《中國大豆科技工作者傳略》(第一卷)出版
2014年5月,由韓天富、董鉆和楊光明主編的《中國大豆科技工作者傳略》(第一卷)由中國農(nóng)業(yè)出版社出版。書中收錄了1949年12月31日前出生的386位大豆科技工作者的簡歷。全國167位作者參與了編寫工作,王金陵教授生前為該書作序。
在入傳專家當(dāng)中,既有我國近現(xiàn)代大豆科技事業(yè)的奠基人,也有活躍在基層的草根專家,他們?yōu)槲覈蠖箍萍际聵I(yè)的建立和大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了不可磨滅的貢獻。
入傳專家以出生年份排序。李煜瀛(又名李石曾)是近現(xiàn)代我國以科學(xué)方法研究大豆第一人,也是大豆加工研究的先驅(qū)。1910年,李煜瀛撰寫了我國第一部大豆專著《大豆》,并于1912年在法國巴黎出版了法文版的《大豆》(LESOJA),介紹了大豆的種植、植株構(gòu)造、實驗分析方法、大豆在人和動物食物鏈中的位置、以大豆為原料的食品、大豆在工業(yè)上的應(yīng)用等。該書的出版促進了我國大豆知識和豆制品在西方的傳播。
1892年出生的黑龍江省樺南縣農(nóng)民荊山璞樹立了農(nóng)民選種的典范。他偶然在“滿倉金”大豆田里發(fā)現(xiàn)了生長健壯的變異植株,精心培育出大豆新品種,被政府主管部門定名為“荊山璞”。該品種在生產(chǎn)上大面積推廣,并成為合豐22、鐵豐18等著名品種的親本。
金善寶不僅是我國著名的農(nóng)業(yè)科學(xué)家、教育家、小麥研究的開拓者和奠基人,而且是我國大豆研究的先驅(qū)之一。他研究發(fā)現(xiàn)在重慶自然條件下,大豆的自然雜交率為0.103%;大豆油分與蛋白質(zhì)含量之間呈負(fù)相關(guān)關(guān)系。1963年,金善寶主持召開全國豆類學(xué)術(shù)討論會,討論黃淮海大豆產(chǎn)量和品種改良的方法和途徑問題。會議后來被認(rèn)定為第一屆全國大豆學(xué)術(shù)討論會,為國內(nèi)大豆同行廣泛開展學(xué)術(shù)交流搭建了良好的平臺。
孫醒東是我國大豆研究的先驅(qū)之一,也是我國現(xiàn)代牧草綠肥作物研究的開拓者。他曾經(jīng)親自觀察大豆開花的時間、順序、數(shù)量以及影響開花的環(huán)境因素,詳細(xì)繪制了無限、有限結(jié)莢習(xí)性品種數(shù)百朵花的開花次序圖,將開花過程劃分為9個時期。孫醒東編著的《大豆》出版后不久即被翻譯為俄文,在蘇聯(lián)出版。
萬國鼎是中國農(nóng)史學(xué)科的奠基人和開拓人之一,曾組織整理出版了《中國農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)選集·豆類》一書,輯錄了各種古籍、農(nóng)書中所涉及的各種豆類,包括大豆、小豆、赤豆、豇豆、刀豆、藊豆、菜豆、豌豆(豍豆)和蠶豆等,為農(nóng)學(xué)和農(nóng)史研究工作者檢索資料提供了方便。
王綬是我國大豆育種事業(yè)的創(chuàng)始人。他于1923年就開始大豆的遺傳育種研究,育成金大332,在長江流域推廣種植。1948年,他發(fā)現(xiàn)了一個花斑隱性基因,后來被國際大豆基因命名委員會定名為Riri。晚年,他在山西開展大豆品種資源與利用研究,收集到省內(nèi)大豆農(nóng)家品種830份和國內(nèi)外大豆品種300余份,并從中選育出“太谷早”新品種,其含油量高達24.5%。王綬還是我國大豆科技教育事業(yè)的一代宗師,他在不同年代、不同地區(qū)培養(yǎng)了一大批人才,其中,他直接指導(dǎo)的學(xué)生和助手馬育華、王金陵后來均成為著名的大豆遺傳育種學(xué)家,分別在南方和東北建立了強大的研究團隊,做出了重大貢獻。
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《中國大豆科技工作者傳略》(第一卷)是國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系組織編寫的《中國大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)叢書》的第一部著作。該叢書將陸續(xù)分卷出版,目的是查清我國大豆產(chǎn)業(yè)的“家底”,記載我國大豆科技各領(lǐng)域的成就?!吨袊蠖箍萍脊ぷ髡邆髀浴方窈笠矊⒎志沓霭?,希望同仁繼續(xù)參與,互勵共勉。
國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心
2014年5月