黃 俠，韓傳龍

1.宿州職業(yè)技術(shù)學(xué)院外語系，安徽宿州，234000；2.宿州學(xué)院管理工程學(xué)院，安徽宿州，234000

宿州市國內(nèi)旅游業(yè)成長與旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化分析

黃 俠1，韓傳龍2

1.宿州職業(yè)技術(shù)學(xué)院外語系，安徽宿州，234000；2.宿州學(xué)院管理工程學(xué)院，安徽宿州，234000

針對宿州旅游區(qū)旅游資源現(xiàn)狀和分布特點，系統(tǒng)收集了宿州市2004-2011年國內(nèi)旅游消費市場的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，采用平均市場占有份額、旅游消費系數(shù)等指標，分析宿州市國內(nèi)旅游發(fā)展歷程與旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的變化，認識到：宿州市旅游資源整合度有待提高；宿州市的旅游企業(yè)多采用粗放式經(jīng)營，在資金實力、管理水平、服務(wù)質(zhì)量等方面沒有明顯優(yōu)勢；旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，應(yīng)強化綜合性開發(fā)，向旅游的上下游發(fā)展，拉長產(chǎn)業(yè)經(jīng)營鏈、服務(wù)鏈、游客消費鏈；深層次的文化挖掘和產(chǎn)品提升以及細化市場，將會促進宿州市旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

宿州市；旅游成長；消費結(jié)構(gòu)；旅游產(chǎn)品；旅游服務(wù)

旅游地的成長是一個有生命的自組織現(xiàn)象，隨著以招引游客(客流量)為指標生命周期的推進,引起產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、消費結(jié)構(gòu)等規(guī)律性的變化[1]，對于規(guī)律性變化的研究有助于推動旅游地的可持續(xù)發(fā)展。宿州市皇藏峪、涉故臺、馬戲、虞姬墓、五柳、淮海戰(zhàn)役遺址等這些元素，形成了宿州豐富多彩的旅游資源類型和單體。旅游業(yè)發(fā)展至今，一方面隨著國民收入的提高，旅游越來越受到人們的熱衷；另一方面，國家對旅游行業(yè)的大力整治以及新旅游法的頒布，使旅游行業(yè)的操作越來越規(guī)范化和透明化。在這兩個背景下，本文以宿州市旅游產(chǎn)業(yè)成長為研究內(nèi)容，深入分析本區(qū)旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的變化發(fā)展，以期為本區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展提供基礎(chǔ)支撐以及為同類型地區(qū)提供參考。

1 研究方法

1.1 數(shù)據(jù)采集

在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，客流量和旅游收入是區(qū)域旅游發(fā)展最為重要的指標。本文選取2004-2011年《安徽統(tǒng)計年鑒》中宿州市國內(nèi)旅游人均花費、生產(chǎn)總值和指數(shù)以及宿州市一日游和過夜游的人次和收入作為樣本數(shù)據(jù)，來分析宿州市國內(nèi)旅游業(yè)成長與旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化情況。

1.2 研究方法

本研究所采用的模型包括兩個層次：市場占有率(α)和旅游產(chǎn)品系數(shù)(β)。市場占有率反映該市場在競爭中所據(jù)有的實力和地位，也反映了市場分割中各個分市場所占比重[2]。為克服單一截面數(shù)據(jù)的片面性和特殊性，本文采用平均市場占有率與年度市場占有份額相結(jié)合的方法，形成鮮明階段對比，反映宿州旅游業(yè)的成長狀況。旅游產(chǎn)品系數(shù)(β)值越大，旅游非基本產(chǎn)品類型比重越大，旅游產(chǎn)品體系高級化程度越高，旅游成熟度越高，其計算公式為：旅游產(chǎn)品系數(shù)(β)=旅游非基本產(chǎn)品比重/旅游基本產(chǎn)品比重。

2 宿州市國內(nèi)旅游業(yè)成長分析

改革開放以來，宿州市改變原先以農(nóng)業(yè)為主的發(fā)展方向，在國家政策的支持下開始發(fā)展旅游業(yè)。宿州有著豐富的旅游資源，伴隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的迅速提高，該地區(qū)在短程旅游發(fā)展方面有著令人欣慰的表現(xiàn)，并將在未來發(fā)展中成為宿州經(jīng)濟新的增長點。

依據(jù)2004-2011年國內(nèi)客流量與國內(nèi)旅游收入統(tǒng)計數(shù)據(jù)，作出圖1、圖2、圖3、圖4，系統(tǒng)分析宿州市國內(nèi)旅游業(yè)的成長過程與階段以及在國內(nèi)旅游業(yè)中的地位。

2.1 宿州市旅游業(yè)成長及發(fā)展地位分析

圖1是宿州市旅游成長變化曲線，以2004-2011年8年的時間序列為基礎(chǔ)。根據(jù)國內(nèi)旅游發(fā)展的過程性和特征性可劃分為三個階段。

圖1 宿州國內(nèi)旅游收入與客流量

圖2 旅游收入發(fā)展圖

圖3 國內(nèi)過夜旅游發(fā)展情況圖

(1)2004-2006年是宿州市國內(nèi)旅游業(yè)客流量緩慢發(fā)展階段。這時期宿州旅游業(yè)初步開始，資源整合度不高，游客以周邊旅游者為主，不過發(fā)展穩(wěn)定，為日后發(fā)展打下基礎(chǔ)。這期間宿州市國內(nèi)旅游人次與全國旅游人次呈現(xiàn)同步增長變動。

(2)2007-2010年是宿州市國內(nèi)旅游業(yè)客流量較快增長階段，這時期旅游人次在不斷增長，但旅游收入有所下降，主要是因為受金融危機的影響，國內(nèi)旅游收入同比也在下降，人們對旅游的投入降低。

(3)2010-2011是宿州市國內(nèi)旅游業(yè)客流量快速增長的階段，主要是金融危機過后，人們收入在不斷增長，節(jié)假日增多，人們有更多的閑暇時間，所以宿州旅游業(yè)與全國旅游業(yè)同步快速增長。

開放存取（Open Access, OA）運動的興起，改變了傳統(tǒng)學(xué)術(shù)資源的傳播交流模式，也為學(xué)術(shù)研究提供了海量免費信息資源。在網(wǎng)絡(luò)技術(shù)快速發(fā)展的背景下，OA學(xué)術(shù)資源已成為軍隊院校了解國際軍事科研動態(tài)、跟蹤學(xué)科前沿、開展軍事研究的重要信息資源。如何充分利用OA學(xué)術(shù)資源也已成為軍隊院校圖書館的重要課題。

圖2是2004-2011宿州市國內(nèi)旅游收入與國內(nèi)旅游收入統(tǒng)計數(shù)據(jù)作出的圖。2004-2007年,宿州國內(nèi)旅游處于發(fā)展階段,旅游收入增長率高于全國水平，這一時期，旅游逐漸開始進入人們的日常生活，但由于人均收入水平不高，旅游消費水平有限；2008年由于金融危機，旅游業(yè)一度受到打擊，宿州市和全國國內(nèi)旅游都受到?jīng)_擊；2009-2011年,宿州市國內(nèi)旅游處于較快增長階段。接待旅游者人數(shù)增長率出現(xiàn)大幅度增加，雖低于國內(nèi)水平，但在快速增長。

圖3和圖4是2004-2011年宿州市過夜游和一日游旅游人次和國內(nèi)旅游人次的環(huán)比增長率情況。宿州市旅游以短程為主，所以在2004-2007年段，宿州一日游的環(huán)比增長率高于安徽一日游的平均水平，但是2008年金融危機對宿州旅游業(yè)的影響也很大。到2010年，經(jīng)濟開始回溫，宿州短程旅游開始較快發(fā)展。宿州過夜游的發(fā)展比較薄弱，長期低于安徽平均水平，但是到2010年宿州旅游開始較快發(fā)展的時候，宿州過夜游也在逐步發(fā)展，這仍需要政策的大力支持以及對周邊景點的整合，還有相關(guān)配套設(shè)施如酒店業(yè)也要同步跟上。

3 旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析

3.1 宿州市國內(nèi)旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析

宿州市國內(nèi)旅游人均消費從2004年254.4元/人達到2011年572.6元/人，旅游人均消費水平隨著國民收入水平的提高而增加(表1)。旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)包括旅游基本消費產(chǎn)品和旅游非基本消費產(chǎn)品[3]。基本產(chǎn)品是指完成旅游活動所必須的，包括住宿、餐飲、交通和游覽費用；非基本產(chǎn)品彈性比較大，旅游活動中不一定有非基本消費，如購物、娛樂和其他費用[4-5]。

旅游基本產(chǎn)品中，2011年住宿占人均整體消費的21.08%，與平均消費水平相比，下降了0.43%，宿州旅游住宿業(yè)經(jīng)過近十年發(fā)展，旅游飯店的數(shù)量、類型已滿足旅游者的需求，而且宿州旅游以短程旅游為主，對住宿業(yè)的要求比較低。

2011年交通占人均消費的17.45%，與平均消費水平相比，上升了7.68%，說明宿州旅游業(yè)已經(jīng)從短程旅游向中短程旅游轉(zhuǎn)變，客源地距離范圍擴大，交通費用在宿州旅游業(yè)的比重逐漸加大。

餐飲、購物費用2011年分別占旅游人均消費的19.73%、17.06%，與平均水平相比分別增加了8.42%、7.11%，說明宿州旅游正在逐步增長。

表1 宿州市國內(nèi)游客人均消費結(jié)構(gòu)變化 單位(%)

注：數(shù)據(jù)來源于2004-2011年《安徽統(tǒng)計年鑒》。

4 結(jié)論與建議

4.1 結(jié) 論

本文通過整理2004-2011年宿州市國內(nèi)旅游統(tǒng)計數(shù)據(jù)，運用環(huán)比增長率、旅游產(chǎn)品系數(shù)(β)分析宿州市國內(nèi)客源市場的結(jié)構(gòu)特征，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：(1)宿州市旅游資源整合度有待提高；(2)宿州市的旅游企業(yè)多采用粗放式經(jīng)營，在資金實力、管理水平、服務(wù)質(zhì)量等方面沒有明顯優(yōu)勢；(3)旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，應(yīng)強化綜合性開發(fā)，向旅游的上下游發(fā)展，拉長產(chǎn)業(yè)經(jīng)營鏈、服務(wù)鏈、游客消費鏈；(4)深層次的文化挖掘和產(chǎn)品提升以及細化市場，將會促進宿州市旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

4.2 建 議

對于如何改進宿州市國內(nèi)旅游市場，使其更好更快發(fā)展，本文提出以下建議。

4.2.1 加強宿州市的旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，增強可進入性

宿州眾多景點的交通便利程度遠不及皖南地區(qū)，這在一定程度上阻礙了該地旅游業(yè)的發(fā)展。特別是在交通方面，降低人們的交通費用，使人們將更多的資金放在游覽中。

4.2.2 開發(fā)旅游新產(chǎn)品，增強旅游吸引力

在開發(fā)旅游產(chǎn)品時，注重旅游者參與、體驗需求的滿足，提高旅游購物、娛樂活動的消費水平，進一步推進宿州國內(nèi)旅游市場的成熟。根據(jù)本文研究得出，宿州市旅游收入主要以住宿、餐飲、交通和購物消費收入為主,其中住宿和餐飲的比率占據(jù)了相當(dāng)一部分。在一定程度上說明宿州市旅游市場的消費水平還不夠高，處在一個比較低的階段。因此，宿州市應(yīng)加大旅游供給并形成一定的規(guī)模優(yōu)勢，不斷降低旅游的餐飲和住宿成本，憑借低價格和高質(zhì)量的住宿以及餐飲提高沿淮旅游經(jīng)濟帶的旅游吸引力。除此之外，宿州市在進行旅游產(chǎn)品開發(fā)時，應(yīng)當(dāng)注重提高旅游者的參與與體驗程度,提高旅游購物和其他娛樂項目的消費水平，從而推動沿淮旅游市場的進一步成熟。

4.2.3 利用“不做家鄉(xiāng)的陌生人——安徽人游安徽”的契機，開發(fā)多元化的旅游消費者

大力建設(shè)精品路線，在局部地區(qū)展開示范點建設(shè)，規(guī)劃點軸空間結(jié)構(gòu)，形成區(qū)域旅游發(fā)展合力。

隨著人們生活水平的提高和生活質(zhì)量的改善，人們的旅游需求也不段的提高，對旅游質(zhì)量和旅游產(chǎn)品的要求也日益嚴格，傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)品和線路已經(jīng)不再具有吸引力。宿州市應(yīng)該根據(jù)自身所具有的旅游資源的特色開發(fā)出新的具有針對性的旅游產(chǎn)品，來滿足不同階層的消費者。在目前的旅游消費群體中，青年人群占據(jù)著大部分的比率，因此沿淮地區(qū)應(yīng)該以青年人群為中心加大旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新，以迎合他們的旅游需求。除此之外，家庭旅游和老年旅游也占據(jù)著一定的市場比率，在進行旅游產(chǎn)品開發(fā)的同時也要兼顧到?？傊?，越是多元的旅游產(chǎn)品和線路，越能吸引旅游消費者。只有開發(fā)出多元的旅游產(chǎn)品和線路，才能更好地促進旅游業(yè)的發(fā)展，增加旅游收入，完善旅游體系，使地區(qū)旅游業(yè)更加成熟。

4.2.4 基于競合理論，融入沿淮旅游集聚群

沿淮經(jīng)濟帶六大城市的自然和人文旅游資源非常豐富，并且具有自身獨特的魅力，如淮南的八公山、阜陽的八里河、蚌埠的嘉年華、宿州的虞姬墓、亳州的花戲樓、淮北的淮海戰(zhàn)役紀念塔。沿淮經(jīng)濟帶六大城市旅游景點經(jīng)營的現(xiàn)狀是各自分散經(jīng)營，沒有形成旅游集聚群，不能有效發(fā)揮旅游景點的吸引力。因此，宿州等城市要加強景點的共同建設(shè)，推出共同的主題，加強宣傳。這樣，才有利于建立集合沿淮各城市的特色旅游資源，打造富有強大吸引力的旅游線路，建立沿淮旅游集聚群，從而吸引更多新的旅游消費者，增加沿淮經(jīng)濟帶當(dāng)?shù)氐母黜椔糜问杖?，進一步提高居民的生活水平和生活質(zhì)量。

[1]李一瑋,夏林根.國內(nèi)城鎮(zhèn)居民旅游消費結(jié)構(gòu)分析[J].旅游科學(xué),2009(2):30-32

[2]趙文清,宮濤.安徽旅游業(yè)發(fā)展的問題與對策探索[J].科技信息,2008(7):22-24

[3]張立生.旅游客源市場等級劃分理論的應(yīng)用及比較[J].地理與地理信息科學(xué)，2007(2)：101

[4]趙文清,宮濤.安徽旅游業(yè)發(fā)展的問題與對策探索[J].科技信息,2008(7):22-24

[5]俞竹青，楊潔．昆明世博園客源市場的定位分析[J].中國商界,2012(2):115

(責(zé)任編輯：周博)

2014-04-18

安徽省教育廳自然科學(xué)研究重點項目“宿州旅游產(chǎn)品及商品開發(fā)”(KJ2014A248)；宿州學(xué)院教學(xué)研究項目“基于教學(xué)質(zhì)量控制環(huán)思想的二級學(xué)院教學(xué)質(zhì)量有效監(jiān)控機制研究——以宿州學(xué)院管理工程學(xué)院為例”(szxyjyxm201343)；安徽省教育廳教學(xué)研究項目“基于教學(xué)質(zhì)量控制思想的地方高校二級學(xué)院教學(xué)質(zhì)量有效監(jiān)控機制研究”(2013jyxm237)。

黃俠(1977-)，女，安徽宿州人，碩士，講師，主要研究方向：英語課程與教學(xué)論。

10.3969/j.issn.1673-2006.2014.07.014

F592.7

A

1673-2006(2014)07-0046-04