李婷婷+張+野+何永群+韋彩會+胡鈞銘+李忠義+何鐵光

摘 要：為驗證木薯加工廢棄物轉(zhuǎn)化基質(zhì)ZH-1、ZH-2在茄科與葫蘆科作物上的育苗效果，選用吉林基質(zhì)作對照，以番茄、苦瓜作試材分別進(jìn)行育苗效果對比試驗。結(jié)果表明：不同育苗基質(zhì)對作物幼苗生長的影響有顯著差異，ZH-1、ZH-2處理的幼苗長勢與成苗質(zhì)量在番茄、苦瓜上的表現(xiàn)都明顯優(yōu)于吉林基質(zhì)，2處理的成苗率、壯苗率比吉林基質(zhì)高10 %以上，同時弱苗率、病苗率、缺苗率更低，各種農(nóng)藝性狀指標(biāo)也整體表現(xiàn)出較大優(yōu)勢，因此，ZH-1、ZH-2 2種育苗基質(zhì)值得在番茄、苦瓜育苗生產(chǎn)上推廣使用。

關(guān)鍵詞：木薯加工廢棄物 育苗基質(zhì) 番茄 苦瓜

育苗基質(zhì)是工廠化育苗的一個重要組成部分，性狀優(yōu)良的育苗基質(zhì)是作物獲得早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的重要前提保障 [1-2]。近年來隨著育苗技術(shù)的推廣，草炭、巖棉等傳統(tǒng)的育苗基質(zhì)因其資源不可再生性而逐步被新型本土化育苗基質(zhì)所代替 [3-7]。廣西作為我國木薯種植面積、產(chǎn)量最大的省份，每年因木薯工業(yè)加工淀粉和酒精而產(chǎn)生木薯皮、淀粉渣等廢棄物達(dá)1000萬t以上 [8-9]。所以充分利用本地豐富的木薯加工廢棄物資源，并通過生物發(fā)酵技術(shù)研制育苗營養(yǎng)基質(zhì)符合當(dāng)代循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢。項目以木薯皮、淀粉渣為主要原料配制的育苗基質(zhì)已在前期辣椒育苗上取得了良好的效果，為驗證其在番茄、苦瓜作物育苗上的應(yīng)用效果，同時也為完善基質(zhì)配方而進(jìn)行本試驗研究。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試育苗基質(zhì)3個：由木薯加工廢棄物轉(zhuǎn)化的育苗基質(zhì)2個，簡稱“ZH-1”與“ZH-2”（均由課題組配制，主要原料為木薯皮、木薯渣、雞糞，前者物料體積配比為7：1：2，后者為4：4：2，產(chǎn)品符合中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY 525-2012-有機(jī)肥料；吉林育苗基質(zhì)（廣西市售來自吉林的育苗營養(yǎng)基質(zhì)），簡稱“吉林基質(zhì)”，3種育苗基質(zhì)理化指標(biāo)情況見表1。供試品種2個：分別為廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜所育成的“東方一號”番茄和“桂農(nóng)科一號”苦瓜。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗設(shè)計

試驗設(shè)在廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所育苗基地，各處理作物均采用60孔穴盤育苗，每處理育50盤，3000株，隨機(jī)排列。預(yù)先將育苗基質(zhì)裝入苗盤內(nèi)，然后將浸種催芽后的番茄、苦瓜種子播于穴盤，進(jìn)行大棚育苗，常規(guī)管理。育苗試驗于2013年12月30日開展，在次年2月19日對各處理隨機(jī)抽取3個樣點，每點抽樣數(shù)為120株，分別調(diào)查各作物壯苗株數(shù)并計算壯苗率，病苗株數(shù)（含葉、莖及基部有病斑的植株）并算出病苗率，以及弱苗株數(shù)并計算弱苗率，同時調(diào)查缺苗率、成苗率，在每個樣點抽取15個樣本，分別對幼苗的株高、莖粗、開展度、葉長、葉寬、葉柄長、葉片數(shù)、根長、1級側(cè)根數(shù)、植株鮮（干）重、根冠比、壯苗指數(shù)等農(nóng)藝性狀指標(biāo)進(jìn)行測定。

1.2.2 數(shù)據(jù)處理

所有數(shù)據(jù)采用Excel 2003和SAS 6.12軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)整理與統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同育苗基質(zhì)處理對番茄幼苗生長發(fā)育的影響

從隨機(jī)抽取3個樣點的調(diào)查數(shù)據(jù)可知，不同育苗基質(zhì)處理對番茄成苗質(zhì)量的影響存在一定差異（見表2），其中壯苗率、成苗率高低順序為：ZH-2>ZH-1>吉林基質(zhì)，ZH-2壯苗率、成苗率較吉林基質(zhì)高11.6 %和11.4 %，ZH-1兩指標(biāo)較吉林基質(zhì)高10.4 %和10.8 %；同時ZH-1、ZH-2處理的番茄弱苗率、病苗率、缺苗率均低于吉林基質(zhì)處理，其中弱苗率與缺苗率高低順序為：吉林基質(zhì)>ZH-1> ZH-2，ZH-1、ZH-2弱苗率比吉林基質(zhì)分別低10.4 %與11.6 %，缺苗率分別低10.8 %與11.4 %，病苗率分別低4.0 %和3.8 %。

通過對番茄幼苗農(nóng)藝性狀指標(biāo)測定可知，各育苗基質(zhì)處理對番茄幼苗生長發(fā)育的影響不同，詳見表3，株高、莖粗、開展度、1級側(cè)根數(shù)的大小排序為：ZH-2> ZH-1>吉林基質(zhì)，其中，ZH-1、ZH-2處理的莖粗、開展度、1級側(cè)根數(shù)均極顯著高于吉林基質(zhì)，而ZH-2、ZH-1株高與吉林基質(zhì)之間的差異也分別達(dá)到極顯著與顯著水平，各處理間根長指標(biāo)差異不顯著。

由表4可知，ZH-1、ZH-2處理的番茄幼苗質(zhì)量優(yōu)于吉林基質(zhì)處理，其中地上鮮重、地下鮮重、植株總鮮重、植株總干重、壯苗指數(shù)大小順序為：ZH-2>ZH-1>吉林基質(zhì)，且ZH-1、ZH-2處理的地上鮮重、植株總鮮重都極顯著高于吉林基質(zhì)，此外ZH-2的植株總干重與吉林基質(zhì)之間的差異也達(dá)到極顯著水平，地下鮮重、壯苗指數(shù)也顯著高于吉林基質(zhì)，各處理間的根冠比差異不顯著。

不同育苗基質(zhì)處理對番茄幼苗生長發(fā)育的影響存在差異，ZH-1、ZH-2 2個處理的育苗效果明顯優(yōu)于吉林基質(zhì)，成苗率、壯苗率分別達(dá)到97 %和90 %，均高出吉林基質(zhì)10 %以上，而病苗率則比吉林基質(zhì)低4個百分點左右，兩者幼苗長勢更好、成苗質(zhì)量更高。另外，通過對番茄幼苗質(zhì)量與生長發(fā)育指標(biāo)的統(tǒng)計結(jié)果可知，除根長外，ZH-1、ZH-2各農(nóng)藝性狀均優(yōu)于吉林基質(zhì)，兩者莖粗、開展度、1級側(cè)根數(shù)、地上鮮重、植株總鮮重都極顯著高于吉林基質(zhì)，而其他性狀指標(biāo)也與吉林基質(zhì)間存在顯著性差異。

2.2 不同育苗基質(zhì)處理對苦瓜幼苗生長發(fā)育的影響

由表5可知，各育苗基質(zhì)處理對苦瓜成苗質(zhì)量的影響不同，其中壯苗率、成苗率高低順序為：ZH-2>ZH-1>吉林基質(zhì)，ZH-2壯苗率、成苗率較吉林基質(zhì)高11.9 %和12.1 %，ZH-12個指標(biāo)較吉林基質(zhì)高10.2 %和11.6 %；同時ZH-1、ZH-2處理的苦瓜弱苗率、病苗率、缺苗率均低于吉林基質(zhì)處理，其中弱苗率與缺苗率高低順序為：吉林基質(zhì)> ZH-1>ZH-2，ZH-1、ZH-2弱苗率比吉林基質(zhì)分別低10.2 %與11.9 %，缺苗率分別低11.6 %與12.1 %，病苗率分別低3.6 %和3.5 %。

由表6可知，各育苗基質(zhì)處理對苦瓜幼苗生長發(fā)育的影響存在不同差異，株高、莖粗、開展度、葉長、葉寬、葉柄長、1級側(cè)根數(shù)的大小排序為：ZH-2>ZH-1>吉林基質(zhì)，其中ZH-1開展度、葉寬均極顯著高于吉林基質(zhì)，葉長與吉林基質(zhì)之間也達(dá)到顯著差異水平；而ZH-2開展度、葉長、葉寬、葉柄長、1級側(cè)根數(shù)均極顯著高于吉林基質(zhì)，莖粗與吉林基質(zhì)之間存在顯著性差異，但是各處理間的株高、葉片數(shù)、根長差異不顯著。

由表7可知，ZH-1、ZH-2處理地上鮮重、地下鮮重、根冠比、植株總鮮重、植株總干重、壯苗指數(shù)大小順序均為：ZH-2>ZH-1>吉林基質(zhì)，其中ZH-1地下鮮重顯著高于吉林基質(zhì)，ZH-2的地下鮮重、植株總干重極顯著高于吉林基質(zhì)，根冠比、植株總鮮重與吉林基質(zhì)間也存在顯著性差異，而地上鮮重與壯苗指數(shù)2個指標(biāo)，各處理間的差異不顯著。

各育苗基質(zhì)處理對苦瓜幼苗生長發(fā)育的影響存在一定差異，ZH-1、ZH-2 2個處理的育苗效果明顯優(yōu)于吉林基質(zhì)，成苗率、壯苗率分別達(dá)到97 %和93 %左右，均高出吉林基質(zhì)10 %以上，而病苗率比吉林基質(zhì)低3.5 %左右，兩者幼苗長勢更好、成苗質(zhì)量更高。另外，通過對苦瓜幼苗質(zhì)量與生長發(fā)育指標(biāo)的統(tǒng)計結(jié)果可知，除根長外，ZH-1、ZH-2各農(nóng)藝性狀均優(yōu)于吉林基質(zhì)，兩者開展度、葉寬都極顯著高于吉林基質(zhì)，而其他大部分指標(biāo)也與吉林基質(zhì)間存在顯著性差異。

3 結(jié)論

不同育苗基質(zhì)對番茄、苦瓜幼苗生長發(fā)育的影響表現(xiàn)效果基本相似，通過對2種作物幼苗成苗質(zhì)量與農(nóng)藝性狀的調(diào)查統(tǒng)計可知，ZH-1、ZH-2育苗效果更好，2個處理的成苗率與壯苗率可比吉林基質(zhì)高10 %以上，同時2個處理的弱苗率、病苗率、缺苗率遠(yuǎn)低于吉林基質(zhì)，因此，ZH-1、ZH-2處理的幼苗長勢與成苗質(zhì)量要優(yōu)于吉林基質(zhì)；另外，由統(tǒng)計分析結(jié)果可知，ZH-1、ZH-2處理的幼苗質(zhì)量整體表現(xiàn)也均優(yōu)于吉林基質(zhì)，大部分指標(biāo)與吉林基質(zhì)處理之間存在顯著性差異?？傮w來看ZH-1、ZH-2 2種育苗基質(zhì)更有利于番茄和苦瓜幼苗的生長發(fā)育，是值得大力推廣的新型育苗基質(zhì)產(chǎn)品。

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