楊璐

摘要：本文通過(guò)對(duì)鄭州旅游職業(yè)學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)《會(huì)展旅游》課程改革的探索，總結(jié)出本課程的特色與創(chuàng)新，并提出今后的改革方向與途徑。

關(guān)鍵詞：高職；會(huì)展旅游；課程改革

會(huì)展旅游就是與會(huì)議、展覽、節(jié)事及獎(jiǎng)勵(lì)旅游等活動(dòng)緊密結(jié)合并以其為出行初衷的，涉及食住行游購(gòu)?qiáng)实认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的綜合性旅游活動(dòng)。會(huì)展旅游因其旅游者的群體數(shù)量大、人均消費(fèi)檔次高、異地停留時(shí)間長(zhǎng)等特點(diǎn)，發(fā)展前景尤為廣闊。為了滿足學(xué)生“廣基礎(chǔ)、寬口徑”就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的需要，鄭州旅游職業(yè)學(xué)院率先在全省開(kāi)設(shè)了《會(huì)展旅游》課程，通過(guò)幾年的教學(xué)實(shí)踐，對(duì)本課程的教學(xué)摸索出了一些經(jīng)驗(yàn)，希望能為高職課程建設(shè)提供一些思路。

一、同類(lèi)課程比較

與同類(lèi)課程比較，本課程具有以下特點(diǎn)：

（一）以職業(yè)能力為本位的課程思路。教學(xué)組成員在參觀著名國(guó)際會(huì)展，走訪著名會(huì)展旅游策劃和服務(wù)企業(yè)，對(duì)企業(yè)會(huì)展旅游策劃人員進(jìn)行訪談并分析崗位說(shuō)明書(shū)等資料的基礎(chǔ)上，結(jié)合職業(yè)教育課程教學(xué)要求，與行業(yè)企業(yè)專(zhuān)家共同把工作崗位要求轉(zhuǎn)換成《會(huì)展旅游》課程教學(xué)目標(biāo)。本課程將“知識(shí)總結(jié)、能力訓(xùn)練與素質(zhì)培養(yǎng)”貫穿于教學(xué)全過(guò)程，構(gòu)建起“理論與實(shí)踐相結(jié)合、學(xué)校教學(xué)與社會(huì)用人單位相結(jié)合、人文素養(yǎng)和職業(yè)技能相結(jié)合”的教學(xué)模式，全面體現(xiàn)了現(xiàn)代職業(yè)教育的新理念，實(shí)現(xiàn)畢業(yè)生能力與會(huì)展旅游企業(yè)的實(shí)際需求無(wú)縫對(duì)接，零距離上崗。

（二）整合與優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容。為了更好地適應(yīng)用人單位對(duì)人才的專(zhuān)業(yè)技能需求，在對(duì)大量會(huì)展企業(yè)實(shí)地考察與訪問(wèn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合會(huì)展旅游發(fā)展現(xiàn)狀，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，積極開(kāi)發(fā)校本實(shí)訓(xùn)教材《會(huì)展旅游》（旅游教育出版社，2014年1月版），并參考其他教材、網(wǎng)絡(luò)和學(xué)術(shù)期刊雜志，構(gòu)建新的知識(shí)框架，完善知識(shí)體系。采用項(xiàng)目引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)的方式，對(duì)會(huì)議旅游、展覽旅游、節(jié)事旅游、獎(jiǎng)勵(lì)旅游四項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行整合，在概述的基礎(chǔ)上，將會(huì)展活動(dòng)的策劃與管理融入其中，形成模塊化課程結(jié)構(gòu)。

（三）打造“行業(yè)專(zhuān)家型”名師團(tuán)隊(duì)。本課程已經(jīng)形成職稱(chēng)、學(xué)歷、年齡結(jié)構(gòu)相對(duì)合理的課程教師團(tuán)隊(duì)，同時(shí)注重與會(huì)展行業(yè)的結(jié)合，主講教師教學(xué)能力強(qiáng)，有一定的學(xué)術(shù)水平，對(duì)本門(mén)課程在專(zhuān)業(yè)中的地位、作用有較深入的認(rèn)識(shí)。與此同時(shí)，還積極聘請(qǐng)校外專(zhuān)家定期來(lái)校參與課程建設(shè)，進(jìn)行專(zhuān)題講座。并實(shí)施教師培訓(xùn)計(jì)劃，不定時(shí)選派課程組教師參與學(xué)術(shù)會(huì)議、行業(yè)培訓(xùn)、企業(yè)頂崗實(shí)踐等活動(dòng)。多途徑了解會(huì)展旅游發(fā)展新趨勢(shì)，從而不斷充實(shí)教學(xué)內(nèi)容，形成了一支學(xué)術(shù)專(zhuān)業(yè)素質(zhì)高、實(shí)踐教學(xué)能力強(qiáng)的名師團(tuán)隊(duì)。

二、本課程特色與創(chuàng)新

（一）“三結(jié)合”教學(xué)模式改革。對(duì)于會(huì)展旅游課程的教學(xué)，堅(jiān)持“教、學(xué)、做三結(jié)合”的原則，采用項(xiàng)目教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、討論式教學(xué)等教學(xué)方法；重視實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，以真實(shí)或仿真的任務(wù)為實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，將實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)與各個(gè)項(xiàng)目結(jié)合起來(lái)。如根據(jù)會(huì)議旅游運(yùn)作的流程，設(shè)計(jì)完成某一主題會(huì)議旅游的策劃方案；根據(jù)節(jié)事旅游策劃的原則，設(shè)計(jì)完成某一主題節(jié)事旅游的策劃方案；根據(jù)獎(jiǎng)勵(lì)旅游策劃的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)完成某一主題獎(jiǎng)勵(lì)旅游的策劃方案等。在教師的積極引導(dǎo)下，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性。學(xué)生完成每次實(shí)訓(xùn)都以小組為單位，共同收集資料并進(jìn)行分析、設(shè)計(jì)，最后用PPT的形式展現(xiàn)小組項(xiàng)目成果，體驗(yàn)了團(tuán)隊(duì)的責(zé)任分工，培養(yǎng)了集體合作精神。使得學(xué)生在參與項(xiàng)目的過(guò)程中獲得綜合職業(yè)知識(shí)。

（二）“三段式”實(shí)踐教學(xué)。（1）感知。由專(zhuān)業(yè)教師、行業(yè)專(zhuān)家和專(zhuān)業(yè)會(huì)展人員共同組成實(shí)地教學(xué)組，帶領(lǐng)學(xué)生到會(huì)展活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地教授，把課堂從校內(nèi)搬到了校外，如參加鄭州海棠文化節(jié)、黃帝故里拜祖大典等活動(dòng)，讓學(xué)生有真實(shí)震撼的感官感受，初步感知組織一次會(huì)展活動(dòng)所需的文化知識(shí)和基本技能。（2）訓(xùn)練。通過(guò)科學(xué)設(shè)置的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，在校內(nèi)“3D模擬實(shí)訓(xùn)室”和校外實(shí)訓(xùn)基地等平臺(tái)進(jìn)行大量的實(shí)踐訓(xùn)練，如開(kāi)展大學(xué)生校園文化節(jié)、家鄉(xiāng)節(jié)慶等活動(dòng)的策劃工作，使學(xué)生加深對(duì)會(huì)展旅游基礎(chǔ)理論與基本知識(shí)的理解，達(dá)到熟練掌握會(huì)展旅游運(yùn)作管理業(yè)務(wù)并能對(duì)其進(jìn)行運(yùn)用的目的。（3）實(shí)踐。通過(guò)深化校企合作，利用暑假時(shí)間學(xué)生去會(huì)展中心、會(huì)展策劃公司或會(huì)展旅游公司頂崗實(shí)習(xí)，讓學(xué)生能夠熟悉會(huì)展旅游各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，將相關(guān)的理論知識(shí)靈活運(yùn)用到會(huì)展旅游運(yùn)營(yíng)過(guò)程中去，從而找準(zhǔn)自己的職業(yè)定位。

（三）注重能力的考核形式。為檢驗(yàn)項(xiàng)目引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)的實(shí)際效果，促使學(xué)生更積極地投入到項(xiàng)目任務(wù)的學(xué)習(xí)中，在該課程的考核中，實(shí)行以能力為中心的開(kāi)放式、項(xiàng)目式的考核方式。考核內(nèi)容包括學(xué)生平時(shí)課堂參與狀況、作業(yè)完成情況、項(xiàng)目教學(xué)中的表現(xiàn)及最終期末考試等。尤其注重過(guò)程考核，其所占比重為70%,，期末考核所占比重為30%。其中過(guò)程考核是由教師評(píng)價(jià)、學(xué)生互評(píng)、專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)三者的綜合得分。四個(gè)學(xué)習(xí)模塊均為百分制，教師評(píng)價(jià)占40分，學(xué)生互評(píng)占20分，專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)占40分，而后取四個(gè)學(xué)習(xí)模塊成績(jī)的平均分得出過(guò)程考核成績(jī)。期末考核滿分100分，題目都具有創(chuàng)造性和實(shí)用性。最后按照各自比重得出學(xué)生本門(mén)課程的最終成績(jī)。此種考核方式也極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生參與學(xué)習(xí)的積極性，較為合理地達(dá)到了預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)。

三、改進(jìn)方向與途徑

（一）豐富課程資源，實(shí)施課程資源上網(wǎng)計(jì)劃。豐富課程資源包括各類(lèi)教師教學(xué)資源、學(xué)生學(xué)習(xí)資源、考試資源、網(wǎng)絡(luò)資源等。由課程教師負(fù)責(zé)，整合所有任課教師教學(xué)資料，形成教師教學(xué)資源庫(kù)；整合所有學(xué)生學(xué)習(xí)資源，使之更加系統(tǒng)、科學(xué)；實(shí)施教考分離，不斷豐富、更新考試資源；充分利用各類(lèi)網(wǎng)絡(luò)資源，開(kāi)辟拓展性學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)。在實(shí)施課程資源上網(wǎng)計(jì)劃時(shí)，首先應(yīng)充實(shí)課程內(nèi)容和網(wǎng)上教學(xué)資源，豐富音像、影像等素材庫(kù)上網(wǎng)，從而輔助教學(xué)。將學(xué)生在會(huì)展活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的表現(xiàn)進(jìn)行錄像，并完成課程教學(xué)錄像制作和上傳工作，實(shí)行資源班班通共享，為學(xué)生提供自主學(xué)習(xí)通道。最后還應(yīng)當(dāng)充分利用微信平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)行業(yè)專(zhuān)家與學(xué)生在網(wǎng)上的互動(dòng)授課與答疑。

（二）融入本土文化，增強(qiáng)學(xué)習(xí)內(nèi)容的針對(duì)性。根據(jù)聯(lián)合國(guó)世界旅游組織的預(yù)測(cè)，到2020年，我國(guó)將成為世界第一旅游國(guó)及第四大客源國(guó)。河南因其悠久的文明和厚重的文化，對(duì)全世界都有著無(wú)可比擬的吸引力。會(huì)展旅游、休閑旅游、觀光旅游三駕馬車(chē)并駕齊驅(qū)，其中會(huì)展旅游的發(fā)展前景有目共睹。本土文化最能體現(xiàn)會(huì)展旅游的精神內(nèi)核，而會(huì)展旅游又是本土文化最為有效的展示方式。會(huì)展旅游業(yè)的發(fā)展需要專(zhuān)業(yè)的人才，而本土文化的發(fā)揚(yáng)光大又離不開(kāi)會(huì)展旅游人才的精心策劃。因此，需要全方位、多途徑將本土文化知識(shí)滲透進(jìn)教學(xué)方案、教材體系、課堂教學(xué)、學(xué)生實(shí)踐等環(huán)節(jié)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)內(nèi)容的針對(duì)性，便于學(xué)生學(xué)以致用。

（三）深入校企合作，保證教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性。深入校企合作，將課程教學(xué)中實(shí)踐教學(xué)的大部分內(nèi)容，轉(zhuǎn)移到相關(guān)單位中去。像會(huì)展中心、黃帝故里、碧沙崗公園等等，都可以作為課程實(shí)踐教學(xué)的載體，成為實(shí)踐教學(xué)的基地。讓學(xué)生真正參與會(huì)展活動(dòng)策劃、運(yùn)營(yíng)的全過(guò)程，并聘請(qǐng)行業(yè)技術(shù)專(zhuān)家為兼職教師，擔(dān)任本課程實(shí)踐教學(xué)的指導(dǎo)工作。使學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)、實(shí)踐的把握更為準(zhǔn)確。要將課程教學(xué)的實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐活動(dòng)與以后的崗位工作直接結(jié)合在一起，并與學(xué)生的就業(yè)聯(lián)系在一起。

總之，會(huì)展旅游課程建設(shè)，只有通過(guò)教師團(tuán)隊(duì)的不斷努力，與學(xué)生教學(xué)互長(zhǎng)，勇于實(shí)踐，才能有所創(chuàng)新，從而確保教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)人才培養(yǎng)質(zhì)量的全面提高。

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