異系數(shù)為34.38%；沙泥田、牛肝田和紫色土3種植煙土壤全磷平均含量分別為0.036%、0.059%和0.054%，這表明南雄煙區(qū)植煙土壤全磷含量分布比較平衡。土壤速效磷是煙草磷素的直接來源，也是土壤磷素有效性的標(biāo)志。南雄全區(qū)植煙土壤速效磷分布范圍為12.80～42.67mg/kg，平均含量為26.802mg/kg。土壤磷素含量一般劃分為豐富（>20mg/kg）、高（20～10mg/kg）、中等（10～5mg/kg）和低（小于5mg/kg）4個水平，由此可見，南雄煙區(qū)土壤速效磷含量處于較高水平，土壤供磷豐富。其中牛肝田土壤速效磷平均含量最高，為24.443mg/kg；沙泥田次之，為24.443mg/kg；紫色土含量最低，為17.693mg/kg。據(jù)魯如坤（1998）研究認(rèn)為，當(dāng)土壤速效磷含量大于10mg/kg時，一般作物即可從土壤中得到充分的磷素供應(yīng)而不必施用磷肥。按此標(biāo)準(zhǔn)劃分，南雄煙區(qū)絕大部分煙田土壤速效磷含量相當(dāng)豐富，過多施用磷肥將會抑制烤煙對氮、鉀的吸收利用，這部分煙田施肥時應(yīng)減少磷的施用比例，也可采用隔年施磷的方法。而對于土壤速效磷含量較低的煙田應(yīng)注意磷肥的施用，磷肥種類以三料磷肥（重過磷酸鈣）、磷銨、硝酸磷等速溶性磷肥為宜，盡量減少肥料中鈣、鎂的施入。

2.2.5 土壤全鉀和速效鉀含量 鉀是煙葉最重要的品質(zhì)元素，煙葉含鉀量與土壤供鉀肥力有明顯的正相關(guān)性，人們對煙田土壤鉀素含量和鉀肥的施用比較關(guān)注。南雄煙區(qū)土壤全鉀分布范圍為1.44%～2.79%，平均2.343%，變異系數(shù)為23.50%。從不同土壤類型來看，牛肝田土壤全鉀最高，平均值為2.76%；紫色土土壤全鉀含量次之，為2.6%；沙泥田全鉀含量最低，為1.67%。據(jù)魯如坤（1998）研究，土壤速效鉀含量<100mg/kg時就有較大可能缺鉀，胡國松等認(rèn)為植煙土壤中速效鉀越高越好。南雄煙區(qū)土壤速效鉀含量分布范圍在76～176mg/kg，平均值為130.11mg/kg，變異系數(shù)為27.36%。3種土壤類型中，以紫色土中速效鉀含量最高，平均為157.33mg/kg，且變異系數(shù)較小，土壤速效鉀含量較平衡；牛肝田土壤速效鉀含量次之，平均為135mg/kg，沙泥田土壤速效鉀含量最低，平均為98mg/kg。紫色土土壤速效鉀平均含量高于臨界水平150mg/kg，為速效鉀含量相對較豐富土壤，但沙泥田土壤速效鉀平均含量低于100mg/kg，為極度缺鉀土壤。研究結(jié)果表明，南雄煙區(qū)土壤全鉀含量相對較高，含量較豐富；但土壤中速效鉀含量較低，其中沙泥田為極度缺鉀土壤，因此，應(yīng)重視沙泥田鉀肥的使用。由于土壤速效鉀易受外界環(huán)境條件如水分、溫度等因素的影響，且在土壤中的移動性大，易被淋失，特別是高溫多雨季節(jié)，淋失更為嚴(yán)重。因此，鉀肥的適宜用量應(yīng)根據(jù)土壤供鉀狀況和南雄烤煙生長季節(jié)的氣候特點(diǎn)科學(xué)確定，不宜盲目提高用量。應(yīng)注意鉀肥分次施用，并與氮肥保持合適的比例。

2.2.6 土壤水溶性氯離子含量 煙草為忌氯作物，含量過多時煙葉填充力和持火力降低，但適量的氯素（占肥料的2%）可提高煙葉質(zhì)量，改善某些品質(zhì)因素，如顏色、含水量、彈性等。煙葉氯含量的高低主要受土壤氯含量的影響，二者呈正相關(guān)。一般認(rèn)為煙草最適宜區(qū)的土壤氯含量應(yīng)低于30mg/kg。由表1可知，南雄煙區(qū)植煙土壤氯離子含量分布范圍為5.05～13.95mg/kg，平均9.548mg/kg，變異系數(shù)為29.68%。由此可見，南雄煙區(qū)土壤氯含量遠(yuǎn)低于臨界水平，從變異系數(shù)來看，植煙田塊間氯離子含量差異較小，土壤氯離子含量較平衡。從不同土壤類型來看，3種土壤氯離子含量普遍偏低，牛肝田土壤氯離子含量最高，平均為11.14%，紫色土和沙泥田土壤氯離子含量基本一致，分別為8.743%、8.76%。這表明土壤缺氯，這可能與該地的降雨量豐沛、氯素易于淋失有關(guān)。缺氯使煙葉干燥彈性差，易破碎，出絲率低，可用性差。針對該區(qū)實(shí)際情況，可考慮補(bǔ)充適當(dāng)?shù)暮确柿?，以滿足煙草對氯素的需要。

3 結(jié)論與討論

南雄煙區(qū)植煙土壤大部分呈微酸性，有利于特色優(yōu)質(zhì)烤煙的生長發(fā)育，施肥時應(yīng)盡量不施或少施堿性肥料；對于偏堿性的紫色土，可施用酸性肥料進(jìn)行改良。南雄3種植煙土壤有機(jī)質(zhì)含量均較低，今后應(yīng)積極采取餅肥基施、稻草還田、綠肥掩青和增施高質(zhì)量的有機(jī)肥等措施，以提高土壤有機(jī)質(zhì)的利用率和改善土壤有機(jī)質(zhì)的品質(zhì)，從而進(jìn)一步提高土壤中活性有機(jī)質(zhì)的比例，以提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，達(dá)到提高煙葉產(chǎn)量、品質(zhì)的目的。

南雄煙區(qū)絕大部分土壤全氮含量處于較低水平，但堿解氮含量較豐富，其中，牛肝田土壤堿解氮含量較高，加之土壤粘重，后期土壤氮素礦化強(qiáng)度高，導(dǎo)致后期土壤供氮較多，易使烤煙落黃推遲，煙堿含量增高。因此，對于牛肝田土壤，應(yīng)注意減少當(dāng)季氮肥的用量，控制有機(jī)肥的施用；而紫色土土壤全氮和堿解氮含量較低，應(yīng)適量增施氮肥，以提高土壤肥力，避免烤煙生長后期脫肥。在南雄煙區(qū)，前期降雨量較多，氮肥易淋失，應(yīng)注重該進(jìn)氮肥的使用方法，確定適宜的基追肥比例，從而提高氮肥利用效率，提高南雄煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)。

南雄煙區(qū)植煙土壤中土壤供磷能力強(qiáng)，全磷和速效磷含量均較高，因此應(yīng)減少磷肥的施用。而土壤速效鉀含量處于中等偏上水平，缺鉀土壤面積較少，應(yīng)結(jié)合實(shí)際改變鉀肥的施用方法，重視和分次施鉀和鉀肥追施，提高鉀肥的利用效率。南雄煙區(qū)各類型植煙土壤中水溶性氯含量普遍偏低，難以滿足優(yōu)質(zhì)烤煙生長需要，可適當(dāng)補(bǔ)施鉀肥，為優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)提供良好的土壤環(huán)境。

由紫色砂頁巖為母質(zhì)發(fā)育而來的紫色土和牛肝田是南雄典型濃香型煙葉的植煙土壤，其偏堿性的環(huán)境、顏色較深的土體、較低的有機(jī)質(zhì)、全氮、速效氮含量，較高的鉀、鎂含量很可能是南雄煙葉濃香型風(fēng)格特色形成的重要土壤基礎(chǔ)。

南雄煙區(qū)煙季大田前期氣溫偏低，降雨過多，日照偏少，煙株生長緩慢，易造成煙株早花現(xiàn)象；成熟期氣溫偏高，降雨量偏多且年度間變異較大，日照相對不足，易出現(xiàn)“高溫逼熟”現(xiàn)象，煙葉田間耐熟性較差，成熟期偏短，這是影響南雄煙葉生產(chǎn)的不利氣候因子，但南雄烤煙大田前期低溫、寡日照，后期強(qiáng)日照、高溫及降雨偏少的氣候特征也可能是南雄煙葉濃香型風(fēng)格特色形成的氣候基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

[1]唐遠(yuǎn)駒.試論特色煙葉形成和開發(fā)[J].中國煙草科學(xué)，2004，25（1）：10-13.

[2]鮑士旦.土壤農(nóng)化分析[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2000.

（責(zé)編：張宏民）endprint

2.2.4 土壤全磷和速效磷含量 磷是細(xì)胞內(nèi)磷酸腺苷、糖脂、磷脂、核酸及含磷輔酶等的重要組成部分，它在體內(nèi)的能量代謝、碳水化合物代謝、氮代謝及物質(zhì)運(yùn)輸?shù)确矫嫫鹬匾饔谩Ａ姿貙熤暝缙谏L特別重要，施磷對煙草早期生長的影響比對最終烤后煙葉的產(chǎn)量和質(zhì)量的影響更明顯。磷素不足時，煙株的正常生長發(fā)育受到影響，煙葉香吃味下降；而磷素過多時，煙株生長濃綠，烤后葉片過厚發(fā)脆，油分差、僵硬。由表1可知，南雄煙區(qū)土壤全磷含量分布范圍為0.03%～0.08%，平均為0.05%，變異系數(shù)為34.38%；沙泥田、牛肝田和紫色土3種植煙土壤全磷平均含量分別為0.036%、0.059%和0.054%，這表明南雄煙區(qū)植煙土壤全磷含量分布比較平衡。土壤速效磷是煙草磷素的直接來源，也是土壤磷素有效性的標(biāo)志。南雄全區(qū)植煙土壤速效磷分布范圍為12.80～42.67mg/kg，平均含量為26.802mg/kg。土壤磷素含量一般劃分為豐富（>20mg/kg）、高（20～10mg/kg）、中等（10～5mg/kg）和低（小于5mg/kg）4個水平，由此可見，南雄煙區(qū)土壤速效磷含量處于較高水平，土壤供磷豐富。其中牛肝田土壤速效磷平均含量最高，為24.443mg/kg；沙泥田次之，為24.443mg/kg；紫色土含量最低，為17.693mg/kg。據(jù)魯如坤（1998）研究認(rèn)為，當(dāng)土壤速效磷含量大于10mg/kg時，一般作物即可從土壤中得到充分的磷素供應(yīng)而不必施用磷肥。按此標(biāo)準(zhǔn)劃分，南雄煙區(qū)絕大部分煙田土壤速效磷含量相當(dāng)豐富，過多施用磷肥將會抑制烤煙對氮、鉀的吸收利用，這部分煙田施肥時應(yīng)減少磷的施用比例，也可采用隔年施磷的方法。而對于土壤速效磷含量較低的煙田應(yīng)注意磷肥的施用，磷肥種類以三料磷肥（重過磷酸鈣）、磷銨、硝酸磷等速溶性磷肥為宜，盡量減少肥料中鈣、鎂的施入。

2.2.5 土壤全鉀和速效鉀含量 鉀是煙葉最重要的品質(zhì)元素，煙葉含鉀量與土壤供鉀肥力有明顯的正相關(guān)性，人們對煙田土壤鉀素含量和鉀肥的施用比較關(guān)注。南雄煙區(qū)土壤全鉀分布范圍為1.44%～2.79%，平均2.343%，變異系數(shù)為23.50%。從不同土壤類型來看，牛肝田土壤全鉀最高，平均值為2.76%；紫色土土壤全鉀含量次之，為2.6%；沙泥田全鉀含量最低，為1.67%。據(jù)魯如坤（1998）研究，土壤速效鉀含量<100mg/kg時就有較大可能缺鉀，胡國松等認(rèn)為植煙土壤中速效鉀越高越好。南雄煙區(qū)土壤速效鉀含量分布范圍在76～176mg/kg，平均值為130.11mg/kg，變異系數(shù)為27.36%。3種土壤類型中，以紫色土中速效鉀含量最高，平均為157.33mg/kg，且變異系數(shù)較小，土壤速效鉀含量較平衡；牛肝田土壤速效鉀含量次之，平均為135mg/kg，沙泥田土壤速效鉀含量最低，平均為98mg/kg。紫色土土壤速效鉀平均含量高于臨界水平150mg/kg，為速效鉀含量相對較豐富土壤，但沙泥田土壤速效鉀平均含量低于100mg/kg，為極度缺鉀土壤。研究結(jié)果表明，南雄煙區(qū)土壤全鉀含量相對較高，含量較豐富；但土壤中速效鉀含量較低，其中沙泥田為極度缺鉀土壤，因此，應(yīng)重視沙泥田鉀肥的使用。由于土壤速效鉀易受外界環(huán)境條件如水分、溫度等因素的影響，且在土壤中的移動性大，易被淋失，特別是高溫多雨季節(jié)，淋失更為嚴(yán)重。因此，鉀肥的適宜用量應(yīng)根據(jù)土壤供鉀狀況和南雄烤煙生長季節(jié)的氣候特點(diǎn)科學(xué)確定，不宜盲目提高用量。應(yīng)注意鉀肥分次施用，并與氮肥保持合適的比例。

2.2.6 土壤水溶性氯離子含量 煙草為忌氯作物，含量過多時煙葉填充力和持火力降低，但適量的氯素（占肥料的2%）可提高煙葉質(zhì)量，改善某些品質(zhì)因素，如顏色、含水量、彈性等。煙葉氯含量的高低主要受土壤氯含量的影響，二者呈正相關(guān)。一般認(rèn)為煙草最適宜區(qū)的土壤氯含量應(yīng)低于30mg/kg。由表1可知，南雄煙區(qū)植煙土壤氯離子含量分布范圍為5.05～13.95mg/kg，平均9.548mg/kg，變異系數(shù)為29.68%。由此可見，南雄煙區(qū)土壤氯含量遠(yuǎn)低于臨界水平，從變異系數(shù)來看，植煙田塊間氯離子含量差異較小，土壤氯離子含量較平衡。從不同土壤類型來看，3種土壤氯離子含量普遍偏低，牛肝田土壤氯離子含量最高，平均為11.14%，紫色土和沙泥田土壤氯離子含量基本一致，分別為8.743%、8.76%。這表明土壤缺氯，這可能與該地的降雨量豐沛、氯素易于淋失有關(guān)。缺氯使煙葉干燥彈性差，易破碎，出絲率低，可用性差。針對該區(qū)實(shí)際情況，可考慮補(bǔ)充適當(dāng)?shù)暮确柿?，以滿足煙草對氯素的需要。

3 結(jié)論與討論

南雄煙區(qū)植煙土壤大部分呈微酸性，有利于特色優(yōu)質(zhì)烤煙的生長發(fā)育，施肥時應(yīng)盡量不施或少施堿性肥料；對于偏堿性的紫色土，可施用酸性肥料進(jìn)行改良。南雄3種植煙土壤有機(jī)質(zhì)含量均較低，今后應(yīng)積極采取餅肥基施、稻草還田、綠肥掩青和增施高質(zhì)量的有機(jī)肥等措施，以提高土壤有機(jī)質(zhì)的利用率和改善土壤有機(jī)質(zhì)的品質(zhì)，從而進(jìn)一步提高土壤中活性有機(jī)質(zhì)的比例，以提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，達(dá)到提高煙葉產(chǎn)量、品質(zhì)的目的。

南雄煙區(qū)絕大部分土壤全氮含量處于較低水平，但堿解氮含量較豐富，其中，牛肝田土壤堿解氮含量較高，加之土壤粘重，后期土壤氮素礦化強(qiáng)度高，導(dǎo)致后期土壤供氮較多，易使烤煙落黃推遲，煙堿含量增高。因此，對于牛肝田土壤，應(yīng)注意減少當(dāng)季氮肥的用量，控制有機(jī)肥的施用；而紫色土土壤全氮和堿解氮含量較低，應(yīng)適量增施氮肥，以提高土壤肥力，避免烤煙生長后期脫肥。在南雄煙區(qū)，前期降雨量較多，氮肥易淋失，應(yīng)注重該進(jìn)氮肥的使用方法，確定適宜的基追肥比例，從而提高氮肥利用效率，提高南雄煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)。

南雄煙區(qū)植煙土壤中土壤供磷能力強(qiáng)，全磷和速效磷含量均較高，因此應(yīng)減少磷肥的施用。而土壤速效鉀含量處于中等偏上水平，缺鉀土壤面積較少，應(yīng)結(jié)合實(shí)際改變鉀肥的施用方法，重視和分次施鉀和鉀肥追施，提高鉀肥的利用效率。南雄煙區(qū)各類型植煙土壤中水溶性氯含量普遍偏低，難以滿足優(yōu)質(zhì)烤煙生長需要，可適當(dāng)補(bǔ)施鉀肥，為優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)提供良好的土壤環(huán)境。

由紫色砂頁巖為母質(zhì)發(fā)育而來的紫色土和牛肝田是南雄典型濃香型煙葉的植煙土壤，其偏堿性的環(huán)境、顏色較深的土體、較低的有機(jī)質(zhì)、全氮、速效氮含量，較高的鉀、鎂含量很可能是南雄煙葉濃香型風(fēng)格特色形成的重要土壤基礎(chǔ)。

南雄煙區(qū)煙季大田前期氣溫偏低，降雨過多，日照偏少，煙株生長緩慢，易造成煙株早花現(xiàn)象；成熟期氣溫偏高，降雨量偏多且年度間變異較大，日照相對不足，易出現(xiàn)“高溫逼熟”現(xiàn)象，煙葉田間耐熟性較差，成熟期偏短，這是影響南雄煙葉生產(chǎn)的不利氣候因子，但南雄烤煙大田前期低溫、寡日照，后期強(qiáng)日照、高溫及降雨偏少的氣候特征也可能是南雄煙葉濃香型風(fēng)格特色形成的氣候基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

[1]唐遠(yuǎn)駒.試論特色煙葉形成和開發(fā)[J].中國煙草科學(xué)，2004，25（1）：10-13.

[2]鮑士旦.土壤農(nóng)化分析[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2000.

（責(zé)編：張宏民）endprint