荷葉夾
2014-08-22 16:10塵歡
飲食科學 2014年8期
塵歡
荷葉夾，色白暄軟，形似荷葉，制作時在搟成圓片的面坯上刷上一層花生油，或者多撒一些干粉，蒸好后便能從中間撕開，方便夾入其他食材。食時夾入烤肉、青菜、蔥和醬，味道絕佳。endprint
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