摘 要：土特產(chǎn)是我們的祖先留下的寶貴財(cái)富，是具有濃厚的地域文化特征，不僅涵蓋農(nóng)產(chǎn)品，而且包括礦物產(chǎn)品、紡織品、工藝品等。無(wú)論是簡(jiǎn)潔或是精致的土特產(chǎn)包裝，努力地體現(xiàn)了產(chǎn)品特點(diǎn)和它的地域性等文化內(nèi)涵。鄂東擁有濃郁的歷史文化氛圍和品種繁多的土特產(chǎn)，我們應(yīng)該緊跟時(shí)代脈搏，除了重視土特產(chǎn)質(zhì)量以外，還要很好地將現(xiàn)代設(shè)計(jì)與區(qū)域歷史文化相結(jié)合起來(lái)，做出特色。

關(guān)鍵詞：土特產(chǎn)；包裝；鄂東文化

1 鄂東土特產(chǎn)包裝文化背景

鄂東是一個(gè)區(qū)域概念，山川毓秀，人杰地靈，名優(yōu)特色土產(chǎn)品比比皆是，具有濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)情，哺育了一代又一代勤勞樸實(shí)的鄂東人民。中國(guó)經(jīng)濟(jì)的騰飛和發(fā)展給鄂東土特產(chǎn)發(fā)展帶來(lái)了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，將土特產(chǎn)品牌推向更廣闊的市場(chǎng)，已成為很多設(shè)計(jì)師關(guān)注的課題。根據(jù)鄂東地域特色，發(fā)掘新的閃光點(diǎn)，做一些新的嘗試，最后加以提煉，是寫這篇論文的本意。鄂東地區(qū)物產(chǎn)豐富，在旅游資源、礦產(chǎn)資源、文化資源、農(nóng)業(yè)資源等方面都具有獨(dú)特之處，經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度一直領(lǐng)先湖北省。但是對(duì)土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)重視程度不高，品牌意識(shí)不強(qiáng)，目前對(duì)鄂東旅游、礦產(chǎn)開(kāi)發(fā)、東坡文化等方面研究的課題比較多，在鄂東文化的基礎(chǔ)研究土特產(chǎn)包裝的論文還是很少。研究鄂東土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)，對(duì)提升當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)的經(jīng)濟(jì)和文化價(jià)值具有積極作用，對(duì)其他地區(qū)土文化在包裝設(shè)計(jì)上的應(yīng)用也具有借鑒作用。

鄂東地區(qū)是一塊神奇的土地，從地域上講，素有“楚尾吳頭”或“吳頭楚尾”之稱，從民俗民情上講，有“五水蠻”的不雅之號(hào)，而今則有“紅色土地”、“將軍縣”、“教授縣”的美譽(yù)。鄂東地區(qū)的文化資源豐厚，讓人驚嘆不已。湖北省的簡(jiǎn)稱是鄂，通常指河南以南，安徽以西，江西以北，以及湖北武漢孝感等市以東的地區(qū)，一般是指黃岡、黃石鄂州三市。坐落于大別山的黃岡，生物資源種類極為豐富，是華中地區(qū)保存較為完整的物種資源庫(kù)。鄂州在古銅鏡、武昌魚(yú)的原產(chǎn)地，是當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，佛教文化也是歷史悠久，湖泊多，是湖北漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的一顆明珠。黃石市地理位置優(yōu)越，工業(yè)基礎(chǔ)雄厚，在長(zhǎng)江港口貿(mào)易經(jīng)濟(jì)方面近幾年突飛猛進(jìn)。黃石素有“青銅古都”、“鋼鐵搖籃”、“水泥之鄉(xiāng)”、“服裝新城”的美譽(yù)。

2 鄂東土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)現(xiàn)狀

現(xiàn)以湖北黃岡的土特產(chǎn)市的土特產(chǎn)包裝為例。雖然種類很多，深受本地百姓的喜愛(ài)。美中不足的是包裝很不上檔次，或者包裝不恰當(dāng)，與商品性質(zhì)不符，顏色幾乎都差不多，腌制食品也差不多，沒(méi)有進(jìn)行專業(yè)的包裝設(shè)計(jì)，雖然在某些包裝的文字上標(biāo)出了是土特產(chǎn)，但是仍然覺(jué)得檔次不高，與這些知名的特產(chǎn)格格不入，對(duì)現(xiàn)代化的消費(fèi)市場(chǎng)好像總覺(jué)得缺少吸引力。不難發(fā)現(xiàn)，由于市政府等職能部門開(kāi)始重視土特產(chǎn)的品牌，已經(jīng)開(kāi)發(fā)出一些特色品牌。像“紅安大布”的盒裝結(jié)合了紅安本土的紅色文化，而且融入了現(xiàn)代紡織材料和技術(shù)，一方面提升了產(chǎn)品的包裝品位與附加值；另一方面也提高了本產(chǎn)品的銷售量和銷售范圍。又如魚(yú)面包裝從過(guò)去的簡(jiǎn)單包裝發(fā)展到現(xiàn)在的禮品包裝，實(shí)現(xiàn)質(zhì)的跨越。再說(shuō)土特產(chǎn)的包裝，也是大不如意。本來(lái)“蘄春四寶（蘄蛇、蘄龜、蘄竹、蘄艾）”是馳名中外的，確沒(méi)有打出品牌形成一定的規(guī)模。紅安花生，也是非常有名的土特產(chǎn)，可是包裝卻顯得既廉價(jià)又沒(méi)品位，實(shí)在無(wú)法打動(dòng)消費(fèi)者，也難以在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)上立足。土特產(chǎn)品特點(diǎn)就是“土”，很多廠家雖然都抓住了這個(gè)特點(diǎn)，當(dāng)時(shí)確沒(méi)有很好的設(shè)計(jì)，在包裝方面不是過(guò)高就過(guò)低，檔次不一，特別是規(guī)模不大的企業(yè)，只注重“包”，在外在形態(tài)上很隨意，沒(méi)有品牌推廣意識(shí)。例如，鄂州的武昌魚(yú)從商標(biāo)到禮盒設(shè)計(jì)，已經(jīng)有很成熟的品牌意識(shí)；而有些產(chǎn)品只是簡(jiǎn)單的包裝，只是用一個(gè)塑料袋包裝起來(lái)，對(duì)于不了解這個(gè)產(chǎn)品的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是很難激起消費(fèi)興趣的。土特產(chǎn)必須有明顯的標(biāo)志，來(lái)體現(xiàn)地域特色。就目前的發(fā)展情況來(lái)看，鄂東土特產(chǎn)的包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格呈多樣化的發(fā)展趨勢(shì)，大同小異的情況隨處可見(jiàn)，缺乏了本身產(chǎn)品的特色。

3 鄂東土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢(shì)

據(jù)相關(guān)的土特產(chǎn)行業(yè)專家分析，土特產(chǎn)在經(jīng)歷了近10年的磨練，正以超速的勢(shì)頭在眾多的特色食品中獨(dú)樹(shù)一幟，引起了眾多廠家的投資興趣。但是土特產(chǎn)在伴隨著高速發(fā)展的同時(shí)也出現(xiàn)了很多缺陷。那么，什么樣的方法去專業(yè)提高這個(gè)產(chǎn)業(yè)的綜合素質(zhì)，發(fā)掘本地產(chǎn)品潛在的品質(zhì)，觸動(dòng)土特產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展嗎？集中優(yōu)勢(shì)資源、打造知名度、加入網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、堅(jiān)持綠色環(huán)保的路線。土特產(chǎn)行業(yè)只有在保持本身的發(fā)展特色和優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)電子商務(wù)市場(chǎng)擴(kuò)展，形成集約化大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營(yíng)，才能使土特產(chǎn)行業(yè)蒸蒸日上！土特產(chǎn)品牌形象的推廣關(guān)系到產(chǎn)品未來(lái)的發(fā)展方向，應(yīng)該由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，提煉出特色，才能讓消費(fèi)者從心里真正認(rèn)同你。土特產(chǎn)品牌口號(hào)要求簡(jiǎn)潔、單純、易于傳播，并能吸引消費(fèi)者真正的購(gòu)買欲望。無(wú)論是直接制作產(chǎn)品廣告，還是通過(guò)參與社會(huì)公益活動(dòng)而間接地推出產(chǎn)品廣告，都要支付一定的報(bào)酬。采取何種形式，選擇何種廣告媒體，其費(fèi)用支出的費(fèi)用都不一樣，企業(yè)應(yīng)該量力而行。切實(shí)可行的措施是依據(jù)企業(yè)自身的財(cái)力來(lái)合理安排產(chǎn)品廣告活動(dòng)，選擇適當(dāng)?shù)膹V告媒體，恰當(dāng)?shù)膹V告時(shí)間等。如果產(chǎn)品廣告的目標(biāo)公眾僅指部分群體如婦女和兒童，就沒(méi)有必要在廣播或電視的黃金時(shí)間做一些宣傳。產(chǎn)品廣告還可以根據(jù)企業(yè)自身實(shí)力自行選擇使用單個(gè)廣告媒體或多個(gè)廣告媒體。

通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)可以購(gòu)買到既新鮮又符合時(shí)令的土特產(chǎn)，“產(chǎn)品包郵，又新鮮又快速真的感覺(jué)方便極了?！保@是時(shí)下消費(fèi)者普遍的觀念。網(wǎng)絡(luò)目前是較成熟的銷售方式有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。它不僅為買賣雙方搭建了一個(gè)新橋梁，讓商家和顧客即使相隔很遠(yuǎn)的地方也能輕松完成交易，也讓大家在電腦旁邊就能瀏覽天下商品。尤其是在近幾年來(lái)，隨著電子商務(wù)管理的不斷成熟，相關(guān)法律的日益完善，讓目前電子商務(wù)越來(lái)越成熟。另外，就從數(shù)據(jù)看來(lái)，網(wǎng)民數(shù)量在急劇增加，而網(wǎng)上購(gòu)物的網(wǎng)民群體已經(jīng)突破一億多了，并且還在呈上升趨勢(shì)，這也為鄂東土特產(chǎn)網(wǎng)上銷售帶來(lái)了一個(gè)很大的機(jī)遇，而且這些人群用于網(wǎng)上購(gòu)物的金額也在逐年增加，每年電商節(jié)消費(fèi)額逐年攀升。總的來(lái)說(shuō)，都為鄂東土特產(chǎn)網(wǎng)商擴(kuò)展的這種新型銷售方式提供了一個(gè)廣闊的前景。網(wǎng)站數(shù)量多，查找便捷。例如，中國(guó)特產(chǎn)網(wǎng)、東北特產(chǎn)網(wǎng)和陜西特產(chǎn)網(wǎng)等，是我國(guó)采用最新的現(xiàn)代化手段進(jìn)行農(nóng)業(yè)信息化的重要起步。電子商務(wù)平臺(tái)市場(chǎng)潛力大，有利于開(kāi)展鄂東土特產(chǎn)商品的網(wǎng)絡(luò)銷售。目前我國(guó)網(wǎng)民數(shù)量世界第一，網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)金額每年達(dá)幾千億，而大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)地方特色產(chǎn)品又非常喜愛(ài)，所以土特產(chǎn)品在網(wǎng)上銷售前景極其廣闊，讓人期待。

4 結(jié)語(yǔ)

鄂東土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)道路任重道遠(yuǎn)，產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)要結(jié)合地域特色，包裝更要關(guān)注消費(fèi)者的需要，銷售策略應(yīng)該注重品牌特色。鄂東土特產(chǎn)資源豐富，涵蓋種植、工藝品、畜牧、水產(chǎn)等多個(gè)方面，其中已有多個(gè)產(chǎn)品已經(jīng)邁出了國(guó)門，深受海內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)，但是仍有優(yōu)秀土特產(chǎn)有待深入開(kāi)發(fā)，這需要我們政府部門積極發(fā)掘和推廣，需要致力于民間文化傳播的專家研究，更需要優(yōu)秀的包裝設(shè)計(jì)師提煉本土文化元素來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 李鴻明.試論企業(yè)品牌形象設(shè)計(jì)戰(zhàn)略意識(shí)[J].大眾文藝學(xué)術(shù)版，2010（11）.

[2] 程水源.鄂東特色產(chǎn)品及其產(chǎn)業(yè)化研究[M].華中科技大學(xué)出版社，2008：1-2.

[3] 竇悅.侗錦紋樣在土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究[D].中國(guó)知網(wǎng)，2012.

作者簡(jiǎn)介：宋次軒，碩士，黃岡師范學(xué)院講師，研究方向：平面設(shè)計(jì)。