金晨

婚宴形式有很多種，最常見的就是酒店婚宴，全部環(huán)節(jié)都在酒店解決，賓客們也能吃好喝好玩好。當(dāng)然，除了這種保守形式外還有草坪婚禮、海灘婚禮等，我們的婚宴到底去哪兒呢？

一、大氣酒店婚宴篇

對心儀的婚宴酒店有基本了解

婚慶風(fēng)格的定位

首先新人們要對自己想要的婚禮風(fēng)格有大致方向和定位，比如中式還是西式或是現(xiàn)代簡約式。這樣，在選擇場地時也有針對性，和婚慶策劃師溝通起來也更有目的性。一般婚禮場地風(fēng)格有純中式古典風(fēng)格、西式復(fù)古風(fēng)格、異域風(fēng)情風(fēng)格、現(xiàn)代簡約風(fēng)格等。前三者的婚禮風(fēng)格比較單一，而現(xiàn)代簡約風(fēng)格的形式比較靈活多變，是現(xiàn)在新人們比較鐘情的形式。

增值服務(wù)

酒店除了一般的宴會廳還有婚禮禮堂、花園或是酒吧等場地，既可作為婚禮環(huán)節(jié)中的一個活動場所，也可作為一個備選，以防臨時的突發(fā)狀況需要變更場地。所以關(guān)于酒店的各個因素及增值服務(wù)都需要綜合考慮，才能讓自己的婚禮萬無一失，也歡樂多多。

對婚宴酒店的場地要實地考察

婚宴酒店的布局了解

對于婚宴來說，桌位的擺放和儀式區(qū)的形狀對整個婚禮現(xiàn)場氣氛有很大的影響。

長方形會場：最普遍的酒店宴會廳的形狀，桌位擺放自由度比較高，賓客的主次不太明顯。

長條形會場：因為會場地形的限制，在宴會過程中很容易忽略后半部分的嘉賓，從而造成嘉賓情緒上的不滿。如果遇上這樣的會場，解決辦法是在會場的中間部位放兩塊大屏幕或者投影幕布。

圓形會場：圓形會場在席位安排上有比較豪華復(fù)古的感覺，但從空間設(shè)計上考慮會不太實用。

不規(guī)則形會場：可根據(jù)嘉賓類型進(jìn)行細(xì)致分類，使彼此之間形成親密的小氛圍也是不錯的安排方式。

場地視覺

以形狀規(guī)則，視野開闊的場地為首選?？紤]到新人和賓客們的互動環(huán)節(jié)，建議最好不要選擇有阻礙視線的粗大柱子、屏風(fēng)及帷幕等，如果實在無法避免，可以考慮請會場的工作人員準(zhǔn)備一些影音設(shè)備彌補不足。宴會廳的高度也需要新人們注意，過低的天頂會給人壓抑郁悶的感覺，過高又有一種豪華冷清之感，所以根據(jù)新人們的賓客人數(shù)和設(shè)想的規(guī)模來選擇適中高度的場地是最合適的。

舞臺空間

舞臺是用來見證新人儀式的，這一神圣的環(huán)節(jié)必不可少，所以對舞臺也有一定要求。30平米的架高舞臺是基本要求，太小則會影響婚禮的節(jié)目效果。若來的賓客人數(shù)特別多，可考慮準(zhǔn)備更大的舞臺。

影音設(shè)備

現(xiàn)場設(shè)備的記錄性很重要，除了專業(yè)的婚禮攝影攝像師之外，對現(xiàn)場的音響、投影、追光燈等這些設(shè)備都是必要的，所以在看場地時這些因素都要做好全方位確認(rèn)。

婚宴酒店服務(wù)和設(shè)施

試吃菜肴

新人們常常會根據(jù)親友間的口碑或是媒體介紹而了解酒店的菜肴。不過現(xiàn)在很多酒店都有試吃菜肴的機會，讓新人們更了解酒店的特色，所以除了看場地，嘗嘗酒店的特色佳肴也是一項前期“任務(wù)”哦！

交通是否便利

如果婚宴酒店在市中心，交通問題則可盡量避免，但如果婚宴在郊區(qū)，新人們最好在一個公共集合地點準(zhǔn)備車子接送親友們，這樣他們也不會因為路途太遠(yuǎn)太偏而心生抱怨，也能更開心的參加婚禮。

Tip：酒店停車位也需要新人提前和相關(guān)負(fù)責(zé)人溝通好，部分親友會自行開車前來，停車位也需要你顧及到。

觀察服務(wù)態(tài)度

酒店的服務(wù)態(tài)度在婚禮中也是非常重要的考量，新人不妨從品牌口碑、投訴率、婚展規(guī)范性等角度來衡量。婚禮舉辦得是否愉快，與酒店服務(wù)會有很大關(guān)系。如果可以，將當(dāng)天會場必須提供的服務(wù)生人數(shù)及質(zhì)量都確定后，寫入合同也是很有必要的。

賓客休息區(qū)域

有的賓客來自外地，有的是年紀(jì)大的長輩，如果沒有安排足夠大的賓客休息區(qū)域，就會對遠(yuǎn)道而來的客人有怠慢。所以請會場安排好賓客休息區(qū)也是新人們要做好的細(xì)節(jié)。

新娘化妝間

化妝間的空間不能太小，因為新人的禮服、化妝品等衣物比較多而大件，所以選擇一個采光好，離宴會廳近的化妝間比較合適?？梢员苊庑履锿现蠡榧嗊€要“跋山涉水”才能到宴會廳的問題，費時又費力。

婚宴費用和細(xì)節(jié)問題

婚宴場地費用

舉辦婚禮是需要一定預(yù)算的，將兩人為婚禮準(zhǔn)備的費用加上可能得到的禮金，總數(shù)的一半就是新人們可以承受的婚宴場地費用了，上下可以有10%的浮動空間。然后預(yù)計宴請的桌數(shù)，就可以得出每桌預(yù)算的單價。最后可根據(jù)這個計算的價格去選擇合適的場地，同時又能合理安排其他方面的預(yù)算。

根據(jù)嘉賓數(shù)量決定婚禮場地規(guī)模

事先一定要和父母商量好宴請的人數(shù)，無論是新人們還是父母們的親朋好友，都需要提前做好確認(rèn)，一般現(xiàn)在的婚宴席位都在20—30桌上下，可根據(jù)自己的實際情況有所浮動，但需要提醒的是，事先要做好百分百的確定和安排，等賓客們來了沒地方坐，會很尷尬。

違約賠償問題

盡可能細(xì)化和酒店簽署合同的各個細(xì)節(jié)，包括能否燃放冷煙花、停車場車位的預(yù)留、對布置和安全方面的指導(dǎo)和限制等等。在正式確定之后，一旦有新的情況或計劃產(chǎn)生，都請及時和酒店負(fù)責(zé)人對接，修改合同細(xì)節(jié)。為了婚禮的萬無一失，一些細(xì)節(jié)問題千萬不能怕麻煩哦。

二、溫馨室外草坪篇

草坪婚禮相比常規(guī)的酒店婚宴形式比較新穎，因為這種婚禮形式由國外禮堂婚禮演變而來，所以很多流程有著西方的特色。草坪婚禮目的是讓親友團(tuán)見證新人結(jié)合的“證婚”儀式，既溫馨又有特色。在溫暖舒適的季節(jié)舉行婚禮的新人們，不妨試一試溫馨的草坪婚禮，讓自己的婚禮終身難忘。

草坪婚禮流程

開場音樂 司儀開場白 新人出場至小平臺 新郎揭開新娘頭紗 新郎給新娘鮮花 新人拜天地 新人感謝領(lǐng)導(dǎo)親友來賓光臨婚禮并三鞠躬 新人彼此描訴對方最優(yōu)秀的地方 證婚禮 新人海誓山盟宣讀誓言并簽字 拜高堂父母、與父母合影 互戴戒指 點燃愛的紅燭 新婚贈言、夫妻對拜 婚禮結(jié)束endprint

Tips：

1、儀式結(jié)束后，親友們可到酒店進(jìn)餐，也可舉行別具一格的自助餐或戶外自助燒烤聚餐。

2、在外國，主持婚禮的是牧師或者律師等有令婚姻具有法律效力的人，而在國內(nèi)，主持婚禮的多數(shù)是婚慶主持人。新人們可根據(jù)自己的信仰或需求來挑選適合的主婚人。

草坪婚禮注意事項

婚禮日期：5月份—10月份比較適合舉行戶外草坪婚禮，氣候溫度都很適宜。

天氣因素：盡量提前看好天氣預(yù)報再選擇婚期，并準(zhǔn)備第二方案，萬一真的遇到雷雨天氣，可立即啟用第二方案，如室內(nèi)的宴會廳等場所。

場地選擇：度假村、別墅花園、高爾夫球場都是不錯的選擇，符合能“吃喝玩樂”的自助式草坪婚禮。

婚宴形式：建議選擇西式自助餐，也可戶外儀式后，在餐廳內(nèi)舉行婚宴。

婚紗禮服：建議淺色調(diào)著裝，款式上最好能選擇齊地婚紗，避免婚紗拖拖拉拉。

婚禮布置：選擇清淡的色彩，如白色、淺紫色等，淡淡的顏色搭配青草地才是最溫馨的草坪戶外婚禮哦。

Tips：

1、溫馨的草坪婚禮比較適合小型的家庭聚會式婚禮，突出聚會形式，放松、溫馨、自助式聚餐為主要特點。

2、在植物比較多的野外，裸露的肌膚常常會遭蚊蟲叮咬，為賓客們準(zhǔn)備好驅(qū)蚊水或清涼油也是很有必要的。

三、浪漫海邊婚宴篇

女人們“面朝大海，春暖花開”的情愫是不得不提的，如果能在沙灘、海浪、陽光、椰風(fēng)樹影的陪伴下舉辦婚禮也是夢寐以求的吧，海邊舉行婚禮無疑是浪漫的，相信伴隨海浪聲許下的誓言也更會被銘記在心。下面就看看怎樣安排出浪漫的海灘婚禮吧！

時間和場地的安排

沙灘婚禮比較適合在春季、夏季和秋季，如果是夏季，在海邊就需要做好防暑防曬工作，而且新人們一定要關(guān)注婚禮前后的天氣預(yù)報，避免在天氣比較惡劣的時間舉行戶外婚禮儀式。另外也要避開日照最強的時間段，可以考慮早晨或者傍晚舉行婚禮儀式。海上的漲潮及落潮時間也要提前做好功課，以免婚禮儀式現(xiàn)場的物品被潮水沖走。

Tip：婚禮前，新人們務(wù)必要和當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)負(fù)責(zé)人申請一間備用的宴會廳，萬一真的突然遇到下雨天可以臨危不亂地招呼賓客們?nèi)ナ覂?nèi)宴會廳避雨就餐。

服飾選擇

新人在舉辦海邊的沙灘婚禮時千萬不能選擇拖尾過長過于累贅的婚紗禮服，這樣不但不太符合輕松浪漫的沙灘婚禮，還會行動起來極其不方便。在基本穿著上以“簡約”為主。新娘們也盡量避免使用頭紗，畢竟海邊海風(fēng)比較大，海風(fēng)一吹容易讓頭發(fā)和頭紗一起凌亂得看不到臉，更不好打理。新娘可以選擇一些精致的小花做裝飾，美麗又應(yīng)景。

Tip：新人們可以在請柬上標(biāo)注出婚禮的形式，提醒賓客們在著裝上有所準(zhǔn)備。海邊的沙灘婚禮，女士們就不太適合穿高跟鞋了。

婚禮主餐

沙灘婚禮上，無論你們是在露臺或海邊小餐館中進(jìn)餐，最好吃一些新鮮清淡的食物，當(dāng)然海鮮是免不了的，但還是要注意質(zhì)量和數(shù)量哦！另外，還可選一些當(dāng)?shù)氐奶厣艘约靶√鹌纷鳛榇钆?，讓賓客們既能吃飽又能對食物贊不絕口才是最終目的。

現(xiàn)場布置

如果海灘上的風(fēng)很小，你可以灑一些玫瑰花瓣來鋪成通道。如果因為風(fēng)太大不能實施，則可用海螺殼或綢帶來鋪設(shè)一條美麗的小路。另外，請沙灘藝術(shù)家或是富有激情的朋友們?yōu)槟悴贾靡粓鰷剀袄寺幕槎Y也未嘗不可。

服務(wù)設(shè)施

夏天的海邊會比較炎熱，如果在小細(xì)節(jié)中你也做得完美，婚禮流程會更加順利。你可以準(zhǔn)備一些遮陽的沙灘傘和海風(fēng)屏障，因為炎熱的環(huán)境，也可為賓客們提供飲料或水。當(dāng)然，太陽鏡、防曬油等等都是你的必備。endprint