5月份本是生豬消費淡季，但5月中上旬已連跌7個月的豬價卻反常連漲20多天，累計漲幅達26%，這一反常現(xiàn)象，一時間引起市場諸多猜測。有猜測直言，這與前段時間國家有關(guān)部門約談大型屠宰企業(yè)抬升豬價有關(guān)；也有猜測認為，國家凍肉收儲影響抬升了生豬價格。那這些猜測究竟真相幾何呢？

實際上，凍豬肉收儲是目前國家調(diào)控生豬市場的重要手段之一。凍肉收儲規(guī)模一般在4萬噸至10萬噸之間，收儲行為本身對豬價的影響較小。中國社科院農(nóng)村所研究員李國祥說，由于國家收儲增加了豬肉的需求，因此在收儲舉措推出后，豬價會出現(xiàn)小幅上漲。但由于收儲規(guī)模通常只占國內(nèi)總消費水平的0.1%～0.2%，不能從根本上改變國內(nèi)生豬的供需形勢，因此對豬價的中長期影響有限。

而屠宰企業(yè)被國家約談抬升豬價似乎也不靠譜。

生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝認為，屠宰企業(yè)雖然擁有較大的話語權(quán)，但我國生豬屠宰企業(yè)多而散，即使目前國內(nèi)前10位的大型屠宰企業(yè)聯(lián)合起來，總的市場占有率也僅一成，沒有能力操縱整個市場價格。

由此看來，本輪豬價上漲并非國家操盤所致，其主要原因還是歸結(jié)于市場供求關(guān)系的變化。

事實上，由于前段時間豬市持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶對未來行情并不看好，很多小型養(yǎng)殖場出現(xiàn)資金困難而關(guān)閉等情況。更重要的是，能繁母豬的淘汰在加速。3月底，全國能繁母豬存欄量約為4760萬頭，同比下降5.1%，這是3年來能繁母豬存欄量降幅最大的一個月。了解到這些，就不難理解豬價為何上漲了。

多位業(yè)內(nèi)分析人士認為，5月中上旬的豬價上漲只是階段性暫時性的，生豬市場整體還是供過于求，過剩的母豬產(chǎn)能遠沒有淘汰完畢，預(yù)計未來生豬價格仍會震蕩走低。何時能夠迎來新一輪上漲行情，要視能繁母豬的存欄情況而定。（本刊綜合）