贊美是從太行山核桃實生群體中選育出的優(yōu)質早實新品種，2012年通過了河北省林木品種審定委員會審定。堅果長圓形，果頂平，平均縱徑3.15 cm，橫徑3.26 cm，棱徑3.16 cm，果殼光滑淡褐色，平均單果重11.3 g，殼厚1.23 mm，出仁率53.6%。種仁黃白色，粗脂肪含量57.3%，蛋白質含量15.3%，香味濃郁，澀味淡，口感酥脆。在河北贊皇地區(qū)8月中旬至9月上旬果實成熟。嫁接后第2年開始結果，第3年667 m2產14 kg，第5年產116 kg?？谷兆?，極少發(fā)生炭疽病、黑斑病等果實病害。

本文摘自《園藝學報》2013年6期，作者河北省農業(yè)大學生命學院趙書崗等。