任小龑

摘 要：保藏菌種的目的不僅要保存菌株的生命本身，而且還必須要盡可能地使菌株的遺傳性狀保持不變，同時(shí)保證其在整個(gè)保存過(guò)程中不被雜菌污染。因此，選擇有效且穩(wěn)定的保藏微生物菌種的方法至關(guān)重要。

關(guān)鍵詞：菌種；保存；管理

醫(yī)學(xué)病原生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室主要承擔(dān)微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)，日常工作中經(jīng)常要分離、鑒定細(xì)菌、試教演示、保存菌種等。菌種是微生物實(shí)驗(yàn)的基本材料，因涉及到師生的安全，所以要正確保存，妥善管理，逐步實(shí)現(xiàn)菌種的保存制度化與科學(xué)化。

一、材料與方法

1.教學(xué)實(shí)驗(yàn)常用的菌種保存

營(yíng)養(yǎng)要求不高的菌種：金黃色葡萄球菌、大腸埃希菌、志賀氏菌、變形桿菌、銅綠假單胞菌。

營(yíng)養(yǎng)要求高的菌種：鏈球菌、肺炎鏈球菌、白喉棒狀桿菌、腦膜炎奈瑟菌。

厭氧芽孢桿菌：產(chǎn)氣莢膜桿菌。

需氧芽胞桿菌：枯草芽孢桿菌。

真菌：白色念珠菌、新生隱球菌。

2.菌種的鑒定

實(shí)驗(yàn)室中保存的菌種都要經(jīng)過(guò)鑒定合格后方可使用，常用的鑒定方法有形態(tài)學(xué)觀察、菌落特征、生化反應(yīng)及血清學(xué)鑒定。

3.菌種的保存

（1）定期傳代保存法

傳代培養(yǎng)就是要定期地進(jìn)行菌種轉(zhuǎn)接、培養(yǎng)后再保存，它是最基本的微生物保存法。傳代保存時(shí)，培養(yǎng)基的濃度不宜過(guò)高，營(yíng)養(yǎng)成分不宜過(guò)于豐富，尤其是碳水化合物的濃度應(yīng)在可能的范圍內(nèi)盡量降低，培養(yǎng)溫度通常以稍低于最適生長(zhǎng)溫度為好。①液體培養(yǎng)基低溫保存法。將保持營(yíng)養(yǎng)要求不高的細(xì)菌接種于裝有營(yíng)養(yǎng)肉湯的試管中，營(yíng)養(yǎng)要求高的細(xì)菌接種于含15%血清的營(yíng)養(yǎng)肉湯中，經(jīng)37℃培養(yǎng)18~14小時(shí)后，取出封口，置4℃冰箱保存。②半固體穿刺保存法。將細(xì)菌穿刺接種于普通半固體培養(yǎng)基內(nèi)，37℃培養(yǎng)18~24小時(shí)后，在無(wú)菌條件下加入滅菌液體石蠟，厚度約1厘米，封口后置4℃冰箱保存。③瓊脂斜面保存法。營(yíng)養(yǎng)要求不高的菌種用普通瓊脂斜面保存法，營(yíng)養(yǎng)要求高的菌種用血液瓊脂斜面保存，將細(xì)菌蜿蜒接種于血液瓊脂斜面上，置37℃培養(yǎng)18~24h后，石臘封口，放于4℃冰箱保存。④沙保氏培養(yǎng)基保存法。該培養(yǎng)基用于保存真菌，將白色念珠菌、新型隱球菌接種于沙保氏半固體培養(yǎng)基上，經(jīng)37℃培養(yǎng)1~3天后，加入滅菌的液體石蠟，置4℃冰箱保存。

傳代培養(yǎng)保存法操作簡(jiǎn)單、使用方便，不需要特殊設(shè)備，是實(shí)驗(yàn)室菌種保存最常用的方法。但其缺點(diǎn)也很明顯，如：保存時(shí)間短，菌種管棉塞經(jīng)常容易發(fā)霉；菌株的遺傳性狀容易發(fā)生變異；反復(fù)傳代時(shí)，菌株的病原性、形成生理活性物質(zhì)的能力以及形成孢子的能力等均有降低；需要定期轉(zhuǎn)種，工作量大；雜菌的污染機(jī)會(huì)較多。

（2）液體石蠟覆蓋保存法

該法較前一種方法保存菌種的時(shí)間更長(zhǎng)，將液體石蠟滅菌，放于37℃恒溫箱中，使水汽蒸發(fā)掉備用。再將已分純的待存菌在最適宜的斜面培養(yǎng)基中培養(yǎng)，使得到健壯的菌體，用無(wú)菌吸管吸取已滅菌的液體石蠟，注入已長(zhǎng)好的斜面培養(yǎng)基上，要求液體石蠟高出菌斜面1cm左右，若不夠此高度，則常會(huì)引起斜面抽干現(xiàn)象，將試管直立，貼上標(biāo)簽，置4℃下保存，適用于霉菌、酵母菌、放線菌及需氧細(xì)菌等的保存。此法可防止干燥，并通過(guò)限制氧的供給而達(dá)到削弱微生物代謝作用的目的。

（3）冷凍真空干燥保存法

將待存菌分純后，用準(zhǔn)備好的保護(hù)劑牛奶洗下菌苔，把菌懸液滴入菌種管后，在管口抽取少許棉花塞入管內(nèi)細(xì)頸處，放入冰箱－40℃速凍40分鐘，放入準(zhǔn)備好的混有鹽的冰中，接上真空泵，真空抽干呈粉末狀，火焰封口，貼上標(biāo)簽，保存于冰箱。此法保存時(shí)間長(zhǎng)，可達(dá)15年，不易變性，但需要專(zhuān)用儀器，一般實(shí)驗(yàn)室難以配備，而且過(guò)程復(fù)雜，操作難度大，需要較長(zhǎng)時(shí)間才能完成。所以此方法適合具有條件的實(shí)驗(yàn)室菌種的長(zhǎng)期保存。

4.菌種的保管——安全管理制度

（1）專(zhuān)人負(fù)責(zé)

存放菌種的冰箱加鎖，保管人員定期培訓(xùn)，具備較強(qiáng)的責(zé)任心，嚴(yán)格執(zhí)行《病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例》。

（2）詳細(xì)記錄

每一種菌種都貼標(biāo)簽，包括名稱(chēng)、編號(hào)、來(lái)源、接種日期、鑒定者、保存要求及使用情況。

（3）定期傳代接種

按規(guī)定檢查、鑒定，并接種保證菌種純度質(zhì)量。

二、結(jié)果

液體培養(yǎng)基低溫可保存菌種1年至數(shù)年；半固體穿刺可保存3個(gè)月，瓊脂斜面可保存一個(gè)月；呂氏血清斜面可保存半個(gè)月至一個(gè)月；沙包氏培養(yǎng)基可保存3~6個(gè)月；冷凍真空干燥可保存3~5年。鏈球菌在普通培養(yǎng)基生長(zhǎng)不良，可接種于血液瓊脂斜面上，每隔半個(gè)月要重新接種培養(yǎng)；沙包氏培養(yǎng)基保存真菌效果好、時(shí)間長(zhǎng)。實(shí)驗(yàn)室里保存的菌種不少對(duì)人體具有致病性，多次傳代接種易被污染和發(fā)生變異，因此工作人員操作時(shí)要規(guī)范并做好安全防護(hù)工作，用過(guò)的接種環(huán)要立即滅菌，涂片鏡檢后立即消毒，用過(guò)的器皿應(yīng)放入指定容器，經(jīng)高壓滅菌處理。

三、討論

保存菌種的原則是根據(jù)微生物的生理、生化特性，盡量降低微生物的代謝水平，使其基本處于休眠狀態(tài)，生長(zhǎng)繁殖受到抑制，但又不至于死亡，以降低菌種的變易率。我們?cè)谧鰧?shí)驗(yàn)過(guò)程中或者短期保存菌種時(shí)，可以選擇斜面低溫保存法、半固體瓊脂法、液體石蠟保存法、半固體瓊脂石蠟保存法進(jìn)行保存；如果需要較長(zhǎng)時(shí)間的保存菌株，可以選擇冷凍真空干燥法保存菌株，此法需要實(shí)驗(yàn)室配備好相應(yīng)的儀器設(shè)備。如果一些菌株?duì)I養(yǎng)要求比較高的話，當(dāng)然上述菌株保存的方法不是最理想、最方便的保存法，還需要我們不斷探索，找到一種或幾種簡(jiǎn)單、方便、時(shí)間長(zhǎng)的最佳保存方法。

參考文獻(xiàn)：

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