王 鵬，蔡維北，楊 一，谷琳琳，蒙洪嬌，姜海龍

(吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，吉林 長(zhǎng)春 130118)

我國(guó)是中草藥的發(fā)源地，作為世界醫(yī)藥史上的瑰寶，中草藥不僅越來(lái)越受到國(guó)人的青睞，也逐漸得到全世界的廣泛關(guān)注。中草藥中含有多種蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、脂肪、淀粉、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，加入飼料中可改善其營(yíng)養(yǎng)成分及結(jié)構(gòu)比例，使之可以吸收更充分，從而提高飼料利用率。中草藥中所含有的活性物質(zhì)能增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體免疫機(jī)能、提高抗應(yīng)激和抗疾病能力、改善動(dòng)物生產(chǎn)性能，且具有無(wú)殘留、不易產(chǎn)生耐藥性等優(yōu)點(diǎn)。近年來(lái)，中草藥添加劑以其特有的優(yōu)勢(shì)在在養(yǎng)豬生產(chǎn)的各個(gè)領(lǐng)域中均成為研究重點(diǎn)。

1 中草藥添加劑對(duì)母豬繁殖性能的影響

1.1 泌乳力

母豬泌乳力的大小是反映母豬繁殖性能強(qiáng)弱的一項(xiàng)重要指標(biāo)之一。中草藥中所含的銅、鐵、鋅、錳、鉆、碘等微量元素，是維生素、重要酶類和激素的組成成分或激活劑，能有效促進(jìn)機(jī)體內(nèi)生化反應(yīng)，增強(qiáng)機(jī)體內(nèi)生物合成，提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能。邰秀林根據(jù)中草藥的功效和中醫(yī)學(xué)理論，在哺乳母豬日糧中添加2%復(fù)方中草藥添加劑進(jìn)行為期20 d的飼養(yǎng)試驗(yàn)，結(jié)果表明復(fù)方中草藥添加劑能提高哺乳母豬的泌乳力，仔豬表現(xiàn)出奶已吮飽的現(xiàn)象，提高哺乳仔豬20日齡窩重，顯著降低哺乳仔豬的死亡率[1]。孫明梅在哺乳母豬日糧中添加0.5%中草藥飼料添加劑后，對(duì)哺乳母豬0～20日齡及全期泌乳量的作用效果明顯[2]。楊振宏等指出母豬樂(lè)（有效成分為當(dāng)歸、黃芪等植物的提取物）對(duì)母豬泌乳性能具有改善作用，比對(duì)照組日泌乳量提高了1.92 L，母豬泌乳量得到明顯改善[3]。中草藥中的生物活性成分通過(guò)參與泌乳激素合成及分泌（如催乳素、生長(zhǎng)素、腎上腺皮質(zhì)激素等），促進(jìn)乳腺合成代謝，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)泌乳機(jī)能的調(diào)節(jié)，起到增乳的作用。由此說(shuō)明中草藥添加劑對(duì)泌乳期母豬有一定的增乳作用。

1.2 受胎率

提高母豬繁殖率是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)高產(chǎn)、高效的最基本和最有效的途徑，為促使母豬發(fā)情排卵，有時(shí)需要適當(dāng)補(bǔ)充外源性促排卵藥物。激素處理是現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中治療母豬繁殖障礙，尤其是生理性乏情最常用的方法之一。該法利用外源激素制劑直接或間接作用于卵巢，來(lái)誘導(dǎo)乏情母豬出現(xiàn)正常發(fā)情，促使卵泡發(fā)育、成熟和排卵。蔡偉強(qiáng)通過(guò)對(duì)比中草藥制劑與促性腺激素發(fā)現(xiàn)，中藥組的受胎率和平均產(chǎn)仔數(shù)比激素組高2.5%，多1.11頭[4]?！懊附鈴?fù)方安胎中草藥”可以提高妊娠母豬體內(nèi)孕酮水平，改善母豬子宮內(nèi)環(huán)境，提高胚胎成活率，有一定的保胎效果[5]。中草藥通過(guò)調(diào)整母豬機(jī)體的陰陽(yáng)平衡，恢復(fù)母豬的生殖功能，天然的中草藥制劑能調(diào)節(jié)動(dòng)物生殖內(nèi)分泌機(jī)能，促進(jìn)動(dòng)物發(fā)情和卵泡發(fā)育、排卵、受胎，安全無(wú)污染，也不會(huì)造成藥物殘留，這就為中草藥在母豬日糧中合理應(yīng)用提供有利的科學(xué)依據(jù)。

1.3 仔豬生長(zhǎng)狀況

產(chǎn)仔數(shù)是評(píng)價(jià)母豬生產(chǎn)繁殖性能的關(guān)鍵，保證仔豬健康快速地生長(zhǎng)，縮短母豬繁殖周期，這樣就能取得更大的經(jīng)濟(jì)效益。艾國(guó)良在經(jīng)產(chǎn)母豬日糧中添加中草藥成分，結(jié)果發(fā)現(xiàn)添加中草藥能提高母豬產(chǎn)仔數(shù)、仔豬初生個(gè)體重和斷奶重[6]。孫明梅研究表明，在哺乳母豬的日糧中添加1.0%中草藥飼料添加劑，吮吸其乳汁的哺乳仔豬可以獲得中草藥飼料添加劑中的生物活性成分，從而提高血清中的抗體水平，進(jìn)而提高自身的免疫力，試驗(yàn)效果較好。白秀梅在母豬日糧中添加中草藥顯著提高了仔豬斷奶個(gè)體重，同時(shí)也有提高仔豬日增重和母豬哺乳期采食量的趨勢(shì)[7]。以上所述均證實(shí)，在哺乳母豬日糧中添加中草藥飼料添加劑，不但可以在增乳方面效果顯著，而且在仔豬健康以及產(chǎn)仔數(shù)等方面效果良好。

2 中草藥添加劑對(duì)母豬體況的影響

血液是動(dòng)物體內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)中的液體組織，又是機(jī)體與外界環(huán)境交換營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的媒介，對(duì)維持生命有重要作用。血液生化指標(biāo)能反映豬體組織器官的功能，營(yíng)養(yǎng)代謝和養(yǎng)分消化吸收的情況，當(dāng)機(jī)體受到外界因子的影響而發(fā)生生理或病理變化時(shí)，必定會(huì)在血液生化指標(biāo)中反映出來(lái)。張彩云等在妊娠后期及哺乳母豬日糧中添加經(jīng)纖維素酶酶解的催乳復(fù)方中草藥，可以促進(jìn)母豬的乳腺發(fā)育并提高哺乳母豬體內(nèi)的GH和PRL水平。呂世璽經(jīng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，中草藥添加劑能顯著提高母豬斷奶第3天血液中促黃體素和雌二醇水平，促進(jìn)母豬斷奶后正常發(fā)情[8]。

母豬的背膘厚度是衡量母豬體況的指標(biāo)之一，是影響母豬生產(chǎn)性能的重要指標(biāo)。泌乳期母豬掉膘是由于母豬分解體脂以滿足乳汁形成時(shí)一系列新陳代謝活動(dòng)的需要。背膘厚度在哺乳期大量減少會(huì)影響母豬的生產(chǎn)性能。大量研究表明，乏情與斷奶時(shí)母豬的體重及背膘厚度高度相關(guān)，斷奶時(shí)體重較輕且背膘較薄的母豬乏情期較長(zhǎng)。呂世璽經(jīng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，復(fù)方中草藥制劑不僅可顯著減少哺乳母豬哺乳期間背膘損失，還能減少母豬哺乳期間體況下降幅度，降低哺乳期間失重，明顯縮短哺乳母豬的發(fā)情間隔，進(jìn)而提高繁殖性能。白秀梅在母豬飼糧中添加中草藥可顯著改善妊娠后期和哺乳母豬消化吸收功能，有效防治母豬妊娠期和產(chǎn)后便秘；同時(shí)，添加中草藥還提高了母豬采食量，在一定程度上提高母豬的生產(chǎn)性能。由此可見，母豬日糧中添加中草藥對(duì)其血液生化指標(biāo)、背膘損失和飼料消化等方面均有明顯作用。

3 中草藥添加劑對(duì)治療繁殖障礙性疾病的影響

3.1 對(duì)不孕癥的影響

母豬不孕癥是指母豬的生殖機(jī)能發(fā)生障礙，以致暫時(shí)或永久的不能繁殖后代的病理現(xiàn)象。環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)、疾病等多方面因素都能引起母豬不孕癥。其中主要是因?yàn)轱曫B(yǎng)管理不善導(dǎo)致肝腎虛損、精血虧虛、氣虛、血瘀而使母豬不能發(fā)情，是嚴(yán)重影響?zhàn)B豬業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的主要疾病之一。目前常用促性腺激素治療母豬不孕癥，但促性腺激素存在著來(lái)源困難、價(jià)格昂貴、副作用大等問(wèn)題。研究表明，中草藥添加劑可替代促性腺激素治療母豬不孕癥。蔡偉強(qiáng)用益母草、淫羊藿為主的中草藥制劑和促性腺激素分別對(duì)產(chǎn)后乏情母豬進(jìn)行催情治療，中草藥治療組母豬發(fā)情率為93.75%，平均產(chǎn)仔數(shù)9.12頭；而激素治療組母豬發(fā)情率為95.00%，平均產(chǎn)仔數(shù)8.01頭。羅土炎等比較中草藥制劑和西藥促性腺激素進(jìn)行催情治療，證實(shí)了中草藥驗(yàn)方對(duì)乏情母豬具有較好的提高繁殖性能的作用。其中益母草、淫羊藿等中草藥含有大量的益母草堿和淫羊藿黃酮、淫羊藿多糖、淫羊藿甙等活性成分，可以促進(jìn)母豬發(fā)情，提高母豬繁殖力[9]。采用中藥治療，其主要作用在于調(diào)整母豬機(jī)體的陰陽(yáng)平衡，恢復(fù)母豬的生殖功能，因此對(duì)母豬的排卵、受胎和產(chǎn)仔均有良好效果。

3.2 對(duì)產(chǎn)后泌乳障礙綜合征的影響

母豬產(chǎn)后泌乳障礙綜合征（PPDS）也稱乳房炎-子宮炎-無(wú)乳綜合征（MMA），是豬場(chǎng)的一種常見病和多發(fā)病。母豬分娩過(guò)程中多氣耗血損，產(chǎn)后正氣不支，進(jìn)而抗病力下降，外邪乘虛侵襲，導(dǎo)致氣滯血癖，疲血內(nèi)阻，再加上產(chǎn)后子宮平滑肌松弛，惡露不能及時(shí)排除，從而引發(fā)產(chǎn)后泌乳障礙綜合征。中醫(yī)理論認(rèn)為乳汁是由氣血所生，氣血的產(chǎn)生又賴于脾胃水谷精微的化生，若生化不足或是氣血瘀滯，就會(huì)導(dǎo)致泌乳障礙。以傳統(tǒng)中醫(yī)的“陰陽(yáng)調(diào)和”理論為基礎(chǔ)，通過(guò)添加中草藥來(lái)調(diào)理母豬體況，使其恢復(fù)到正常水平。陳慧云用中草藥王不留行、栝樓、黃芪、萹蓄、蒲公英、神曲、大茴香與碳酸氫鈉8種藥物，按一定比例配制組成“增乳散”。從添加“增乳散”的第6天起，母豬產(chǎn)奶量開始上升，15 d后保持一定數(shù)量，仔豬均表現(xiàn)出奶已吮飽[10]。唐建安研制由多味中草藥組成的復(fù)方散劑“母仔康”，對(duì)母豬乳房炎、仔豬黃白痢有顯著的治療和預(yù)防效果，其有效率均在92%～98%[11]。大量研究已證實(shí)，中草藥添加劑對(duì)母豬乳房炎的治療效果十分顯著，優(yōu)于一般藥物，且使用方便，安全無(wú)殘留。

3.3 對(duì)豬繁殖與呼吸綜合征的影響

豬繁殖與呼吸綜合征（PRRS）又稱藍(lán)耳病，是由豬繁殖與呼吸綜合征病毒引起的一種急性、高度接觸性傳染病，臨床癥狀主要表現(xiàn)為母豬發(fā)熱、厭食、流產(chǎn)或死胎、木乃伊胎，仔豬常出現(xiàn)呼吸系統(tǒng)癥狀和高死亡率。黃曉老等用大黃藤、大黃、土麝香等組成的方劑治療高致病性繁殖與呼吸綜合征（HPPRRSV）具有獨(dú)特療效，中西結(jié)合治愈率較西藥治愈率提高51.63%[12]。毛慧慧等研究表明，以板藍(lán)根、黃芪、黃柏等組成的中藥復(fù)方制劑能有效抑制HP-PRRSV在豬體內(nèi)的復(fù)制，從而有效防制豬繁殖與呼吸綜合征的發(fā)生[13]。由此可見，中草藥在預(yù)防和治療繁殖與呼吸綜合征上均有一定效果。

3.4 抗熱應(yīng)激作用

高溫是影響母豬繁殖機(jī)能的主要因素之一。高溫情況下，哺乳母豬產(chǎn)熱多，體脂厚，汗腺少，體表散熱有限，常造成熱應(yīng)激使熱平衡失調(diào)。母豬在熱應(yīng)激條件下，機(jī)體應(yīng)激系統(tǒng)被激活，呼吸加快、體溫升高，加快散熱，以抵抗熱應(yīng)激造成的損害。劉鳳華等在經(jīng)產(chǎn)母豬分娩后18 d日糧中添加1%中藥添加劑混合均勻拌料飼喂15 d，母豬返情率均降低20%，斷乳至再發(fā)情間隔也有所減短，產(chǎn)仔頭數(shù)提高，表明中藥添加劑對(duì)緩解熱應(yīng)激對(duì)母豬繁殖性能的影響有較好效果[14]。趙必遷等在長(zhǎng)大妊娠母豬日糧中添加0.3%中藥從母豬臨產(chǎn)前7 d和哺乳期飼喂，添加中藥對(duì)緩解母豬熱應(yīng)激都有一定效果[15]。在高溫環(huán)境下，中草藥添加劑可以通過(guò)提高豬的免疫力和促進(jìn)豬的血液循環(huán)，維持內(nèi)分泌系統(tǒng)穩(wěn)定，使機(jī)體的新陳代謝正常進(jìn)行，為機(jī)體抵抗高溫提供物質(zhì)基礎(chǔ)，從而緩解高溫對(duì)豬的不良影響，改善高溫環(huán)境下豬的生產(chǎn)性能。

4 小結(jié)

中草藥添加劑克服了應(yīng)用飼用抗生素所帶來(lái)種種弊端，不但能提高母豬繁殖性能，而且在仔豬健康、疾病治療和預(yù)防等方面均有一定療效，在養(yǎng)豬業(yè)上的應(yīng)用具有廣闊前景。今后應(yīng)該結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)、免疫學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)等方法，從體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝利用途徑、激素分泌調(diào)控和免疫調(diào)節(jié)機(jī)理等方面進(jìn)行深入探討，加強(qiáng)對(duì)中草藥的作用機(jī)理和毒副作用的研究，研制和開發(fā)微量高效產(chǎn)品，并建立相關(guān)的質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，為母豬的安全綠色生產(chǎn)、提高生產(chǎn)性能開辟一個(gè)新途徑。

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