喬雪艷，郭紅艷，徐建紅

(湖北省建始縣畜牧獸醫(yī)局，445306)

養(yǎng)豬場生物安全體系就是防止把引起畜禽疾病或人畜共患病的病原體引入豬群的一切飼養(yǎng)管理措施[1]，包括體外殺滅病原微生物，降低機體感染病原體的機會和切斷病原體傳播途徑的一切措施。講到養(yǎng)豬場的生物安全，很多獸醫(yī)人員還停留在消毒認識上，其實豬場生物安全具體而言幾乎涉及了養(yǎng)豬的全過程，現(xiàn)簡要闡述如下。

1豬場建設

養(yǎng)豬場選址應該選在遠離人群活動區(qū)和其他養(yǎng)殖場的地方，遠離集貿市場、畜牧獸醫(yī)工作站、屠宰場等污染源；離公路主干道、鐵路1千米以上，要有專用公路，避免無關人員經過。水源要安全方便有保障，豬場要向陽干燥、通風、地勢較高、排水方便，應在居民區(qū)及公共建筑的下風向，場內布局按照種豬及配種-妊娠-產子哺乳-保育-育肥-隔離-廢棄物區(qū)的順序，自上風口朝下風向分布，要有足夠的間距，以減少疾病傳播和爆發(fā)。

豬舍最好東西走向，南北設窗戶，便于采光和通風。武陵山區(qū)四季分明，春秋季節(jié)長非常適宜豬生長，寒冬和酷夏時間短，做好防寒保暖或防暑降溫工作即可。豬舍地面要硬化應有小坡度，要利于清洗消毒和污水排出，要有排水溝；凈道與污道分開，走過污道后必須嚴格消毒后才才能走凈道，轉豬前后都要對通道、豬只、豬舍充分消毒。

豬場與外界要有圍墻或密灌木叢等物理隔離設施，生活區(qū)、接待區(qū)和生產區(qū)要有一定的距離，中間最好有樹林等天然屏障。場內各養(yǎng)殖區(qū)豬舍之間種植桂花、香樟樹等能吸塵降噪凈化臭氣的樹叢相隔離。

2豬場日常飼養(yǎng)管理程序

2.1要堅持“自繁自養(yǎng)”制度，這樣本場內豬會相對封閉，新病原不易進入，而且飼養(yǎng)人員對自己豬場的疫情背景情況也會心中有數(shù)，預防起來會較容易。

在必須引進新種豬時，隔離時間要充足。必須先專人在隔離舍飼喂2月左右，無疫病發(fā)生才能再引入到后備舍，少量混群，讓其逐漸適應本豬場微生物環(huán)境。

2.2要堅持“全進全出”制度，此措施也是養(yǎng)殖的關鍵。首先將預產期接近一周內的母豬安排在同一產房內，這樣可以同時斷奶，產房可徹底消毒，斷奶后的母豬可同期發(fā)情，同期配種，操作和管理都方便，返情也好觀察。同批母豬、斷奶仔豬、育肥就都可以全進全出，豬舍可徹底消毒。同批豬因日齡接近，應激小，得病少，預防相對容易。

然而有些豬場無法滿足“全進全出”要求，但要做到在同一欄舍內和相近欄內豬只體重日齡接近，可加強飼養(yǎng)管理減小同窩仔豬個體差別。若將日齡體重差異太大豬只混養(yǎng)在一起，時間一長就有容易疫病暴發(fā)的危險。原因在于大些的豬抵抗力和適應力較強些，常帶毒而不發(fā)病，而小的體弱，易發(fā)病，在小的豬病情加重后排除的大量病菌也可使大豬抵抗不住發(fā)病了，免疫力下降而使病原和病情都變得復雜，給后續(xù)的診斷治療預防帶來很大隱患。

2.3嚴格消毒豬場消毒非常重要，不僅在有重大疫病傳入威脅時嚴格消毒，平時也需要對豬場內及周圍環(huán)境保持消毒。比如門禁消毒、豬舍內帶豬噴霧消毒、空舍徹底消毒、飲水消毒、日常環(huán)境消毒等幾方面。很多豬場主知道這些，但必須做好。

2.4場內不能混養(yǎng)其他可能帶毒生物如狗、貓、雞、鴨、鳥類等。還要消滅蚊蠅、老鼠。這些生物常本身不發(fā)病可能帶毒，如貓狗是絳蟲病等的宿主。它們在豬場存在會對豬場的生物安全構成了巨大的威脅。

2.5人員進出程序必須遵守員工外出回場，進生產區(qū)之前必須在生活區(qū)洗澡，徹底換穿消毒干凈衣服，而且要經一定的隔離時間后才能進入。一般養(yǎng)豬場應謝絕參觀，盡量以圖片介紹+內部實時視頻展示。對無法避免的參觀者嚴格入場消毒，參觀一般按產房到保育室的順序參觀，種豬區(qū)域一般不予參觀。

3重大疫病及時果斷處理

平時建立定時巡查和上報制度，在有重大傳染病發(fā)生時，要早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療?？刂苽魅静≡谶€沒蔓延開的時候就通過嚴格隔離、消毒，將傳染源圈定，防止其多點暴發(fā)。盡快將其消滅在萌芽狀態(tài)。

各生產崗位人員要固定，不能交叉串崗。在隔離時要將可疑豬及有傳染可能的豬一起隔離在一定區(qū)域，將相對安全的豬只移到經消毒安全的圈舍，并要專人飼養(yǎng)。分開飼喂的用具要分開，使用結束必須嚴格消毒。病豬必須及時診治，根據(jù)情況對無治療價值的豬及時淘汰處理。在進行病理解剖、采集標本、深埋等操作時一定要注意人員自身安全，要避免人為散毒留下隱患。

4其他注意事項

飼料原料必須合格，營養(yǎng)配合平衡，運輸、保存、加工、飼喂過程必須注意衛(wèi)生，防霉變；必須保證飲用水的數(shù)量與衛(wèi)生，符合人的飲用水標準；根據(jù)本場豬只免疫情況合理制定免疫計劃和藥物保健計劃[3]，嚴格執(zhí)行。

生物安全體系是由人制定，其制度的執(zhí)行也是人，豬場管理者通過不斷學習，改建不合理的方面，制定出適合本養(yǎng)豬場科學合理的生物安全制度，并定期培訓員工，提高他們些豬病治療預防能力和生物安全方面意識。

[1]馬冠華.養(yǎng)殖場生物安全體系構建.新農村.2012(3).156-157

[2]曹斌.規(guī)?；i場生物安全保障體系的建立.2009(9).10-12

[3]張關東.豬場獸醫(yī)防疫體系的建立.獸藥與飼料添加劑.2008(5).35-36