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荷高牛奶搶中國(guó)市場(chǎng) 高端常溫奶受沖擊

2014-08-11 17:37何天驕
食品界 2014年7期
關(guān)鍵詞:常溫奶牛奶高端

何天驕

目前進(jìn)口常溫奶在中國(guó)常溫奶市場(chǎng)所占比例還很小,但可以預(yù)見,進(jìn)口常溫奶將對(duì)本土高端常溫奶品牌帶來較大沖擊。

雖然去年年末中國(guó)進(jìn)口常溫奶市場(chǎng)經(jīng)歷一輪洗牌,但由于看到中國(guó)市場(chǎng)的巨大潛力,仍有不少進(jìn)口常溫奶品牌進(jìn)入中國(guó)。

近日,荷蘭最大的常溫牛奶公司荷高牛奶公司宣布進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),外資常溫奶企業(yè)搶灘中國(guó)愈演愈烈。

荷高牛奶中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人彭飛向媒體記者透露,目前中國(guó)市場(chǎng)上大約有150個(gè)進(jìn)口常溫奶品牌,最多時(shí)一度高達(dá)200多個(gè),進(jìn)口常溫奶一般定位較高,雖然目前對(duì)國(guó)內(nèi)整個(gè)常溫奶市場(chǎng)沖擊不大,但對(duì)中國(guó)高端常溫奶品牌將造成較大沖擊。

進(jìn)口常溫奶洗牌

彭飛表示,這是荷高牛奶品牌首次進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。事實(shí)上,荷高牛奶的常溫奶產(chǎn)品已經(jīng)先于荷高品牌進(jìn)入中國(guó),目前中國(guó)市場(chǎng)上所有荷蘭生產(chǎn)的常溫牛奶都由荷高牛奶代工生產(chǎn)。

雖然去年年末中國(guó)進(jìn)口常溫奶市場(chǎng)經(jīng)歷一輪洗牌,但由于看到中國(guó)市場(chǎng)的巨大潛力,仍有不少進(jìn)口常溫奶品牌進(jìn)入中國(guó)。

一位常溫奶企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者,由于近幾年進(jìn)口常溫奶在中國(guó)高速發(fā)展,去年大量品牌進(jìn)入中國(guó),包括烏拉圭、智利等地都有常溫奶進(jìn)入中國(guó),然而很多品牌缺乏市場(chǎng)基礎(chǔ),在品牌、市場(chǎng)等方面均沒有建樹,造成很多品牌進(jìn)口常溫奶滯銷,行業(yè)出現(xiàn)洗牌,并在去年年底掀起一輪大規(guī)模清庫(kù)存行動(dòng),這些產(chǎn)品大都臨近保質(zhì)期,以遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格銷售,清完庫(kù)存后不少進(jìn)口常溫奶品牌鎩羽而歸。

不完全統(tǒng)計(jì),經(jīng)歷了去年的洗牌后,進(jìn)口常溫奶品牌已經(jīng)從去年高峰時(shí)期的200多家變成目前150家左右,但目前仍有不少品牌在繼續(xù)進(jìn)入中國(guó)。

荷高集團(tuán)首席執(zhí)行官M(fèi)artin Berks向記者表示:“此前,荷高牛奶曾通過一些經(jīng)銷商試水中國(guó)市場(chǎng),進(jìn)入中國(guó)后發(fā)現(xiàn)這些經(jīng)銷商非常激進(jìn),急于賣出產(chǎn)品,而忽視了品牌維護(hù)。中國(guó)市場(chǎng)有著巨大潛力,但不能過于激進(jìn),要控制好速度,先維護(hù)好品質(zhì),建立起品牌,以穩(wěn)健的發(fā)展速度確保不犯錯(cuò),否則會(huì)失去這個(gè)市場(chǎng)?!?/p>

本土高端常溫奶受沖擊

雖然去年年底開始有一些進(jìn)口常溫奶為清庫(kù)存低價(jià)銷售,但總體而言,進(jìn)口常溫奶主要定位高端常溫奶市場(chǎng),價(jià)格接近或高于中國(guó)特侖蘇等常溫奶品牌,加上進(jìn)口常溫奶的“洋牛奶”身份,有的品質(zhì)不低于甚至高于一些本土品牌。

以荷高為例,每100毫升中蛋白質(zhì)含量大于3.5%,鈣含量為120毫克,而國(guó)內(nèi)銷量最好的高端常溫奶特侖蘇每100毫升中蛋白質(zhì)含量約3.3%。因此,進(jìn)口常溫奶在國(guó)內(nèi)擴(kuò)張迅速,特別是在高端常溫奶市場(chǎng)尤為明顯。

彭飛表示,雖然目前進(jìn)口常溫奶在中國(guó)常溫奶市場(chǎng)所占比例還很小,但可以預(yù)見,進(jìn)口常溫奶將對(duì)本土高端常溫奶品牌帶來較大沖擊。光明乳業(yè)也開始將其高端常溫奶品牌優(yōu)+尋求澳大利亞代工后進(jìn)口中國(guó),以抵御外資品牌對(duì)本土品牌的沖擊。

目前進(jìn)口常溫奶在一線城市有著廣泛的群眾基礎(chǔ),而一線城市對(duì)于牛奶類產(chǎn)品更熱衷于網(wǎng)購(gòu)渠道,因此,目前網(wǎng)購(gòu)是進(jìn)口常溫奶的主要銷售渠道。

一號(hào)店高級(jí)商品總監(jiān)趙家鈺告訴表示,一號(hào)店2011年4月開始銷售進(jìn)口常溫奶,剛開始一個(gè)月只能銷售一個(gè)集裝箱的常溫奶,現(xiàn)在一天就能銷售大約15個(gè)貨柜,最高時(shí)候達(dá)到50個(gè)貨柜。

據(jù)廣州乳業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王丁棉透露,近幾年進(jìn)口常溫奶發(fā)展迅速,進(jìn)口常溫奶從2008年的大約2000噸上升到去年的19.5萬噸,預(yù)計(jì)今年會(huì)突破30萬噸。而這些進(jìn)口常溫奶沖擊的主要是高端常溫奶市場(chǎng)。

乳業(yè)專家宋亮也表示,目前,本土常溫奶主要市場(chǎng)還是在二三線甚至四五線城市,受制于產(chǎn)能、物流以及價(jià)格等因素,這部分市場(chǎng)進(jìn)口常溫奶還很難進(jìn)入,因此短期內(nèi)該部分市場(chǎng)受影響有限。endprint

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