任火英+敖禮林

玉米大量栽培于我國(guó)的南方和北方，是重要的糧、飼兼用作物，也被稱為“飼料之王”。儲(chǔ)藏保管好玉米，對(duì)種植、加工和養(yǎng)殖者都會(huì)產(chǎn)生很好的經(jīng)濟(jì)。

一、儲(chǔ)藏方法

1. 抓好儲(chǔ)藏前的處理

玉米成熟后，要選晴好天氣快收、快脫粒、快曬（烘）干。陰雨天收的玉米，應(yīng)攤放于通風(fēng)干燥處，盡快脫粒烘（曬）干。用于儲(chǔ)藏的玉米，含水量要在13%以下，否則易發(fā)熱霉?fàn)€。玉米在裝袋入儲(chǔ)前，要用篩等剔除生蟲、霉變的籽粒和石子等。儲(chǔ)藏玉米場(chǎng)所應(yīng)選擇在干燥、向陽(yáng)、通風(fēng)處，最好密閉并裝有通風(fēng)、降溫設(shè)備，事前進(jìn)行細(xì)心打掃，然后每立方米用敵放畏0.5克進(jìn)行殺蟲處理。

2. 水分較高玉米可通風(fēng)儲(chǔ)藏

若遇較長(zhǎng)時(shí)間的陰雨天，玉米水分（玉米含水量為14%～16%）無法降到安全值內(nèi)時(shí)可用通風(fēng)的方法儲(chǔ)藏。儲(chǔ)藏庫(kù)房一定要高燥、通風(fēng)，先在地面鋪一層干稻草，然后再覆一層厚塑料薄膜隔濕。也可在地面用磚砌成高15～20厘米的墩，其上再架厚木板，將袋裝玉米按“非”字或“井”字形長(zhǎng)條碼堆，堆寬3～4袋，堆與堆之間留寬50～60厘米的通風(fēng)道。氣溫20～30℃、空氣相對(duì)濕度達(dá)60%時(shí)開門、窗通風(fēng)降濕，可逐漸降低玉米的含水量。必要時(shí)，還可在堆與堆之間用排風(fēng)扇吹風(fēng)，以加快玉米的降濕。此法可儲(chǔ)玉米6～8個(gè)月。

3. 農(nóng)戶簡(jiǎn)易儲(chǔ)藏

選一干燥、通風(fēng)又能密閉的房間，打掃干凈后用生石灰溶液或敵敵畏等進(jìn)行殺蟲處理，2～3天后，先在堆放玉米的地方鋪上厚5～10厘的干稻草，然后再覆一層厚塑料薄膜。將袋裝玉米碼堆成1.5～2米高，然后再用塑料薄膜蓋嚴(yán)即可。堆與堆之間留1米寬的人行道，以利日常檢查。此法可儲(chǔ)玉米10～12個(gè)月。

4. 低溫儲(chǔ)藏

入儲(chǔ)前，將庫(kù)房打掃干凈并用磷化鋁（每立方米1克）進(jìn)行處理，藥味散盡后用輸送帶將玉米運(yùn)至庫(kù)內(nèi)散裝儲(chǔ)藏，滿庫(kù)后關(guān)閉庫(kù)房門，24小時(shí)內(nèi)將溫度降至-1～0℃。此法可儲(chǔ)玉米3～4年。

5. 密閉干燥儲(chǔ)藏

此法用于專業(yè)儲(chǔ)糧庫(kù)。玉米入庫(kù)前1～2天，將庫(kù)房清掃干凈后進(jìn)行藥劑處理，然后用輸送帶等將玉米運(yùn)至庫(kù)內(nèi)散裝儲(chǔ)藏，滿庫(kù)后糧面用稻草苫等覆蓋并壓實(shí)四周，然后密閉門窗。儲(chǔ)藏期間，冬、春可選晴天適當(dāng)通風(fēng)（每次通風(fēng)3～4小時(shí)）。此法可儲(chǔ)玉米1.5～2年。

二、注意事項(xiàng)

1. 防儲(chǔ)藏中的玉米生蟲

玉米的儲(chǔ)藏害蟲有玉米象、米扁蟲、印度谷螟、藥材甲等。新儲(chǔ)玉米重點(diǎn)防治的是玉米象，可在6月中旬每立方米用磷化鋁1克或敵放畏0.5克等進(jìn)行熏蒸處理。儲(chǔ)藏中的玉米若每立方米空間發(fā)現(xiàn)3～5頭印度谷螟成蟲，可在下午3～5時(shí)每立方米用20%敵敵畏塑料塊緩釋劑0.5克進(jìn)行處理。

2. 重視防潮通風(fēng)

春、夏等多雨、高濕季節(jié)，每隔10～15天檢查1次，發(fā)現(xiàn)有潮濕空氣浸入和玉米含水量偏高時(shí)，要選晴天盡快通風(fēng)或開鼓風(fēng)機(jī)吹風(fēng)降濕。庫(kù)房門、窗等處密閉不嚴(yán)或有破損時(shí)要及時(shí)修復(fù)并重新密封。為防儲(chǔ)藏中的玉米回潮和霉變，可按儲(chǔ)糧量的0.15%～0.3%在庫(kù)內(nèi)均勻放置用布袋裝好的生石灰粉（每隔1～2個(gè)月?lián)Q1次）。

（作者聯(lián)系地址：江西省奉新縣畜牧水產(chǎn)局 郵編：330700）endprint