劉彪+++廖建東+++李霞銀

摘要 根據(jù)近幾年積累的經(jīng)驗(yàn)，介紹了麥秸稈還田機(jī)插秧高檔大米超高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括品種選擇、適期播種、合理密植、科學(xué)除草、科學(xué)管水、科學(xué)施肥、病蟲(chóng)害防治等方面內(nèi)容，以指導(dǎo)南粳9108的栽培。

關(guān)鍵詞 麥秸稈還田；高檔大米；機(jī)插秧；超高產(chǎn)；栽培技術(shù)；南粳9108；鹽城區(qū)域

中圖分類(lèi)號(hào) S511.048 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2014）06-0047-01

南粳9108是鹽城區(qū)域高檔大米生產(chǎn)首選品種。近2年在沿淮海稻區(qū)的建湖、射陽(yáng)、阜寧、東臺(tái)、鹽都、大豐、濱海、響水等地布點(diǎn)示范種植，綜合表現(xiàn)優(yōu)異，普遍反映該品種生育期適中，高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)性好，出米率高，稻米優(yōu)質(zhì)，售價(jià)高，抗多種病害，抗倒性強(qiáng)，深受農(nóng)業(yè)專家、農(nóng)業(yè)技術(shù)干部、稻農(nóng)贊評(píng)。它克服了當(dāng)前主導(dǎo)品種產(chǎn)量、抗病性、抗倒性、米質(zhì)、出米率和熟期無(wú)法兼優(yōu)的育種現(xiàn)狀，是一個(gè)集稻米優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗病性好、出米率高、生育期適中、抗倒伏等優(yōu)點(diǎn)于一身的水稻品種，在江淮稻區(qū)應(yīng)大力推廣作為主導(dǎo)品種。總結(jié)出南粳9108高檔大米稻單產(chǎn)12 t/hm2左右（超高產(chǎn)）目標(biāo)栽培技術(shù)介紹如下。

1 南粳9108的特征特性

（1）高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)：2013年11月6日農(nóng)業(yè)部和江蘇省農(nóng)委組織對(duì)南粳9108現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，平均單產(chǎn)12 280.5 kg/hm2，超過(guò)農(nóng)業(yè)部規(guī)定的粳稻“超級(jí)稻”單產(chǎn)11 700 kg/hm2的產(chǎn)量指標(biāo)。比日本越光、陽(yáng)之光水稻品種增產(chǎn)2～3倍（極顯著），經(jīng)濟(jì)效益較越光、陽(yáng)之光提高1～2倍[1-2]。

（2）高效農(nóng)業(yè)：高檔大米生產(chǎn)品種，為遲熟中粳稻唯一食味最好的大米品種，為滿足蘇中地區(qū)對(duì)優(yōu)良食味粳稻新品種的需求奠定了基礎(chǔ)。食用美味不亞于日本越光、泰國(guó)大米等進(jìn)口高檔大米，稻米售價(jià)高，有效提高了農(nóng)業(yè)收入。

（3）品質(zhì)超群：蒸飯煮粥口感柔軟滑潤(rùn)適口，散發(fā)出淡淡的自然桂花兼苿莉花清香。富有彈性有嚼勁，冷而不硬，是江蘇食味最好的大米。

（4）出米率高：2012年檢測(cè)，出糙率達(dá)86%，精米率達(dá)77.2%，整精米率達(dá)71.4%，較其他品種高10%左右，并且高于淮稻5號(hào)。

（5）抗病性好：抗條紋葉枯病、白葉枯病、稻瘟病，抗倒性較強(qiáng)，抗逆性優(yōu)于淮稻5號(hào)。

（6）生育期適中：全生育期150 d左右，較淮稻5號(hào)早熟3～5 d，是鹽城區(qū)域避高溫?zé)岷偷蜏乩浜庀笮詾?zāi)害，豐收性穩(wěn)，且利于稻麥連作的水稻好品種。

（7）株型理想：株高、株型理想，株型緊湊，株高適中，達(dá)96.4 cm，葉穗上沖，長(zhǎng)勢(shì)較旺，分蘗力較強(qiáng)，葉色淡綠，葉姿較挺，穗型直立、穗大粒多，后期熟相好，穗長(zhǎng)16 cm左右，每穗總粒數(shù)135～150粒，結(jié)實(shí)率94.2%，千粒重26.4 g左右。

2 超高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 科學(xué)選用品種

水稻品種高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)往往相互制約，鹽城市區(qū)域農(nóng)業(yè)合作社生產(chǎn)髙檔大米近幾年全是引進(jìn)日本越光、陽(yáng)之光水稻品種種植，雖然大米達(dá)到優(yōu)質(zhì)指標(biāo)，但生育期短，產(chǎn)量過(guò)低，僅4.5 t/hm2左右，且抗倒伏、抗稻瘟病能力差，南粳46、南粳5055生育期較長(zhǎng)，不適應(yīng)鹽城市區(qū)域種植。南粳9108（蘇審稻201306）是江蘇省農(nóng)科院選育的遲熟中粳優(yōu)質(zhì)大米稻品種，是繼南粳46、南粳5055后又一個(gè)江蘇食味最好的大米品種，適合江淮地區(qū)機(jī)插、人栽、拋秧、直播栽培種植。

2.2 麥秸稈還田肥地增產(chǎn)

麥秸稈還田利大于弊。由于農(nóng)民多為留守老弱病殘或少數(shù)種田大戶，農(nóng)技水平偏低，存在農(nóng)田掠奪性經(jīng)營(yíng)，只注重氮肥使用，忽視其他肥料配用，而致氮肥使用量越來(lái)越多，且田間病害也越來(lái)越多。農(nóng)作物秸稈是寶貴的有機(jī)肥資源，秸稈還田具有營(yíng)養(yǎng)植物、培肥土壤及秸稈禁燒等功效，既解決了秸稈焚燒污染環(huán)境、引發(fā)火災(zāi)和交通事故等問(wèn)題，又能夠肥田（增加土壤新鮮有機(jī)質(zhì)、改善土壤結(jié)構(gòu)、提高土壤肥力）、提高化肥的利用率，還解決了農(nóng)田掠奪性經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題，更是解決莊稼缺素病癥花錢(qián)買(mǎi)藥費(fèi)工效果差減產(chǎn)的最為有效措施，從而達(dá)到增收節(jié)支的目標(biāo)。是改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境、發(fā)展持續(xù)農(nóng)業(yè)的重大措施，也是促進(jìn)綠色食品發(fā)展的有效手段。500 kg秸稈含有機(jī)質(zhì)112.5 kg、純N 2.7 kg、P2O5 0.65 kg、K2O 6 kg，相當(dāng)于尿素5.4 kg、磷肥4.25 kg、鉀肥10 kg等，秸稈還田農(nóng)作物一般平均增產(chǎn)5%～10%，平均節(jié)支肥料農(nóng)藥20%～30%。但秸稈還田也存在一些缺點(diǎn)，如秸稈整棵還田不便于下茬種植。主要是秸稈腐爛期爭(zhēng)肥、發(fā)酵期有害（毒）物質(zhì)如硫化氫、甲酸、丁酸、沼氣等發(fā)生增強(qiáng)對(duì)水稻秧根的傷害，對(duì)秧苗前期生長(zhǎng)不利。因此，麥子機(jī)械收割時(shí)要直接將秸稈粉碎5～8 cm（勿超過(guò)10 cm），均勻布入田間，然后翻入地下10～20 cm。用秸稈速腐劑與基肥一齊撒入田中后直接翻犁入土。耕深在25 cm以上，做到不重、不漏、覆蓋嚴(yán)密；耕翻后，要用重耙、圓盤(pán)耙進(jìn)行平整土地；科學(xué)管水，調(diào)整C/N比為87∶1[3-4]。配合施入氮素化肥，保持秸稈合理的碳氮比。一般每100 kg風(fēng)干的秸稈摻入1 kg左右的純氮比較合適。

2.3 適期播種

落谷時(shí)間5月28日左右，秧齡控制在18～20 d，插秧6月15日左右。落谷前置編織品上曬2 d左右。

2.4 合理密植

塑盤(pán)育秧每盤(pán)100～120 g，大田用種量60～75 kg/hm2。秧∶大田為1∶75，株行距12 cm×30 cm或15 cm×25 cm，4苗/穴，栽30萬(wàn)穴/hm2左右，基本苗120萬(wàn)株/hm2；機(jī)插后專人用小蘆（竹）棒點(diǎn)擊汆秧，以期成穗367.5萬(wàn)～390.0萬(wàn)穗/hm2，從而實(shí)現(xiàn)1.2 t/hm2左右目標(biāo)產(chǎn)量。

2.5 及時(shí)除草

機(jī)插后5 d萌發(fā)雜草，10～15 d發(fā)生第1次出草高峰，禾本科草為主；25～35 d發(fā)生第2次出草高峰，闊莎草為主；機(jī)插前或后插秧前或后3～7 d，用大方田中樂(lè)或呵護(hù)好游泳除草劑450 g/hm2（或50%苯噻酰·芐）防除，平水缺，藥后保持淺水層5～7 d，確保水不漫秧心為宜，省工省錢(qián)效果好。機(jī)插后28 d用二氯硅啉酸和滅草松莖葉噴霧后用呵護(hù)好或田中樂(lè)殺封，確保一季無(wú)后顧之憂。endprint

2.6 科學(xué)灌水

秸稈還田機(jī)栽秧要科學(xué)灌水。移栽秧做到栽前上水浸泡3 d，旋耕作業(yè)使土壤沉實(shí)，淺水淺插，栽后淺水濕潤(rùn)灌溉，機(jī)插后建立水層1.5～2.0 cm，連續(xù)過(guò)水2～3次，寸水活棵，淺水促分蘗，分蘗期干濕交替，前水不見(jiàn)后水，2 d有水3 d干，5～7 d一循環(huán)，活棵后薄水灌溉促進(jìn)分蘗，期間多次適當(dāng)露田透氣，以防深水漚根缺氧中毒。7月底8月初（九葉期基本封行，預(yù)期計(jì)穗90%左右時(shí)）進(jìn)行脫水?dāng)R田，及時(shí)控制無(wú)效分蘗，曬田要輕擱、分次擱田，以后干濕交替，抽穗后間歇灌水，保持根壯葉旺，灌漿期不可缺水，直到收割前5～7 d斷水，爭(zhēng)籽粒飽滿，提高產(chǎn)量、品質(zhì)及出米率[5-6]。

2.7 科學(xué)施肥

應(yīng)根據(jù)本田地力（中鉀中磷、高鉀低磷、高磷低鉀田類(lèi)型），測(cè)土配方用肥，對(duì)長(zhǎng)期用無(wú)機(jī)肥的田塊及時(shí)補(bǔ)施有機(jī)肥，并勤施或多施微量元素肥，尤其氮磷鉀、硅肥合理配用。堅(jiān)持“一基三追”，施足基肥（占50%～60%），施好蘗肥（占20%～25%），巧施穗肥（10%～15%），精施粒肥（5%～10%）。具體施肥方法：①施足基肥：一般施優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥（例如中磷335、紅四方、史丹利等優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥）300 kg/hm2、尿素150～225 kg/hm2、莊稼寶中微量元素肥30 kg/hm2和優(yōu)質(zhì)硅肥750 g/hm2作基肥。②施好蘗肥：5～7葉分2次施水稻分蘗肥，每次用尿素225 kg/hm2，并且注意抓平衡。③巧施穗肥：九葉期擱田后上水施尿素150 kg/hm2、優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥150 kg/hm2。爭(zhēng)大穗，爭(zhēng)籽粒飽滿，提高產(chǎn)量、品質(zhì)及出米率。④精施粒肥：收花后用尿素225～450 kg/hm2+綠葉旺中微量元素肥750 mL/hm2對(duì)水450 kg/hm2+2.85%硝納·奈乙酸150 mL/hm2噴施葉穗，在水稻拔節(jié)前7～10 d（齊穗前40 d），施用5%調(diào)環(huán)酸鈣（立豐靈），提高水稻抗倒伏能力。于水稻分蘗期、拔節(jié)期、灌漿期分別用一次美洲液肥或綠葉旺+瑞寶豐2.85%硝納·奈乙酸等，爭(zhēng)大穗，爭(zhēng)籽粒飽滿，提高產(chǎn)量、品質(zhì)及出米率[7-8]。

2.8 科學(xué)防治病蟲(chóng)害

鹽城區(qū)域稻田病蟲(chóng)害主要有灰飛虱、薊馬、稻象甲、螟蟲(chóng)（大螟、二化螟、三化螟、稻縱卷葉螟）、褐飛虱、惡苗病、干尖線蟲(chóng)病、稻瘟病、紋枯病、稻曲病、白葉枯病等。而近幾年來(lái)紋枯病、稻曲病上升，發(fā)生嚴(yán)重成主要病害，飛虱、螟蟲(chóng)一直以來(lái)都是主要蟲(chóng)害，應(yīng)認(rèn)真防治。應(yīng)根據(jù)田間病蟲(chóng)害發(fā)生狀況和品種抗感病情況選用低毒高效、持效期長(zhǎng)、無(wú)殘留、無(wú)抗性的對(duì)癥優(yōu)秀藥劑及時(shí)防治。一般情況下，播種前曬種2～3 d，用咪鮮胺·殺螟單復(fù)配劑+好年冬+瑞寶豐2.85%硝納·奈乙酸放置閉光處浸種或拌種，預(yù)防惡苗病和干尖線蟲(chóng)病和苗期病蟲(chóng)害，促進(jìn)苗齊苗壯。機(jī)插前用爆喜（吡蚜酮·異丙威復(fù)配劑）和稻捕凈（金桿菌·殺單）噴送嫁藥，防治水稻飛虱、薊馬、葉蟬、稻象甲、螟蟲(chóng)等苗期病蟲(chóng)害，省工省錢(qián)效果好，分蘗盛期、撥節(jié)期前后各用一次稻捕凈（金桿菌·殺單）+咪鮮胺已唑醇防治紋枯病稻縱卷葉螟等病蟲(chóng)害，破口前5～7 d、齊穗85%時(shí)各用一次壯谷動(dòng)力防治稻曲病效果好，灌漿期用爆喜（吡蚜酮·異丙威復(fù)配劑）675 g/hm2+膨果豐300 g/hm2混噴1次防治褐飛虱，達(dá)到稈青籽黃、谷粒飽滿、豐產(chǎn)豐收[9-10]。

2.9 及時(shí)收獲

在水稻籽粒呈現(xiàn)品種特有色澤時(shí)，及時(shí)收獲。

3 參考文獻(xiàn)

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