彭建祥

(山東工藝美術(shù)學(xué)院 視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)學(xué)院，山東 濟(jì)南 250300)

麻天然材料包裝須有符合食品外包裝的國標(biāo)依據(jù)設(shè)計(jì)及應(yīng)用前景

彭建祥

(山東工藝美術(shù)學(xué)院 視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)學(xué)院，山東 濟(jì)南 250300)

麻天然材料包裝的推廣應(yīng)用是中國實(shí)現(xiàn)綠色包裝的有效途徑之一，在食品包裝中使用麻天然材料環(huán)保又安全衛(wèi)生.該文對我國麻的特性，麻包裝的特點(diǎn)進(jìn)行了梳理，闡述了麻包裝應(yīng)用現(xiàn)況，著重分析了麻在現(xiàn)代包裝應(yīng)用的新形式.圖6，參3.

天然材料；包裝

食品作為我們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，其安全衛(wèi)生與我們的身體健康息息相關(guān).因此食品包裝既要考慮該材料的安全衛(wèi)生無毒，又要考慮其堅(jiān)固、耐用方便儲運(yùn).近年來隨著能源枯竭、自然環(huán)境的破壞，包裝界也提出了綠色、環(huán)保、循環(huán)再發(fā)展的口號，體現(xiàn)得最為迫切的是包裝材料的選擇，從傳統(tǒng)的鋼、鐵、塑料逐漸轉(zhuǎn)向天然材料.天然材料由于其自然、環(huán)保、可循環(huán)等特性在眾多的材料中脫穎而出，逐漸受到消費(fèi)者和設(shè)計(jì)師的青睞.同時(shí)，隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，對包裝也提出了越來越多的要求，如色彩、材質(zhì)和形式，所以包裝不僅要實(shí)現(xiàn)最基本的包裝儲運(yùn)功能，還在人們使用的心理上、情感上更加豐富和多樣化，而天然材料其特有的親膚性、自然紋樣、質(zhì)感能更好地滿足人們?nèi)找嬖鲩L的需求.因此在工業(yè)大時(shí)代的背景下，重新認(rèn)識天然材料包裝、重新開發(fā)和利用其功能，讓天然材料包裝煥發(fā)新的生機(jī)是新一代包裝設(shè)計(jì)師的課題.而麻作為天然材料其中一種，其獨(dú)特的性質(zhì)和功能使得其在現(xiàn)代綠色包裝的浪潮中大放異彩.

1 麻的特性

麻布是以麻纖維純紡或與其他纖維混紡制成的紗線和織物，也包括各種含麻的交織物.麻的范圍很廣，品種繁多，其纖維性能相差懸殊.我國麻類作物從原料進(jìn)行區(qū)分，可歸納為八大類，即苧麻、亞麻、黃麻、洋麻、苘麻、大麻、劍麻、蕉麻.其中前六類為韌皮纖維，后兩類為葉纖維，除苧麻布、亞麻布外，其他麻織物在服裝上很少使用，多用于包裝袋、漁船繩索等.黃麻織物能大量吸收水分且散發(fā)速度快，透氣性良好，斷裂強(qiáng)度高，故主要用作麻袋、麻布等包裝材料和地毯的底布和窗簾等裝飾織物.

麻是植物的皮層纖維，種類繁多，其中的苧麻、亞麻可作紡織原料，具有許多其他原料無法比擬的優(yōu)點(diǎn).如經(jīng)現(xiàn)代植物解剖學(xué)證明亞麻含有天然纖維中唯一的束纖維，具有許多優(yōu)良的性能.研究人員發(fā)現(xiàn)亞麻布料比普通布料透氣25%以上，能及時(shí)調(diào)節(jié)人體皮膚表層的生態(tài)溫度環(huán)境，常被稱作“天然空調(diào)”.這是因亞麻纖維具有天然的仿錘形結(jié)構(gòu)和

獨(dú)特的果膠質(zhì)斜邊孔結(jié)構(gòu).當(dāng)亞麻纖維與皮膚接觸時(shí)產(chǎn)生毛細(xì)孔現(xiàn)象，可幫助皮膚排汗，并能清潔皮膚.亞麻纖維遇熱張開，吸收人體的汗液和熱量，并將吸收到的汗液及熱量均勻傳導(dǎo)出去，使人體皮膚溫度下降.遇冷則關(guān)閉，保持熱量.同時(shí)，亞麻纖維中空，富含氧氣，氧菌類無法生存，抗菌性能良好，而且亞麻還因正負(fù)電荷平衡而不產(chǎn)生靜電，灰塵無法吸附.由于亞麻透氣性好，吸濕散熱，保健抑菌，防污抗靜電，防紫外線等的特性常被制成高級成衣品.麻是柔性包裝材料，能給消費(fèi)者產(chǎn)品明確的信息，其隨物賦形的特性利用到特征明顯的產(chǎn)品上，不管是初期的手工作坊，還是后期強(qiáng)大的配套封口，都可以實(shí)現(xiàn)，即封口方式靈活，比如捆扎、縫紉.麻也有缺陷，不好印刷、彈性差、阻隔性能差，外觀較為粗糙、生硬.但總的來說，麻的諸多優(yōu)點(diǎn)足以彌補(bǔ)其缺點(diǎn)的不足，再加上回歸大自然的色調(diào)，因此成為公認(rèn)的環(huán)保產(chǎn)品.[1]

麻之所以能作為包裝材料，不僅具有吸濕散濕快、透氣性好、染色性能好、不易褪色等特性，也符合當(dāng)今人們的審美質(zhì)感，其樸實(shí)無華的外觀給人原始自然的清醒氣息.中國由古至今就有人與自然協(xié)調(diào)發(fā)展的理念，古代中國人喜歡平淡、自然、簡約、樸素的自然美學(xué)觀，而天然材料麻恰恰給我們的感受是簡約、自然、親切，與與中國古代樸素的審美觀不謀而合，因此，在現(xiàn)代社會中麻越來越受到人們的歡迎.

2 麻在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

隨著現(xiàn)代社會科技迅速的發(fā)展，現(xiàn)代天然材料包裝是用現(xiàn)代高新技術(shù)對草、竹、麻、藤等自然材料重新進(jìn)行深加工，使這些材料在保持原有材料質(zhì)感、優(yōu)點(diǎn)基礎(chǔ)之上，又具有比原始材料更多的優(yōu)點(diǎn)，如承重力、防水性、防潮性、防腐性、抗壓力等，再加上自身的輕便性、可重復(fù)使用性、大工業(yè)化生產(chǎn)的可行性和經(jīng)濟(jì)性.麻布用于包裝設(shè)計(jì)中的主要種類有黃麻、洋麻、苘麻、大麻、劍麻、蕉麻和復(fù)合型麻布材料，其中黃麻的應(yīng)用及其普遍，根據(jù)不同的肌理和所成型的視覺效果和美感，其所采用的印刷和裝潢的方法也不同.由于麻布的纖維特性使得其對顏料的滲透不均勻，所以和其他包裝原料的結(jié)合適用可大大減少印刷過程中所產(chǎn)生的問題，比如附上牛皮紙、瓦楞紙等與麻布質(zhì)地外觀相呼應(yīng)的材料，再采用平面設(shè)計(jì)中的專色或者四色應(yīng)刷，就能達(dá)到極佳的視覺效果.在現(xiàn)代包裝中，將傳統(tǒng)文化和包裝裝潢結(jié)合在一起并以麻布材料為載體，不僅脫俗淡雅，而且更能顯示地域特色.

麻在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中主要應(yīng)用于易受潮發(fā)霉的食品、酒類或地方特色產(chǎn)品等外包裝上.例如在食品包裝中，米包裝運(yùn)用相當(dāng)普遍，如圖1是“黃河稻夫”有機(jī)大米禮品包裝，所采用的包裝材料正是天然材料中的麻，該設(shè)計(jì)以質(zhì)樸、簡單、清新自然的形式將麻原有的特性優(yōu)點(diǎn)發(fā)揮的淋漓至盡，最大合理地利用材料本身來體現(xiàn)產(chǎn)品的質(zhì)感，不僅減少了成本，而且從設(shè)計(jì)美感來說無可挑剔.從產(chǎn)品的外包裝裝潢可以看出，“黃河稻夫”系列包裝并沒有復(fù)雜繁瑣的裝飾紋樣，一切元素都極其簡單明了，甚至是不加修飾的直接應(yīng)用，以簡概繁.從設(shè)計(jì)的角度來看，這種表現(xiàn)形式不僅很好的體現(xiàn)出了產(chǎn)品的主題宗旨，也極好地達(dá)到了材料與產(chǎn)品之間的平衡，以最少的成本達(dá)到表現(xiàn)產(chǎn)品而又不偏離設(shè)計(jì)的完整性.而從消費(fèi)者角度看，明快自然地視覺美感，返璞歸真的材料質(zhì)地，促使消費(fèi)者強(qiáng)烈的購買欲.“黃河稻夫”系列包裝的成功很大程度上得益于麻材的選擇，材料本身的固有色澤和質(zhì)地不僅不失設(shè)計(jì)美感和平衡，而且也極大地削減了加工中所產(chǎn)生的成本.

圖1 “黃河稻夫”有機(jī)大米Fig.1 Huanghe Daofu Organic Rice Package

麻的獨(dú)特質(zhì)地和固有顏色使其能在包裝設(shè)計(jì)上充當(dāng)后期裝潢的一部分，但這不是絕對的，這種包裝設(shè)計(jì)更適合在一定的設(shè)計(jì)主題、宗旨和產(chǎn)品作為鋪墊，比如：天然，質(zhì)樸，大米，茶等.而同為麻纖維為基礎(chǔ)所制作出來的麻布材料，復(fù)合型麻材料在視覺上比普通的黃麻、苧麻材料更具備沖擊力，但也要根據(jù)產(chǎn)品所承載的歷史而言，尤其是在茶葉包裝當(dāng)中.[2]

材料的選擇不僅僅考慮材料自身的特性和成本等方面的問題，還應(yīng)考慮內(nèi)容物即所包裝的產(chǎn)品的性質(zhì)，“不能張冠李戴，驢唇不對馬嘴”.在采用天然材料包裝產(chǎn)品時(shí)，首先應(yīng)考慮包裝物的性質(zhì)和特征，比如產(chǎn)品的種類是食品還是生活用品，是固體的還是液體的等方面，以及產(chǎn)品的地域特征.以茶葉包裝為例，茶類包裝一般都有一套針對保存茶葉的包裝，而麻多作為外包裝材料.云南普洱(圖2)茶包裝采用了單一劍麻材料作為外包裝材料，而華商綠茶(圖3)所采用的外包裝是棉麻復(fù)合型材料，兩者都采用了印刷染色技巧，但后者所呈現(xiàn)的質(zhì)感和視覺沖擊比前者更強(qiáng)烈，相對于前者，可以說后者更“花哨”一些，色彩感更鮮明一些.眾所周知，普洱茶越陳越香，是云南特產(chǎn)，貴有茶之祖的贊譽(yù)，樸實(shí)無華的設(shè)計(jì)更能體現(xiàn)普洱茶的歷史悠久和特點(diǎn)；而綠茶居各類茶葉產(chǎn)量之首，行業(yè)競爭激烈，對于廠家而言，能吸引消費(fèi)者購買是主要目的，所以在視覺上做文章不失是一個(gè)很好的選擇.[3]

圖2 云南普洱包裝Fig.2 Yunnan Pu'er Tea Package

圖3 華商綠茶包裝Fig.3 Hushang Green Tea Package

除了傳統(tǒng)的米、茶葉運(yùn)用麻之外，設(shè)計(jì)師也積極擴(kuò)展麻天然材料包裝的種類，例如美國Yummy Earth的創(chuàng)意包裝就使用了麻(圖4).原來糖果包裝使用的是塑料，由于Yummy Earth是有機(jī)糖果，因此設(shè)計(jì)師想做一個(gè)樸實(shí)的包裝，給人更有機(jī)自然的感覺，同時(shí)消費(fèi)者可以重復(fù)利用外包裝袋.

圖4 Yummy Earth糖果包裝Fig.4 Yummy Earth Candy Package

除了各種麻布，麻繩也在包裝設(shè)計(jì)中得到應(yīng)用，或返璞歸真，更加自然質(zhì)樸(圖5)，或加以現(xiàn)代科技配合，更加賞析悅目.設(shè)計(jì)首先考慮的是實(shí)用性，其次才是美觀，這點(diǎn)在麻繩包裝產(chǎn)品中體現(xiàn)的尤為突出，以麻繩為材料的包裝設(shè)計(jì)給人以通透的感覺，其手工編制所產(chǎn)生的紋路、間隙本身就可以視為一種裝潢方式，而且就單個(gè)產(chǎn)品而言，其所耗費(fèi)的資源比麻布類包裝更少，成本更低，而且實(shí)用性和反復(fù)利用率更強(qiáng)更高，這也就造成了麻繩類包裝產(chǎn)品多發(fā)揮容納、承載的功能.

圖5 麻繩收納箱Fig.5 Hemp Rope Storage Box

同時(shí)，麻繩還可以與眾多材質(zhì)搭配使用，例如臺灣“心耕福田”大米包裝，包裝盒用環(huán)保紙制，采用大地色系的低彩度印刷，搭配以麻繩和竹節(jié)串成的提柄，傳達(dá)商品質(zhì)樸的品質(zhì)，表達(dá)設(shè)計(jì)者簡約的設(shè)計(jì)理念，同時(shí)表現(xiàn)臺灣當(dāng)?shù)靥厣?，是精致的伴手禮包裝.

圖6 “心耕福田”米食包裝Fig.6 Xingengfutian Rice Package

3 結(jié) 語

現(xiàn)代社會的人越來越崇尚自然，喜歡懷舊，這是大工業(yè)時(shí)代背景下過度追求科技、功能、理性的一種反叛.今天的人們普遍有此感受，科技越發(fā)達(dá)，情感的需要就越強(qiáng)烈，越是現(xiàn)代化，人們就越懷舊，渴望回歸自然.因此，在“回歸自然、返璞歸真”等生

活潮流的影響下，現(xiàn)代的消費(fèi)者已不再認(rèn)為華麗、復(fù)雜、奢侈、氣派的商品包裝才是唯一的選擇了.天然材料包裝由于其天然、質(zhì)樸、可循環(huán)等特性重新獲得了消費(fèi)者的關(guān)注.麻作為天然包裝材料之一，取之自然，其紋理、質(zhì)地、色澤形成了與自然環(huán)境統(tǒng)一和共生的特性.首先，麻天然包裝材料的天然紋理雖不是特別精細(xì)但卻十分美麗，給人以淳樸、親和、遠(yuǎn)古的感受.其次，麻的粗狂的外形、粗礪的質(zhì)感、自然的形態(tài)，都能讓消費(fèi)者感受返璞歸真的純樸氣息.最后，麻的色彩樸素自然，吻合天然材料包裝的特性.

總之，在包裝設(shè)計(jì)中運(yùn)用麻天然材料，首先要保證其基本功能，即可以保護(hù)商品方便儲運(yùn)等；其次要讓麻與商品包裝結(jié)合起來，應(yīng)切合商品內(nèi)涵，并根據(jù)麻的特性，最大化利用材料本身的優(yōu)點(diǎn)與特性，并將之融合到設(shè)計(jì)作品中去.

[1] 王 晶. 天然材料在包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究[D]. 青島: 青島大學(xué)設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)系,2011.

[2] 過 山,譚曼玲. 現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)[M]. 湖南人民出版社,2007.

[3] 王曉宇,高衛(wèi)東. 針對天然環(huán)保材料的包裝設(shè)計(jì)可行性分析[J]. 包裝工程,2009，(11):56.

Design and Application of Linen in Food Package

PENG Jian-xiang

(School of Visual Communication Design of Shandong University of Art & Design,Jinan 250300,China)

The widespread application of linen to package is one of the most effective ways to achieve green package in China. It is environment friendly,safe and healthy to use linen in food package. This paper,which analyzes the characteristics of linen and linen package,explores the current application of linen package. It mainly studies the new applied forms of linen package.6figs.,3refs.

linen;natural materials;package

2014-08-12

國家社科基金項(xiàng)目(編號：11CH114)；山東省人文社科研究計(jì)劃項(xiàng)目(編號：J10WJ01)；山東省藝術(shù)科學(xué)重點(diǎn)課題(編號：201008055)

彭建祥(1972-)，男，山東濟(jì)南人，副教授，研究方向：包裝設(shè)計(jì).

2095-7300(2014)03-056-04

J52

A