蘇 鐘 力

(山西省建筑設(shè)計(jì)研究院，山西 太原 030013)

家具銷售廣場(chǎng)設(shè)計(jì)難點(diǎn)解析

蘇 鐘 力

(山西省建筑設(shè)計(jì)研究院，山西 太原 030013)

以太原迎澤西大街的居然之家家具館設(shè)計(jì)為案例，介紹了該建筑的設(shè)計(jì)總圖，對(duì)其平面功能排布與消防設(shè)計(jì)進(jìn)行了計(jì)算分析，并對(duì)其外立面的設(shè)計(jì)理念與展示組織方式作了闡述，為同類型的建筑設(shè)計(jì)提供了思路。

商場(chǎng)，平面，設(shè)計(jì)，消防，立面，組織

隨著國(guó)內(nèi)建筑市場(chǎng)的繁榮和發(fā)展，帶動(dòng)了家具行業(yè)的快速發(fā)展。我院從2009年開(kāi)始陸續(xù)設(shè)計(jì)居然之家家具城和高平泫氏家具城。我有幸作為這幾個(gè)項(xiàng)目的主要?jiǎng)?chuàng)作和設(shè)計(jì)人員。為利于討論，重點(diǎn)介紹河西居然之家店的設(shè)計(jì)和設(shè)計(jì)中的心得。

太原迎澤西大街的居然之家家具館是我設(shè)計(jì)的第一個(gè)家具城項(xiàng)目，基地位于太原市迎澤大街和鐵東路的交叉口，家具廣場(chǎng)用地面積約80畝。主要建筑功能分布為：地上1層～5層是家具銷售，地下室1層是汽車停車庫(kù)和設(shè)備用房等。

1 總圖設(shè)計(jì)

沿迎澤大街只能開(kāi)設(shè)形象出入口，正好用地也是南北方向沿鐵東路長(zhǎng)些，主要的人流和車流必須從鐵東路進(jìn)入家具城內(nèi)。家具城南北長(zhǎng)174 m，使用中需要開(kāi)設(shè)兩個(gè)以上的商場(chǎng)主入口。地下車庫(kù)出入口位于項(xiàng)目的北側(cè)和基地東側(cè)的微循環(huán)路上。由于項(xiàng)目為高層建筑物，消防要求沿建筑四周布置消防車道；而基地四周地形高差較大，靠近迎澤大街的一側(cè)路面高程比鐵東路高程低2.5 m左右，所以將建筑周圍的標(biāo)高統(tǒng)一抬高，沿四周設(shè)計(jì)了消防撲救平臺(tái)，從迎澤大街一側(cè)則形成了沿大臺(tái)階拾階而上的效果，建成后的效果也將建筑承托起來(lái)在高臺(tái)上，顯得高大醒目。

本豎向設(shè)計(jì)主要依據(jù)已建成迎澤大街及鐵東路道路、排水等實(shí)測(cè)高程；結(jié)合“坤成廣場(chǎng)”主體建筑室內(nèi)±0.000、室內(nèi)外高差和功能等，對(duì)場(chǎng)地北鄰、東側(cè)市政規(guī)劃道路進(jìn)行了初步豎向設(shè)計(jì)后，較為合理規(guī)劃了“坤成廣場(chǎng)”庭院廣場(chǎng)、各級(jí)道路等豎向高程。

豎向設(shè)計(jì)為：迎澤大街一側(cè)的標(biāo)高為841.7～838.1，坡度為2%。鐵東路上居然之家的主要出入口標(biāo)高為842.3；迎澤大街上的形象入口處廣場(chǎng)標(biāo)高為839.0，兩處標(biāo)高相差為3.3 m,這樣自然形成了兩個(gè)高差的平臺(tái)，第一級(jí)平臺(tái)寬度18 m，第二級(jí)平臺(tái)寬度17 m。3 m的高差通過(guò)大臺(tái)階和大臺(tái)階前的廣場(chǎng)坡度來(lái)解決，廣場(chǎng)坡度達(dá)到了6%，這樣18 m的長(zhǎng)度，高差為1.1 m，大臺(tái)階僅做2.1 m就解決了高差較大的問(wèn)題，是符合人性化的設(shè)計(jì)。居然之家周圍平臺(tái)至室內(nèi)的高差為0.1 m，所有室內(nèi)入口處的室外標(biāo)高為842.5，這樣同時(shí)保證了結(jié)構(gòu)的總高度控制在25 m以內(nèi)。

2 平面功能排布

商場(chǎng)業(yè)態(tài)的成功取決于整個(gè)空間流線的設(shè)計(jì)，商場(chǎng)中人流依據(jù)中廳內(nèi)的自動(dòng)扶梯來(lái)行進(jìn)，為了商業(yè)價(jià)值得到最好的發(fā)揮，主入口方向的位置要設(shè)計(jì)主要的中廳。鐵東路是具有較大商業(yè)價(jià)值的城市道路，道路紅線寬度30 m，家具城這一側(cè)長(zhǎng)度為165 m。較大的建筑長(zhǎng)度要求設(shè)計(jì)兩個(gè)出入口，同時(shí)這一側(cè)設(shè)計(jì)兩個(gè)2跨×3跨的中廳(每一跨為8.4 m)，中廳面積為360 m2，中廳中央設(shè)計(jì)觀光電梯，一共設(shè)計(jì)四部觀光電梯。由于家具賣場(chǎng)東西方向?yàn)?24 m，如果僅設(shè)計(jì)兩個(gè)中廳的話，東側(cè)的購(gòu)物人流則要行走較多的路程，最終東側(cè)也設(shè)計(jì)兩個(gè)小的中廳，同時(shí)布置一上一下兩個(gè)自動(dòng)扶梯，形成了每層四個(gè)中廳的布局，所有的交通流線均圍繞中廳，走道寬度按照主要走道3.6 m，次要走道2.8 m來(lái)設(shè)計(jì)。商鋪的分隔基本按照整柱跨，深度基本在兩柱跨(16 m)。衛(wèi)生間、空調(diào)機(jī)房等輔助用房一定設(shè)計(jì)在遠(yuǎn)離中廳的區(qū)域。設(shè)計(jì)中由于商鋪分隔和實(shí)際使用存在差別，所以每層僅預(yù)留多用戶集中式電能表在對(duì)應(yīng)范圍的電氣管井內(nèi)，二次裝飾設(shè)計(jì)由建設(shè)單位另行委托。

地下室主要為地下車庫(kù)和設(shè)備用房。設(shè)備用房集中布置在地下室的東側(cè)。其中地下停車位為210輛，為方便停車設(shè)計(jì)南北兩個(gè)地下車庫(kù)出入口，都為雙車坡道，坡道寬度7 600 mm。設(shè)備用房為制冷機(jī)房，變配電所，水泵房等。根據(jù)建設(shè)方提供的條件及用電負(fù)荷要求本工程在地下1層設(shè)10 kV變配電站,采用柴油發(fā)電機(jī)作為備用電源，要求滿足一級(jí)負(fù)荷用電。

暖通專業(yè)方面是家具城設(shè)計(jì)的重要內(nèi)容。

由于賣場(chǎng)內(nèi)家具散發(fā)的有害物質(zhì)較多，主要以甲醛(HoHo) 為主，為了保證室內(nèi)空氣質(zhì)量，本設(shè)計(jì)設(shè)置了空氣質(zhì)量自動(dòng)控制報(bào)警裝置，當(dāng)室內(nèi)空氣甲醛濃度大于0.1 mg/m3時(shí)，加大新風(fēng)量、開(kāi)啟排風(fēng)機(jī)進(jìn)行通風(fēng)。本樓設(shè)計(jì)空調(diào)末端均采用低速全空氣一次回風(fēng)系統(tǒng),每層設(shè)置12 個(gè)空調(diào)機(jī)房，每個(gè)機(jī)房各設(shè) 1臺(tái)變頻組合式空調(diào)機(jī)組。氣流組織為：上供上回式,新風(fēng)比為30%，過(guò)渡季為全新風(fēng)運(yùn)行。地下車庫(kù)設(shè)空氣處理機(jī)組共 16臺(tái)，冬季運(yùn)行，保證冬季車庫(kù)內(nèi)溫度；衛(wèi)生間設(shè)風(fēng)機(jī)盤管，均設(shè)置吊頂換氣扇,由排風(fēng)豎井排至室外。

3 消防設(shè)計(jì)

家具賣場(chǎng)每層設(shè)計(jì)6個(gè)防火分區(qū)，每個(gè)分區(qū)面積小于4 000 m2。每個(gè)防火分區(qū)均設(shè)計(jì)火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)和滅火系統(tǒng)。賣場(chǎng)的寬度也達(dá)到了124 m，在建筑的兩側(cè)設(shè)計(jì)樓梯間，疏散距離會(huì)超過(guò)40 m的行走距離。為此必須借用相鄰防火分區(qū)的安全出口來(lái)滿足疏散距離。

疏散樓梯的寬度是困擾家具館設(shè)計(jì)的難點(diǎn)，按照現(xiàn)行的高層防火設(shè)計(jì)規(guī)范，每層2萬(wàn)m2的面積需要巨大的疏散寬度。在設(shè)計(jì)中常參考《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的相應(yīng)樓層的百人寬度指標(biāo)來(lái)進(jìn)行計(jì)算，考慮本工程實(shí)際使用功能為家具商場(chǎng)，屬于展銷性質(zhì)的場(chǎng)所，鋪位中的家具展示面積較大而人員相對(duì)普通商場(chǎng)要少的多。如果按照現(xiàn)行的規(guī)范計(jì)算，則人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于正常營(yíng)業(yè)狀態(tài)下的實(shí)際人數(shù)，造成不必要的資源浪費(fèi)。

經(jīng)過(guò)消防論證會(huì)后按照《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》征求意見(jiàn)稿規(guī)定人員的數(shù)量見(jiàn)表1。

表1 專業(yè)商店人員密度 人/m2

計(jì)算結(jié)果見(jiàn)表2。

表2 計(jì)算結(jié)果表

參考以上，我們建議是否可以適當(dāng)?shù)臏p少疏散人數(shù)。

最終設(shè)計(jì)疏散樓梯12部，每部疏散寬度2.1 m，總疏散寬度為25.2 m。

防排煙設(shè)計(jì)為：

地上防煙樓梯間及其前室均滿足自然排煙條件，地下防煙樓梯間分別設(shè)機(jī)械加壓送風(fēng)系統(tǒng);地下消防電梯間前室及合用前室分別設(shè)機(jī)械加壓送風(fēng)系統(tǒng),樓梯間送風(fēng)口均采用自垂百葉送風(fēng)口，前室送風(fēng)口均采用多葉送風(fēng)口，平時(shí)均為常閉。當(dāng)?shù)叵率抑饡r(shí)，由火災(zāi)探測(cè)器報(bào)警經(jīng)消防控制中心確認(rèn)后,迅速啟動(dòng)防煙樓梯間相應(yīng)的加壓送風(fēng)進(jìn)行防煙。當(dāng)?shù)叵率覙翘蓍g超壓時(shí)，余壓閥自動(dòng)打開(kāi)進(jìn)行泄壓。地上每層分8個(gè)防火分區(qū)，每個(gè)防火分區(qū)分6個(gè)～8個(gè)防煙分區(qū)，每個(gè)防煙分區(qū)最大500 m2，地下汽車庫(kù)最大2 000 m2為一個(gè)防煙分區(qū);排煙量相當(dāng)，故本設(shè)計(jì)將地下車庫(kù)與地上賣場(chǎng)的排煙系統(tǒng)合為一個(gè)系統(tǒng)，平時(shí)該系統(tǒng)僅為汽車庫(kù)排風(fēng)使用，當(dāng)?shù)厣匣虻叵履骋环罒煼謪^(qū)著火時(shí)，地下車庫(kù)回風(fēng)排煙防火閥先全部關(guān)閉，待煙感探明著火區(qū)域，再打開(kāi)本防煙分區(qū)的排煙防火閥或回風(fēng)排煙防火閥并連鎖開(kāi)啟排煙風(fēng)機(jī)進(jìn)行排煙。同時(shí)開(kāi)啟對(duì)應(yīng)的補(bǔ)風(fēng)機(jī)，當(dāng)煙氣溫度達(dá)到280 ℃時(shí)，防火閥關(guān)閉并連鎖關(guān)閉排煙風(fēng)機(jī)及補(bǔ)風(fēng)機(jī)，排煙風(fēng)機(jī)選用高溫消防雙速風(fēng)機(jī)，放在屋面上，平時(shí)低速運(yùn)行,火災(zāi)時(shí)高速運(yùn)行。

4 外立面設(shè)計(jì)

為樹(shù)立企業(yè)的品牌形象，居然之家外立面模式化的概念正在全國(guó)各地的家居商場(chǎng)推廣。居然之家的外立面方案具有很強(qiáng)的適應(yīng)性，它能適應(yīng)不同的場(chǎng)地環(huán)境。我們要做到的就是要讓顧客無(wú)論在全國(guó)哪個(gè)地方看到我們的外立面就會(huì)想到居然之家，就像看到KFC會(huì)想到肯德基、看到M會(huì)想到麥當(dāng)勞一樣(見(jiàn)圖1)。

本方案在設(shè)計(jì)過(guò)程中，重新探討了中西方經(jīng)典的美學(xué)構(gòu)圖原理，并將他們?nèi)诤先肷虡I(yè)賣場(chǎng)的特質(zhì)中，最終形成以“博古架”作為展示組織的方式，以“黃金分割”的經(jīng)典美學(xué)原理作為比例原則，運(yùn)用“蒙德里安”的構(gòu)圖理論將立面元素重新組合。

1)設(shè)計(jì)理念——蒙德里安構(gòu)圖在建筑設(shè)計(jì)中的再生。

蒙德里安的構(gòu)圖理論，作為對(duì)后代建筑、家居、平面等設(shè)計(jì)理論影響巨大的理論，蒙德里安構(gòu)圖原理中的簡(jiǎn)潔、比例、色彩、整體四個(gè)方面的特點(diǎn)與現(xiàn)代人的家居審美意趣，特別是年輕人的時(shí)尚審美意趣相投合?；谶@一點(diǎn)，我們認(rèn)為蒙德里安構(gòu)圖的再生非常切合居然之家企業(yè)文化的追求和商場(chǎng)內(nèi)涵的特征。我們將居然之家的外立面設(shè)計(jì)當(dāng)作是繪制一幅多維立體畫(huà)，建筑的五個(gè)立面是畫(huà)布，主要顏料是藍(lán)白(居然之家的企業(yè)形象用色)，櫥窗、廣告、LED顯示屏是點(diǎn)綴。運(yùn)用“蒙德里安”的構(gòu)圖理論將其重新定義和組合。

2)展示的組織方法——博古架。

作為中國(guó)傳統(tǒng)的典雅家具代表，博古架的概念與居然之家中高端家居賣場(chǎng)的氣質(zhì)不謀而合。立面錯(cuò)落布局的廣告展示、白色亞克力塊、玻璃櫥窗和LED顯示屏成為博古架的陳設(shè)品，傳統(tǒng)的展架具有了現(xiàn)代商業(yè)賣場(chǎng)的特點(diǎn)，時(shí)尚新穎，動(dòng)感情趣。

設(shè)計(jì)完河西居然之家后，我們?cè)O(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)再接再厲又接連設(shè)計(jì)了臨汾居然之家，濱州居然之家，高平泫氏家具城等，以上工程中除濱州居然之家外其余項(xiàng)目已投入使用，取得了較好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益，歡迎各位同仁參觀并提出寶貴的意見(jiàn)。

Analysis on design difficulties of furniture sale square

SU Zhong-li

(Shanxi Academy of Building Design, Taiyuan 030013, China)

Taking Juran Furniture shop design in Yingze west street of Taiyuan city as an example, the paper introduces its total design diagram, calculates its plane function arrangement and fire-fighting design, and describes its external elevation design concept and exhibition organization methods, which has provided some guidance for similar building design.

shopping mall, plane, design, fire-fighting, elevation, organization

1009-6825(2014)31-0020-02

2014-08-19

蘇鐘力(1982- )，男，工程師

TU247

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